涼拌黃豆芽 · 1. 蔥與紅辣椒(去籽)洗淨後切細絲，放入大碗公裡並加入其他調味料調勻備用。

· 2. 黃豆芽洗淨後摘去尾部根鬚。

· 3. 燒開半鍋水後，快速川燙黃 ...維多利亞的廚房跳到主文加入粉絲頁同步掌握廚房上新菜~~部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片感謝大家以實際行動支持小廚房～Dec11Thu200800:08涼拌黃豆芽韓味十足。

這是昨晚做海鮮煎餅時順道做的小配菜，步驟簡單又夠味，BBQ的時候做上一盆，一定超受歡迎的。

這道零失敗的韓式料理入門小菜，請大家動手做做看唷。

3~4人份材料：黃豆芽半斤(300g)、蔥1支。

調味：蒜泥1/4小匙、紅辣椒1小根、辣椒粉1/4小匙、香油(麻油)1/4小匙、鹽巴1/4~1/2小匙(請依個人喜好調整)、糖1/4小匙。

作法：1.蔥與紅辣椒(去籽)洗淨後切細絲，放入大碗公裡並加入其他調味料調勻備用。

2.黃豆芽洗淨後摘去尾部根鬚。

3.燒開半鍋水後，快速川燙黃豆芽，攤開降溫。

4.最後只要把放涼的黃豆芽倒進調味料裡，仔細拌勻後即可食用，或者收進冰箱冷藏，冰冰的吃也可以。

壓泥器曾介紹過，就不再重複。

我覺得它真的是很棒的小幫手，不用沾得滿手蒜味來切蒜泥。

使用後若不能馬上沖洗，記得泡在水裡，回頭洗碗時順道清洗就可以。

如果等到殘留的蒜泥或纖維乾掉，就會洗得很痛苦喔。

全站熱搜創作者介紹維多利亞維多利亞的廚房維多利亞發表在痞客邦留言(17)人氣()E-mail轉寄全站分類：不設分類個人分類：日韓此分類上一篇：海鮮煎餅此分類下一篇：韓式醃蘿蔔上一篇：海鮮煎餅下一篇：很怕會吃不到的牛肉麵歷史上的今天2012:[2012秋遊北京]東興樓2010:佛手瓜燉湯▲top留言列表發表留言輸入關鍵字找食譜熱門文章（系統自訂）文章分類食譜大集合(27)日韓(33)南洋與印度(31)我愛的好味道(14)其他(3)海鮮(41)蛋/奶/黃豆製品(23)點心/甜湯/水果/冷熱飲(50)抹醬(6)廚房小玩意兒&小眉角(9)湯品(3)小菜/涼拌/冷盤(70)醬料/調味品(6)開胃菜/手指小食(22)澱粉(40)米/麵/粿條/粉絲/雜糧(79)蔬菜/瓜果/豆/筍/菇/椒/根莖(106)牛/羊/豬(79)醬料/高湯(7)主菜(9)甜點&烘焙(61)茶(8)咖啡(8)湯品/鍋物(33)家禽(22)蔬食(8)蛋&肉(2)麵包&吐司(11)實體出版品(3)雜誌企劃(4)2012出版(17)2013出版(6)大家一起來(1)部落格活動(13)【商】食譜設計或試吃試用試讀(6)食譜設計-統一(5)食譜設計-O&Co.(3)食譜設計-其他(36)食譜試讀(28)產品試吃試用(19)食譜設計-桂冠(4)魚桑下廚趣與專欄(13)魚桑專欄(25)2012-03(2)2011-11(2)2012-01(1)2011-12(2)2011-10(2)2011-09(2)2011-08(2)2011-07(2)2011-06(2)2011-05(1)2011-04(1)2011-03(1)四界趴趴走(2)走走停停世界遊(101)美麗的寶島(156)四界呷看麥(1)食況報導(148)煮婦不做菜時(1)針線活兒(22)煮婦心事(4)酸甜苦辣鹹五味人生(40)魚蟹夫妻(24)五東走廊(11)親朋好友(20)未分類文章(5)上菜ing歡迎提問與閒扯淡新聞交換(RSS)QRCode小廚房就是要熱熱鬧鬧的本日人氣：累積人氣：POWEREDBY(登入)回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗

