修習日本茶道25年的台灣第一位裏千家準教授 首部按月解析茶道中季節文化、行事與道具美學， 從茶道內涵到茶事流程完全滿足的精華之作 関宗貴／日本裏千家茶道名譽師範教授 関根宗中／前裏千家學園茶道專門學校理事・教頭 曾秋桂／淡江大學日文系教授兼主任 李莎莉／北投文物館館長 鍾兆佳／北投溫泉博物館館長 專文誠意推薦 日本茶道是一種以點茶待客，重視禮節與人心交流的文化。藉由嚴謹的一套禮儀與程序，...

＿＿每個廚房都應該要有一本的蔬食聖經＿＿ ★最齊全！352種四季蔬菜圖解全收錄 ★好上手！115道洋溢蔬食優點的特色料理 ★簡單學！買蔬菜、烹蔬食的最佳食材知識百科   蔬菜是日常飲食中重要且不可缺少的食材， 種類之豐富，吃法之精彩多變， 喜愛蔬食者也逐年顯著增長。   蔬菜家常而知識廣泛，除了跟著時節買到當下盛產， 在日日使用中，總是會出現很多小困惑， 每種蔬菜的挑選訣竅是什麼？買回家後又...

臺菜天后的常民食物考！   跟著作者的偵探腳步， 行走臺灣、廈門、漳州、泉州、馬來西亞等地， 歷時八年的追味尋訪，深入餐館、小吃店與民間廚房， 揭開常民食物跨越地域的風味流轉。   「雞卷」，是源自形狀還是餡料命名？ 臺灣擔仔麵、廈門蝦麵、檳城福建麵，原來是三胞胎？ 從你家的潤餅包什麼配料，竟能窺見身世與家世？   豆花、蚵仔煎、鼎邊趖、牛肉麵、薑母鴨……這些我們再熟悉不過的日常菜色，是不是...

鶯色、東雲、萌木、撫子、落栗、朽葉、海松、利休鼠色……這些擁有美麗名稱與風情的色彩，源於日本人特有的色彩美學以及對季節遞嬗的細膩感受，在日本稱為傳統色。日本有上千種傳統色色名，歷史悠久的色名，指稱範圍會隨時代不同而改變。例如「櫻色」在古代指的是從遠處觀看有潔白花瓣與紅色嫩葉的山櫻風景；現代則讓人想到染井吉野櫻的淡粉紅色。這份無法清楚定義的色名的曖昧感，也是欣賞傳統色的醍醐味。傳統色的色名大多...

煙燻是炭烤的靈魂，沒有那迷人的香氣，所有的烤肉都將乾澀無味。 炭烤煙燻如何產生無與倫比的香氣與美味？ 你知道不同的木材能釋放出不同種類的煙味，蘋果木跟炭烤豬肉是天生一對，而櫻桃木和炭烤雞肉才是黃金拍檔？ 炭烤的功夫絕非你想像中的那麼簡單！ 炭烤店為什麼能創下百萬業績，美國炭烤名店靠什麼招牌名菜打天下？ 從煙燻一顆雞蛋到烤全豬，肉類、蔬菜、甜點、酒水皆可煙燻入味，大師的獨門祕訣都在這裡！ ...

一網打盡辭典查不到、課本沒有教，但日本人間心照不宣的「裏」日語！收錄超過三百則道地慣用語、流行語及常見詞句，從由來、檯面上及檯面下的含意、正確使用情境與文化背景全面解說！@王可樂(王可樂的日語教室創立者)審訂@日文老師、台日作家、在日生活者 好實用強力推薦茂呂美耶／作家酒雄／旅遊作家＆部落客楊錦昌／輔仁大學日文系教授薛如芳(kaoru) ／「強運少女的日本生存日記。」粉絲團版主Miho／「東...

