松露鹽味道延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 博客來-【SELEKTIA】松露鹽100g
商品簡介. 【SELEKTIA】松露鹽100g. TRUFFLE SALT 100g. SELEKTIA,義大利,夏季,鹽,海鹽黑松露,獨特,香氣. 松露味道獨特，香氣清雅，帶有微微香草氣味，自古便有許多 ...ErrorErrorThispagecan'tbedisplayed.Contactsupportforadditionalinformation.TheEventIDis:6862205499172638775.TheSessionIDis:N/A.
2. 【溫哥華好開箱】黑松露，白松露，奢侈一把的松露大餐 ...
這款松露的味道，其實有種像是當年吃青箭口香糖的那種「感官」。
... 其它家的黑松露鹽根本就像是聞Ammonia一樣斥鼻，根本不敢苟同。
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一直到這次抓了溫哥華的捧友一起來品嘗「松露宴」，才對松露有個大改觀那我們開始囉~極致黑松露醬ExtraBlackTruffleSauce 混合了蜂蜜、麝香、汽油、大蒜、土壤的氣味，難以辨識的奇異複雜食品。
這款松露的味道，其實有種像是當年吃青箭口香糖的那種「感官」。
青箭核心是薄荷清爽，甜位後來追上黑松露直衝鼻樑的濃烈菇酵味才慢慢散開–剛打開黑松露的玻璃罐放在桌上之際，闔桌撲鼻松露芳香一小口吃，黑松露的軟顆粒跟伴隨身邊的特極冷壓橄欖油，直接以成倍的攻勢直接攻略味覺。
可是卻又淡淡的消失不見，只留下些許韻味。
有點像是：用手去摸雲，明明看的到，感覺得到，卻又無法敘述的觸擊感。
挖了一勺黑松露放在「碳水化合物」上讓伴隨的松露油都先被吸掉再品嘗黑松露(其實就是一口幹了，就是那麼任性xDD)–沒有了橄欖油的輔助或干擾後這時黑松露反而更明顯突出堅果與蘑菇香實實在在的味道就在舌上立體呈現一個有厚度，有個性，真實的存在味道延禧攻略中毒總結：《極致黑松露醬》代表人物：輝發那拉淑慎世人認知最根正苗紅的「皇貴妃」，掌握六宮大權。
但當把周邊的「雜訊」給清除掉後(如同放到「碳水化合物」上後)，瞬間黑化！！！不經意大叫一聲：幹的好！！XDDDDDDDDDDDDDDDD白松露醬WhiteTruffleSauce 白松露醬應該是這溫哥華場「松露宴」最受大家喜愛的佐料！榮登第一！有別於黑松露霸道的一入嘴就盛氣淩人的大喊「黑松露在此~~閒雜唾液速速離去」–白松露之所以被稱為白色鑽石口感厚而綿密，比同系列的醬料更濃稠深得Mama,鳳梨,海馬老爹等眾人喜愛 要怎麼形容「白松露醬」&「黑松露醬」放在學校的話「黑松露醬」就是溫哥華的「學霸」「白松露醬」就是溫哥華的「大神」 –有種低調的囂張，你卻愛他愛不釋手白松露醬的味道，有些許大蒜的辛辣味，有些起士的酵母味，有些蜂蜜甜，有些LynnCanyon那種芬多精的味道。