韓式涼拌黃豆芽- 韓國餐館常見的桌邊小菜~ 做法參考以下聯結: http://caroleasylife.blogspot.com/2016/06/blog-post_59.html#more.JumptoSectionsofthispageAccessibilityHelpPressalt+/toopenthismenuFacebookEmailorPhonePasswordForgotaccount?CreatenewaccountYou’reTemporarilyBlockedYou’reTemporarilyBlockedItlookslikeyouweremisusingthisfeaturebygoingtoofast.You’vebeentemporarilyblockedfromusingit.English(US)EspañolFrançais(France)中文(简体)العربيةPortuguês(Brasil)Italiano한국어Deutschहिन्दी日本語SignUpLogInMessengerFacebookLiteWatchPlacesGamesMarketplaceFacebookPayJobsOculusPortalInstagramBulletinLocalFundraisersServicesVotingInformationCenterGroupsAboutCreateAdCreatePageDevelopersCareersPrivacyCookiesAdChoicesTermsHelpSettingsActivityLogMeta©2021

Carol自在生活跳到主文我在廚房用料理寫日記.....現在的我做自己部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Jun14Tue201611:58韓式涼拌黃豆芽 http://caroleasylife.blogspot.com/2016/06/blog-post_59.html                補充:調味料份量請依照個人口味調整                   文章標籤.異國料理::日韓料理全站熱搜創作者介紹carolCarol自在生活carol發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：.異國料理::日韓料理此分類上一篇：韓式炒牛肉此分類下一篇：韓式辣醬涼拌小黃瓜上一篇：韓式炒牛肉下一篇：韓式辣醬涼拌小黃瓜歷史上的今天2021:豆皮蒸肉捲2018:豆沙鹼粽2017:無糖無油燕麥吐司。

水合折疊法2016:韓式辣醬涼拌小黃瓜2016:韓式炒牛肉2015:煉乳檸檬飲2008:杏桃奶油捲2008:培根麥穗麵包▲top留言列表禁止留言近期文章文章分類中式餐點(18)中式餐點::飯(25)中式餐點::麵(18)中式餐點::饅頭(22)中式餐點::餃(19)...夜市小吃,中式餐點::包子,(12)中式餐點::餡料(12)中式餐點::水果類(1)中式餐點::冬粉,(1)...夜市小吃,(2)中式餐點::粥飯糰(9)中式餐點::粽湯圓(24)中式餐點::糕粿(19)中式餐點::餅(47)中式餐點::米點(21)中式餐點::月餅糕點(38)中式餐點::甜品(31)中式餐點::飲品(4)中式餐點::蜜餞糖漬果乾類(14)中式料理(21)中式料理::肉類(豬肉類)(73)中式料理::純素(39)中式料理::蒸,(8)中式料理::純素,(15)中式料理::炸(11)中式料理::悶煮(11)小吃(1)中式料理::豆腐料理,(3)中式料理::豆皮料理,(1)中式料理::肉類(內臟類),(1)中式料理::肉類(牛&羊類)(18)中式料理::肉類(禽類)(59)中式料理::肉類(水產類)(64)中式料理::涼拌&冷菜(68)中式料理::蔬食(102)中式料理::麵豆製品(15)中式料理::蛋製料理,(32)中式料理::湯羹火鍋(49)中式料理::燴(1)中式料理::炒(33)中式料理::醃燻乾醬(46)西式料理(11).西式料理::飯麵(24).西式料理::肉(牛羊豬)(18).西式料理::肉(水產)(16).西式料理::焗烤(10).西式料理::材料介紹,(1).法式料理(1).西式料理::輕食(20).西式料理::肉(禽類)(11).西式料理::沙拉蔬食,(44).西式料理::湯(15).西式料理::抹醬淋醬(21)異國料理(8).異國料理::南洋(26)希臘(2).義大利料理(4)中東料理(1).異國料理::中東,(2)異國料理::日韓料理(飯麵餅)(24).異國料理::日韓料理(82).異國料理::日韓甜點(11)麵包(26)..麵包::.基礎(8)..麵包::比薩&義式麵包(20)..麵包::非烤箱麵包(2)..麵包;;貝果(5)..麵包::貝果(1)..麵包::簡易麵包,(8)..麵包::.卡通動物造型(9)..麵包::水合折疊麵包,(21)..麵包::.麵包問題,(17)..麵包::.甜麵包(10)..麵包::司康,(6)..麵包::.波蘭種(5)..麵包::吐司(41)..麵包::餐包(27)..麵包::台式麵包(18)..麵包::歐式麵包(39)..麵包::.什錦麵包(14)..麵包::硬質麵包(2)..麵包::可頌&甜甜圈(11)..麵包::免揉麵包(4)..麵包::節慶麵包(6)..麵包::麵包機(62)..麵包::麵包利用&三明治(37)..麵包::麵包利用(3)..~天然酵母(14)麵包(60)西點(24)..西點::餅乾(95)..西點::.果凍布丁(41)..西點::蛋糕(磅蛋糕)(7)..西點::蛋糕(幕斯)(10)..西點::簡易蛋糕類(11)..西點::簡易蛋糕類(3)..西點::蛋糕(蛋糕捲)(23)..西點::.基礎(1)..西點::派塔泡芙(36)..西點::蛋糕(乳酪蛋糕)(23)..西點::蛋糕(裝飾蛋糕)(22)..西點::純素蛋糕(4)..西點::杯子蛋糕,(19)..西點::水果,(10)..西點::鹹蛋糕(1)..西點::.甜點問題,(6)..西點::鹹派,(2)..西點..低糖少油,(4)..西點::果醬(39)..西點::自製醬餡料(58)..西點::其他甜點,(9)..西點::蛋糕(磅蛋糕)(14)..西點::.酵母甜點(1)..西點::蛋糕(戚風海綿)(58)生酮料理(1)菲律賓(1)鑄鐵鍋(1).鹽檸檬::鹽檸檬料理(1)...

