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1. 池上鄉農會-池上米系列-壽司米5KG

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活躍耀眼 Chi-shang池上米系列-池農月光米1.8KG特價:310池上鄉農會FB粉絲團池上米好吃的秘密more池上好品池上米 池上有機米 米製副產品 在地農特產品 其他優質產品 手工藝.蠶絲被 池上好禮專區池上好禮專區 冷凍專區冷凍商品 限時特價專區限時特價專區 本店首頁關於本店公告訊息購物說明購物車店家聯絡方式<>池上米系列-壽司米5KG商品編號:14108869計價單位:公斤商品規格:包商品描述:池上米系列-壽司米5KG本產品乃採高雄139號稻米品種。

池上鄉出產的高雄139是讓人吃了會感動的稻米,味蕾再駑鈍的人都能感受到她的甘甜美味喔!定價:385網路價:385商品描述每一個人都有適合發長的環境,稻子亦同。

高雄139號稻米與池上鄉這片土地猶如天生注定般一拍即合,而池上鄉的沃土成就高雄139立於不敗的稻米極品地位。

高雄139號是最踏實的稻米品種。

全生育期(1期作)130天,(2期作)108天,生長期長,再配合池上鄉日夜溫差大的特性,稻子不但充分吸收天地間的養份,並且有足夠的時間轉化成米粒的甘甜、耐儲放不易老化,米粒外觀雖較不如其他品種晶瑩好看,但味道與口感極佳,過去火車木片便當----池上飯包裡香噴噴的米飯,所用的稻米品種即是高雄139號。

米飯Q軟且富有黏性,尤其冷了更添風味,QQ軟軟的冷飯淋上熱熱的豬油加醬油,是池上鄉所有等待父母回家做飯的小孩共同的回憶,高雄139的米飯最大的特色就是冷了更好吃,非常適合做成飯包、花壽司。

 商品標示品名:壽司米5KG*5包原料:白米重量:5KG等級規格:CNS二等產地:台東縣池上鄉製造商:台東縣池上鄉農會碾米工廠電話:089-864880使用方法 品名:池上米系列-壽司米5KG內容物:真空容量:5公斤成份:白米產地:台灣Y



2. 臺灣精品米出列!這些黯然銷魂米,你吃過幾種?

臺稉9號放在哪裡都好吃的良米模範生. 飯人這樣煮:白飯、炒飯、壽司、日式飯糰. 臺稉9 號為日本越光米與臺灣秈稻的配種培育而成,也是農改場做米飯 ...為提供您更多優質的內容,本網站使用cookies分析技術。

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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章食物營養飲食新知臺灣精品米出列!這些黯然銷魂米,你吃過幾種?收藏圖片來源/寫樂文化瀏覽數108,4352017/12/25·作者/飯人·出處/寫樂文化出版放大字體好米都是哪裡種出來的呢?臺灣稻米重要產區臺稉9號放在哪裡都好吃的良米模範生飯人這樣煮:白飯、炒飯、壽司、日式飯糰臺稉9號為日本越光米與臺灣秈稻的配種培育而成,也是農改場做米飯品評的標準米,幾年前因為超商的御飯糰指定使用,讓這支好米更受歡迎。

米質優良穩定、食味極佳、耐儲存及抗縞葉枯病,廣受碾米廠、消費者青睞。

米粒顆粒大,口感、Q度、黏彈性均屬一流,米飯冷掉後不會乾硬,可製作頂級壽司,也適合做炒飯、便當飯,可說是「萬用的良質米品種」之一。

有趣的是,研究顯示臺稉9號具有提高人體免疫力、甚至有扼殺腫瘤細胞的功能,算是額外加分。

唯一缺點是外觀易受高溫影響而產生白堊,讓米粒白粉質較高,外觀不夠亮麗。

臺稉2號大粒飽滿的資優生飯人這樣煮:炒飯、泡飯、便當臺稉2號是由臺南縣農業改良場改良出來的品種,外觀上或味道都十分良好,稻種的抗病性不錯,但對稻熱病抵抗性不是很穩定。

