茴香的功效與作用 | 茴香功效
茴香能解毒、減輕經痛，與增進食慾、補腎、祛痰止咳，因此可用於腹痛與排水功能上；還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛，對消化系統良好；也可理氣止痛、調中下氣。
茴香 ...健康猴健康問答健康經驗疾病百科飲食百科疾病查詢茴香的功效與作用性溫；味辛；歸肝、腎、脾、胃經。
功效散寒止痛，理氣和胃。
用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉，睪丸鞘膜積液。
鹽小茴香暖腎散寒止痛。
用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，經寒腹痛。
禁忌陰虛火旺者不宜食用。
大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作鹵制食品時的必用之品。
因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰「茴香」。
大茴香即大料，學名叫「八角茴香」。
小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。
一提到茴香，人們多會想到那一粒粒的調料品，燉魚、烤肉、去腥臭味總是少不了它。
然而，大多數人不知道，它的莖葉部分也有許多功效，特別是腸胃偏寒的人更應該多吃。
茴香的功效與作用（一）茴香的營養小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。
其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質。
是集醫藥、調味、食用、化妝於一身的多用植物。
嫩莖、葉作蔬菜、餡食，茴香果實中含茴香油2.8%，茴香腦50——60%，a-茴香酮18——20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯雙聚戊烯、茴香醛、莰烯等。
胚乳中含脂肪油約15%，蛋白質、澱粉糖類及粘液質等約85%。
可作香料，常用於肉類、海鮮及燒餅等麵食的烹調。
中醫學上入藥，性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經。
功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結，散寒止痛，理氣和胃。
用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等症。
（二）茴香的功效【性能】：味辛，性溫。
【功用】：開胃進食，理氣散寒，有助陽道。
主治：中焦有寒，食慾減退，噁心嘔吐，腹部冷痛；疝氣疼痛，睪丸腫痛；脾胃氣滯，脘腹脹滿作痛。
《本草匯言》："蘹香，溫中快氣之藥也。
方龍潭曰，此藥辛香發散。
甘平和胃，故善主一切諸氣，如心腹冷氣、暴疼心氣、嘔逆胃氣、腰腎虛氣寒濕腳氣、小腹弦氣、膀胱水氣、陰頹疝氣、陰汗濕氣、陰子冷氣、陰腫水氣、陰脹滯氣。
其溫中散寒，立行諸氣，乃小腹少腹至陰之分之要品也。
倘胃、腎多火，得熱即嘔，得熱即痛，得熱即脹諸證，與陽道數舉、精滑夢遺者，宜斟酌用也。
"《醫林纂要》："茴香，大補命門，而升達於膻中之上，命門火固，則脾胃能化水谷而氣血生，諸寒皆散矣。
肝膽亦行命門之火，肝木氣行，則水濕不留，虛風不作，故其功亞於附子，但力稍緩耳。
"（三）茴香的作用茴香能解毒、減輕經痛，與增進食慾、補腎、祛痰止咳，因此可用於腹痛與排水功能上；還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛，對消化系統良好；也可理氣止痛、調中下氣。
茴香茶也能用於止嘔，治療消化不良、口臭、消除腸氣、脹氣，也可改善腸絞痛、治療便秘，並能利尿、排毒，被當成減重良藥。
健胃，散寒，行氣，止痛藥。
《中國藥典》載有茴香制劑是常用的健胃，散寒，行氣，止痛藥。
茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。
緩解腸胃痙攣。
它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣。
豐胸。
茴香可增加授乳婦女乳汁分泌，故也有豐胸良效。
去勞治冷。
新鮮茴香除了可作為園藝植物觀賞外，種子與葉皆可泡澡，以消除疲勞、治療手腳寒冷。
抗潰瘍作用。
實驗表明，小茴香600mg/kg十二指腸或口服給藥，對大鼠胃液分泌的抑制約38.9%，對Shay潰瘍胃液分泌的抑制為34.9%，而對應激性潰瘍胃液分泌的抑制為33.8%。