涼拌黃豆芽. 黃豆芽總讓我想起外婆. 小的時候很不喜歡吃黃豆芽菜,因為豆芽的豆瓣比較硬,我都會挑起來.但是外婆很喜歡用黃豆芽熬湯做料理.2011年12月12日星期一涼拌黃豆芽    黃豆芽總讓我想起外婆.小的時候很不喜歡吃黃豆芽菜,因為豆芽的豆瓣比較硬,我都會挑起來.但是外婆很喜歡用黃豆芽熬湯做料理.她說黃豆芽是"如意菜",吃了黃豆芽一整年都運氣好.長大了才知道想再品嚐外婆做的料理是永遠沒有辦法再實現的夢想,黃豆芽的滋味變的珍貴而充滿懷念,遙遠的記憶只能透過料理在心底回味.涼拌一盤清香,我也要黃豆芽給我一整年的好運氣~涼拌黃豆芽約3-4人份材料:黃豆芽300g,調味料:醬油2茶匙,,鹽1/4茶匙,糖1/4茶匙,麻油1大匙,步驟:1.煮一鍋水,水量要能夠淹沒黃豆芽2.水煮沸,將清洗乾淨的黃豆芽放入3.小火煮10分鐘撈起瀝乾水份4.將所有調味料倒入5.混合均勻密封放冰箱冷藏3-4小時入味即可格友延伸做法:阿莉兒的涼拌黃豆芽張貼者：carol於上午9:38以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest標籤：料理筆記較新的文章較舊的文章首頁搜尋站內文章使用Google搜尋輸入關鍵字關於carolcarol媽媽的味道，手作的感動，廚房是我的小小世界，幸福就在那燈火闌珊處。

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1隻烏龜，1隻狗，2個人，14隻貓，清清朗朗簡單過，現在的我做自己。

我在廚房用料理寫日記，用酸甜苦辣記錄人生；單純分享料理及烘焙的樂趣，歡迎來到我的小宇宙！原yahoo奇摩部落格於2006年11月17日開始記錄，至結束時有七千8百萬點閱人次，2013年9月1日移轉到blogger繼續記錄，總共累積超過二億七千萬點閱人次。