米粒大、飽滿,粒粒晶瑩剔透,代表米粒外觀分數的心腹白率等級低,碾米較不易斷裂,飯粒具黏彈性,口感甚佳,富飯香,香味濃郁,口味、品質均是臺灣米中的資優生。

這也是池上有很多農民種植的米種,這個地區早晚溫差大的天氣型態,使得臺稉2號風味更佳,也是各種米質競賽的常勝軍。

臺南16號Q彈扎實臺灣越光米飯人這樣煮:食味值最高,怎麼煮都好!廣告臺南16號號稱臺灣越光米,與日本越光米達95%相似度,可謂越光米的雙胞胎。

由臺南區農業改良場與臺大農藝系合作,首度以「分子輔助選種技術」將日本越光米及臺農67號混血培育。

米粒晶瑩剔透、帶有光澤,外型漂亮,口感Q彈、扎實,不輸日本越光口感,多產與好吃的優勢兼顧下,極具市場競爭力。

臺農71號(益全香米)臺灣的香米代表飯人這樣煮:白飯、燴飯、熬粥臺農71號益全香米,為臺灣史上第一個具有商品名稱的品種,也是臺灣稉米中最重要的香米品種,由日本絹光品種與臺稉4號種配種培育而成。

光是米粒就帶有淡淡芋頭香味。

米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,富含高單位維生素,因為黏彈性頗佳,做法更多元,品質堪與臺稉9號比美,奇妙的是雖然其他各地也都有種植,但離開原產地霧峰之後,香氣就略遜一籌。

高雄139號口感佳的醜美人飯人這樣煮:冷熱皆宜,可做壽司米廣告高雄139號歷久不衰,為高雄農改場40年來大受歡迎的品種,米粒外觀較不如其他品種晶瑩好看,穀粒稍大、短圓飽滿,所以有「醜美人」別稱,其實口感極佳,米飯Q軟且有黏性,冷的也好吃,特別適合做壽司,也是少數會輸出至日本的臺灣米。

稻穀保存期長,新鮮度較容易維持、食味值佳。

有趣的是,雖為高雄農改場培育,但它反而在花東一帶種出來的米質、味道、口感最佳,因此高雄反倒沒有栽種,為豐產品種,也是池上米的品種之一。

(花蓮豐南村保有百年梯田和水圳景觀,以「哈拉農法」種植高雄139號。

)臺南11號指定輸出日本的臺灣之光飯人這樣煮:從自助餐、便當到營養午餐無所不在全臺灣產量最大、變化最多的米種,給多少肥吃多少,全臺各地都有其身影,尤以中南部、屏東最多。

產量高,適應力佳,對葉、穗稻熱病皆有抵抗性,還有抗倒伏、完整米粒率高等優點,為國內稻米耕種領先品種。

有一事不得不說,那就是日本311福島核災後,日商來臺購糧,經過評鑑試吃臺南11號後,日本人對其「驚為天米」,成為指定輸日的品種,堪稱臺灣之光。

米粒大、偏透明,是外食族最容易吃到的米飯之一。

臺中194號有個印度爸爸的七葉蘭香米飯人這樣煮:白飯(冷掉也好吃)廣告臺中194號由臺稉9號和印度香米之王巴斯瑪提(Basmati)雜交出,食味值超越臺稉9號,是全臺第一個有印度香米味的品種,農友幫它取了很美的名字――七葉蘭香米。

臺灣人習慣吃比較Q彈的蓬萊米,臺中194號能兼具臺稉9號的口感,卻兼有Basmati的「



3. 這種米居然帶有芋頭香氣?一次認識8 種台灣好米!

