【問題】烤鯖魚營養?推薦回答
「黑色食物」排毒,「黃色食物」防癌,你今天吃了嗎? 忙碌而忽略「吃了什麼」,跟動物「吃飼料」沒兩樣,當然生病! 台灣+日本兩大權威營養師──杉本惠子+宋侑璇 聯手製作「五色營養學」美味料理, 快速吃出免疫力、排毒、防癌 免費附贈!全彩圖解【五色料理食譜】 「輕斷食」暢銷作家.權威營養師 宋侑璇 監修 鑄鐵鍋料理達人 安安老師 料理示範 ★三餐亂吃...
漁家女兒考取「日本魚類檢定」資格後的最新力作! 徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 「猩弟流」料理 = 做法簡單 + 省時上桌 + 驚奇滋味 挑戰不愛吃魚的人,讓大人小孩從此都愛上吃魚! 【分享「日本魚類檢定」的魚兒小知識,一起成為魚達人!】 漁家女兒雖然已比一般大眾更熟悉魚類,但為了精進自己並帶給大家更多的魚鱻知識,2017年猩弟努力研讀考取「日本魚類檢定...
寫給下班後、週末運動的忙碌族群,迷人身材從自己下廚開始養成! Amy老師為時間有限的運動者設計,好買好煮好吃的即食常備料理 好食課營養師團隊教你『運動料理自由配』,增肌減脂減醣低碳全滿足! 瘋健身已成全民運動,大家也知道有計劃地吃、吃對時間與食材,才能讓健身效果發揮到最大,但對於時間有限又想下廚的運動族群們來說,快速煮出營養豐富的一餐並不容易!知名料理網紅Amy老師+專業營養師團隊-好...
增肌.減脂.健身,從適當的飲食下手 風靡歐美健身圈的「MEAL PREP備餐便當」 設計菜單、計算營養、提前準備 三步驟化繁為簡,一次做好四便當 ◎ 什麼是MEAL PREP備餐便當? 「MEAL PREP」這個新詞彙,為餐食(Meal)+準備(Preparation)所組成,意思為提前準備好餐點,肚子餓時隨時享用。在進行增肌減脂或飲食控制時,不因肚子餓就胡亂裹腹,可以根據身體所...
教你把魚吃到「盤底朝天」的兩本美味食帖! 沒有很難的步驟,訣竅給你就能輕鬆烹調 不用複雜的食材,翻翻你家冰箱即刻下廚 徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 魚鱻料理對非常多新手煮婦來說,是遙不可及的。不懂魚,怎麼買?不會處理,怎麼煮? 煎魚煮魚好難好麻煩,又充滿油煙,想想還是算了吧…因此你明明身居漁產豐饒的海島,卻鮮少體會魚的美味。 其實,在家也能做出不麻煩、多變化的魚鱻...
156種魚貝海鮮X106道料理豪華全收錄! 此等美味只應海中有! 來自大海的豐盛恩賜,讓味蕾綻放的絕讚滋味 營養滿點的海味食材大全, 從海洋到餐桌,從挑選到料理, 可以清爽,也可以超豪華! 魚貝海鮮營養豐富,口感鮮甜,是現代料理的絕佳之選。 達人帶你深入魚市場,認識各類魚貝海鮮,一窺新鮮海味的奧秘, 告訴你它們從哪裡來,應該怎麼吃? 最想吃的料理...
經營美食部落格10年,擁有5百萬人氣! 萬人粉絲團版主 WEN 第一本減醣食譜書 溫馨上市! 讓糖尿病患也能品嚐的減醣料理 ◎一週膳食計畫 × 78道減醣食譜 × 步驟解釋 × 懶人也能簡單做 ◎正餐、點心、飲料全收錄 × 營養成份標示 × 實用食物代換表 >為了健康,就愛減醣! 從美食部落客到糖尿病患者,再從糖尿病患者成為減醣美食家! 身為美食部落客的WEN,無預...
