減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點？ 不是烘焙咖，也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心？ 　　以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖， 　　做出口感風味極佳、並能減少醣質攝取的甜點。 　　◎「低醣．生酮甜點」和一般甜點有什麼不同？ 　　∣一般甜點：市面上的麵包、蛋糕、餅乾，大多以麵粉、砂糖製作，高糖、高碳水、營養價值低，還可能含有反式脂肪，吃多了易導致身體發炎、發胖、危害健康。...

用正確的冷凍技巧「預先調理」食材， 不僅營養不流失，也更美味、保鮮期更長！ 趁假日空檔做好「半成品食材包」，平日下班即可迅速開飯。 　　每天都在煩惱下班要做什麼菜，但平常又沒空買食材，真麻煩！ 　　買回來的食材就往冰箱裡塞，經常放到壞掉？或因為錯誤的解凍方式，讓料理大大減分？ 　　別擔心！本書教你用正確的冷凍保鮮技巧，將買來的食材做成各種風味的「半成品食材包」，不僅大幅延長食材的保存期...

　　不傷神、最省時 　　日日從容上菜提案～常備即食料理包 　　趁閒暇時先做好「料理包」，餓了只要加熱5分鐘，就能享用到熱騰騰的三餐，完全不需要再做切洗等繁瑣的前處理。想變化口味，也可以用同1種料理包，簡單加工就變出3種新風味的菜色，保證天天吃，美味不重複！ 　　家中只要備有「常備即食料理包」，太冷、太熱、下雨或颱風天……，再也不用日曬雨淋的外出覓食，不想出門也不用擔心叫不到外送！ 　　...

　　三年等待，終於看到《因為愛，做便當。》全新版。 　　讀者反饋：「每個步驟都感覺得到用心」 　　水瓶家的暖心便當╳暖胃家常料理新篇，開動！ 　　從親送便當， 　　到後來因為兒子就學距離改變， 　　但依然想繼續當媽媽的「食客」， 　　讓水瓶挑戰自已， 　　衍生設計出全新的「熱呼呼便當」、「常溫即食便當」、「輕鬆備料速簡餐」。 　　因此水瓶家又有了好多好多讀者想做的新菜色。 　　為喜歡的人做...

　　✦「冷凍常備麵團」隨烤即時✕方便省時！ 　　「冷凍常備麵團」指的是，在揉完麵團後，將麵團分成小份，並裝袋放進冷凍，等到要吃麵包前，再將麵團解凍，進行整型、包餡、發酵、烘烤等步驟後，就能得到香氣迷人又可口的新鮮麵包了！   　　將過往長時間的麵包製作時間，分成兩個程序，不但可以解決麵包吃不完的窘境，也不怕每次總是花太多時間製作麵包而提不起興致。   　　✦7款西式麵團✕4款中式麵團，變出4...

　　再次被大隊長扔進檔案室， 　　這次落到沈攀手中的冷凍案， 　　竟是三年前市長夫人馬華失蹤的案件， 　　而那名市長，正是刑偵大隊大老闆── 　　市政法委書記兼市局局長李偉強！ 　　重新調查這燙手山芋般的案子， 　　沈攀和周珊意外獲知一項重要情報， 　　接下來保密和速度成了決勝負的關鍵。 　　當年馬華究竟是離家、被擄或慘遭殺害， 　　隨著沈攀抽絲剝繭，真相漸漸浮出水面， 　　沈攀也因此惹上...

什麼是兒女江湖？晉江文學網第一才女簫樓說了算 什麼是兒女情長？都在簫樓俏皮又悠長的淡靜筆觸裡 　　※ 簫樓作品《月滿霜河》，兩岸三地網友大愛狂推，「晉江網」「當當網」「豆瓣讀書」好評推薦！！ 　　※ 簫樓──GOOGLE大神網路搜尋，關鍵字前三名 　　※ 力邀大陸古風繪畫第一人、漫畫家「伊吹五月」，量身訂製封面（GOOGLE大神網路搜尋，關鍵字第一名） 　　※ 一刀未剪、絕不和...