檢視我的完整簡介回部落首頁公告文章分類::沙拉蔬食(1)...文章索引(持續更新中)(56).文章索引(持續更新中)(18)...萬聖節(12)...實作影片(274)...廚房基礎(10)...食材介紹(2)...食材介紹(網頁聯結整理中)(78)...實作影片(5)...冰(1)...冰品冷飲(83)...材料保存(1)...咖啡(1)...夜市小吃(15)...料理基礎-食材處理(2)...剩餘材料利用(4)...零食糖果巧克力(62)...廚房小技巧(5)...熱飲茶酒(44)...調酒cocktail(11)..~天然酵母(22)..西點::.果凍布丁(44)..西點::.法國甜點(1)..西點::.基礎(5)..西點::.甜點問題(5)..西點::.蛋捲模(1)..西點::.酵母甜點(1)..西點::水果(42)..西點::自製醬餡料(69)..西點::其他甜點(12)..西點::杯子蛋糕(22)..西點::果醬(46)..西點::派塔泡芙(43)..西點::純素甜點(14)..西點::純素蛋糕(1)..西點::蛋糕(乳酪蛋糕)(28)..西點::蛋糕(戚風海綿)(71)..西點::蛋糕(蛋糕捲)(23)..西點::蛋糕(裝飾蛋糕)(24)..西點::蛋糕(幕斯)(13)..西點::蛋糕(磅蛋糕)(23)..西點::餅乾(101)..西點::簡易蛋糕類(20)..西點::鬆餅(4)..西點::鹹派(2)..西點::鹹蛋糕(1)..西點..低糖少油(4)..電子鍋::電子鍋料理(2)..鬆餅機(4)..饅頭::麵包機(2)..寶寶副食(7)..麵包::.什錦麵包(15)..麵包::.卡通動物造型(8)..麵包::.波蘭種(9)..麵包::.基礎(3)..麵包::.甜麵包(17)..麵包::.麵包問題(23)..麵包::比薩&義式麵包(23)..麵包::水合折疊麵包(22)..麵包::可頌、丹麥、甜甜圈(2)..麵包::可頌&甜甜圈(11)..麵包::台式麵包(23)..麵包::司康(6)..麵包::吐司(49)..麵包::免揉麵包(8)..麵包::貝果(6)..麵包::其他麵包(2)..麵包::非烤箱麵包(2)..麵包::造型麵包(4)..麵包::硬質麵包(3)..麵包::節慶麵包(7)..麵包::歐式麵包(43)..麵包::餐包(31)..麵包::簡易麵包(10)..麵包::麵包利用(3)..麵包::麵包利用&三明治(36)..麵包::麵包機(85)..麵包::麵包機做料理(10)..gluten-free(6)..gluten-free(無麩質)(2).西式料理::肉(水產)(21).西式料理::肉(牛羊豬)(18).西式料理::肉(禽類)(12).西式料理::材料介紹(1).西式料理::沙拉蔬食(47).西式料理::抹醬淋醬(21).西式料理::炸(1).西式料理::純素(5).

愛料理「韓式涼拌黃豆芽」食譜。

有最新的《韓式涼拌黃豆芽》，以及《韓式涼拌黃豆芽》、《韓式涼拌黃豆芽。

只要5分鐘 》、《韓式涼拌黃豆芽》。

也有涼拌黃豆芽、豆芽 ...開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理  熱搜關鍵字最新排序VIP專屬精選排序123456韓式涼拌黃豆芽AbbyChai韓式涼拌黃豆芽烤肉的最佳夥伴！食材：黃豆芽、蒜末、糖、醬油、韓式辣椒粉-粗、韓式沙拉醬、韓式辣醬、白芝麻、鹽20分16讚韓式涼拌黃豆芽大人物私廚超級簡單的涼拌菜食材：黃豆芽、蒜頭、韓式麻油、蔥、鹽巴、詹粉（可省略）25讚1跟著做韓式涼拌黃豆芽。

只要5分鐘💡小毓の饗樂廚房🍳去韓式餐廳，最喜歡吃的小菜之一就是「涼拌黃豆芽」。

炎炎夏日，沒什麼胃口，可以自己在家一次完成大份量。

隨時備好涼拌菜，想吃的時候，從...食材：黃豆芽、鹽、韓式辣椒醬、蒜末、香油、青蔥、細砂糖、白芝麻粒、韓式辣椒粉（粗）5分316讚1跟著做韓式涼拌黃豆芽港妹廚房日記天氣悶熱，最適合做爽爽脆脆的涼拌小菜。

