番茄鮮蝦義大利麵延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 【食譜】番茄鮮蝦義大利麵 一鍋到底煮義大利麵
【食譜】番茄鮮蝦義大利麵☆一鍋到底煮義大利麵 · 1.蝦子剪鬚刺、挑腸泥，去殼後備用；鍋中放入蝦頭、小番茄及水，蓋上鍋蓋以中火悶煮至滾 · 2.丟掉蝦頭， ...關閉廣告小蝶的小小廚房跳到主文合作事宜歡迎來信：[email protected] 粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Feb15Fri201920:57【食譜】番茄鮮蝦義大利麵★一鍋到底煮義大利麵好段時間沒煮義大利麵，有些懷念這異國的美味，取蝦的鮮配番茄的酸甜，做個「番茄鮮蝦義大利麵」，一鍋到底作法很偷懶，卻帶點家庭式的隨興與溫暖~ 【番茄鮮蝦義大利麵★】（2人份，1人份約360大卡） 材料：義大利麵 140g、水400cc、蝦10支、小番茄 數顆、鹽 1小匙、番茄醬 30g、黑胡椒粒/橄欖油 各少許 作法：1.蝦子剪鬚刺、挑腸泥，去殼後備用；鍋中放入蝦頭、小番茄及水，蓋上鍋蓋以中火悶煮至滾 2.丟掉蝦頭，加入鹽及番茄醬拌勻，試味調整鹹度 3.將義大利麵攤開放入鍋中，蓋上鍋蓋以中火悶煮至麵8分熟狀態（悶煮時間可參考義大利麵包裝說明） 4.放入蝦肉、黑胡椒粒拌一下，悶煮至麵、蝦全熟（若湯快乾了可加點水） 5.起鍋前依個人喜好加少許橄欖油拌勻即可 這次使用較細的天使麵，雖因無湯汁看起來較乾，但其實口感還不錯~雖然想模仿餐廳做個捲捲麵，可惜功夫不到家~XD Tips：1.蝦頭蝦殼皆可煉蝦湯，食譜中僅取蝦頭是因方便挑出，若不嫌麻煩可連殼一起煉湯2.蝦子先去殼食用較方便，若嫌麻煩，可整尾蝦於步驟(1)先入水煉蝦湯後取出，最後再加入煮熟的麵中拌勻3.步驟(2)加入調味料拌勻後，可先試味調整鹹度，因後續需加麵煮，故要有明顯鹹味的程度4.若鍋子尺寸不夠讓麵完全泡進湯中悶煮，可煮一下讓麵體軟化後先拌開，讓麵泡入湯中後再續悶煮至全軟5.一鍋到底煮法的麵及水比例約1：2.5~3，依個人喜好調整 延伸閱讀~【食譜】肉醬義大利麵〞自製冷凍食品包【食譜】白醬菇雞義大利麵♥電鍋煮義大利麵~【食譜】椒紅鮮蝦義大利麵♪一鍋到底的義大利麵煮法【食譜】蘑菇墨魚義大利麵〞用市售沖泡包簡單調味【食譜】培根菇菇紅醬義大利麵〞一鍋到底的義大利麵煮法 ♥♥歡迎追蹤粉專，或到P站看繪圖，痞站看食譜唷♥♥ 文章標籤烘培筆記食譜一鍋到底義大利麵全站熱搜創作者介紹梁小蝶(如果)小蝶的小小廚房梁小蝶(如果)發表在痞客邦留言(1)人氣()全站分類：食譜分享個人分類：食譜：主食類：飯/麵/餃/餅/麵包/饅頭此分類上一篇：【食譜】醬雞腿排免捏飯糰♪此分類下一篇：【食譜】起司薯泥鮪魚蛋三明治〞上一篇：【食譜】珍珠糖布朗尼♥下一篇：【食譜】牛奶麻糬♥用鍋煮的軟Q麻糬歷史上的今天2021:【花蓮觀光工廠】鍾華玉品藝術工坊。
安全好玩，自己做獨一無二伴手禮！2020:【食譜】糖醋水餃〞換個風味吃水餃~2017:【食譜】蝶豆花雙色小湯圓♥添加日本太白粉的QQ湯圓▲top留言列表發表留言最新文章熱門文章文章分類食譜：主食類：飯/麵/餃/餅/麵包/饅頭(245)食譜：菜餚類：主菜/配菜/輕食(302)食譜：點心類：蛋糕/餅乾/派塔/布丁/麻糬/糕粿(209)分享：美食相關(419)分享：居家相關(45)分享：花蓮好吃好玩(9)低醣+烹飪相關知識(3)繪圖/手作/詩詞(176)遊戲與生活日誌ˇ(36)六月新娘(2)未分類文章(5)文章搜尋最新留言參觀人氣本日人氣：累積人氣：回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗
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2. 【食譜】茄柚鮮蝦義大利麵。一鍋到底的快速義大利麵
作法： · 1.將番茄汁與水倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮至滾. 分享 · 2.加入鹽與柚肉和風醬調味，放入蘑菇與鮮蝦煮至蝦子熟透後，取出蝦子備用. 分享 · 3.原鍋中放入 ...【食譜】茄柚鮮蝦義大利麵。
一鍋到底的快速義大利麵2020-10-2214:47 /小蝶的小小廚房我很喜歡酸甜口感的紅醬義大利麵～雖然滋味沒有白醬那麼濃郁，但卻也比較清爽，有味而不顯膩，這次用番茄汁做紅醬底，再加入柚肉和風醬提出甜鹹滋味，讓義大利麵吸飽醬汁後，鹹度適宜，有點酸甜～很有風味喔！分享facebook【茄柚鮮蝦義大利麵★】（2人份，1人份約360大卡）材料：義大利麵140g、鮮蝦6支、蘑菇200g、番茄汁300cc、水300cc、PIM柚一村~柚肉和風醬50cc、鹽1/2小匙、蒜粉/黑胡椒粒各1/4小匙作法：1.將番茄汁與水倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮至滾分享facebook2.加入鹽與柚肉和風醬調味，放入蘑菇與鮮蝦煮至蝦子熟透後，取出蝦子備用分享facebook3.原鍋中放入義大利麵，蓋上鍋蓋以中火悶煮約6分鐘（悶煮時間可參考義大利麵包裝說明）分享facebook4.待義麵煮熟後，加入蒜粉及黑胡椒粒拌勻分享facebook5.將煮好的義麵盛盤，放上步驟(2)煮好的蝦子即可分享facebook因為加入了柚肉和風醬，紅醬本身的風味更有層次，除了番茄的酸，還有和風醬的鹹甜，也讓煮出來的蝦變得更鮮甜囉^^分享facebookTips：1.加入鹽與柚肉和風醬調味後可先試試鹹度，因後續會加入麵煮，湯汁要有較明顯的鹹味2.若鍋子尺寸不夠讓麵完全泡進湯中悶煮，可煮一下讓麵體軟化後先拌開，讓麵泡入湯中後再續悶煮至全軟3.悶煮過程若湯汁收乾，可酌量加些熱水以免燒焦手作DIY尋食客食譜小蝶的小小廚房一個喜歡烹飪、繪圖的小小OL，在廚房裡料理愛情，用畫筆調適心情。
合作事宜請來信：[email protected]粉絲專頁：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/最新文章最多瀏覽共發表 NaN 篇文章喜歡這篇文章嗎？歡迎贊助作者，好內容值得更多人支持。
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3. 鮮蝦番茄義大利麵料理－食譜與做法共71 篇｜簡易家常菜作法
包括：番茄鮮蝦義大利麵【簡易版】, 番茄鮮蝦義大利麵, 鮮蝦番茄義大利麵 , 一鍋到底鮮蝦番茄義大利麵, Dylanama ♥ 鮮蝦番茄義大 ... 茄汁鮮蝦義大利麵食譜成品照片.使用我們的服務時，代表你同意Cookie政策和使用條款.