9、100克的鮮奶含蛋白質3.2克，一罐盒裝鮮乳310毫升總蛋白質約10克。

10、100克的蛋含蛋白質10克，一顆蛋約60克，總蛋白質6克。

11、100克的 ...VVIP會員會員專區支持我們新聞新聞總覽VIP專文政治國際軍事國內中港澳重磅專訪專題歷史調查風數據運動風民調地方新聞風影音公民運動立院直播評論評論總覽風評專欄投書風書房文化財經財經總覽商業華爾街日報選文經濟風編輯導讀科技國際財經1%Style財經專欄生活風生活職場旅遊美食健康品味生活時事話題娛樂居家汽車下班經濟學下班經濟學總覽下班經濟學影音證券投資理財房地產支持我們減碳未來式橘色設計簿Search»風評柯文哲鴻海中國股市投資電動車理財民進黨股票立即登入帳號維護會員資料會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄作者專區支持我們登出會員中心會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄WSJ訂閱支持我們現正熱映中熱門文章更多文章熱門分享每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀、和活動度而有所不同。

（圖片取自Pixabay〉蛋白質的英文是Protein，根據希臘字源protos而來，protos代表著「第一」，蛋白質在體內的重要性也就不言而喻。

我們身上要長肉、長出毛髮、長指甲、做出抗體、酵素、結締組織等等，都需要蛋白質的助攻。

[啟動LINE推播]每日重大新聞通知也因為如此，若缺乏蛋白質，會出現肌少症、骨折變多、頭髮稀疏易斷、指甲變脆、皮膚發炎、水腫、傷口恢復慢、易感染、容易餓、情緒變化快等諸多症狀。

（這部分詳細資訊請參考「有這些症狀，小心缺乏蛋白質！」）（圖／照護線上提供）那我們究竟該吃多少呢？每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀、和活動度而有所不同。

大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。

符合每日最低需求的蛋白質量，大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。

也就是一位50公斤的人，每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質。

一位60公斤的人，每天至少吃60*0.8等於48克的蛋白質。

70公斤的人至少吃56克；80公斤的人至少吃64克。

然而每天每公斤體重吃0.8克蛋白質的吃法，是指活動量不高的人，而不是只能吃這樣的量。

如果要讓身體維持各種代謝功能，讓肌肉持續生成，保持力氣，每天每公斤體重至少要吃到1g的蛋白質。

如果本身活動量高，甚至該吃到每天每公斤體重1.2到1.6克的蛋白質，才不至於不足。

（圖／照護線上提供）「我都六十了，應該要吃少一點吧！」許多銀髮族會有這樣的概念。

然而老年人的肌肉對低量的蛋白質、胺基酸反應更差，反而更需要多一點的蛋白質才能保持肌肉持續生成。

也就是說，想要健康老化，避免肌少症，不僅要加強阻力型運動的訓練，同時也要增加飲食中蛋白質的含量，長遠來說才能保持住肌肉的健康。

這目前是一般我們較沒注意到的概念！而一篇2016年的研究認為，對即將邁入中老年的人而言，每天每公斤體重吃到1.2到1.6克的蛋白質是適當的，不僅能減少肌少症問題，同時還帶來控制食欲與體重的好處。

還有另一個族群需要吃多一點蛋白質，就是要負擔胎兒和嬰兒營養的孕產婦。

無論是孕婦，或現在正在哺乳，都要記得吃多一點的蛋白質，才能讓組織獲得足夠的蛋白質助攻喔。

然而我們一般都不太清楚自己到底吃了多少蛋白質對吧！先來看幾個好的蛋白質來源，了解究竟吃這些會獲得多少的蛋白質呢？（圖／照護線上提供）1、100克的虱目魚含蛋白質約22克。

一塊虱目魚肚約180克，總蛋白質40克。

2、100克的鮭魚或鮪魚含蛋白質21克，一塊冷凍鮭魚排約300克，總蛋白質63克。

3、100克的雞胸肉或土雞肉含蛋白質22克。

一片超商買的或網購的即食雞胸肉約130到180克，總蛋白質約30到40克。

4、100克的雞腿肉含蛋白質19克。

一隻220克的雞腿總蛋白質約40克。

5、100克的希臘優格含蛋白質10克。

這種一般大家比較少看到。

6、100克的優格含蛋白質3克。

這是平常比較常看到的，一杯市售優格總重從100克到500克都有。

7、100克的豆腐含蛋白質5克，一塊豆腐約300克，總蛋白質15克。

8、100克的豆漿含蛋白質3.3克，一罐400毫升的豆漿總蛋白質13克。

9、100克的鮮奶含蛋白質3.2克，一罐盒裝鮮乳310毫升總蛋白質約