(沒開玩笑，里歐真的是邊拿著聞，邊寫這段敘述)–延禧攻略中毒總結總結：《白松露醬》代表人物：魏瓔珞為了查詢真相，不斷隱忍。
終於熬到了對的時刻，才大放光彩。
每一口白松露醬，都用盡自己的全能，輔助主食材成為一道光明料理。
絕對是主角中的主角。
牛肝菌菇奶油PorciniMushroomCream 最常聽到的是“帶有濃厚的堅果香氣，口感滑嫩
... 其它家的黑松露鹽根本就像是聞Ammonia一樣斥鼻，根本不敢苟同。
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一直到這次抓了溫哥華的捧友一起來品嘗「松露宴」，才對松露有個大改觀那我們開始囉~極致黑松露醬ExtraBlackTruffleSauce 混合了蜂蜜、麝香、汽油、大蒜、土壤的氣味，難以辨識的奇異複雜食品。
這款松露的味道，其實有種像是當年吃青箭口香糖的那種「感官」。
青箭核心是薄荷清爽，甜位後來追上黑松露直衝鼻樑的濃烈菇酵味才慢慢散開–剛打開黑松露的玻璃罐放在桌上之際，闔桌撲鼻松露芳香一小口吃，黑松露的軟顆粒跟伴隨身邊的特極冷壓橄欖油，直接以成倍的攻勢直接攻略味覺。
可是卻又淡淡的消失不見，只留下些許韻味。
有點像是：用手去摸雲，明明看的到，感覺得到，卻又無法敘述的觸擊感。
挖了一勺黑松露放在「碳水化合物」上讓伴隨的松露油都先被吸掉再品嘗黑松露(其實就是一口幹了，就是那麼任性xDD)–沒有了橄欖油的輔助或干擾後這時黑松露反而更明顯突出堅果與蘑菇香實實在在的味道就在舌上立體呈現一個有厚度，有個性，真實的存在味道延禧攻略中毒總結：《極致黑松露醬》代表人物：輝發那拉淑慎世人認知最根正苗紅的「皇貴妃」，掌握六宮大權。
但當把周邊的「雜訊」給清除掉後(如同放到「碳水化合物」上後)，瞬間黑化！！！不經意大叫一聲：幹的好！！XDDDDDDDDDDDDDDDD白松露醬WhiteTruffleSauce 白松露醬應該是這溫哥華場「松露宴」最受大家喜愛的佐料！榮登第一！有別於黑松露霸道的一入嘴就盛氣淩人的大喊「黑松露在此~~閒雜唾液速速離去」–白松露之所以被稱為白色鑽石口感厚而綿密，比同系列的醬料更濃稠深得Mama,鳳梨,海馬老爹等眾人喜愛 要怎麼形容「白松露醬」&「黑松露醬」放在學校的話「黑松露醬」就是溫哥華的「學霸」「白松露醬」就是溫哥華的「大神」 –有種低調的囂張，你卻愛他愛不釋手白松露醬的味道，有些許大蒜的辛辣味，有些起士的酵母味，有些蜂蜜甜，有些LynnCanyon那種芬多精的味道。
(沒開玩笑，里歐真的是邊拿著聞，邊寫這段敘述)–延禧攻略中毒總結總結：《白松露醬》代表人物：魏瓔珞為了查詢真相，不斷隱忍。
終於熬到了對的時刻，才大放光彩。
每一口白松露醬，都用盡自己的全能，輔助主食材成為一道光明料理。
絕對是主角中的主角。
牛肝菌菇奶油PorciniMushroomCream 最常聽到的是“帶有濃厚的堅果香氣，口感滑嫩
3. 宛若魔法的松露調味品神秘且扎實的松露極致體驗無數米其林主 ...