接受最新食譜熱門食譜最熱門的'鮮蝦番茄義大利麵'食譜番茄鮮蝦義大利麵【簡易版】深海肥豬蝦蝦仁•小番茄•洋蔥•義大利麵•橄欖油•黑胡椒粉•香蒜粉•義大利香料粉40分鐘8人份水晶姊姊番茄鮮蝦義大利麵好市多冷凍超大帶尾鮮蝦200g(約8-10隻)•小番茄100g(約8顆)•洋蔥40g•義大利直麵55g•鹽少許•S&B蒜泥少許•大阪燒醬1小匙(可用番茄醬)•酪梨油2大匙20分鐘1人份Averyshed鮮蝦番茄義大利麵🍤義大利麵2人分•番茄罐頭半罐•蝦仁•洋蔥半顆•紅蘿蔔•蘑菇•蒜末•辣椒片40分鐘2人份A一鍋到底鮮蝦番茄義大利麵白蝦or草蝦約10隻•牛番茄•義大利麵•蒜頭•洋蔥•雞湯塊•鹽巴•水20-30分鐘2-3人份Syu-LunGao番茄鮮蝦義大利麵義大利麵•番茄罐頭•蝦子•小番茄•番茄醬•洋蔥•大蒜•橄欖油30分鐘4人份PsycheChang番茄鮮蝦義大利麵義大利麵•水•蝦•小番茄•鹽•番茄醬•黑胡椒粒/橄欖油各少許梁小蝶Dylanama♥鮮蝦番茄義大利麵海蝦半斤•義大利寬麵(linguine)•紅番茄半顆•九層塔•辣椒•蒜末•橄欖油•奶油DYLANAMA鮮蝦番茄義大利麵。
白酒•義大利有機番茄罐頭•蒜頭•橄欖油•鮮蝦•蝦頭•洋蔥•義大利麵15分鐘RosalinaLin[亨氏番茄醬]粉紅鮮蝦義大利麵義大利麵•鮮蝦•蘑菇•袖珍菇•玉米筍•無糖原味優格•亨氏番茄醬0分鐘梁小蝶糖醋番茄蝦仁義大利麵。
一鍋到底義大利麵義大利麵•中型牛番茄2顆(約200g)•鮮蝦仁•水•鹽•番茄醬•柚肉果醋•胡椒/義式香料各適量梁小蝶番茄鮮蝦意粉意粉2人份(約200g)•番茄•洋蔥•鮮蝦•番茄醬•鹽•糖•味醂2人份Nina茄汁鮮蝦義大利麵洋蔥•蒜頭•番茄•蝦子•義大利麵條25分鐘2人份挑嘴小食堂蕃茄鮮蝦義大利麵蝦子數隻•蕃茄義大利麵醬•洋蔥•橄欖油少許•鹽少許•蕃茄醬I-Chien鮮蝦蒜味蕃茄義大利寬麵蝦仁數隻•蕃茄罐頭•洋蔥半顆•蒜頭•新鮮羅勒葉•義大利寬麵•《調味料》•鹽2人份JenniferSu鮮蝦茄醬意大利麵意大利麵(Linguine)•鮮蝦•米酒•水•調味料•蕃茄糊TomatoPaste•青豆仁•洋蔥半顆30分鐘2人份廚房女漢子-Ritas羅勒蕃茄蝦仁意粉蕃茄兩個•蝦仁•羅勒蕃茄醬五湯匙•意粉•紅糖粉•鹽•蒜2-3人MandyLeung濃郁蕃茄鮮蝦義大利麵義大利麵•白刺蝦•牛蕃茄•剝皮蕃茄•高湯•橄欖油•洋蔥•蒜仁30分鐘2人份Shania影食日嚐鮮蝦茄汁墨魚義大利麵羅勒蕃茄義大利麵醬•白酒(米酒)•水•黑胡椒粉•義大利香料•白蝦•墨魚義大利麵(熟麵)•蒜頭15分鐘FengLin★番茄鮮蝦意大利面★材料:•義大利麵條•番茄醬•鮮蝦•蒜蓉•蔥碎•鹽巴•胡椒粉30分鐘AnnKok特濃高級蝦仁番茄意粉蒜頭•大蝦•番茄•意粉•酒•黑胡椒粉•茄醬•鹽Vcancook最熱門的'鮮蝦番茄義大利麵'食譜1234下一頁首頁搜尋食譜註冊
白酒•義大利有機番茄罐頭•蒜頭•橄欖油•鮮蝦•蝦頭•洋蔥•義大利麵15分鐘RosalinaLin[亨氏番茄醬]粉紅鮮蝦義大利麵義大利麵•鮮蝦•蘑菇•袖珍菇•玉米筍•無糖原味優格•亨氏番茄醬0分鐘梁小蝶糖醋番茄蝦仁義大利麵。
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4. 番茄辣醬鮮蝦義大利麵Arrabbiata
你需要準備的食材 （1-2人份） ... 將蝦子的殼去除，開背挑除腸泥。
＊尾巴前的殼也剝除比較好。
小番茄切對半或四等份。
... 起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙 ...食譜>西式料理>番茄辣醬鮮蝦義大利麵Arrabbiata收藏食譜傳送列印利用小番茄及蝦子這兩個簡單的食材就能做美味的辣醬義大利麵。
番茄濃厚的酸爽風味，加上辣椒的辛香風味，既開胃又十分契合。
沒有小番茄的話，一般的牛番茄也可以做，入手新鮮的番茄請務必試試這道食譜。
同場加映⬇️一鍋到底，日式鮪魚拿坡里義大利麵奶油蕃茄義大利麵那不勒斯義大利麵｜ナポリタン番茄肉醬義大利麵你需要準備的食材（1-2人份）草蝦6尾小番茄100g蒜頭2顆辣椒1支番茄醬2大匙義大利麵200g1將蝦子的殼去除，開背挑除腸泥。
