想了一下，以前曾經拿空心菜梗炒蒼蠅頭，那拿來炒皮蛋應該也不會怪吧？ 於是就誕生了這道＜椒鹽皮蛋佐空心菜梗＞. 至於葉子就拿來煮番茄空心菜葉蛋花湯了 ...翠花兒的小廚房跳到主文小小的格子.....記錄著翠花、大樹公主、小山豬這＂三口組＂的點點滴滴部落格全站分類：婚姻育兒相簿部落格留言名片Jul31Fri201520:44晚餐－肉燥蒸蛋＆椒鹽皮蛋佐空心菜梗   今日是蛋蛋餐：肉燥蒸蛋、椒鹽皮蛋佐空心菜梗、蒜香四季豆、番茄空心菜葉蛋花湯    肉燥蒸蛋 會有靈感做這道菜的原因：純粹是彌補上次在斗六沒吃到＜番薯仔炊仔飯＞的遺憾超級無敵殘念＜番薯仔炊仔飯＞的相關文章：http://vilo92.pixnet.net/blog/post/191783660-%e3%80%90%e9%9b%b2%e6%9e%97%e3%80%91%e6%96%97%e5%85%ad-%e8%95%83%e8%96%af%e4%bb%94%e7%82%8a%e9%a3%af-%e5%9c%a8%e5%9c%b0%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%bf%85%e5%90%83%e5%a5%bd%e5%91%b3。

 看得出來我怨念很深嗎？從恆春回來已經十幾天了，我還在念～    我的肉燥做法～ 材料：絞肉、香菇、蒜末、蔥末、油蔥醬調味料：五香粉、素蠔油、米酒、糖 作法：小火煸香蒜蔥末、油蔥醬後，放入絞肉、香菇、五香粉繼續慢慢煸（此過程非常重要，一定要耐心煸香氣才會足！）接著嗆點米酒，放入水、素蠔油、糖煮到滾，最後移到大同電鍋慢慢悶煮到入味備用 ＰＳ·肉燥做法僅供參考～沒有紅蔥頭，才會用市售的油蔥醬取代醬油也是沒了，所以才用素蠔油取代我喜歡五香粉的香氣，所以每次魯肉都會加一點   把肉燥淋在原味蒸蛋上，就完成了這道好吃又下飯的＜肉燥蒸蛋＞了  我的蒸蛋做法：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/420651607。

     椒鹽皮蛋佐空心菜梗 冰箱有一小把空心菜，拿來清炒量不多，不煮一煮也是放到爛想了一下，以前曾經拿空心菜梗炒蒼蠅頭，那拿來炒皮蛋應該也不會怪吧？於是就誕生了這道＜椒鹽皮蛋佐空心菜梗＞至於葉子就拿來煮番茄空心菜葉蛋花湯了～ 材料：皮蛋、蒜末、辣椒末、空心菜梗調味料：胡椒鹽、鹽、少許糖做法：皮蛋燙過切塊備用油鍋小火爆香蒜、辣椒末後，放入皮蛋繼續煸等到皮蛋表面出微焦，即可放入調味料、空心菜梗開大火拌炒起鍋前嗆點米酒，就可以取出了 這道菜真的是道下酒下飯菜煸的焦焦香香的皮蛋再搭配上椒鹽、辣椒、蒜末的香氣真的會忍不住讓人一口接一口推薦給愛吃皮蛋的人～   ＞＞＞＞ 隔日晚餐：肉燥蒸豆腐、韭菜蚵仔煎蛋、燙秋葵玉米筍佐辣椒蒜頭素蠔油、酸辣湯   把板豆腐先煎焦香，再淋上昨天吃剩的肉燥回鍋蒸感覺這樣比直接拿來滷更有香氣  ＞＞＞  某日的魚魚餐：乾煎土魠魚、醬炒辣竹筍、香菇炒油菜、鮮魚湯    這是今天天才小釣手的戰績～～～～～～～～～～最近大樹公主休假很瘋釣魚，早上四點多就出門了（幹！上班我還沒看你這麼早起過）   這鍋鮮魚湯來頭可不小！有石斑、黑格、銅鏡魚耶～尤其是那隻石斑，肉質好Ｑ喔～真好吃    隔天的便東 ＞＞＞  某日晚餐：蔭豉鮮蚵、絲瓜佐香菇、紅燒豆腐、番茄青菜蛋花湯 夏天到了～竹筍、各式瓜類、鮮蚵就常常會出現在冰箱內所以只能不斷的變化變化再變化，才能消耗掉這些愛心食材   某日晚餐：超好吃的團購蝦餅、番茄炒蛋、炒空心菜、絲瓜鮮蚵湯     某日晚餐：乾煎土魠魚、洋蔥炒蛋、匏瓜炒蝦仁、海帶芽鮮蚵湯 剛從恆春回來冰箱沒啥食材，所以這餐煮的超克難！翻了一下冰箱，只有婆婆送的匏瓜、冷凍的蝦子及公公送的土魠魚、鮮蚵及冰箱必備的海帶芽於是就這樣東湊西湊的湊出晚餐了（洋蔥還是從送公公的那袋偷拿一顆出來加料的～ㄎㄎ） ＰＳ·同事隔天說我煮匏瓜超大器！人家用蝦米我用蝦仁～我：我是連蝦米都沒有，才會拆冷凍蝦來煮～冏  某天大樹公主很賢慧的兩餐～午餐：鮮蚵蔬菜關廟麵老婆指定的晚餐：乾煎鮭魚、鹹蛋炒竹筍、炒油菜、玉米濃湯    真的不得不再次說我家公主越來越賢慧了～ 抗抗這碗鮮蚵蔬菜關廟麵煮的多棒棒呀～   以上就是阿花家這幾天的晚餐～謝謝收看！  全站熱搜創作者介紹我叫謝翠花翠花兒的小廚房我叫謝翠花發表在痞客邦留言(6)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：老娘煮菜ing－蛋、豆腐、麵腸篇此分類上一篇：晚餐－番茄蒸蛋此分類下一篇：晚餐－椒鹽豆包佐豆芽上一篇：2015-07-19恆春遊-斗六炊仔飯&晚餐下一篇：晚餐－椒鹽豆包佐豆芽▲top留言列表發表留言相簿幻燈片月曆«八月2021»日一二三四五六1234567891011121314151617181920212223242