松露蜂蜜的甜美、松露芥末酸甜鹹的交融、松露鹽的強勁夠味、松露油的滋潤 ... 因為使用的是真正的松露，松露味道穿透性極強，味道會逐漸散去，一年後 ...2Q11~Yourbirthourgrowth的部落格跳到主文2011年隨著QQ的出生（2Q11)初為人父母將是人生另ㄧ階段學習與成長（Yourbirthourgrowth)部落格全站分類：婚姻育兒相簿部落格留言名片2Q11~YourbirthourgrowthNov10Sun201923:39宛若魔法的松露調味品神秘且扎實的松露極致體驗無數米其林主廚推薦 【宛若魔法的松露調味品神秘且扎實的松露極致體驗無數米其林主廚推薦 】 松露，法國人稱『廚房的鑽石』，歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』。
但松露至今仍無法有效人工種植，每年產量有限，造就了它不凡且高貴的身價。
也因為這稀缺性，一般來說，要品嚐到真正(非人工調味)的松露機會並不多，品質好的松露不用說就更稀少了。
我是在讀一篇介紹知名主廚彼得.吉爾摩(PeterGilmore)的報導時，發現Truffle&Wine松露調味品的。
彼得.吉爾摩主持的餐廳，Quay，獲選五次世界最佳50餐廳，不知道為什麼，家庭主婦其實不像家裡兩位書蟲,但我就是一直很喜歡讀名廚的訪問。
訪問中，彼得談到使用松露做料理，松露本來就常出現在頂級料理，但意外的是，彼得提到他都選用生長於澳洲西南部的黑松露，而不是大家常聽到的法國、義大利的黑松露或白松露，彼得說因為部分歐洲松露被炒作很兇，中間商層層剝削，常常不夠新鮮，價格又過高。
而澳洲這家公司Truffle&Wine生產的黑松露品質好、新鮮、價格合理！很愛黑松露的家庭主婦,三更半夜讀到這眼睛都發亮！！！ 也因為“品質好、新鮮、價格合理”！！！這幾個字....買東西很有效率的我,還很有神農嚐百草精神馬上入手Truffle&Wine一系列松露產品 我開始認識了Truffle&Wine，也驚訝的發現...Truffle&Wine居然是全世界最大的黑松露單一供應商!!!!! 除了彼得.吉爾摩還有好幾個米其林餐廳、廚師使用也推薦他們的松露產品。
因此，我也就此一頭栽進黑松露調味品的世界。
包含了松露蜂蜜、松露橄欖油、松露黃芥末、松露海海鹽與松露粉紅喜馬拉雅鹽。
Truffle&Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於，它總是可以很厲害、很輕鬆的把食物往上提升一個層次，宛若魔法一般！ [Truffle&Wine 介紹]來自澳洲西南方小城鎮曼吉馬普(Majimup)的Truffle&Wine，是全世界最大的黑松露單一供應商，他們生產的是罕見且品質極高的黑冬松露(BlackWinterTruffle)。
於1997年在滿是葡萄藤、果園、綿延的山丘中創立了。
六年後，2003年發現了第一顆黑松露168公克，從此之後，產量開始持續上升，2008年生產600公斤，至今已經超過5000公斤。
[ 松露採集]一般來說，松露都生長在地面下，採集並不容易，往往要靠嗅覺靈敏的豬或是狗來尋找並挖掘松露。
Truffle&Wine是用狗來採集，所以整個莊園裡有好幾隻狗，像是拉布拉多犬，都是訓練來採集松露的。
[ 知名主廚推薦、知名餐廳使用]PeterGilmore，五次入選世界50最佳餐廳QuayUmbertoBombana，米其林三星主廚，有”白松露國王”美稱的廚師ShaneOsborn，米其林二星主廚PeterRudolph，米其林餐廳MaderaPohLingYeow, 知名廚師，身兼演員、作家、電視節目主持人 [ 產品介紹] 松露禮盒組 節日裡與親朋好友分享的季節禮盒,從禮盒的質感到產品本身的美味都兼顧了盒子原本是另外計費的,過年前的現貨團購禮盒是直接附贈的喔～禮盒上很有質感的黑色,加上金色的字體,更喜歡上面印的這句話～life'slittleluxuries（生活的小奢活） ［ 禮盒規格 ］(節日限定）松露橄欖油(100ml)、松露蜂蜜、松露芥末。
外型：寬17cm高22cm 深6.5cm ［ 禮盒介紹 ］ 第一次看見松露禮盒時，直覺是：質感、貴氣，很符合松露產品給人的印象。