．奇詭驚悚的「找茶」冒險之旅 　　一本茶經，集結多少茶王之智慧？ 　　一場茗戰，揭發多少茶人之狡詐？ 　　悠遠醉人的茶香引發的貪婪殺意。誰能解開「茶經殘卷」的秘密，誰就能成為真正的「茶王」！ 　　為揭開殘經裡的謎題，路建新與同伴追隨著縹緲的線索，踏上奇詭無比的冒險旅程。奇怪的匪徒、蹊蹺的死亡、神出鬼沒的妖物、水晶棺材中的女子……從西雙版納雨林到騰格里沙漠，從荒漠沼澤跋涉至古老遺跡，歷經...

  不想領死薪水，想創業當老闆的人越來越多， 年年熱賣的「餐飲空間設計聖經」暢銷新封面版重新登場！   全台第一本以店主人的生意與客人的舒適喜好為考量， 由餐飲設計大師們教我們打造令人驚艷又賺錢的超人氣飲食空間     8個專業餐飲區域分析X9種餐飲分類X10大重點X20間國內外知名設計餐廳 一網打盡餐飲空間訣竅 　　Steirereck X Brasserie Les Haras X ...

【各界跨領域好評推薦】（依姓名筆畫排序）歷史這個科目很多人評價是二極：喜歡的人很喜歡，討厭的人很討厭。為什麼會如此呢？我想是小時候教育讓歷史變成人名及事件的背誦，而失去了歷史裡的血與肉，本書詡詡如生的還原了歷史人物的生活細節，穿越時空的閱讀快感，讓人欲罷不能！－－人氣youtuber生活觀察家／好倫我會注意到「知史」團隊的粉專，來自於臉書同溫層的瘋轉。雖然近來不少團隊和寫手投入古典文史普及寫...

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奇詭驚悚的「找茶」冒險之旅 　　 　　一本茶經，集結多少茶王之智慧？　　 　　一場茗戰，揭發多少茶人之狡詐？ 　　 　　悠遠醉人的茶香引發的貪婪殺意。誰能解開「茶經殘卷」的秘密，誰就能成為真正的「茶王」！ 　　 　　為揭開殘經裡的謎題，路建新與同伴追隨著縹緲的線索，踏上奇詭無比的冒險旅程。奇怪的匪徒、蹊蹺的死亡、神出鬼沒的妖物、水晶棺材中的女子……從西雙版納雨林到騰格里沙漠，從荒漠沼澤跋涉至...

堅持作對的事，全世界都會幫你﹗ 每日一包咖啡豆的拋擲，20 shot的浪費 專注在半徑一公尺的吧檯 LG、SONY、mini cooper、海尼根、3D列印、麥當勞、STAYREAL潮牌、日本得獎銀飾都自動找上門 林東源讓咖啡和我們的生活息息相關 　　很多人心裡都有個『咖啡館』夢，但你知道嗎？ 　　經營『咖啡館』不只是浪漫的事！ 　　極具個性化難以複製的咖啡店，又是難以培養人才的...

　　▍以第一人稱的口吻敘述，就好像發生在身邊的生活小故事，真實又有趣，讓夏天的魔法、大自然的魔法、陽光的魔法，帶孩子走出日常習慣，勇於嘗試不同的生活方式。   　　▍爬樹、抓蟲、淋雨、釣魚、踩爛泥巴……這些全新的經歷和體驗，加上大自然神奇的療癒力，就像在小兄弟身上施了魔法一樣，讓他們變得更獨立、更勇敢、更自信。   　　▍日本知名繪本作家秦好史郎以清新寫意的水彩風格，描繪出一幅幅美好的夏日景...

高野紀子可愛畫風 精采圖解學習繪本 《圖解量詞學習繪本》+《圖解餐桌禮儀繪本》  (共二冊) 　　《圖解量詞學習繪本》 　　★本書蒐羅生活中常用、必用的量詞，透過圖像解說，幫助理解與記憶，讓大人小孩都能輕鬆學習，發現語言的精采。 　　★什麼是量詞呢？——量詞是計量事物和動作的單位詞，例如：一「盒」餅乾、一「包」糖果、一「瓶」果汁、一「罐」汽水、「舔一下」棒棒糖⋯⋯ 　　★你都知道量詞怎麼...