【問題】生豆皮?推薦回答

作者:黃阿皮

果實種子圖鑑 × 自然系再生創作 細說撿拾、清潔、乾燥的處理方式, 並製作各式各樣類型的裝飾作品: 耳環、項鍊、髮飾、吊飾、擺飾、 果實圈、風鈴、種子樹框畫、聖誕樹盆栽…… 讓果實種子的美好以另一種形式再生。 臺灣獨特的地形氣候,孕育種類豐富的花草樹木、瓜果作物,在我們周遭的生活環境就能拾得各式果實種子。仔細端詳它們,有些紋理特殊、形狀像花;有些造型別緻、質地有如珠寶,只要經過適當的乾燥...

作者:党毅陳虎彪

吃肉不如吃豆! 高蛋白、豐富維他命、低GI、多功效! 不可錯過22種一定要吃的常見豆,更是素食者補充身體營養的最佳選擇!      本書介紹22種常見豆類,各含不同豐富營養成分,搞懂宜忌,用對配方,解決惱人疾病!   黃豆、綠豆、黑豆、四季豆、豇豆、花生……豆是家常料理當中常見食材之一,但是你懂得怎麼吃豆嗎?   有人說痛風、腎臟病患者不能吃豆,這是迷思還是真的?   你知道豆子先經過浸...

作者:(澳)安娜·皮格納塔羅

在綠綠的森林里,熊貓皮普問媽媽,自己什麼時候能長大。媽媽告訴他,他一直在慢慢地長大。還記得皮普小時候,他的腳丫是那麼小,一張小毯子就能蓋住他的全身……世間萬物日新月異,而媽媽對寶貝的愛生生不息。安娜•皮格納塔羅是澳大利亞著名兒童作家和插畫家。她創作了四十多本兒童圖畫書,並獲得過包括澳大利亞克萊頓兒童圖書插畫獎在內的眾多獎項。2003年安娜舉辦首次個人圖書展,獲得了巨大成功。她的作品溫馨舒服,...

作者:健康養生堂編委會

  擔心外面的飲料有太多添加物、喝多了不健康嗎?   天天吃油膩的外食,對身體更是一種負擔!   健康生活,從豆類食物開始   本書根據營養學專家的專業指導,嚴格按照營養學的觀點,甄選每一道食譜、菜餚,並提供最準確的營養分析表參考。   營養加配方,疾病全掃光   預防勝於治療!自己的身體自己把關,最天然的豆類健康飲品,不僅可以排毒美顏,還可以調理體質、養身治病。   豆香風味,可口佳...

作者:趙函穎

★★第一本由營養師設計的減醣食譜★★ 針對8大類肥胖狀況,規劃適合亞洲人的「5階段減醣飲食」, 無論你是:澱粉控、愛甜食、宵夜族、重口味…… 都能成功轉換成易瘦體質,再也不復胖!   【想用減醣飲食瘦身,不能只求「吃飽」就好】   減醣、低醣、生酮飲食是最近這兩年的健康和健身/瘦身關鍵字,目前也有不少關於減醣的食譜,其中建議讀者們的減醣/低醣飲食步驟,大多是「一開始就控制在一餐20...

作者:吳立萍賴惠鳳吳欣芸許毓純黃雅蕾

  以100% 純正知識為基底,融入獨特的跨領域敘事美學,¬¬   讓孩子跟在地食材交朋友,發現生活周遭的新奇與美好!¬   五大特色:   ★啟發學習動機:以好奇心為出發點,燃起孩子探索世界的熱情   ★親子共讀共學:讓知識像故事一樣有趣,邁開親子共學第一步   ★跨領域知識力:整合科學與人文知識,讓孩子的學習沒有界限   ★貼近日常生活:以常見食材為主題,引起共鳴並提高學習興趣   ★...

作者:新田亞素美

“最優雅不費力的現烤點心”   派皮點心的日常──   小孩下課肚子餓、客人突然來訪、嘴饞想吃點心時……   只要利用戳洞、擺料、烘烤三步驟,10分鐘立即完成!   派皮點心的餐桌──   悠閒的午後,讓熱呼呼的派皮點心滿足你的嘴、你的心;   放上滿滿豐富餡料,成為派對上最令人驚豔的小點   什麼是派皮點心?   手揉派皮麻煩又辛苦,利用市售的冷凍派皮,再放上滿滿新鮮食材所製作的派皮...

作者:井桁良樹

四川——群山圍繞、土地肥沃、四季分明, 歷史上,蜀國群雄們以此為舞台, 書寫下一頁頁屬於三國志的精彩故事。 除此之外,提及四川首先映入腦海的無非是「紅」, 大量的辣椒,辛辣料理,色香味兼具。 而中國的浪漫主義詩人李白,更是熱愛醬肉; 保寧乾牛肉以五虎將張飛命名,稱「張飛牛肉」。 你想用現代食材,做一手道地的老四川風味料理嗎? 你想跟歷史人物取經,用新創意包裝古老的靈魂嗎? 跟著本書學習, 老...