霧黑色的禮盒外殼，配上亮金色字體，寫道：life’slittleLuxuries 生活中的小奢華。
的確，“生活中的小奢華”，似乎更充分的說明了這禮盒給人的感受。
松露，本身似乎就隱含著獨特、美好、奢華。
松露禮盒，基本上要能匹配松露產品的形象，如果能對松露產
但松露至今仍無法有效人工種植，每年產量有限，造就了它不凡且高貴的身價。
也因為這稀缺性，一般來說，要品嚐到真正(非人工調味)的松露機會並不多，品質好的松露不用說就更稀少了。
我是在讀一篇介紹知名主廚彼得.吉爾摩(PeterGilmore)的報導時，發現Truffle&Wine松露調味品的。
彼得.吉爾摩主持的餐廳，Quay，獲選五次世界最佳50餐廳，不知道為什麼，家庭主婦其實不像家裡兩位書蟲,但我就是一直很喜歡讀名廚的訪問。
訪問中，彼得談到使用松露做料理，松露本來就常出現在頂級料理，但意外的是，彼得提到他都選用生長於澳洲西南部的黑松露，而不是大家常聽到的法國、義大利的黑松露或白松露，彼得說因為部分歐洲松露被炒作很兇，中間商層層剝削，常常不夠新鮮，價格又過高。
而澳洲這家公司Truffle&Wine生產的黑松露品質好、新鮮、價格合理！很愛黑松露的家庭主婦,三更半夜讀到這眼睛都發亮！！！ 也因為“品質好、新鮮、價格合理”！！！這幾個字....買東西很有效率的我,還很有神農嚐百草精神馬上入手Truffle&Wine一系列松露產品 我開始認識了Truffle&Wine，也驚訝的發現...Truffle&Wine居然是全世界最大的黑松露單一供應商!!!!! 除了彼得.吉爾摩還有好幾個米其林餐廳、廚師使用也推薦他們的松露產品。
因此，我也就此一頭栽進黑松露調味品的世界。
包含了松露蜂蜜、松露橄欖油、松露黃芥末、松露海海鹽與松露粉紅喜馬拉雅鹽。
Truffle&Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於，它總是可以很厲害、很輕鬆的把食物往上提升一個層次，宛若魔法一般！ [Truffle&Wine 介紹]來自澳洲西南方小城鎮曼吉馬普(Majimup)的Truffle&Wine，是全世界最大的黑松露單一供應商，他們生產的是罕見且品質極高的黑冬松露(BlackWinterTruffle)。
於1997年在滿是葡萄藤、果園、綿延的山丘中創立了。
六年後，2003年發現了第一顆黑松露168公克，從此之後，產量開始持續上升，2008年生產600公斤，至今已經超過5000公斤。
[ 松露採集]一般來說，松露都生長在地面下，採集並不容易，往往要靠嗅覺靈敏的豬或是狗來尋找並挖掘松露。
Truffle&Wine是用狗來採集，所以整個莊園裡有好幾隻狗，像是拉布拉多犬，都是訓練來採集松露的。
[ 知名主廚推薦、知名餐廳使用]PeterGilmore，五次入選世界50最佳餐廳QuayUmbertoBombana，米其林三星主廚，有”白松露國王”美稱的廚師ShaneOsborn，米其林二星主廚PeterRudolph，米其林餐廳MaderaPohLingYeow, 知名廚師，身兼演員、作家、電視節目主持人 [ 產品介紹] 松露禮盒組 節日裡與親朋好友分享的季節禮盒,從禮盒的質感到產品本身的美味都兼顧了盒子原本是另外計費的,過年前的現貨團購禮盒是直接附贈的喔～禮盒上很有質感的黑色,加上金色的字體,更喜歡上面印的這句話～life'slittleluxuries（生活的小奢活） ［ 禮盒規格 ］(節日限定）松露橄欖油(100ml)、松露蜂蜜、松露芥末。
外型：寬17cm高22cm 深6.5cm ［ 禮盒介紹 ］ 第一次看見松露禮盒時，直覺是：質感、貴氣，很符合松露產品給人的印象。
霧黑色的禮盒外殼，配上亮金色字體，寫道：life’slittleLuxuries 生活中的小奢華。
的確，“生活中的小奢華”，似乎更充分的說明了這禮盒給人的感受。
松露，本身似乎就隱含著獨特、美好、奢華。
松露禮盒，基本上要能匹配松露產品的形象，如果能對松露產
4. 義大利厄巴尼黑松露鹽BLACK TRUFFLE SALT @ 尋味市集的 ...
