南部潤餅必包1神配料!內行激推:沒加少了靈魂 | 台南潤餅油麵

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(示意圖,中時報系資料照/游定剛攝)FacebookMessengerLineWeiboTwitterTelegram複製連結字級設定:小中大特網友分享長輩在家中製作潤餅的場景,只見配料擺了滿滿整桌,指出潤餅要包「油麵」才是王道。

(圖摘自爆廢1公社)網友分享長輩在家中製作潤餅的場景,只見配料擺了滿滿整桌,指出潤餅要包「油麵」才是王道。

(圖摘自爆廢1公社)台灣在地有許多特色美食,其中銅板小吃更是受民眾喜愛。

不過就算同一種傳統小吃,在不同縣市竟也發展出不同口味。

一位網友分享,南部家中長輩在包潤餅時會把「油麵」當作配料一起食用,引起熱議。

不少網友更直呼,「沒加油麵就像少了靈魂!」原PO在臉書社團《爆廢1公社》上拍照分享長輩在家中製作潤餅的場景,只見配料擺了滿滿整桌,不但有紅燒肉、高麗菜、豆芽菜、豆干等基本材料,更準備了2蛋絲、蘿蔔絲、雞肉絲、滷肉、油麵等食材,看起來相當豐盛。

其中,潤餅包「油麵」更讓不少網友大開眼界,因為通常北部潤餅只有包入花生粉、豆芽、紅燒肉等基本菜色而已,沒想到南部潤餅卻連麵也一併包入。

原PO直呼,「有人愛南部包麵條的潤餅嗎?覺得有包麵條的才是王道。

」對此,不少內行人直呼,吃潤餅就是要加入麵條,沒加就像是少了靈魂。

「真的,這才是南部正港的口味」、「一定要黃麵,超好吃」、「包麵條好吃!這就是南部的春捲」、「這個吃法才能夠飽」、「一定要麵條啊」。

網友指出,南部潤餅吃法不外乎就是加入「豆菜麵」,另外糖和花生粉更要加爆!除了麵之外,還有不少民眾會改加入米飯或炒米粉。

「彰化婆家也會加油麵然後香菜加爆;高雄娘家會包香腸」、「滿滿的油麵+花生粉+糖粉+蛋皮」、「一定要加油麵,還要灑很多花生糖粉,還要加蝦仁,菜,豆干,加豬肉」。

網友直呼,「有人愛南部包麵條的潤餅嗎?覺得有包麵條的才是王道。

」(圖摘自爆廢1公社)小孩不想補數學父嗆「送去做工好了」媽媽秒爆氣:有病嗎?#潤餅#油麵#麵條#配料#南部花枝排夾5公分塑膠條宏裕行認了:產線管控疏失18:492021/03/10生活粉紅商機夯星級飯店住房優惠、櫻花主題餐點吸客21:042021/03/11旅遊柯佳嬿傳喜訊了?驚吐:想躺月子中心2個月16:572021/03/16娛樂中南部求雨神快來專家曝未來2周解渴機率10:392021/03/11生活「初日號」首航!金門創新玩法隔海賞廈門燈光秀配美食21:582021/03/13旅遊2021HERO4WHO國際街舞大賽台中初賽舞林高手競技16:372021/03/14寶島徐乃麟「輸不起」獲人生教訓砸百萬賣拌麵PK曾國城19:542021/03/13娛樂名.店.新.菜.單-食在有趣!台北T+T春季新菜開賣04:102021/03/13產業特刊文青走跳必備台北福華出遊神卡送你13:532021/03/12生活全聯日本商品展8折起岩島成熟麩麵包同步登場20:242021/03/12生活旺House》售服中心喬遷太陽帝國進入完銷倒數09:502021/03/12財經獨/台中獨居男陳屍家中一個月命案清理師爆警破門狂嘔吐21:322021/03/16社會台股年報陸續開出震盪盤勢挑出英雄股19:302021/03/12財經美研究:吃1個熱狗堡減壽36分鐘1食物卻能長


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