＊尾巴前的殼也剝除比較好。
小番茄切對半或四等份。
2起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
（水與鹽巴為100:0.5~1）3平底鍋中放入橄欖油、辣椒段、蒜片加熱至散出香氣，再將番茄及蝦子加入翻炒。
4蝦子炒熟，加入番茄醬。
5加入義大利麵混合。
6最後用鹽巴調整鹹度即可上桌。
辛辣度番茄的酸爽加上辣椒的辛辣風味，這道義大利麵非常適合大人享用。
簡單就能做出店面的美味程度，忙碌時也很推薦快手煮一盤喔！相關文章用日式烤飯糰做奶油起司燉飯電鍋甜點｜優格蛋糕西班牙水果酒作法奶油燉菜｜冬日良伴法式甜點｜法式安茹白乳酪蛋糕crème……鹹鱈魚丸｜馬介休BacalhauTags:魚料理,麵料理文章導覽蒜香優格千島醬醋漬西洋芹｜日本薩莉亞Saizeriya小菜材料or食譜名稱分類亞洲料理日式料理特輯西式料理標籤十分鐘料理材料教學牛肉料理看影片學做菜素食料理羊肉料理蔬菜料理蛋料理豬肉料理雞肉料理魚料理鴨肉料理麵料理新書上市SNS西式料理番茄辣醬鮮蝦義大利麵Arrabbiata[分享]傳送列印TogglenavigationPathCopyCreatedwithSketch.facebook-iconCreatedwithSketch.line-iconCreatedwithSketch.printer-iconCreatedwithSketch.
＊尾巴前的殼也剝除比較好。
小番茄切對半或四等份。
... 起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙 ...食譜>西式料理>番茄辣醬鮮蝦義大利麵Arrabbiata收藏食譜傳送列印利用小番茄及蝦子這兩個簡單的食材就能做美味的辣醬義大利麵。
番茄濃厚的酸爽風味，加上辣椒的辛香風味，既開胃又十分契合。
沒有小番茄的話，一般的牛番茄也可以做，入手新鮮的番茄請務必試試這道食譜。
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＊尾巴前的殼也剝除比較好。
小番茄切對半或四等份。
2起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
（水與鹽巴為100:0.5~1）3平底鍋中放入橄欖油、辣椒段、蒜片加熱至散出香氣，再將番茄及蝦子加入翻炒。
4蝦子炒熟，加入番茄醬。
5加入義大利麵混合。
6最後用鹽巴調整鹹度即可上桌。
辛辣度番茄的酸爽加上辣椒的辛辣風味，這道義大利麵非常適合大人享用。
簡單就能做出店面的美味程度，忙碌時也很推薦快手煮一盤喔！相關文章用日式烤飯糰做奶油起司燉飯電鍋甜點｜優格蛋糕西班牙水果酒作法奶油燉菜｜冬日良伴法式甜點｜法式安茹白乳酪蛋糕crème……鹹鱈魚丸｜馬介休BacalhauTags:魚料理,麵料理文章導覽蒜香優格千島醬醋漬西洋芹｜日本薩莉亞Saizeriya小菜材料or食譜名稱分類亞洲料理日式料理特輯西式料理標籤十分鐘料理材料教學牛肉料理看影片學做菜素食料理羊肉料理蔬菜料理蛋料理豬肉料理雞肉料理魚料理鴨肉料理麵料理新書上市SNS西式料理番茄辣醬鮮蝦義大利麵Arrabbiata[分享]傳送列印TogglenavigationPathCopyCreatedwithSketch.facebook-iconCreatedwithSketch.line-iconCreatedwithSketch.printer-iconCreatedwithSketch.