我說過，食物的香氣來自於油脂，料理的味道來自於鹽巴。
現在有了黑松露鹽，香氣與味道一次搞定啦！而且方便又快速，與松露油號稱松露料理的兩大調理 ...尋味市集的吃喝情報站跳到主文不只介紹世界各地的經典食材與料理，還有簡單的烹飪食譜分享，尋味市集網站優惠活動，好吃好喝的好康都在這裡。
www.findfood.com.tw尋味市集～耐人尋味部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Jul29Fri201111:05義大利厄巴尼黑松露鹽BLACKTRUFFLESALT 我說過，食物的香氣來自於油脂，料理的味道來自於鹽巴。
現在有了黑松露鹽，香氣與味道一次搞定啦！而且方便又快速，與松露油號稱松露料理的兩大調理快手，隨手一揮，松露的香氣與味道就像施了魔法一樣立即的出現在你的料理，連佛地魔都要甘拜下風！義大利厄巴尼黑松露鹽BLACKTRUFFLESALT松露的香氣濃郁迷人，但新鮮松露保存不易且嚐鮮期短，添加了松露的調味品可謂料理增添松露的香味，而且保存與使用都很方便。
松露調味料有醋、油、醬等等，各有用途，而用途最廣的應該就是松露鹽了。
鹽是料理的基本調味品，義大利厄巴尼黑松露鹽是將法國鹽之花產地給宏得Guérande富含礦物質的灰鹽加入乾燥義大利黑松露顆粒，鹽巴有吸收氣味的的作用，因此黑松露的特殊香氣便完全吸附在鹽巴裡。
給宏得灰鹽的鹹度適中，顆粒細緻，可適用於各式料理中，無論是牛排、沙拉、義大利麵、燉飯或是湯品，灑一點義大利厄巴尼黑松露鹽，馬上增添高雅風味。
尋味市集www.findfood.com.tw文章標籤松露給宏得灰鹽鹽巴調味品GuérandeTRUFFLE牛排燉飯佛地魔義大利全站熱搜創作者介紹尋味市集尋味市集的吃喝情報站尋味市集發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：美味食記個人分類：調味品此分類上一篇：義大利厄巴尼松露蘑菇醬URBANIMushroomandSummerTrufflesSauces此分類下一篇：義大利鮮榨羅勒橄欖油AziendaOleariadelChianticondimentoalbasilica上一篇：義大利戈邦尼瑞可它乳酪GalbaniRicotta下一篇：義大利水牛摩札雷拉乳酪BRESCIALATMozzarelladiBufalaCampana歷史上的今天2011:義大利水牛摩札雷拉乳酪BRESCIALATMozzarelladiBufalaCampana2011:義大利戈邦尼瑞可它乳酪GalbaniRicotta2011:義大利厄巴尼松露蘑菇醬URBANIMushroomandSummerTrufflesSauces▲top留言列表發表留言站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線活動快報2倍鎖水更持妝！超水潤、不暗沉、更貼妝，蘭蔻首創「超微粒粉體」，...看更多活動好康我的好友熱門文章文章分類Q&A(7)食譜(5)工具(1)香料(15)點心飲品(2)肉類(18)穀麥類(10)調味品(26)乳酪(32)火腿臘腸(3)海鮮(9)未分類文章(7)最新文章最新留言動態訂閱文章精選文章精選2011十一月(5)2011十月(11)2011九月(1)2011八月(22)2011七月(89)2011六月(5)2011二月(1)2010十二月(1)所有文章列表文章搜尋新聞交換(RSS)誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCodePOWEREDBY(登入)回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗
現在有了黑松露鹽，香氣與味道一次搞定啦！而且方便又快速，與松露油號稱松露料理的兩大調理 ...尋味市集的吃喝情報站跳到主文不只介紹世界各地的經典食材與料理，還有簡單的烹飪食譜分享，尋味市集網站優惠活動，好吃好喝的好康都在這裡。
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現在有了黑松露鹽，香氣與味道一次搞定啦！而且方便又快速，與松露油號稱松露料理的兩大調理快手，隨手一揮，松露的香氣與味道就像施了魔法一樣立即的出現在你的料理，連佛地魔都要甘拜下風！義大利厄巴尼黑松露鹽BLACKTRUFFLESALT松露的香氣濃郁迷人，但新鮮松露保存不易且嚐鮮期短，添加了松露的調味品可謂料理增添松露的香味，而且保存與使用都很方便。
松露調味料有醋、油、醬等等，各有用途，而用途最廣的應該就是松露鹽了。
鹽是料理的基本調味品，義大利厄巴尼黑松露鹽是將法國鹽之花產地給宏得Guérande富含礦物質的灰鹽加入乾燥義大利黑松露顆粒，鹽巴有吸收氣味的的作用，因此黑松露的特殊香氣便完全吸附在鹽巴裡。
給宏得灰鹽的鹹度適中，顆粒細緻，可適用於各式料理中，無論是牛排、沙拉、義大利麵、燉飯或是湯品，灑一點義大利厄巴尼黑松露鹽，馬上增添高雅風味。
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5. 〈台北〉松露鹽truffle salt 的味道@ 成寒部落格:: 痞客邦::
松露鹽是一種海鹽，加了細細的松露屑。
味道很鹹，不能加在食物裡煮，而是在最後，畫龍點睛的提味。
幾天前，我炒了一盤蛤俐，起鍋前灑了一點點海鹽， ...成寒部落格跳到主文-官方網站部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片【成寒部落格】所有的圖片及文章屬【成寒】版權，轉載需經過同意 因版面因素，定期刪除留言，請大家不要介意。
Oct26Sat201320:52〈台北〉松露鹽trufflesalt的味道 松露很貴。
可是，我一直不覺得松露（trufflesalt）有什麼好吃的？ 當服務生捧來幾顆寶貝松露，小心翼翼，在你面前刨下薄薄的兩三片，真的是寶貝啊！ 直到最近，有人送了一張折價券（coupon）給我，只要貼兩百元，就可以換一罐松露鹽。
於是我興匆匆跑到台北市敦化SOGO（在敦南誠品正對面），地下樓，「松露之家」的攤位換了小小的一罐。
這家店是法國餐廳。
還沒打開，我一深呼吸，松露的味道便陣陣襲來。
好濃烈的味道！ 松露鹽是一種海鹽，加了細細的松露屑。
味道很鹹，不能加在食物裡煮，而是在最後，畫龍點睛的提味。
幾天前，我炒了一盤蛤俐，起鍋前灑了一點點海鹽，味道竟奇香無比！這次終於體驗到什麼是珍饈佳餚（delicacy）。
本來覺得一罐鹽巴賣好幾百元台幣，有點貴。
但每次只灑那麼一點點，一罐約可以灑四十盤菜，也就不覺得那麼貴了。
