台東好米品質向前走(農委會) | 池上米品種
民國93年9月11日「全國稻米品質競賽冠軍總決賽」池上米擊敗群雄，勇奪全國第一屆總冠軍米，各大媒體 ... 這些米、品種橫跨台稉2號、台稉8號、台稉9號和益全香米等。
網頁置頂跳到主要內容區塊電腦模式:::回首頁 | 網站導覽 | 雙語詞彙 | ENGLISH | 兒童版 | 行動模式便民服務重大政策線上申辦關於農委會農業政策農業法令新聞與公報休閒與生活農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站網站地圖雙語詞彙ENGLISH兒童版電腦模式農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站全站搜尋版本本單元內容搜尋中文版英文版兒童版關鍵字搜尋查詢:::便民服務重大政策線上申辦關於農委會農業政策農業法令新聞與公報休閒與生活農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站:::現在位置:首頁>統計與出版品>農業出版品>農政與農情>93年（第139─150期）>93年10月（第148期）>台東好米 品質向前走統計與出版品 93年10月（第148期）版本本單元內容搜尋中文版英文版兒童版關鍵字搜尋查 詢台東好米 品質向前走－台東縣93年第一期稻米品質競賽紀要農糧署東區分署 黃美蓮壹、前言 民國93年9月11日「全國稻米品質競賽冠軍總決賽」池上米擊敗群雄，勇奪全國第一屆總冠軍米，各大媒體競相報導，這是農業界的一大盛事。
首次的全國冠軍米競賽，因為是台灣米第一次公開賽，競爭相當激烈，全國高手齊聚一堂。
本年7、8月間，11個農會就在當地展開初賽，總共有近400個農民出面挑戰，最後篩選出最精、優等的11個當地冠軍頂級品，在9月10日進入總決賽。
這些米、品種橫跨台稉2號、台稉8號、台稉9號和益全香米等。
本次得獎的台東池上總冠軍米是台稉9號，米粒外觀晶瑩剔透，顆顆飽滿，遠勝於其他參賽者；煮熟之後，粒粒清楚，黏彈性十足，吃起來更是香Q可口，有獨特的飯香，口感一級棒。
其實台東的好米品質不僅只有池上鄉出產的好米而已，近年來急起直追的關山米、鹿野米，也不遑多讓。
因此，對於台東好米的這些成功因素絕非偶然，值得分享全國各界消費者。
貳、政府辦理稻米品質競賽緣由 近年來，國家經濟快速發展，國民所得與生活水準提高，國人對飲食習慣的改變，已由過去注重「量」的增加轉變為「質」的提昇，從過去的「吃得飽」轉而追求「吃的好」，對於米質提升的需求日益殷切。
為鼓勵農民生產高品質的稻米及提昇國產米競爭力，本會自84年第一期作起，輔導農會辦理稻米品質競賽活動，以激勵農民對稻米品質的重視，改善田間栽培管理技術。
活動初期以「鄉鎮級」為競賽範圍，自88年第二期起試辦「縣級」比賽，91年第二期增加「區級」競賽，本(93)年度為激勵良質米產地間之良性競爭，擴大舉辦全國總決賽及各地冠軍米競賣會，農友們為爭取榮耀，在選種、育種、分蘗、育穗的栽培方式上，莫不用心的管理，無形中帶動農友追求技術的成長，也使得國產米獲得消費者一致的信賴。
我國已是世界貿易組織（WTO）一員，面對外國米進口，國產米的競爭力必須再提升。
近幾年來，藉由稻米品質競賽活動之舉辦，鼓勵農民種植政府推薦的優良品種及相互切磋生產技術，在稻米品質方面已獲提升，今後當建立自我品牌及產地證明，如此才能增加稻農的收益，為稻米產業開創新的契機。
參、台東縣稻米主要產地現況分析一、自然環境 「台灣出好米，好米在縱谷」，台東縣池上鄉、關山鎮、鹿野鄉為花東縱谷南段，是主要水稻產地，因氣候、水質、土壤、日照及無工業污染等諸多有利條件下，蘊育出名副其實的「縱谷好米」。
鹿野鄉平均海拔高度約200公尺，阡陌稻田引進卑南溪中上游無污染之溪水灌溉，其生產的有機米及良質米，經農委會陳前主任委員希煌先生於民國90年命名為「福鹿米」，並多次應邀至日本參展，深獲日本各界喜好。
關山鎮東臨台東海岸山脈，西鄰中央山脈，為溪谷之砂質壤土，水稻種植面積約1,800公頃，所生產的稻米獨具色、香、味，日據時代為台灣進貢日本天皇的「御用米」，當時被稱為「皇帝米」。
池上鄉的特產首推「池上米」，早在民國60年代參加台中農改場比賽即獲首獎。