5. 超濃厚！鮮蝦番茄義大利麵，收汁、擺盤一併學會(影音)
料理重點 · 番茄表面劃刀，泡入熱水中靜置，水溫涼後剝皮切丁。
· 蝦子洗淨，蝦頭備用，去殼，開背去腸泥。
· 煮麵，用大一點的鍋子較好，起滾水下適量鹽，把 ...即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search自由電子報食譜自由配食譜首頁找食譜最新食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招食譜自由配粉絲團自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊找食譜+已經加好友了，謝謝歡迎加入【食譜自由配】按個讚 心情好已經按讚了，謝謝。
首頁＞找食譜＞料理形式＞麵食＞義大利麵超濃厚！鮮蝦番茄義大利麵，收汁、擺盤一併學會(影音)示範／克里斯餐桌2020/04/1110:00食材（1人份）義大利細圓麵100g鮮蝦（去殼，殼留用）6～8隻牛番茄（去皮切丁）1個蒜瓣（切末）適量洋蔥（切末）1/2個蘑菇1小把番茄醬3大匙白酒（可省略）適量清水約50c.c.鹽適量糖1小匙黑胡椒適量讓廚房新手不再害怕做義大利麵！從頭開始一一解析，其實義大利麵一點也不難，不用想成是餐廳菜色，它就是由備料、麵條、醬汁三個部分組成而已！這次還加碼示範如何把義大利麵捲好擺盤，像高級餐廳一樣美美上桌！料理重點1.蒜頭洋蔥等爆香料可以作為日常備料，一次備好，就不用每天從零開始準備所有食材。
2.用底料炒香，加水煮成高湯，把食材炒出香味改變質地，簡單又鮮美。
3.調味前後都要試味道，構築自己的味覺拼圖很重要。
先了解食材原味，再制定方針去調味，太鹹補鹽，太乾加水，放點糖平衡酸味，才能了解每一步調味的變化。
4.麵條吸飽湯汁到定位，煮麵煮到理想熟度前就撈起來，預留一些空間讓醬汁吸進去，增加麵體的味道。
番茄表面劃刀，泡入熱水中靜置，水溫涼後剝皮切丁。
洋蔥、蒜瓣切末。
蘑菇沖洗切厚片，口感較好。
蝦子洗淨，蝦頭備用，去殼，開背去腸泥。
全部開完背再一次沖洗挑去腸泥也很方便。
煮麵，用大一點的鍋子較好，起滾水下適量鹽，把麵條均勻灑入，煮約8分鐘，下鍋時稍微攪拌一下。
平底鍋下適量油，放入蝦頭煸出蝦油，接著放入蘑菇、洋蔥、蒜末拌炒，推至鍋邊，騰出空間將蝦仁兩面煎上色（邊緣變色即可翻面），取出備用。
蝦子也可以最後放入醬汁煮熟，不過煎過會更香。
加入番茄醬，拌炒出香氣，再放入番茄丁，接著轉大火，慢慢洗出鍋底精華。
水份多的食材後放，如果一開始就放番茄，鍋子裡的溫度會下降，料就炒不香。
倒入白酒，燒一下去除酒精，再加入約50c.c.水（因為番茄醬有濃度，因此不需要用煮麵水），煮成醬汁，用鹽、糖、黑胡椒調味，當蝦頭顏色慢慢變淡煮進湯裡，就可以撈出。
煮好的麵條麵心微硬，倒入醬汁中翻拌均勻，放入煎好的蝦仁，煮至收汁，傾斜鍋子流下少許醬汁的狀態即可起鍋。
【擺盤】想學習餐廳將義大利麵捲好，美美地盛盤怎麼做？傾斜鍋面，先將蝦子等佐料集中在上方，麵條在下方攤開，接著用夾子鏟過去，捲起來。
【擺盤】接著讓鍋裡食材順著滑入盤中，除了握好夾子的麵條。
【擺盤】最後將夾子垂直立起，麵條順著捲好，抖一下順利取出夾子。
※本食譜、影像由《克里斯餐桌》授權，未經授權不得轉載※─延伸閱讀：➤一鍋到底番茄義大利麵OnePanPasta➤義大利麵怎麼煮到AlDente？煮太軟就用這招回復彈牙口感➤每次做培根蛋奶麵都會結塊？蛋汁比例、拌勻方法很關鍵➤煮出完美道地的波隆那肉醬，秘方是加入「牛奶」！關於達人克里斯餐桌／Youtuber經營YT頻道的料理生活家Chris，與觀眾分享「料理新手村」的各種烹飪技能、廚房觀念，用貼近一般家庭的方式，讓新手們都能從零開始，享受下廚的樂趣。
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· 蝦子洗淨，蝦頭備用，去殼，開背去腸泥。