更多〈台灣吃〉，請看： http://www.wretch.cc/blog/chenhen&category_id=13515781 全站熱搜創作者介紹成寒成寒部落格成寒發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：生活綜合個人分類：成寒-台灣吃、台灣好地方上一篇：〈新竹吃〉北埔 噴水香腸下一篇：〈台北吃〉三井日本料理 好大的雪場蟹 － 小人物狂想曲▲top留言列表發表留言文章搜尋最新文章文章分類演講二三事(6)試聽-教材(16)多益900分-(一)(20)讀者迴響02(18)多益900分-(二)(20)多益900分-(三)(22)多益900分-(四)(21)多益900分-(五)(49)托福成績(1)讀者迴響01(15)讀者迴響03(14)教材精讀-小朋友英檢成績(76)上課小記(42)提醒(18)學不好英文的錯誤方法(12)〈教材精讀〉課程(29)外師口語課(3)〈跨文化雙語講座〉(49)〈成寒藝術堂〉(1)英語主題派對-(13)派對照片(56)冬令營、夏令營-照片(179)〈環遊世界，烹飪護照〉(30)成寒的讀書方法01~20(20)成寒的讀書方法21~40(20)成寒的讀書方法41~60(20)成寒的讀書方法61~80(20)成寒的讀書方法81~100(20)成寒的讀書方法101~120(16)成寒的讀書方法121~140(20)成寒的讀書方法141~160(22)教材背景文化01~20(18)教材背景文化21~40(17)看電影，學俏英語(17)成寒的藏書(24)字典/聽力測驗(13)英文笑話01~20(20)英文笑話21~40(20)英文笑話41~60(20)英文笑話61~80(20)英文笑話81~100(20)英文笑話101~120(20)英文笑話121~140(20)英文笑話141~160(15)旅行英語(4)英文延伸閱讀：01~20(15)英文延伸閱讀：21~40(13)英文學好，可以做的有趣工作(21)行行出狀元(49)公益講座(27)海外學習之旅(37)〈跟著成寒去旅行〉迴響(12)親子學英語(166)公益講座(25)B-汶萊(12)C-大陸‧上海(13)C-柬埔寨-金邊(8)H-香港(62)J-日本‧廣島(3)J-日本，沖繩(18)J-日本‧北海道(5)J-日本‧京都(5)M-澳門(16)M-緬甸(9)P-菲律賓(3)S-新加坡(2)T-泰國(8)V-越南(3)美國小吃(6)美國：亞利桑那(33)美國‧舊金山(5)美國.芝加哥(6)成寒的書《瀑布上的房子》之旅(25)美國.匹茲堡(3)不花錢的洛衫磯(17)美國：夏威夷親子學習之旅(35)花、骨頭、泥磚屋/美國新墨西哥(37)靜謐與光明/王大閎/關於建築(21)倫敦自助行程14天(23)倫敦-付費景點(12)E-不花錢的倫敦(38)〈倫敦吃〉(15)文學的倫敦(4)倫敦觀劇(6)倫敦風情畫(10)英格蘭小鎮(4)英國：湖區(14)英國：蘇格蘭(10)生活小感/關於旅行(36)杜拜、阿不達比(29)I-以色列、巴勒斯坦(24)E-埃及(23)F-成寒的書《流動的饗宴》/巴黎、法國(4
味道很鹹，不能加在食物裡煮，而是在最後，畫龍點睛的提味。
幾天前，我炒了一盤蛤俐，起鍋前灑了一點點海鹽， ...成寒部落格跳到主文-官方網站部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片【成寒部落格】所有的圖片及文章屬【成寒】版權，轉載需經過同意 因版面因素，定期刪除留言，請大家不要介意。
Oct26Sat201320:52〈台北〉松露鹽trufflesalt的味道 松露很貴。
可是，我一直不覺得松露（trufflesalt）有什麼好吃的？ 當服務生捧來幾顆寶貝松露，小心翼翼，在你面前刨下薄薄的兩三片，真的是寶貝啊！ 直到最近，有人送了一張折價券（coupon）給我，只要貼兩百元，就可以換一罐松露鹽。
於是我興匆匆跑到台北市敦化SOGO（在敦南誠品正對面），地下樓，「松露之家」的攤位換了小小的一罐。
這家店是法國餐廳。