日本、台灣,10萬讀者都在做的斷糖飲食法 只要斷絕「醣」、「糖」類,三天立即見效 作者親身實踐,3個月瘦17公斤,精神變更好 讀者熱烈回響,好評不斷 消除憂鬱症、肥胖、過敏、癌症的飲食新習慣 ■快速入門的觀念書──《3天改變體質的斷糖飲食》 ◎ 90%的疾病,可透過「斷糖飲食法」改善,痊癒者更不在少數! ─你不需常跑醫院,更不用長期吃藥,開始變得健康 ...
吃什麼食物就會變成什麼樣的人! ✓營養均衡.陰陽平衡.五行調和 ✓少量多樣化,慢慢享用 ✓蛋白質是細胞活力來源 ✓蔬菜可以避免文明病 ✓3C讓沖繩的長壽褪色:膽固醇.香菸.小汽車 作者新居裕久除了醫生的身分,又師事已故中國料理名廚陳建民。1972年,他從中國的「藥食同源」這句話得到靈感,而創造「醫食同源」之說,在NHK「今日的料理」公開發表。他以自己的...
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的 法國廚神阿朗.杜卡斯(Alain Ducasse)認為:「新鮮等於美味!」 雖然我們不能親自前往阿朗.杜卡斯的米其林餐廳,但至少能和他吃的一樣! 於大自然環境中成長的阿朗.杜卡斯,對於家禽、蔬果、菇蕈類等食材的運用,已達爐火純青的境界。他相信,使用新鮮蔬果、海鮮、肉類和穀物烹調,才能享受到食材的天然美味。在本書中,他親自設計菜單,...
日本國民漫畫《深夜食堂》的原點! 漫畫家安倍夜郎與左古文男邀你一起走進他們的家鄉「四萬十市」, 大啖海味山珍,親近大自然,徜徉饒富人情的美食秘鄉。 「青海苔天婦羅、炸丁香魚、水煮土川七、鰹魚生魚片……這就是我的四萬十食堂。」──安倍夜郎 「四萬十食堂的菜單有一道是『回憶的滋味』,這道料理有著能滿足所有人的純樸人生滋味。」──左古文男 第一本深度走訪「日本最後的清流」...
活用食材冷凍術:變化出70道最受歡迎的人氣家常菜 鎖住食材美味‧節省伙食費用‧縮短料理時間 更好吃 更簡單 更經濟實惠 只要學會了 就能終生受用的神奇冷凍術 「冷凍=不好吃」? 這本食譜將徹底扭轉你的觀念! 事實上,若能妥善運用家家戶戶必備的冷凍庫,聰明學習冷凍保鮮術,不僅能留住食材的鮮美,還能節省伙食費以及縮短料理時間,好處可是說都說不完!更何況許多料理需經...
給家人安心食的美好心意, 親手烹製豐富口感、純粹美味的料理。 40個便當╳106道家常料理, 打開便當的瞬間, 感受幸福的暖意! 在地口味,日式氛圍, 色香味美,引人垂涎。 不用再敲碗, 水瓶家的便當&家常菜配方及作法,公開! 在地生產當令食材,搭配跨國界調味料, 設計出40個便當、106道最符合本地口味的家常料理提案。 ...
看圖就能下廚!破解料理的祕訣! 韓劇裡的美味炸雞如何做到一口咬下外酥內juicy? 青菜該怎麼汆燙才鮮綠又脆口,不會又老又黃? 蛋要幾分熟?溫度、時間、技巧一次看懂! 144道人氣料理,185種備料技巧 所有步驟全部圖解、計量量給你看、 工具一目了然、訣竅一清二楚 煎、炸、攪、滑 蒸、炒、拌、燉 十八般廚藝樣樣行! 琳瑯滿目...
★百萬粉絲敲碗期待!Amyの私人廚房料理套書,自己煮、安心吃! ★100道食譜+料理影片─尋找每日餐桌靈感,吃當令食材,健康美味不重複! ★60道食譜+專業營養師推薦─全家人一起吃出好身材、減脂增肌一次滿足! 想開伙卻不知道該如何下手?身為一家之煮每天都為了菜色煩惱? 有健身習慣,想下廚煮但不知道怎麼備料最快、天天菜色有變化? 跟著Amy老師讓你能輕鬆學會給全家人的料理,不藏私...