台中194(七葉蘭香米) · 夢之華(越光米改良種) · 高雄145(晶鑽米) · 台稉16號(禾馨米) · 台農71號(益全香米) · 台稉9號(壽司米) · 桃園3號(芋香米).即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search自由電子報食譜自由配食譜首頁找食譜最新食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招食譜自由配粉絲團自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊找食譜+已經加好友了,謝謝歡迎加入【食譜自由配】按個讚 心情好已經按讚了,謝謝。

首頁>料理撇步這種米居然帶有芋頭香氣?一次認識8種台灣好米!示範/楊嵐雅、林俊廷2017/01/0507:00每個人對於餐桌上的白米飯都不陌生,但若問到:「吃的是什麼米?新鮮嗎?」可能就一頭霧水了吧!現在就來了解優質的台灣國產米吧!民國80年以後,開發的稻米品種逐漸以口感好、具有香氣,甚至具有功能性為目標,如:低升糖指數等,但大多數消費者對於年年推陳出新的國內優良稻米品種其實是很陌生的。

每年全市場有1/10是進口米,但進口米品質參差不齊,市場上很少看到直接標示「進口米」,因為大部分仍是混入國產品種銷售。

正因如此,消費者很難區別何謂「台灣米」、「進口米」及「新鮮米」。

現在稻農逐漸鼓勵消費者品嚐單一品種台灣米,且在當期稻作上市時購買,不僅吃得安心健康又新鮮,也能領略台灣稻米獨特的芬芳美味。

請繼續往下閱讀...認識台灣經典好米為使消費者更了解國產米,「我的一畝田」契作平台和各農試所共同討論,參考使用者經驗及各農改場實驗數據,根據7項指標,製成一套用以檢驗新米特性的標準。

最佳:100|極佳:80|優良:60|水準之上:40|一般:20|偏低:20以下台中194(七葉蘭香米)主要產地:花東又稱七葉蘭香米,因為有獨特的七葉蘭香味,吃起來相當有嚼勁,也是台灣米中難得擁有印度香米氣味的品種。

Q度︰90|黏度︰75|柔軟︰90|耐儲性︰90|米粒大小︰70|纖維含量︰60|香氣︰95夢之華(越光米改良種)主要產地:宜蘭改良自越光米,食味值佳,飯粒黏性強、口感較為柔軟。

Q度︰90|黏度︰70|柔軟︰100|耐儲性︰80|米粒大小︰80|纖維含量︰60|香氣︰60高雄145(晶鑽米)主要產地:高雄、屏東、宜蘭、花蓮外觀晶透,兼具黏性與Q感,用於燴飯及廣東粥都很合適。

Q度︰90|黏度︰90|柔軟︰60|耐儲性︰80|米粒大小︰80|纖維含量︰60|香氣︰60台稉16號(禾馨米)主要產地:嘉南平原、花東米粒小巧圓滾,又有「珍珠米」之稱。

氣味淡雅、口感明顯Q彈,煮成飯或粥後,不用配菜就能吃得津津有味。

Q度︰90|黏度︰70|柔軟︰70|耐儲性︰80|米粒大小︰80|纖維含量︰60|香氣︰70台農71號(益全香米)主要產地:台中霧峰由農委會農業試驗所郭益全博士、賴明信博士共同開發的優良稻種,很長一段時間是台灣單價最貴的稻種,有絕佳的口感,以及特有的芋頭香氣。

郭益全博士在育種過程中積勞成疾,不幸過世,因此這款米別名又叫「益全香米」。

Q度︰90|黏度︰75|柔軟︰100|耐儲性︰90|米粒大小︰90|纖維含量︰60|香氣︰95台稉9號(壽司米)主要產地:彰化、台中、雲林、花東民國82年由台中農改場許志聖博士開發成功,由日本最好的越光米和台農秈稻所選育出的米種,又稱「壽司米」。

因為米粒飽滿、大粒,口感Q彈有勁,煮成的米飯冷掉後不會乾,是專門種植來製作壽司的品種。

Q度︰100|黏度︰75|柔軟︰90|耐儲性︰90|米粒大小︰95|纖維含量︰60|香氣︰60桃園3號(芋香米)主要產地:桃園桃園農改場歷經10年研發,在民國93年成功命名的優良稻種。

香氣與口感兼具,帶有芳香的芋頭味,加上有點黏又不會太黏的口感,還曾外銷至歐洲。

Q度︰75|黏度︰70|柔軟︰60|耐儲性︰70|米粒大小︰90|纖維含量︰60|香氣︰100台南16號(台版越光米)主要產地:台南又稱「台版越光米」,越光米從日本引進後,因為夏季日照比日本短,口感較遜色,經過改良後,成功開發出適合台灣氣候的越光米,口感滑潤。

