饿肚子时是在消耗脂肪吗?|肌糖原|碳水化合物|蛋白质 | 糖原脂肪

当肝糖原也基本消耗尽后,血糖低于一定浓度时,就同时消耗脂肪和蛋白质,此时才开始有效氧化脂肪供能,脂肪的消耗率得到提高。

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那么,事实上,真的是这样吗?并没有想的这么简单。

搞不好还有可能会越饿越胖哦!人体为了维持生命活动,需要不断地通过吃进去的食物来补充营养物质和能量。

在食物中可以获取蛋白质,碳水化合物和脂肪,它们也被称之为三大营养素,均为能够为人体提供能量的营养素(产能营养素)。

蛋白质是构成人体组织、细胞的重要成分,能够促进细胞生长,维持正常生理功能,调节身体免疫等等一系列功能。

蛋白质不在人体内长期储存,合成了就会使用。

所以,人体每天都需要通过食物不断补充蛋白质。

碳水化合物就是糖类物质,是人体进行生理活动的主要供能物质。

人体所需的能量50%~65%是由碳水化合物提供的。

碳水化合物在人体内以血糖(血液中的葡萄糖浓度)、肝糖原(储存在肝脏中的糖原)、肌糖原(肌肉中糖的储存形式)的形式存在于人体内。

脂肪则是体内可以大量储存能量的物质,分布于全身绝大多数部位,不光包括我们看得见的皮肤下的肥肉层,在内脏器官的内部或周围,大脑,腹内大网膜等等部分也存在。

脂肪除了有储能的作用,还可以保护内脏,对内脏有固定作用,防止互相磨损;还有助于减少热量的散失,维持体温。

当体内能量摄入超过消耗,无论这些多余的能量是来自于脂肪,还是源自糖类或蛋白质,都会被转化成脂肪储存在体内。

等到人体内能量物质补充不足时,就可以消耗储存的脂肪,以维持生命。

那么,人们是如何感觉到饥饿的,饥饿状态下体内会发生什么样的变化?血糖是人体每天生命活动能量的直接来源。

当人进食一段时间后,胃里会排空,血液中的血糖浓度降低到一定程度,没有足够的营养物质分解成葡萄糖为人体供能,中枢神经就会把饥饿的信息传给大脑,饥饿感就产生了,提醒我们该吃东西补能量了。

这时候如果仍然不进食,继续饿下去,体内能量物质又是如何消耗利用的呢?刚开始饥饿时,血糖浓度降至很低的水平。

为了满足人体活动对能量的需求,机体内储存在肌肉中的肌糖原首先被分解为葡萄糖,也就是分解肌肉,以补充血糖,维持血糖水平。

肌糖原也快耗尽了,便开始消耗储存在肝脏中的肝糖原,提供短暂的能量。

在消耗糖原的同时,肌肉和脂肪也会被少量地调动起来合成葡萄糖以维持血糖水平,这个过程称之为“糖异生”,这过程是比较弱的。

也就是说,饥饿初期,糖类和少量的脂肪、蛋白质是同时消耗的。

因糖类比较好利用,提供能量更快,能量所占比例大。

当肝糖原也基本消耗尽后,血糖低于一定浓度时,就同时消耗脂肪和蛋白质,此时才开始有效氧化脂肪供能,脂肪的消耗率得到提高。

消耗脂肪产生脂肪酸,脂肪酸通过转化成酮体,可以为人体提供能量。

不过呢,人体基本很难走到消耗脂肪为主导的这一阶段,因为储备糖原在进食24小时后才能耗尽。

还没等糖原用完,你可能早已放弃忍饥挨饿了,重新恢复进食了。

所以,饿肚子的时候,实际上减的是肌肉(肌糖原),而脂肪的消耗是很少量的。

所以靠节食减肥的效果是微乎其


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