但小茴香末口服或十二指腸給藥，不論對阿司匹林誘發的大鼠潰瘍或應激性潰瘍均無明顯效果。
利膽作用。
小茴香有利膽作用，能促進膽汁分泌，並使膽汁固體成分增加。
茴香 ...健康猴健康問答健康經驗疾病百科飲食百科疾病查詢茴香的功效與作用性溫；味辛；歸肝、腎、脾、胃經。
功效散寒止痛，理氣和胃。
用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉，睪丸鞘膜積液。
鹽小茴香暖腎散寒止痛。
用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，經寒腹痛。
禁忌陰虛火旺者不宜食用。
大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作鹵制食品時的必用之品。
因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰「茴香」。
大茴香即大料，學名叫「八角茴香」。
小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。
一提到茴香，人們多會想到那一粒粒的調料品，燉魚、烤肉、去腥臭味總是少不了它。
然而，大多數人不知道，它的莖葉部分也有許多功效，特別是腸胃偏寒的人更應該多吃。
茴香的功效與作用（一）茴香的營養小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。
其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質。
是集醫藥、調味、食用、化妝於一身的多用植物。
嫩莖、葉作蔬菜、餡食，茴香果實中含茴香油2.8%，茴香腦50——60%，a-茴香酮18——20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯雙聚戊烯、茴香醛、莰烯等。
胚乳中含脂肪油約15%，蛋白質、澱粉糖類及粘液質等約85%。
可作香料，常用於肉類、海鮮及燒餅等麵食的烹調。
中醫學上入藥，性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經。
功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結，散寒止痛，理氣和胃。
用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等症。
（二）茴香的功效【性能】：味辛，性溫。
【功用】：開胃進食，理氣散寒，有助陽道。
主治：中焦有寒，食慾減退，噁心嘔吐，腹部冷痛；疝氣疼痛，睪丸腫痛；脾胃氣滯，脘腹脹滿作痛。
《本草匯言》："蘹香，溫中快氣之藥也。
方龍潭曰，此藥辛香發散。
甘平和胃，故善主一切諸氣，如心腹冷氣、暴疼心氣、嘔逆胃氣、腰腎虛氣寒濕腳氣、小腹弦氣、膀胱水氣、陰頹疝氣、陰汗濕氣、陰子冷氣、陰腫水氣、陰脹滯氣。
其溫中散寒，立行諸氣，乃小腹少腹至陰之分之要品也。
倘胃、腎多火，得熱即嘔，得熱即痛，得熱即脹諸證，與陽道數舉、精滑夢遺者，宜斟酌用也。
"《醫林纂要》："茴香，大補命門，而升達於膻中之上，命門火固，則脾胃能化水谷而氣血生，諸寒皆散矣。
肝膽亦行命門之火，肝木氣行，則水濕不留，虛風不作，故其功亞於附子，但力稍緩耳。
"（三）茴香的作用茴香能解毒、減輕經痛，與增進食慾、補腎、祛痰止咳，因此可用於腹痛與排水功能上；還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛，對消化系統良好；也可理氣止痛、調中下氣。
茴香茶也能用於止嘔，治療消化不良、口臭、消除腸氣、脹氣，也可改善腸絞痛、治療便秘，並能利尿、排毒，被當成減重良藥。
健胃，散寒，行氣，止痛藥。
《中國藥典》載有茴香制劑是常用的健胃，散寒，行氣，止痛藥。
茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。
緩解腸胃痙攣。
它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣。
豐胸。
茴香可增加授乳婦女乳汁分泌，故也有豐胸良效。
去勞治冷。
新鮮茴香除了可作為園藝植物觀賞外，種子與葉皆可泡澡，以消除疲勞、治療手腳寒冷。
抗潰瘍作用。
實驗表明，小茴香600mg/kg十二指腸或口服給藥，對大鼠胃液分泌的抑制約38.9%，對Shay潰瘍胃液分泌的抑制為34.9%，而對應激性潰瘍胃液分泌的抑制為33.8%。
但小茴香末口服或十二指腸給藥，不論對阿司匹林誘發的大鼠潰瘍或應激性潰瘍均無明顯效果。
利膽作用。
小茴香有利膽作用，能促進膽汁分泌，並使膽汁固體成分增加。