作者:李家雄

甘草烏豆牛肉湯蔥豉魚片湯參苓燒南瓜半夏茯苓豬心湯苓桂甘薑獅子頭松茸豆腐羹涼拌蝦仁豆腐煎烤豆腐板油炸豆腐蘿蔔粥蘿蔔鮭魚捲清燉蘿蔔羊肉湯紅花羊羹凍紅花豆腐湯紅花鱈魚豆腐煲玫瑰花茶肉玫瑰香附順肝湯煉乳紅豆粥香酥牛奶土司牛奶菠菜麵百合款冬燴海參百合紅棗粥百合綠豆湯百合炒牛肉白果百合湯白果炒蝦仁蜜汁釀金橘白果白果蒸蛋紫蘇粥紫蘇薑汁茶紫蘇生魚片銀耳涼拌干貝銀耳雪梨汁銀耳百合紅棗湯苦瓜豆豉炒肉片涼拌苦瓜味...

作者:德川宗英

閱讀江戶鮮活奇聞軼事,重啓現代養生保健新契機! 從「健康狂始祖」家康,說到「海狗將軍」家齊、最長壽的「肉食將軍」慶喜…… 田安德川家第十一代當家──德川宗英一一道來   江戶時代,既沒有血壓計、營養補充品,也沒有健身房,當時的人們有著什麼樣的健康觀又如何養生呢?   歷代德川將軍的健康狀況又究竟如何?   為了鍛鍊身體和心理健康,必須注意什麼呢?   《將軍吃什麼》引領大家重新思考「健康是...

作者:陳允斌

吃法決定活法!暢銷養生作家陳允斌的健康飲食之道 很多病都是被一口一口吃出來的! 「什麼不能吃」比「什麼能吃」還重要。   ◆內文含QRcode,掃描觀看偏方示範影片   ◆隨書附贈常用救急方隨身折頁   食材的餘料,身體的良藥──   蘿蔔皮、白菜根→治熱傷風喉嚨痛   蔥白蔥鬚→治重感冒   菠菜根→改善尿頻   橘皮糖→消食防病   常見食藥材,救急偏方──   鴨蛋補腦→增強記憶...

作者:田次枝,黃時毓

【第一部份】蛋豆腐好吃密技˙好吃蛋密技-種類篇:介紹雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、生鴨蛋、鵪鶉蛋等各種蛋的特色,以及最佳料 理方式,並有每種蛋最有創意的吃法,讓蛋的料理更有趣。˙好吃蛋密技-處理篇:從蛋白蛋黃怎麼分、煎蛋皮、蛋何時該打泡、何時只要打散就好、怎麼 打,到蛋料理的各種處理方法都一一示範。˙好吃豆腐密技-種類篇:從嫩豆腐、板豆腐、油豆腐、臭豆腐、豆腐乳到豆腐皮,介紹各種豆腐 的特色與最佳料理...

作者:三浦紫苑

為什麼他們向參天巨木奉茶? 為什麼還跟田裡的花草泥土低頭說話? 為什麼要在河裡繫上奇怪縄子? 為什麼神去村會叫做神去村?   感動全台「哪啊哪啊」原班人馬,回來了!!   歡迎再次造訪神去村,平野勇氣夜夜說故事,一吐「神去」之謎!   本屋大賞、直木賞作家三浦紫苑,口碑代表作   日本長銷35萬冊,全台讀者期待度NO.1   再次提醒,來訪神去村過程看到以下村民舉動,請別...

作者:鈴木沙織

  【真人實證】愛吃大餐的貪吃鬼也能成功減重43公斤   【首度公開】低醣、減醣」美味7日減醣瘦身菜單   不運動x不節食x一日三餐吃出瘦體質   吃得飽的112道減醣食譜,讓你減重+減脂+減腰圍!   【人生劇烈的轉變,她瘦下一半以上的體重】   作者親身體驗的心路歷程,達到理想體重後,也會從性格灰暗、健康檢查結果都是D的胖子,瘦下來後不只體重、體脂都下降了,也變成一個喜歡自己且樂觀開朗...

作者:上野直哉

  涼拌菜充滿多種樣貌,可以是一般重點菜色之間「稍做休息的小菜」,也可以是「開胃菜」、「前菜」等,雖然不起眼,卻能從中感覺到料理人的精神。而正是因為這麼不起眼又微小,才更需要紮實的練習,可以說是對於穩定技術有一定要求的一種料理。   再者,日本料理的風格常被比喻為「減法」,為了突顯出食材原本的美味,會盡可能省略不需要的東西,相較之下,「涼拌菜」則是將兩種以上材料混合在一起,使用相同產季的食...


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