池上鄉地勢居花東縱谷最高處，平地海拔300公尺，日夜溫差大、濕度小，年平均氣溫約攝氏21.8度，雨量約1,800公釐，對優質稻米生長發育最為合適，孕育出優質的稻米，晶瑩剔透、粒粒飽滿，民國77年曾獲「金米
網頁置頂跳到主要內容區塊電腦模式:::回首頁 | 網站導覽 | 雙語詞彙 | ENGLISH | 兒童版 | 行動模式便民服務重大政策線上申辦關於農委會農業政策農業法令新聞與公報休閒與生活農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站網站地圖雙語詞彙ENGLISH兒童版電腦模式農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站全站搜尋版本本單元內容搜尋中文版英文版兒童版關鍵字搜尋查詢:::便民服務重大政策線上申辦關於農委會農業政策農業法令新聞與公報休閒與生活農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站:::現在位置:首頁>統計與出版品>農業出版品>農政與農情>93年（第139─150期）>93年10月（第148期）>台東好米 品質向前走統計與出版品 93年10月（第148期）版本本單元內容搜尋中文版英文版兒童版關鍵字搜尋查 詢台東好米 品質向前走－台東縣93年第一期稻米品質競賽紀要農糧署東區分署 黃美蓮壹、前言 民國93年9月11日「全國稻米品質競賽冠軍總決賽」池上米擊敗群雄，勇奪全國第一屆總冠軍米，各大媒體競相報導，這是農業界的一大盛事。
首次的全國冠軍米競賽，因為是台灣米第一次公開賽，競爭相當激烈，全國高手齊聚一堂。
本年7、8月間，11個農會就在當地展開初賽，總共有近400個農民出面挑戰，最後篩選出最精、優等的11個當地冠軍頂級品，在9月10日進入總決賽。
這些米、品種橫跨台稉2號、台稉8號、台稉9號和益全香米等。
本次得獎的台東池上總冠軍米是台稉9號，米粒外觀晶瑩剔透，顆顆飽滿，遠勝於其他參賽者；煮熟之後，粒粒清楚，黏彈性十足，吃起來更是香Q可口，有獨特的飯香，口感一級棒。
其實台東的好米品質不僅只有池上鄉出產的好米而已，近年來急起直追的關山米、鹿野米，也不遑多讓。
因此，對於台東好米的這些成功因素絕非偶然，值得分享全國各界消費者。
貳、政府辦理稻米品質競賽緣由 近年來，國家經濟快速發展，國民所得與生活水準提高，國人對飲食習慣的改變，已由過去注重「量」的增加轉變為「質」的提昇，從過去的「吃得飽」轉而追求「吃的好」，對於米質提升的需求日益殷切。
為鼓勵農民生產高品質的稻米及提昇國產米競爭力，本會自84年第一期作起，輔導農會辦理稻米品質競賽活動，以激勵農民對稻米品質的重視，改善田間栽培管理技術。
活動初期以「鄉鎮級」為競賽範圍，自88年第二期起試辦「縣級」比賽，91年第二期增加「區級」競賽，本(93)年度為激勵良質米產地間之良性競爭，擴大舉辦全國總決賽及各地冠軍米競賣會，農友們為爭取榮耀，在選種、育種、分蘗、育穗的栽培方式上，莫不用心的管理，無形中帶動農友追求技術的成長，也使得國產米獲得消費者一致的信賴。
我國已是世界貿易組織（WTO）一員，面對外國米進口，國產米的競爭力必須再提升。
近幾年來，藉由稻米品質競賽活動之舉辦，鼓勵農民種植政府推薦的優良品種及相互切磋生產技術，在稻米品質方面已獲提升，今後當建立自我品牌及產地證明，如此才能增加稻農的收益，為稻米產業開創新的契機。
參、台東縣稻米主要產地現況分析一、自然環境 「台灣出好米，好米在縱谷」，台東縣池上鄉、關山鎮、鹿野鄉為花東縱谷南段，是主要水稻產地，因氣候、水質、土壤、日照及無工業污染等諸多有利條件下，蘊育出名副其實的「縱谷好米」。
鹿野鄉平均海拔高度約200公尺，阡陌稻田引進卑南溪中上游無污染之溪水灌溉，其生產的有機米及良質米，經農委會陳前主任委員希煌先生於民國90年命名為「福鹿米」，並多次應邀至日本參展，深獲日本各界喜好。
關山鎮東臨台東海岸山脈，西鄰中央山脈，為溪谷之砂質壤土，水稻種植面積約1,800公頃，所生產的稻米獨具色、香、味，日據時代為台灣進貢日本天皇的「御用米」，當時被稱為「皇帝米」。
池上鄉的特產首推「池上米」，早在民國60年代參加台中農改場比賽即獲首獎。
池上鄉地勢居花東縱谷最高處，平地海拔300公尺，日夜溫差大、濕度小，年平均氣溫約攝氏21.8度，雨量約1,800公釐，對優質稻米生長發育最為合適，孕育出優質的稻米，晶瑩剔透、粒粒飽滿，民國77年曾獲「金米