蛋白質的組成、結構及分類 | 半必需胺基酸有哪些
如胱胺酸可由甲硫胺酸合成，酪胺酸可由苯丙胺酸合成，因此稱為半必需胺基酸。
有此具先天遺傳代謝障礙的人，不能將苯丙胺酸代謝酪胺酸，此稱苯酮尿症( ...關於我們 | 全國據點 | 會員專區 | 購物指南 | 常見問題 | 線上DM | ATM轉帳登錄 | 會員登入您好,歡迎光臨啄木鳥國際事業股份有限公司,購物車中有 0 個商品結帳去首頁最新消息活動特區奶粉紙尿褲及濕巾促銷嬰兒用品促銷日常百貨促銷營養品促銷活動美麗肌膚促銷奶粉紙尿褲及濕巾奶粉紙尿褲濕巾及其他配件營養保健小兒營養保健品成人營養保健品媽媽用品各大品牌其他孕產婦用品衣著、束腹帶哺乳護理身體清潔保養嬰兒用品各大品牌嬰品促銷活動賀比專區哺育用品外出用品清潔沐浴用品清潔保養品安全用品嬰幼兒食品車床/汽座及寢具衣著/鞋/帽/襪影音圖書及玩具美麗肌膚美妝促銷活動各大品牌保養清潔頭髮日常百貨各大品牌日常百貨促銷活動美容清潔配件一般用品清潔用品清潔衛生紙醫藥用品乙類成藥傷口護理用品其他敷料用藥育兒Q&A聯絡我們會員登入用藥育兒Q&A寶寶區日常保健與照護仕女區營養學中藥區健康小撇步醫學美容區 啄木鳥國際事業股份有限公司»用藥育兒Q&A»營養學»蛋白質»蛋白質的組成、結構及分類 蛋白質的組成、結構及分類組 成 蛋白質是一種結構很複雜的含氮化合物，而以胺基酸為其基本單位，所含的元素有碳、氫、氧、氮等，少數幾種胺基酸含硫：大部份的蛋白質含磷，而有些較特殊的蛋白質含微量的鐵、銅及其它無機元素。
結 構 胺基酸是一種有機化合物,同時含有胺基(-NH2)及羧基(-COOH)。
胺基酸大多為中性，乃因它們同時具有一個胺基及羧基；具一個胺基，二個羧基者為酸性；具二個胺基及一個羧基者為鹼性。
蛋白質是許多胺基酸以胜肽鏈連結而成，即一個胺基酸的胺基與另一個胺基酸的羧基經脫水而結合而成。
如此，兩個胺基酸結合而成雙胜肽，三個胺基酸結合而成三胜肽，以此類推，蛋白質就是由上百個這種鍵結合而成。
分 類必需胺基酸： 是指人體之合成量不足以供本身所需，必需經由食物中攝取1.酥胺酸2.纈胺酸3.白胺酸4.異白胺酸5.甲硫胺酸6.離胺酸7.苯丙胺酸8.色胺酸9.組織胺酸。
非必需胺基酸： 指體內能自行合成者1.甘胺酸2.丙胺酸3.絲胺酸4.半胱胺酸5.天門冬酸6.醯胺天門冬酸7.麩胺酸8.醯胺麩胺酸9.精胺酸10.羥離胺酸11.脯胺酸12.羥脯胺酸。
半必需胺基酸： 此類胺基酸可由必需胺基酸轉換合成。
如胱胺酸可由甲硫胺酸合成，酪胺酸可由苯丙胺酸合成，因此稱為半必需胺基酸。
有此具先天遺傳代謝障礙的人，不能將苯丙胺酸代謝酪胺酸，此稱苯酮尿症(phenylketonuria;PKU)。
最近更新:2012-08-09 瀏覽次數:7101本網站所提供內容僅為諮詢參考之用，無法取代醫師面對面的診斷。
建議您如有身體狀況之問題，請尋求醫師進行醫療診治。
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結 構 胺基酸是一種有機化合物,同時含有胺基(-NH2)及羧基(-COOH)。
胺基酸大多為中性，乃因它們同時具有一個胺基及羧基；具一個胺基，二個羧基者為酸性；具二個胺基及一個羧基者為鹼性。
蛋白質是許多胺基酸以胜肽鏈連結而成，即一個胺基酸的胺基與另一個胺基酸的羧基經脫水而結合而成。
如此，兩個胺基酸結合而成雙胜肽，三個胺基酸結合而成三胜肽，以此類推，蛋白質就是由上百個這種鍵結合而成。
分 類必需胺基酸： 是指人體之合成量不足以供本身所需，必需經由食物中攝取1.酥胺酸2.纈胺酸3.白胺酸4.異白胺酸5.甲硫胺酸6.離胺酸7.苯丙胺酸8.色胺酸9.組織胺酸。
非必需胺基酸： 指體內能自行合成者1.甘胺酸2.丙胺酸3.絲胺酸4.半胱胺酸5.天門冬酸6.醯胺天門冬酸7.麩胺酸8.醯胺麩胺酸9.精胺酸10.羥離胺酸11.脯胺酸12.羥脯胺酸。
半必需胺基酸： 此類胺基酸可由必需胺基酸轉換合成。
如胱胺酸可由甲硫胺酸合成，酪胺酸可由苯丙胺酸合成，因此稱為半必需胺基酸。
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