農委會其實也有意識到其他鄉鎮出現這個問題，因此2014年改為「全國名米產地冠軍賽」，改以各鄉鎮三人組成一隊，指定單一品種，希望拉抬整體產地品質和特色 ...2021年11月05日新聞市集副刊公民寫手登入/註冊搜尋重磅調查時事.政策食安新知愛地方種好田好吃.好玩食農教育人物漁業.畜牧綠生活.國際評論熱門閱讀時間池上米稱霸米界制度打造冠軍團隊ShareTweet首頁時事.政策愛地方鄉村與地方創生17》為何池上充滿魅力？好的地方自治帶動經濟幸福2019年04月08日愛地方相遇地方講座01池上》讓全世界驚艷的池上，嚴謹產地認證的富足米鄉2019年04月08日食安熱血大叔做味噌本土黃豆池上米釀造2016年01月24日池上米稱霸米界制度打造冠軍團隊上下游記者林慧貞·時事.政策·2016年02月03日Share去年台灣知名米鄉台東池上鄉，退出農委會舉辦的「全國名米產地冠軍賽」，震撼農業圈，鄉長張堯城以多次拿下金曲獎的歌手江蕙比喻，池上已經得太多冠軍了，不需再和別人競爭。

其實池上米走紅全台，關鍵原因便是拿下2004年首屆全國米比賽的冠軍，但很多人不知道，池上米之所以稱霸全國米界，背後是當地產官學持續不斷的努力，2001年池上就首創米質分級收購，種得好的稻農，每百台斤可多領200元，近年搭配「池上米」產地標章，嚴抓仿冒，更讓當地糧價居全台之冠，收入比其他地區稻農高10萬元。

圖片來源：台東縣觀光旅遊網團體戰取代個人光環歲末年終是許多人領獎金的時候，池上的稻農每年也能領到一筆為數不少的年終獎金。

一般鄉鎮會在第一期稻作舉辦品質競賽，但9年前池上農會和當地糧商首開先例，辦理二期稻作品質比賽，去年一次選出10個特等獎農民、8個優勝獎，給予25萬和10萬「穀金」，表揚這麼多人不是偶然，而是希望在提升整體產業的同時，將光環平均分配到各個農民。

「我們要冠軍米團隊，不是冠軍米英雄」這是上個月底池上舉辦二期稻米品質競賽時喊出的口號。

2004年農委會首度舉辦全國稻米品質競賽時，選出台灣前十大稻農，池上連續三屆都有農民獲獎，雖然打響池上米名號，但因單一農民光環太突出，地方出現批評耳語。

推動當地分級收購制度的「多力米公司」負責人梁正賢說，全國比賽頂多兩、三個人得獎，雖然池上鄉幾乎每屆都不同人參賽，但若只有少數幾人得獎，其他農民乾瞪眼，難免出現心結。

農委會其實也有意識到其他鄉鎮出現這個問題，因此2014年改為「全國名米產地冠軍賽」，改以各鄉鎮三人組成一隊，指定單一品種，希望拉抬整體產地品質和特色，不過仍有許多鄉鎮都是熟面孔參賽。

池上去年退出全國賽，農民改以地方賽為主，二期稻米特等獎雖有排出前十名，但獎金都是25萬，避免農民互相不服。

梁正賢不諱言，得獎確實幫了池上米大忙，但最終目標應該是提升整體糧價，「所以不能只靠少數人參加農委會比賽，而是要提升自己品質，且表揚多一點農民。

」第二屆米王池上農民林龍星認為，池上稻農水準都很高，品質接近，改成多人獲獎、推廣池上米，比較不會有人吃醋，才不會出現一個人得，別人不甘心的情況，「就算全台灣的人要跟我買米，我也不夠賣，大家輪流賺才是最好。

」「多力米公司」負責人梁正賢首創分級收購就算不是頂尖農民，只要平常用心栽培，也能比其他農民獲得更好的收入，因為池上糧商是全台灣唯一集結起來，一起用白米品質分級收購的鄉鎮，鄉長張堯城說，池上最好的米，每百台斤收購價可以到1800元，中等米也有1600元，比農委會最好的公糧收購價1560元高出許多。

以多力米公司為例，每次收成後都必須測水分含量、蛋白質、食味值等等，鼓勵農民合理化施肥，不要追求產量下太多氮肥，影響口感和外觀，被認定為好米的食味值，一期稻至少需有80分，二期74分以上，以台稉九號為例，二期乾穀容重量560公克以下，食味值70分以上，百台斤收購價和65分的米，價格就差了140元，若乾穀容重量越重，代表米粒越結實，還可再加碼100元，種得好的農民，每百台斤比當期市價多領200元不是問題。

食味值測定（圖片提供/黃喬喬）嚴格標章制度奏效貼紙回饋金續推自主檢驗因為品質有保證，加上全國冠軍加持，池上米價格越來越好，引來不肖糧商仿冒，池上米的產地標章2005年順勢推出，由當地鄉公所把關，在收割前一、兩週，到田區採樣檢驗，碾成白米後再次檢驗，必須符合農委會農藥殘留標準、CNS標準、食味值65分以上，才會核發池上米標章。

為了鼓勵農民取得產地認證標章，3公頃以下稻田的檢驗費，由鄉公所負擔；面積超過者，每分地也只要付30元費用。

一開始農民仍對產地標章抱持懷疑，第一年推動時，只有兩成農