義式白酒蒜味蝦義大利麵by 成波之路 | 白酒鮮蝦義大利麵
起司﹑白酒﹑檸檬加上大蝦，優雅而且充滿意式味道，推介這款做法簡單但不絕平凡的義大利麵！ 歡迎到面書專頁讚好！看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 鮮蝦義式白酒蒜味蝦義大利麵成波之路99食譜3,633粉絲追蹤828說讚2跟著做留言讚收藏描述起司﹑白酒﹑檸檬加上大蝦，優雅而且充滿意式味道，推介這款做法簡單但不絕平凡的義大利麵！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat份量2人份時間15分鐘食材義大利麵200克橄欖油1湯匙蝦8隻蒜頭1瓣乾紅辣椒碎1/4茶匙奶油30克白酒150毫升檸檬汁10毫升檸檬皮屑1/2個帕馬森乾酪30克乾巴西利1/2茶匙鹽1/4茶匙黑胡椒碎少許步驟因為蝦很快會熟而且避免煮過頭，先預備好所有材料在手邊。
如用鮮蝦需要去蝦殼和挑走蝦腸。
新鮮檸檬洗乾淨刨出檸檬皮屑後切開榨出需要的檸檬汁。
蒜頭去衣去頭壓成蓉。
奶油切粒備用。
另外先煮一鍋沸水，加入適量鹽令水有鹹味，計算好時間下義大利麵粉煮至比包裝所示時間少約3分鐘開中大火，燒熱鍋子，下1湯匙橄欖油，油熱後下蝦煎香表面，只需要煎到蝦的表面變色即可反面同樣煎至兩面都變色，不用煮太久下蒜蓉﹑辣椒碎及奶油粒多煎約1分鐘，其間間中搖一搖鍋子避免奶油燒焦調到大火，加入白酒﹑檸檬汁﹑檸檬皮屑及直接刨入帕馬森乾酪後拌勻煮至水份大約蒸發掉1/3之後，加入已隔水的義大利麵及巴西利炒勻，多煮約1分鐘讓麵條吸收汁料，下鹽和黑胡椒碎調味拌勻，試味後即可上碟小撇步-我用了乾燥的巴西利，如有新鮮的最好用新鮮的，用量大約為乾的1倍-務必用原塊的帕馬森乾酪新鮮刨碎使用，不要用帕馬森乾酪粉代替，因為味道差太遠-我不嗜辣，只下了少許辣椒碎，喜歡的話可加多一點點，但不建議做得太辣會蓋過其他材料應有的味道2015/08/12發表1.1萬瀏覽也可以試試看蒜味蛤蠣義大利麵。
超鍋氣香草蒜味鮮蝦義大利麵(一鍋到底)蒜味鮮蝦橄欖油義大利麵分類全部分類 家常食材 海鮮 鮮蝦全部分類 家常菜色 義大利麵相關搜尋義大利麵檸檬皮屑白酒巴西利乾酪檸檬汁蒜味蝦有2個跟著做Grace好吃👍Yi-LunHung上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏成波之路99食譜3,633粉絲追蹤KOM智能輕巧小電鍋日韓熱銷上萬台質感三色任妳挑Clicking口卡餐具便攜輕巧好收納開啟飲食新潮流猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查發糕砂鍋魚頭蘿蔔糕石斑魚鳳梨蝦球新豬肉水餃燉牛肉脆皮燒肉蒜頭雞湯蒜頭雞雞胸肉麻油雞鱸魚紅燒獅子頭糖醋排骨雪q餅鮭魚新餐肉紅燒肉鹽水雞滴雞精滷豬腳馬鈴薯燉肉紅燒牛肉薑母鴨櫻花蝦牛排梅干扣肉東坡肉回鍋肉米糕鳳梨紅豆湯部隊鍋鴨賞香菇雞湯泡菜鍋羊肉爐滷味潤餅米餅蝦子桂圓紅棗茶豬腳刈包植物肉糖醋魚梅子酒壽喜燒今日話題更多白菜豬肉蒟蒻捲nana.kitchen#140糖醋魚阿紘ㄟ灶咖🍖香蕉鮮奶饅頭蘿拉廚房<深夜食堂>章魚造型香腸進化版尿婷炸雞（酥脆3秘訣）絕對要看唷～蛋仔愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
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如用鮮蝦需要去蝦殼和挑走蝦腸。
新鮮檸檬洗乾淨刨出檸檬皮屑後切開榨出需要的檸檬汁。
蒜頭去衣去頭壓成蓉。
奶油切粒備用。
另外先煮一鍋沸水，加入適量鹽令水有鹹味，計算好時間下義大利麵粉煮至比包裝所示時間少約3分鐘開中大火，燒熱鍋子，下1湯匙橄欖油，油熱後下蝦煎香表面，只需要煎到蝦的表面變色即可反面同樣煎至兩面都變色，不用煮太久下蒜蓉﹑辣椒碎及奶油粒多煎約1分鐘，其間間中搖一搖鍋子避免奶油燒焦調到大火，加入白酒﹑檸檬汁﹑檸檬皮屑及直接刨入帕馬森乾酪後拌勻煮至水份大約蒸發掉1/3之後，加入已隔水的義大利麵及巴西利炒勻，多煮約1分鐘讓麵條吸收汁料，下鹽和黑胡椒碎調味拌勻，試味後即可上碟小撇步-我用了乾燥的巴西利，如有新鮮的最好用新鮮的，用量大約為乾的1倍-務必用原塊的帕馬森乾酪新鮮刨碎使用，不要用帕馬森乾酪粉代替，因為味道差太遠-我不嗜辣，只下了少許辣椒碎，喜歡的話可加多一點點，但不建議做得太辣會蓋過其他材料應有的味道2015/08/12發表1.1萬瀏覽也可以試試看蒜味蛤蠣義大利麵。
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