· 煮麵，用大一點的鍋子較好，起滾水下適量鹽，把 ...即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search自由電子報食譜自由配食譜首頁找食譜最新食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招食譜自由配粉絲團自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊找食譜+已經加好友了，謝謝歡迎加入【食譜自由配】按個讚 心情好已經按讚了，謝謝。
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2.用底料炒香，加水煮成高湯，把食材炒出香味改變質地，簡單又鮮美。
3.調味前後都要試味道，構築自己的味覺拼圖很重要。
先了解食材原味，再制定方針去調味，太鹹補鹽，太乾加水，放點糖平衡酸味，才能了解每一步調味的變化。
4.麵條吸飽湯汁到定位，煮麵煮到理想熟度前就撈起來，預留一些空間讓醬汁吸進去，增加麵體的味道。
番茄表面劃刀，泡入熱水中靜置，水溫涼後剝皮切丁。
洋蔥、蒜瓣切末。
蘑菇沖洗切厚片，口感較好。
蝦子洗淨，蝦頭備用，去殼，開背去腸泥。
全部開完背再一次沖洗挑去腸泥也很方便。
煮麵，用大一點的鍋子較好，起滾水下適量鹽，把麵條均勻灑入，煮約8分鐘，下鍋時稍微攪拌一下。
平底鍋下適量油，放入蝦頭煸出蝦油，接著放入蘑菇、洋蔥、蒜末拌炒，推至鍋邊，騰出空間將蝦仁兩面煎上色（邊緣變色即可翻面），取出備用。
蝦子也可以最後放入醬汁煮熟，不過煎過會更香。
加入番茄醬，拌炒出香氣，再放入番茄丁，接著轉大火，慢慢洗出鍋底精華。
水份多的食材後放，如果一開始就放番茄，鍋子裡的溫度會下降，料就炒不香。
倒入白酒，燒一下去除酒精，再加入約50c.c.水（因為番茄醬有濃度，因此不需要用煮麵水），煮成醬汁，用鹽、糖、黑胡椒調味，當蝦頭顏色慢慢變淡煮進湯裡，就可以撈出。
煮好的麵條麵心微硬，倒入醬汁中翻拌均勻，放入煎好的蝦仁，煮至收汁，傾斜鍋子流下少許醬汁的狀態即可起鍋。
【擺盤】想學習餐廳將義大利麵捲好，美美地盛盤怎麼做？傾斜鍋面，先將蝦子等佐料集中在上方，麵條在下方攤開，接著用夾子鏟過去，捲起來。
【擺盤】接著讓鍋裡食材順著滑入盤中，除了握好夾子的麵條。
【擺盤】最後將夾子垂直立起，麵條順著捲好，抖一下順利取出夾子。
※本食譜、影像由《克里斯餐桌》授權，未經授權不得轉載※─延伸閱讀：➤一鍋到底番茄義大利麵OnePanPasta➤義大利麵怎麼煮到AlDente？煮太軟就用這招回復彈牙口感➤每次做培根蛋奶麵都會結塊？蛋汁比例、拌勻方法很關鍵➤煮出完美道地的波隆那肉醬，秘方是加入「牛奶」！關於達人克里斯餐桌／Youtuber經營YT頻道的料理生活家Chris，與觀眾分享「料理新手村」的各種烹飪技能、廚房觀念，用貼近一般家庭的方式，讓新手們都能從零開始，享受下廚的樂趣。
更多相關文章更多主廚專欄不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法分類：穀類鮮蝦番茄洋蔥菇類義式義大利麵不瞎不瞎蝦料理吃完臉紅紅番茄餐義大利麵底家啦大家都想做這道+more父親節就做這道！「奶油啤酒蝦」新手也能快速上手「宜蘭卜肉」金黃酥脆無法擋！掌握醃料炸出完美麵衣激似名店「鳳凰酥」在家DIY！香甜內餡、酥脆餅皮全破解比168還輕鬆不挨餓！營養師推「5：2輕斷食法」3個月狂瘦9公斤「涼拌腐竹」好吃有秘訣！柔軟筋道又入味森林奶油酪梨餐清爽開胃菜吃豆腐寵愛毛孩！寵物食譜料理撇步+more網友解鎖「摩斯
6. 鮮蝦番茄義大利麵。 by 蘿潔塔的廚房
簡單幾個步驟，就能完成的料理，充滿番茄的茄紅素，營養又美味，是每個月補血的聖品，吃完後氣色都紅潤了呢。
【關鍵字】：番茄罐頭、蔬菜高湯、義大 ...4.9顆星好評推薦下載App6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