只需10分鐘，就可以端上飯桌。

食材：黃豆芽、蒜未、鹽、醬油、糖、紅蘿蔔(切絲)、韓國麻油、白芝麻(已炒香)、蔥花10分314讚3跟著做韓式涼拌黃豆芽ChloéCookin'Fun涼拌黃豆芽是韓國的家常小菜，其實很簡單易做，也可以冰在冰箱變成常備小菜！黃豆芽的營養價值很高，維他命C比奇異果還多喔～這次是做不辣...食材：有機黃豆芽、大蒜泥或蒜末、鹽巴、白芝麻、韓國麻油10分65讚韓式涼拌黃豆芽Ashley烤肉必備搭配的小菜菜包肉加上一小戳黃豆芽美味十足喜愛辣的朋友可唷試試食材：黃豆芽、蒜末、鹽、韓國芝麻油、韓國辣椒粉、韓國辣椒醬5分171讚1跟著做【影音】韓式涼拌黃豆芽陳媽私房炎炎夏日最適合吃涼拌菜了，趁空閒時做一些放在冰箱備用，隨時都可以拿出來當配菜!!影片網址：https://youtu.be/bP...食材：黃豆芽、蒜末、糖、蔥花、鹽、香油、魚露、辣椒粉10分396讚3跟著做韓式涼拌黃豆芽【飛利浦智慧萬用電子鍋】煮吃是七陶飛利浦智慧萬用電子鍋真的是萬用，簡單的川燙黃豆芽，交給小萬，一樣搞定！食材：黃豆芽、鹽巴、韓式辣椒醬、熟白芝麻、韓式辣椒粉(粗)、蔥花、蒜末、香油20分107讚涼拌韓式海苔黃豆芽MelindaLi料理之美好黃豆芽是物美價廉的營養食物，透過韓式海苔的油鹽香，直接調味了涼拌菜，做法簡單的零廚藝料理，還讓喜歡海苔的小朋友因此吃了豆芽菜!食材：黃豆芽、韓式海苔14讚1跟著做〔3分鐘小菜〕韓式涼拌黃豆芽胖仙女這道步驟相當簡單的一道小菜，只要將豆子難熟的黃豆芽放入電鍋蒸熟，備料到拌調味料連廚房新手都不用花超過5分鐘，任何人都能在短時間完成...食材：（有機）黃豆芽、蒜末、鹽、糖、韓式辣椒粉、香油10分562讚1跟著做韓式涼拌黃豆芽viola料理師韓國料理店的招牌小菜，使用口感清脆的黃豆芽，拌上韓國的辣醬，很輕鬆在家可以完成韓國小菜viola料理師幸福餐桌https:/...食材：黃豆芽、白芝麻、韓式辣椒醬、糖、鹽、香油或麻油、油10分3,495讚6跟著做無油煙的不敗料理：韓式涼拌黃豆芽-簡單版小牛的媽媽雖說現在是春天，可是這幾天天氣好到像夏天，讓人忍不住想穿夏衣、喝冰水、吃涼菜，尤其是吃辣辣的涼拌菜來促進食慾。

翻翻冰箱，嗯！還有半...食材：黃豆芽、鹽、糖、蒜末、韓式辣椒粉、香油1,264讚5跟著做123456韓式涼拌黃豆芽貓兒食堂年少輕狂的歲月裡，曾有一段青澀的異國戀情，對象是個韓國人，幼時便跟著父母旅居台灣，也因此那位韓國媽媽對獨居在外求學的我特別照顧，時...食材：黃豆芽、青蔥碎、白芝麻、韓式辣椒粉、醬油、鹽巴、香油、大蒜碎560讚3跟著做韓式涼拌黃豆芽-10分鐘上菜小人妻大本事去韓國料理的餐廳，最喜歡吃的小菜就是「涼拌黃豆芽」，自己在家做可以做一大份冰冰箱慢慢吃，而且涼拌菜真的很方便，預先做好，吃飯的時候...食材：黃豆芽、蒜末、鹽巴、韓國麻油、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉(粗)10分1,028讚3跟著做韓式涼拌黃豆芽—콩나물무침키친2106這道涼拌黃豆芽是韓國家庭和餐廳裡常見的ㄧ道小菜,簡單又爽口。

FBhttps://m.facebook.com/Ajumma2...食材：大豆芽、鹽、蒜末、蔥花、芝麻油、芝麻1,421讚2跟著做韓式涼拌黃豆芽CarolHuang食材：黃豆芽、益康韓式泡菜、白芝麻、香油15分80讚韓式涼拌黃豆芽콩나물무침Monaca這道爽口的韓式涼拌黃豆芽，材料便宜用料簡單四季皆宜，是韓國家庭跟餐廳都

韓式涼拌黃豆芽 · 1.黃豆芽清洗乾淨 · 2.蒜頭切末 · 3.放入沸水中煮10-12分鐘撈起 · 4.將蒜末及所有調味料加入混合均勻 · 5.完全冷卻密封放冰箱冷藏3-4小時入味 ...2016年6月14日星期二韓式涼拌黃豆芽芽菜中，黃豆芽的營養價值最高，其中富含膳食纖維，維生素與礦物質，蛋白質利用率要比黃豆更高。

