酸橘子，為什麼是書名？ 　　〈酸橘子〉是一篇千字左右的短文，作者說吃到早摘的橘子，外表新鮮，入口卻青澀酸苦，像是成長中的青少年，你不必急著追求愛情，待身心成熟，自然得享甜蜜滋味。 　　這篇文章在報紙副刊發表後，因為富涵人生道理，引起矚目，並被選入國中國文課本。她運用智慧點出了平凡中的深奧，只以橘子的由酸變甜作比喻，提示青少年與異性相處及追求愛情的正確之道。沒有諷刺、沒有激昂、更沒有說教，...

　　本書以年齡、職業形態，以及依各種症狀為各類型的讀者量身打造，用輕鬆易懂的文字說明，配合簡單實用的食譜，為你精心找出每種必需元素的最佳攝取來源，讓你隨時可以輕鬆補充礦物質。 　　為了健康，請在第一時間搶救人體必需的礦物質吧！有了這些「無機營養素」，幸福將永遠伴隨著你。 本書具有三大特色： 　　1.有系統地介紹了21種人體所必需的礦物質，並且對每一種礦物質的功效、缺乏及過量症狀、攝取方式等知...

　　擴大推廣國內使用無酸紙作為耐久性的紀錄用紙，規劃「用對一張好紙-無酸筆記書」，以無酸性紙材製作，內容介紹無酸紙作為文化資產保存用紙之相關專業知識，並以普及性與實用性較高之筆記書形式出版

《兒童保健必需營養元素》　　本書以問的形式介紹了對兒童健康有顯著影響的基本常識，力求簡明扼要、通俗易懂。我們希望本書的出版能對兒童的健康成長有所裨益。 《兒童食療保健一、二》　　孩子健康成長是每位父母的期望，但人患病是不可避免的，積極防治是唯一可取的對策。本書分外科、皮膚科、五官科、新生兒科，介紹了多種嬰幼兒疾病，每種疾病均介紹了發病症狀和對症治療的秘方6個，每個秘方均收錄有材料、用法、功效...

《孕產婦必需之營養元素》 　　孕產婦是一個特殊的生命個體，體內的內分泌改變、生理活動及新陳代謝等均有其特殊性。人體的微量元素不僅影響孕產婦自身的健康，更重要的還影響其胎兒及出生後嬰兒的體格發育和智能發育，直接關係到兩代人的健康，必須引起足夠重視。 《孕婦保健食療》 　　妊娠合併嘔吐、異位妊娠、妊娠合併尿道感染、妊娠失音……等。 《產婦保健食療》 　　產後子宮復不全、產後發熱、產後頭痛、產後腹...

　　孕產婦是一個特殊的生命個體，體內的內分泌改變、生理活動及新陳代謝等均有其特殊性。 　　人體的微量元素不僅影響孕產婦自身的健康，更重要的還影響其胎兒及出生後嬰兒的體格發育和智能發育，直接關係到兩代人的健康，必須引起足夠重視。 　　本書用問答的形式列舉了對孕產婦及其子代健康有顯著影響的幾種生命元素，以微量元素為主的基本常識(也包括宏量元素鈣、鎂)力求簡明扼要、通俗易懂。希望本書的出版能對孕產...

　　《愛吃重口味100》包括「人氣Top 10」、「異國Delicious」、「辣的過癮」、「酸的回味」、「香辛料」和「老牌重口味」六大單元。不僅是餐廳點單率極高的菜式，更是百吃不膩的料理。以各式常見醬料，如辣椒醬、蝦醬、辣油，以及大蒜、辣椒、青蔥、蒜苗等日常食材搭配，巧妙運用蒸煮炒炸、煨燉燴燜等烹飪手法，調和出酸香嗆辣鹹各種風味。 　　麻辣帶勁的「水煮牛肉」、鹹嗆下飯的「蒼蠅頭」、香氣撲鼻...

本研究之主要目的為建立國內硬脂酸鎘製造及使用工廠作業環境空氣中及勞工生物性樣品中鎘暴露濃度，以瞭解國內從業勞工之暴露狀況。

　　本書分為五個部份，前三部份詳述馬兜鈴酸事件的始末，並深入介紹防己及木通等藥材，及馬兜鈴酸的致病性；最末兩部份，教你認識中藥藥害、有毒植物、中藥用藥安全，以及當你遇到服藥問題時該怎麼辦?作者簡介顧祐瑞　　中國醫藥大學 藥學博士現任　　中國醫藥大學 助理教授經歷　　美國食品暨藥物管理局（FDA）　　Forensic Chemistry Center訪問學者　　e-mail：subpros...

　　這次在紅膠囊的街道上，航行著糖果形狀的幽浮，一個迷幻的世界，容許存疑，容許跌倒與受傷，容許我們一時還長不大。　　忘卻形式的限制，更單純的視覺元素，更純粹的表現方法，屬於紅膠囊的輕型迷幻，創作原來是對現實進行無止盡的翻譯，直到我們在其中和自己誠實相對。2001年，《酸糖果》預告著下一波品種變革，即將到來。

荒原上一縷幽靈般飄舞的旋風，大街上一只孤獨的永生羊，一張老人的臉，一支悲愴高吭的民歌．．．，在這些零星殘缺的生活片斷中，隱藏著某種綿廷無盡的情緒，神秘莫測的意象和絕望的力量。

如果你熱愛酸辣、咖哩、椰奶風味料理， 如果你喜歡熱帶飲品水果和甜點， 東南亞美食絕對是您的心頭好！ 　　東南亞是許多人喜愛的旅遊勝地，除了優美的風景，當地的料理更是旅人念念不忘的美食。說到東南亞料理，「酸辣的口感、濃郁的椰奶、咖哩和魚露調味，以及擅用香料」是最大的特色。本書作者Yumi，一個越南土生土長，來台灣念書的女孩，廚藝傳承自母親，加上曾任職於知名泰式料理店，使得她對越南、泰國和馬來...

～兒童版的解憂雜貨店開張～ 每個零食能解決一個煩惱， 你敢不敢走進這家柑仔店，吃一口，賭上你的未來？ 　　六個待解決的人生問題， 　　他們是否能夠順利進入錢天堂， 　　找到適合的零食呢？ 　　當選擇變多的時候，該如何做決定， 　　找到人生最佳解方？ 　　詳細內容 　　一間不起眼的柑仔店錢天堂，店裡有各種你從未見過的神奇零食， 　　吃下去，就能解決所有人生的煩惱。 　　為了拓展錢天堂的業...

發酵的力量，不是用來提供某種特定口味，而是用來改良所有風味 　　NOMA餐廳是餐飲圈無人不知的傳奇。十七年來，四度拿下「全球50大最佳餐廳」第一名，不但空前，也注定絕後。NOMA讓向來有「黑暗料理」之稱的北歐料理成為全球風潮，引發無數人效法、模仿，但更重要的是，創辦人瑞內．雷澤比率領NOMA團隊展開的探索及創新，大幅改寫了我們這個時代對「廚藝」的定義及對「美食」的期待。 　　而NOMA能...

　　醫學讓生命添加歲數；而復健讓歲數添加生命 　　什麼是復健？ 　　身體為何需要復健？ 　　人體常會酸痛的秘密是什麼？ 　　酸痛與身體疾病有著密不可分的關係嗎？ 　　讓復健醫學名醫~壽華林醫師，教導您正確的復建觀念。 　　身體的酸痛到底是肌肉惹的禍？還是骨骼惹的禍？還是神經惹的禍? 　　相同的病理不同的病因，如何正確的使現代精油，成為最佳的恢復的幫手？ 　　讓國際精油學家Monica老師...