料理：白酒蒜蝦義大利麵 | 白酒鮮蝦義大利麵
料理：白酒蒜蝦義大利麵 ... 2. 切碎花枝、九層塔、荷蘭芹、以及大蒜。
作法： step 1. 將義大利麵條放到燒開的水中，並加入少許的油和鹽防止黏鍋。
先進行下一個步驟，放置約 ...積木文化‧發掘日常中渴望的美好與趣味cubepress.com.tw跳到主文facebook、IG、podcast、部落格、線上課程，請搜尋「積木生活實驗室」。
邀請大家一起來玩！部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Feb08Sun200923:13■料理：白酒蒜蝦義大利麵 食材：3人份蝦10條花枝4條九層塔（basil）40g荷蘭芹（parsley）40g大蒜2-3瓣橄欖油4-5湯匙60ml不甜的白酒1/2紙杯香料:百里香（thyme）、牛膝草（marjoram）、茵陳萵（tarragon）各20g料理時間：約30分鐘事前準備：1.剝去蝦殼、蝦頭。
用刀劃開蝦背，挑出腸泥，用水洗淨後用紙巾吸乾水分。
（如果超市買回來的蝦是處理好的，就可以省略這個步驟）2.切碎花枝、九層塔、荷蘭芹、以及大蒜。
作法：step1.將義大利麵條放到燒開的水中，並加入少許的油和鹽防止黏鍋。
先進行下一個步驟，放置約5分鐘待麵條煮熟。
step2.將橄欖油倒至平底鍋，用慢火加熱大蒜，沒多久就可以聞到蒜香飄出，約2分鐘後大蒜變為金黃色。
step3.放入蝦、花枝，調為中火加熱，等到蝦子變為紅色，加入適當的鹽（約1-2把）以及胡椒調味。
加入九層塔、荷蘭芹，以及百里香、牛膝草、茵陳萵等香料，再加入半杯白酒以及半杯水。
step4.將煮好的麵條放入平底鍋中，調為中小火，與蝦子等材料攪拌均勻，使麵條入味，然後就可以裝盤了。
第一次做菜，有點手忙腳亂，不過味道還算可以，如果你想照著做，那試吃完後給我一點意見吧!XD最後感謝食譜朱利安尼的廚房-義大利總匯即興演出，還有小阿姨的熱情支援XD轉載自hsuyoBLOG http://blog.hsuyo.info/2005/0826/353/延伸閱讀：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010424298http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010424294 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010424293全站熱搜創作者介紹積木文化積木文化‧發掘日常中渴望的美好與趣味cubepress.com.tw積木文化發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：經典食譜‧異國料理‧養生(五味坊)此分類上一篇：■朱利安諾的廚房03──義大利麵即興演出此分類下一篇：■朱利安諾的廚房──義大利麵即興演出上一篇：■朱利安諾的廚房03──義大利麵即興演出下一篇：■朱利安諾的廚房──義大利麵即興演出歷史上的今天2021:◤西洋蔬菜擁有與日本蔬菜不同的力量：辰巳芳子老師的湯品。
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加入九層塔、荷蘭芹，以及百里香、牛膝草、茵陳萵等香料，再加入半杯白酒以及半杯水。
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