豆芽中含有大量的抗酸性物質，可起到很好的防老化功能。

吃豆芽能減少體內乳酸堆積，消除疲勞。

燙煮後加上蒜頭簡單調味，就是韓式桌邊常見的涼菜，適合天天食用。

韓式涼拌黃豆芽份量:約4-5人份材料:黃豆芽300g蒜頭4-5瓣調味料:鹽1/2茶匙麻油1.5大匙步驟:1.黃豆芽清洗乾淨2.蒜頭切末3.放入沸水中煮10-12分鐘撈起4.將蒜末及所有調味料加入混合均勻5.完全冷卻密封放冰箱冷藏3-4小時入味即可補充:調味料份量請依照個人口味調整張貼者：carol於09:29以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest標籤：.異國料理::韓國料理6則留言:匿名2016年6月15日下午1:29謝謝Carol提供這道簡易又美味的食譜。

其中的蒜頭，可以用什麼食材取代呢？回覆刪除回覆carol2016年6月23日晚上7:11可以使用薑末~刪除回覆回覆回覆Unknown2017年9月24日下午1:19carol您好想請問為什麼黃豆芽要在沸水中滾這麼久（10~12分鐘）？@@回覆刪除回覆carol2017年10月1日上午10:35黃豆其中含皂素要煮久一點刪除回覆回覆回覆Unknown2019年9月16日下午5:18carol老師您好:請問涼拌好的黃豆芽，冰一天過後每一口吃到後面都像是在吃草，咬不爛。

回覆刪除回覆carol2019年9月16日晚上7:57那妳可以再多煮一段時間我是很習慣這樣吃不覺得咬不爛~刪除回覆回覆回覆新增留言載入更多…很抱歉，最近blogger有部份文章因為留言太多超過200則，導致系統出現狀況，格友的留言無法顯示，carol也無法回覆。

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韓式涼拌黃豆芽 份量: 約4-5人份 材料: 黃豆芽300g 蒜頭4-5瓣 調味料: 鹽1/2茶匙麻油1.5大匙 步驟: 1.黃豆芽清洗乾淨 2.蒜頭切末2016年6月14日星期二韓式涼拌黃豆芽韓式涼拌黃豆芽份量:約4-5人份材料:黃豆芽300g蒜頭4-5瓣調味料:鹽1/2茶匙麻油1.5大匙步驟:1.黃豆芽清洗乾淨2.蒜頭切末3.放入沸水中煮10-12分鐘撈起4.將蒜末及所有調味料加入混合均勻5.完全冷卻密封放冰箱冷藏3-4小時入味即可補充:調味料份量請依照個人口味調整張貼者：carol於上午11:59以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest標籤：.異國料理::日韓料理較新的文章較舊的文章首頁搜尋站內文章使用Google搜尋輸入關鍵字關於carolcarol媽媽的味道，手作的感動，廚房是我的小小世界，幸福就在那燈火闌珊處。

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我做飯前很喜歡參考別人的食譜網站或是按照電視來依樣畫葫蘆, 除了美食達人詹姆士跟名廚阿基師以外, 我也常參考一個名叫"Carol自在生活"的部落客寫的 ...關閉廣告妙手俏婦(俏婦學堂)跳到主文我的隨性烹飪育兒生活^^部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Jul22Wed201518:49涼拌黃豆芽  我做飯前很喜歡參考別人的食譜網站或是按照電視來依樣畫葫蘆,除了美食達人詹姆士跟名廚阿基師以外,我也常參考一個名叫"Carol自在生活"的部落客寫的文章,這位名叫Carol的媽媽寫食譜部落格的資歷超過十年,而且舉凡煎煮炒炸亦或蛋糕點心烘培皆難不倒他~除了覺得她很厲害視她為達人偶像以外,還有一點是覺得她寫的食譜詳盡又很容易達標~這次的涼拌黃豆芽就是參照他的"涼拌豆芽海帶芽"的食譜稍微改良的~挺簡單又好吃的,分享給大家...=======================================涼拌黃豆芽材料:黃豆芽一包麻油1大匙糖1匙醬油2大匙鹽1茶匙黑胡椒適量作法:黃豆芽洗淨以後,把比較不好的尾端挑撿起來~接著煮滾一鍋水,川燙黃豆芽,約1-2分鐘~接著準備一大桶冰水,把黃豆芽迅速冷卻~冷卻成冰涼狀之後,添入調味料攪拌均勻平常的時候收藏於冰箱冷藏,要吃的時候再添一點出來食用即可~真的是一道簡易又方便的涼拌菜喔~全站熱搜創作者介紹妙手俏婦妙手俏婦(俏婦學堂)妙手俏婦發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：俏婦料理此分類上一篇：烤肉前製作業-醃肉此分類下一篇：苦瓜鮭魚頭上一篇：烤肉前製作業-醃肉下一篇：信義A4/B2美麗市場歷史上的今天2014:地瓜葉的好處▲top留言列表發表留言站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線活動快報Dr.Cin...「撫紋逆齡能量電瓶」！肌膚長效保水，濕敷必備聖品...看更多活動好康熱門文章俏婦料理烹飪藝術(1)滴雞精料理(4)一日素食(7)電鍋料理(12)俏婦碎碎念(12)點心密集(14)愛心早午餐(5)外食補給站(7)俏婦料理(75)未分類文章(43)最新文章最新留言動態訂閱文章精選文章精選2019四月(1)2019三月(4)2019二月(3)2018十一月(1)2018十月(7)2018九月(21)2017十一月(3)2016十二月(3)2016十一月(1)2016十月(2)2016九月(1)2016八月(2)2015十一月(4)2015十月(2)2015九月(4)2015八月(2)2015七月(8)2015六月(4)2015五月(2)2015四月(7)2015三月(8)2015二月(7)2015一月(6)2014十二月(9)2014十一月(10)2014十月(17)2014九月(17)2014八月(11)2014七月(13)所有文章列表文章搜尋新聞交換(RSS)誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCodePOWEREDBY(登入)我的好友回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗

關鍵字：黃豆芽、韓式泡菜、涼拌黃豆芽、韓式涼拌、白芝麻、香油、冷開水.4.9顆星好評推薦下載App6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

韓式涼拌黃豆芽CarolHuang124食譜316粉絲追蹤80說讚跟著做留言讚收藏份量4人份時間15分鐘食材黃豆芽1包益康韓式泡菜1/3罐白芝麻適量香油一點步驟先將黃豆芽川燙,不用太久,滾水再下黃豆芽,1分鐘就好,撈起沖冷開水與韓式泡菜混合攪拌,灑入白芝麻.香油即可食用小撇步海苔包著吃也很對味喔4,144瀏覽2016/06/30發表讚收藏分享至：追蹤CarolHuang124食譜316粉絲繼續閱讀也可以試試看韓式小菜》涼拌黃豆芽(不辣)「韓式」涼拌黃豆芽韓式涼拌黃豆芽(十分鐘快速上菜)相關搜尋黃豆芽韓式泡菜涼拌黃豆芽韓式涼拌白芝麻香油冷開水跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片日本麗克特單杯咖啡機小巧時尚個人咖啡可拆清洗感應式泡沫洗手機一秒感應綿密泡沫自由補充猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查萬聖節餅乾豬肝湯苦瓜排骨湯麻婆豆腐巫婆手指餅乾包子家常菜高麗菜生菜沙拉雞蛋豆腐起司鍋雞胸肉早餐鮮奶油白菜四季豆地瓜球三杯杏鮑菇羊肉爐磅蛋糕吻仔魚餅乾蛋糕藥燉排骨麻油雞湯綠花椰菜鱸魚湯酸菜白肉鍋氣炸鍋山藥排骨湯芥菜紅蘿蔔電鍋芋頭麵疙撘松阪豬回鍋肉薑母鴨臭臭鍋吐司螃蟹螞蟻上樹娃娃菜白蘿蔔泡菜煎餅三杯雞南瓜饅頭今日話題更多古早味滷肉燥_電鍋料理18食堂♥水煮牛肉廚房女漢子Rita's地瓜煎餅瑜的廚房小天地🤗羅宋湯飄飄氣炸鍋食譜肯德基限定款-花雕紙包雞酷客貝比愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦

2011年12月12日星期一涼拌黃豆芽    黃豆芽總讓我想起外婆。

小的時候很不喜歡吃黃豆芽菜，因為豆芽的豆瓣比較硬，我都會挑起來，但是外婆很喜歡用黃豆芽熬湯做料理。

她說黃豆芽是"如意菜"，吃了黃豆芽一整年都運氣好。

長大了才知道想再品嚐外婆做的料理是永遠沒有辦法再實現的夢想，黃豆芽的滋味變的珍貴而充滿懷念，遙遠的記憶只能透過料理在心底回味。

涼拌一盤清香，我也要黃豆芽給我一整年的好運氣！涼拌黃豆芽約3-4人份材料:黃豆芽300g調味料:醬油2茶匙鹽1/4茶匙糖1/4茶匙麻油1大匙步驟:1.煮一鍋水，水量要能夠淹沒黃豆芽2.水煮沸,將清洗乾淨的黃豆芽放入3.小火煮10分鐘撈起瀝乾水份4.將所有調味料倒入5.混合均勻密封放冰箱冷藏3-4小時入味即可格友迴響及成品分享: 單车之恋谢谢老师的食谱“凉拌黄豆芽”😊简单，开胃。