Q度︰90|黏度︰75|柔軟︰90|耐儲性︰90|米粒大小︰85|纖維含量︰60|香氣︰65—延伸閱讀:►掌握這兩關鍵,就能買到新鮮米!►挑米、煮飯有學問!這樣做煮出香Q白飯!►想做



4. 三好米花東台梗壽司米2公斤推薦

米粒飽滿好吃、為目前最被大眾接愛的米種之一米飯冷卻後依然如壽司飯相同口感,Q軟有彈性來自花東純淨山水栽種三好米花東台梗壽司米2公斤商品介紹花東 ...食在好吃跳到主文進口食品零食,快煮麵條,罐頭/小菜,,調理食品,速食泡麵,調味醬料,食用油,米/五穀南北貨,糖果/巧克力,低卡零食,休閒零嘴,餅乾/糕點這些都可以在這找到喔部落格全站分類:美食情報相簿部落格留言名片Jan28Fri201122:04三好米花東台梗壽司米2公斤推薦米粒飽滿好吃、為目前最被大眾接愛的米種之一米飯冷卻後依然如壽司飯相同口感,Q軟有彈性來自花東純淨山水栽種三好米花東台梗壽司米2公斤商品介紹花東縱谷中段地區,河階遍布,處處是綠油油梯田景觀。

這裡是因為陽光飽滿、空氣品質佳加上豐沛的水資源,等等先天上的優勢條件,使農作物的收成品質更勝其它地區。

三好米花東台梗壽司米2公斤商品規格三好米 一青、二美、三飽水三好米是由五位陳氏兄弟同心協力,從濁水溪兩岸的兩家稻米生產加工廠起家;創立至今已經15載,從研發、生產、管理、行銷,過程中持續投入專業化設備與技術;而對每粒到每包米的品質堅持,更創造了台灣人口耳相傳的大眼睛標誌的三好米。

同時也有「產品好、品質好、設備好」的「三好」涵意在內;三好米是WTO開放第一個取得進口米標售資格、也是第一個設立稻米低溫冷藏儲桶、第一個通過ISO9001認證、第一個加入海官策略聯盟的米商。

三好米米食專家的品質要求‧特選泰國政府強力推薦改良的A級香米品種‧挑選土壤肥沃、純淨的東北部為主要產出地‧嚴格把關生產流程以確保米食的安全、新鮮及美味‧產地直接包裝嚴控運輸過程,讓您選購與品嘗最新鮮的米專業流程一貫化品       名:花東台稉壽司米2Kg容       量:2Kg成       份:稉白米產       地:台灣保存時間:6個月有效期限:標示於包裝上因為部落格上所放置的商品有時效性,可能現在產品是缺貨,或是下架了,所以要好好把握機會喔假如你覺得以上商品價格非常便宜超值划算優惠,歡迎分享給你的朋友們,謝謝您如果商品呈現破圖,可以透過此連結找尋你要的商品YAHOO奇摩購物中心http://buy.yahoo.com.tw/?co_servername=f6d8067569b8ec43d4c0547de27c5982以上介紹三好米花東台梗壽司米2公斤商品價格以YAHOO奇摩購物中心公佈為準,圖文為原權利人所有,若有侵犯之處請盡速通知本站長,隨即修正或移除。

相關三好米熱銷商品推薦介紹三好米特級壽司米4K飽水度佳,口感黏Q香甜,煮飯最好吃老饕最愛,料理專用米精白度、味道更勝一般白米ISO9001國際品質認證好米三好米益全香米2公斤農試所研發十年,以台梗四號與日本絹光米(越光米)培育而成三好益全香米,採與農民契作方式栽種米飯有天然芋頭香味!!三好米三好米2公斤此產品三好米長久主力商品,全新小公斤數的包裝設計,A合人數少、少開伙的家庭食用。

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與環球技術學院歷時三年合作研發。

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