　　畢業即加入商山市刑偵大隊， 　　在大名鼎鼎的神探李振鐵手下做事， 　　沈攀原以為自己可以大展身手， 　　卻被告知新人要坐兩年冷板凳！？ 　　意外翻閱到一件斷頭案卷宗， 　　沒想到竟然是傳說中的冷凍案！ 　　為了不要再待在辦公室坐冷板凳， 　　沈攀接下大隊長李振鐵給的機會， 　　和警校死黨一起重新調查這起斷頭案。 　　死在租屋的無頭女屍、消失的凶手…… 　　沈攀意外發覺當年遺漏的線索， ...

　　真實人生、真實的故事 　　16篇小說，16個有血有肉的主角，描繪靈肉之間的抉擇、男女之間的齟齬以及家庭與社會間的矛盾。 　　《解凍的時候》所收短篇小說，塑造的人物形象突出：描繪故事的方法和技巧不落窠臼；刻劃心理、剖析行為更細膩深刻，顯現道德的力量。讀時除身心感到震撼外，同時對人生、愛情…會有新的領悟和啟示。 本書特點★九歌出版事業群創辦人蔡文甫先生第一本小說。 ★橫跨半世紀的短篇小說經典...

　　1972年尼克松訪華，意味中美的敵對關係趨向緩和，亦成為冷戰時期影響國際局勢最深遠的事件之一。美國國家檔案館收藏了這一時期的外交文獻，本書編者從 該館新近解密的檔案中，編譯了1969年至1972年間與中美關係最密切相關的八十份檔案。讀者可以透過這些檔案，了解到當時美國尼克松政府的外交戰略， 例如美方如何調整對臺灣政策的取向，營造良好氣氛以利兩國進行會談。這些檔案亦記錄了當時兩國政府進行會...

客觀看待歷史，務實開創未來 　　一九四九年以後的兩岸關係，從相互敵對，進而陷入冰點，凝結成四十年的巨大冰山，橫亙其中。這巨大冰山在最近二十年開始解凍、溶冰，我們身處其中，身歷六十年來歷史轉捩的重要時刻，對此又了解多少？ 　　百年民國之際，回顧兩岸過往，起伏跌宕之中，希冀和平之路永存。 　　本書記錄自一九九一年海基會、海協會成立以來，兩岸關係的發展與重要事件。作者李建榮以第一現場的親身經歷以及...

週末一次揉好麵團， 用熱騰騰的手作麵包開啟幸福的早晨， 7款西式麵團＋4款中式麵團， 丹麥、貝果、酥皮等42種美味麵包任你變化！ 　　想自己在家親手做麵包，但一次製作好的麵團根本吃不完；每次都要從揉麵團開始，等發酵時間就花了大半天，做了幾次之後就再也提不起興致了？如果開始做麵包的你遇到了以上問題，那「冷凍麵團」就是解決的好方法！ 　　如果可以隨時把麵團拿出來烤，讓家裡充滿麵包香，你想不想...

你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎？ 其實，保鮮盒有超多種用法！是多用途的烹調幫手 除了做料理，還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜 　　保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器，但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用，其實，保鮮盒是很棒的烹調、備料、保存幫手，更能助你輕鬆做好冰箱收納！讓研究保鮮盒使用多年的收納達人－楊賢英告訴你，如何用保鮮盒打造一週即食生活。 　　Q為什麼保鮮盒是新一代的烹調幫手...

☆ 3步驟冷凍保存 ＋ 3步驟快速上菜 ☆全新概念的保存＆料理法，比常備菜更美味多變化，日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包！｜冷凍保存｜①備料裝袋 → ②揉勻調味 → ③冷凍保存完整封存食材鮮味，保存期長達一個月。｜快速上菜｜①將凍結食材折成理想份量 →②取出食材、直接下鍋 → ③加熱至熟透無須解凍與調味，最多30分鐘就能燒出份量十足又入味的主菜。雖然常備菜很方便，但冷藏久了難免走味，...

──────想做出美味料理，非得那麼多步驟嗎？──────只要有瓶罐盒，下廚立即變快變簡單，洗切拌就完成──────料理新手、租屋族、小家庭必敗的常備料理書！不太會做菜、想要省時下廚、老覺得做菜要備一堆食材很麻煩、對調味沒自信的你，本書能解決以上所有困擾！先拿出家裡的瓶罐盒（玻璃瓶罐、耐熱保鮮盒）、跟著書中食譜實作，只要切切、攪拌、搖搖即可完成百搭醬、常備菜、調味汁、甜點，用60道超基礎料理...