我用了自己发的绿豆芽和还加了少许的鱼露提味😉 阿莉兒的涼拌黃豆芽張貼者：carol於09:38以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest標籤：中式料理::純素,中式料理::蔬食(涼拌&冷菜)56則留言:sheen2011年12月12日上午9:46這道菜是女兒的最愛耶!不過我通常有加大蒜末一起拌，也不錯喔!回覆刪除回覆版主2011年12月12日下午5:33芽菜類其實營養很好~刪除回覆回覆回覆笨魚2011年12月12日上午9:52魚好像也不太愛吃黃豆芽綠豆芽還好呢~:P回覆刪除回覆版主2011年12月12日下午5:33我現在很喜歡黃豆芽:x刪除回覆回覆回覆紅如意2011年12月12日上午9:58謝謝CAROL老師分享！添加麻油增加香氣，讚。

回覆刪除回覆版主2011年12月12日下午5:33謝謝紅如意@};-刪除回覆回覆回覆天東寶邸2011年12月12日上午10:34嗯~好像不錯吃的樣子！;) 下回去市場買一些回來試一試~回覆刪除回覆版主2011年12月12日下午5:34希望喜歡@};-刪除回覆回覆回覆Cindy@BIaI2011年12月12日中午12:16原來豆芽是如意菜阿:-?那真的要多吃,吃多一點:))事事如意是最棒的了@};-:D回覆刪除回覆版主2011年12月12日下午5:35芽菜類都營養豐富:>刪除回覆回覆回覆佐藤愛2011年12月12日中午12:38好方便製作哦!清爽又營養^^回覆刪除回覆版主2011年12月12日下午5:38有機會試試~刪除回覆回覆回覆Lijean2011年12月12日下午1:23我的做法是與冷水燒開再燜三分鐘,口感相當的好.回覆刪除回覆版主2011年12月12日下午5:38謝謝~刪除回覆回覆回覆喜媽2011年12月12日下午1:36比起綠豆芽，我比較喜歡黃豆芽，因為更有口感，嚼起來很香:x回覆刪除回覆版主2011年12月12日下午5:38真的越嚼越香:>刪除回覆回覆回覆小秋2011年12月12日下午2:17不錯耶..這樣以後就不用怕買了一大包回來只用一些些...剩下的卻都被我放到爛掉感謝老師的分享^^回覆刪除回覆版主2011年12月12日下午5:39黃豆芽燉排骨湯味道非常棒~~刪除回覆回覆回覆～美美小燕子～2011年12月12日下午3:47說到這黃豆芽？我很愛吃卻很少煮:P記得以前不大認識黃豆芽時我只用川燙的 結果當然是不能吃很多事好像都要經驗:x回覆刪除回覆版主2011年12月12日下午5:41黃豆芽很耐煮稍微煮一段時間豆子就不會太硬涼拌很適合~刪除回覆回覆回覆版主2011年12月12日下午5:40不敢吃醬油跟糖那就用鹽  麻油 白胡椒粉來調味~回覆刪除回覆回覆Christy2011年12月12日下午6:11我喜歡的是黃豆芽海帶燉排骨湯,下次也來試試用涼拌的;;)回覆刪除回覆版主2011年12月13日上午10:36希望喜歡@};-刪除回覆回覆回覆阿程2011年12月12日晚上9:50超愛吃黃豆芽!感覺真不賴!回覆刪除回覆版主2011年12月13日上午10:37有機會試試:)刪除回覆回覆回覆丫丫2011年12月12日晚上11:47謝謝麻吉的分享晚安安喔回覆刪除回覆版主2011年12月13日上午10:37謝謝丫丫:)刪除回覆回覆回覆MICHAEL-許秀明2011年12月13日清晨7:16感謝創新而引人的美食創作!!回覆刪除回覆版主2011年12月13日上午10:38謝謝MICHAEL@};-刪除回覆回覆回覆ypu2011年12月13日清晨7:45大師,請教一下喔,我不久前炒豆芽時買太多,後來剩一些本來打算晚一些或隔天處理,擔心它氧化變黃我就將豆芽泡在水裡,結果......隔天竟然水面浮了一層泡泡,還不是小水泡而已,簡直像加了洗碗精一樣,