還沒打開，我一深呼吸，松露的味道便陣陣襲來。
好濃烈的味道！ 松露鹽是一種海鹽，加了細細的松露屑。
味道很鹹，不能加在食物裡煮，而是在最後，畫龍點睛的提味。
幾天前，我炒了一盤蛤俐，起鍋前灑了一點點海鹽，味道竟奇香無比！這次終於體驗到什麼是珍饈佳餚（delicacy）。
本來覺得一罐鹽巴賣好幾百元台幣，有點貴。
但每次只灑那麼一點點，一罐約可以灑四十盤菜，也就不覺得那麼貴了。
更多〈台灣吃〉，請看： http://www.wretch.cc/blog/chenhen&category_id=13515781 全站熱搜創作者介紹成寒成寒部落格成寒發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：生活綜合個人分類：成寒-台灣吃、台灣好地方上一篇：〈新竹吃〉北埔 噴水香腸下一篇：〈台北吃〉三井日本料理 好大的雪場蟹 － 小人物狂想曲▲top留言列表發表留言文章搜尋最新文章文章分類演講二三事(6)試聽-教材(16)多益900分-(一)(20)讀者迴響02(18)多益900分-(二)(20)多益900分-(三)(22)多益900分-(四)(21)多益900分-(五)(49)托福成績(1)讀者迴響01(15)讀者迴響03(14)教材精讀-小朋友英檢成績(76)上課小記(42)提醒(18)學不好英文的錯誤方法(12)〈教材精讀〉課程(29)外師口語課(3)〈跨文化雙語講座〉(49)〈成寒藝術堂〉(1)英語主題派對-(13)派對照片(56)冬令營、夏令營-照片(179)〈環遊世界，烹飪護照〉(30)成寒的讀書方法01~20(20)成寒的讀書方法21~40(20)成寒的讀書方法41~60(20)成寒的讀書方法61~80(20)成寒的讀書方法81~100(20)成寒的讀書方法101~120(16)成寒的讀書方法121~140(20)成寒的讀書方法141~160(22)教材背景文化01~20(18)教材背景文化21~40(17)看電影，學俏英語(17)成寒的藏書(24)字典/聽力測驗(13)英文笑話01~20(20)英文笑話21~40(20)英文笑話41~60(20)英文笑話61~80(20)英文笑話81~100(20)英文笑話101~120(20)英文笑話121~140(20)英文笑話141~160(15)旅行英語(4)英文延伸閱讀：01~20(15)英文延伸閱讀：21~40(13)英文學好，可以做的有趣工作(21)行行出狀元(49)公益講座(27)海外學習之旅(37)〈跟著成寒去旅行〉迴響(12)親子學英語(166)公益講座(25)B-汶萊(12)C-大陸‧上海(13)C-柬埔寨-金邊(8)H-香港(62)J-日本‧廣島(3)J-日本，沖繩(18)J-日本‧北海道(5)J-日本‧京都(5)M-澳門(16)M-緬甸(9)P-菲律賓(3)S-新加坡(2)T-泰國(8)V-越南(3)美國小吃(6)美國：亞利桑那(33)美國‧舊金山(5)美國.芝加哥(6)成寒的書《瀑布上的房子》之旅(25)美國.匹茲堡(3)不花錢的洛衫磯(17)美國：夏威夷親子學習之旅(35)花、骨頭、泥磚屋/美國新墨西哥(37)靜謐與光明/王大閎/關於建築(21)倫敦自助行程14天(23)倫敦-付費景點(12)E-不花錢的倫敦(38)〈倫敦吃〉(15)文學的倫敦(4)倫敦觀劇(6)倫敦風情畫(10)英格蘭小鎮(4)英國：湖區(14)英國：蘇格蘭(10)生活小感/關於旅行(36)杜拜、阿不達比(29)I-以色列、巴勒斯坦(24)E-埃及(23)F-成寒的書《流動的饗宴》/巴黎、法國(4