愛料理 全部分類 季節節慶 情人節💕鮮蝦番茄義大利麵。
蘿潔塔的廚房83食譜1萬粉絲追蹤2,341說讚3跟著做2留言讚收藏描述簡單幾個步驟，就能完成的料理，充滿番茄的茄紅素，營養又美味，是每個月補血的聖品，吃完後氣色都紅潤了呢。
收錄在：蝦殼不要丟掉！簡單做出美味的蝦高湯份量2人份時間20分鐘食材白酒適量義大利有機番茄罐頭250m蒜頭3瓣橄欖油適量鮮蝦6隻蝦頭6個洋蔥半顆義大利麵150g-160g蔬菜高湯700ml左右小番茄數顆奶油1小塊蒜末(煎蝦子用)適量海鮮用香料鹽適量巴西里適量步驟詳細製作步驟，起看影片教學喔~https://youtu.be/pYxS11Z3WBo起鍋，放入大蒜，橄欖油，小番茄。
小番茄先煎一下，釋放出甜味後取出。
放入洋蔥，拌炒。
加入適量白酒。
加入番茄罐頭將義大利麵放入醬汁中一起煮，並且加入蔬菜高湯。
醬汁煮到這樣的程度，即可。
起鍋，放入奶油、蒜末、蝦肉，將蝦子煎出焦香。
取出放入成品中。
將義大利麵盛盤，放回番茄、跟奶油蒜蝦。
撒上巴西里，完成小撇步歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/義大利麵是最好哄騙孩子，作法簡單又快速。
最近做了番茄肉醬義大利麵、番茄海鮮義大利麵、原味無肉的番茄義大利麵，每一款都好吃。
原味無肉的番茄義大利麵，連挑嘴的女兒都給我1000顆星。
續碗再續碗。
同樣都是番茄口味的義大利麵之變化，之後只會出現在我的youtube頻道中分享，2016/07/31發表4.9萬瀏覽也可以試試看鮮蝦青醬番茄義大利麵鮮蝦番茄蒜炒義大利麵番茄鮮蝦義大利麵分類全部分類 季節節慶 情人節💕全部分類 家常菜色 義大利麵全部分類 家常食材 瓜果 番茄相關搜尋番茄罐頭蔬菜高湯義大利麵小番茄奶油蒜蝦巴西里番茄義大利麵有3個跟著做食譜為海苔而生小朋友很喜歡😘HsuanTai作者已回覆KelanLiu很好吃喔！作者已回覆上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏蘿潔塔的廚房83食譜1萬粉絲追蹤Clicking口卡餐具便攜輕巧好收納開啟飲食新潮流KOM智能輕巧小電鍋日韓熱銷上萬台質感三色任妳挑猜你可能會喜歡留言共2則登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言賴奕旻檢舉請問蔬菜高湯要怎麼製作？5yearsago作者蘿潔塔的廚房請參考我之前這篇。
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/60190572-%E8%B6%85%E5%AE%8C%E7%BE%8E%E9%9B%9E%E9%AA%A8%E9%AB%98%E6%B9%AF%E5%81%9A%E6%B3%955yearsago愛米粒Emily檢舉請問番茄罐頭一般超市就有嗎？可以用什麼取代嘛～謝謝！5yearsago作者蘿潔塔的廚房番茄罐頭，一般超市都有，但是我建議購買義大利進口有機的番茄罐頭，減少添加物的問題，而且義大利的番茄品種，味道帶有點酸味，是很適合做這道料理。
5yearsago網友都在看大家都在查鹽水雞泡菜鍋紅燒肉鳳梨蝦球雞胸肉櫻花蝦梅子酒發糕羊肉爐米餅牛排鳳梨香菇雞湯糖醋排骨壽喜燒新豬肉東坡肉桂圓紅棗茶薑母鴨燉牛肉糖醋魚滷味米糕鱸魚刈包回鍋肉砂鍋魚頭紅豆湯豬腳石斑魚部隊鍋蒜頭雞蝦子植物肉紅燒獅子頭滴雞精雪q餅梅干扣肉鴨賞脆皮燒肉潤餅麻油雞滷豬腳水餃鮭魚蒜頭雞湯蘿蔔糕紅燒牛肉新餐肉馬鈴薯燉肉今日話題更多白菜豬肉蒟蒻捲nana.kitchen#140糖醋魚阿紘ㄟ灶咖🍖香蕉鮮奶饅頭蘿拉廚房<深夜食堂>章魚造型香腸進化版尿婷炸雞（酥脆3秘訣）絕對要看唷～蛋仔愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
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小番茄先煎一下，釋放出甜味後取出。
放入洋蔥，拌炒。
加入適量白酒。
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醬汁煮到這樣的程度，即可。
起鍋，放入奶油、蒜末、蝦肉，將蝦子煎出焦香。
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7. 鮮蝦番茄義大利麵
鮮蝦番茄義大利麵 · 145-1. 營養概算： · 145-3. 一開始的備料，將洋蔥切絲、小番茄對半切、大蒜切片、蝦子剝殼去腸泥，但記得蝦頭可以保留喔！ · 煮義大利麵.全部商品☰商品分類依加熱方式退冰可冷食(11)烤箱(11)微波(14)氣炸鍋(10)依營養分類高蛋白(10)高纖主食(9)肉品牛排(8)豬肉(7)雞肉(7)羊肉(1)調理食品肉類調理(11)蔬食調理(13)沙拉涼拌菜(5)湯品(8)水餃6吋手作披薩手工月亮蝦餅海鮮魚類(7)蝦類(2)🍴︁菜單食譜⚠冷凍物流須知會員登出登入/註冊首頁部落格圖文菜單鮮蝦番茄義大利麵鮮蝦番茄義大利麵Kevin2020-04-13營養概算：熱量453大卡蛋白質43公克脂肪9公克碳水48公克（參考資料：衛福部食品營養成分資料庫）食材：義大利麵約100公克蝦子4隻小番茄約10顆洋蔥1/4顆大蒜1顆起司粉適量香菜適量花費約100元製作時間20分鐘========製作步驟==========一開始的備料，將洋蔥切絲、小番茄對半切、大蒜切片、蝦子剝殼去腸泥，但記得蝦頭可以保留喔！且食材時可以先煮一鍋水準備煮麵。
切好備料後，先將義大利麵下鍋煮，煮義大利麵的這10分鐘，再來料理炒料即可。
這樣比較節省時間。
平底鍋加橄欖油熱鍋後，放入蝦頭與蝦肉。
利用蝦頭爆香，蝦肉表面煎熟煎香後，將蝦頭與蝦肉都取出備用。
同一鍋再放入大蒜與洋蔥拌炒。
這邊如果覺得油比較少鍋麵乾澀，可以再補一點橄欖油。
洋蔥軟化轉黃後，再放入小番茄拌炒。
番茄炒炒軟後，加入水約300c.c.。
這邊加入鹽巴與黑胡椒調味。
蓋鍋小火燉煮約2分鐘。
燉煮過程還可以充分利用蝦頭一起熬煮，可以讓炒料蝦味更鮮喔。
一開始下鍋煮的義大利麵煮10分鐘後，這時加入鍋中一起拌炒（蝦頭要取出），稍加攪拌均勻就可以起鍋裝盤。
裝盤後可以再撒上起司粉並放上香菜。
這樣美味又美觀的義大利麵就完成了！蝦子的鮮味與番茄的酸甜配合的相得益彰，味道濃郁但卻不膩。
料理有任何問題，歡迎加入LINE官方帳號詢問 文章分類蝦子義大利麵所有文章主題影音菜單圖文菜單文章分類早餐蛋料理30分鐘雞胸雞肉減脂20分鐘1人份4人份風味飯60分鐘低碳10分鐘低卡45分鐘2人份120分鐘6人份高蛋白沙拉便當備餐系列豬肉蝦子義大利麵烤箱麵料理氣炸鍋電鍋牛肉簡單料理燕麥咖哩煎炒湯料理南瓜燉飯鍋物飯料理粥菇類菇類料理省錢泰式料理雞腿海鮮涼拌素食中卷鮪魚鯛魚影音菜單味噌排骨湯麵2021-08-19麵料理日式銅鑼燒2021-08-10最新文章1烤蛋餅2超嫩煎雞胸秘訣3自製蛋餅完全攻略4雞肉紅藜花椰菜米燉飯5黑胡椒豬柳燴飯已加入購物車已更新購物車網路異常，請重新整理
切好備料後，先將義大利麵下鍋煮，煮義大利麵的這10分鐘，再來料理炒料即可。
這樣比較節省時間。
平底鍋加橄欖油熱鍋後，放入蝦頭與蝦肉。
利用蝦頭爆香，蝦肉表面煎熟煎香後，將蝦頭與蝦肉都取出備用。
同一鍋再放入大蒜與洋蔥拌炒。
這邊如果覺得油比較少鍋麵乾澀，可以再補一點橄欖油。
洋蔥軟化轉黃後，再放入小番茄拌炒。
番茄炒炒軟後，加入水約300c.c.。
這邊加入鹽巴與黑胡椒調味。
蓋鍋小火燉煮約2分鐘。
燉煮過程還可以充分利用蝦頭一起熬煮，可以讓炒料蝦味更鮮喔。
一開始下鍋煮的義大利麵煮10分鐘後，這時加入鍋中一起拌炒（蝦頭要取出），稍加攪拌均勻就可以起鍋裝盤。
裝盤後可以再撒上起司粉並放上香菜。
這樣美味又美觀的義大利麵就完成了！蝦子的鮮味與番茄的酸甜配合的相得益彰，味道濃郁但卻不膩。
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