涼拌豆芽海帶芽 | 黃 豆芽 海帶芽
涼拌豆芽海帶芽 · 1.乾燥海帶芽倒入300cc的冷開水浸泡5-6分中至完全膨脹 後撈起 · 2.另外煮沸一鍋水,水滾將海帶芽及洗乾淨的綠豆芽菜川燙 30秒-1分鐘撈起.2014年3月11日星期二涼拌豆芽海帶芽豆芽菜與海帶芽含有豐富的維他命Ｃ及Ｅ，蛋白質礦物質跟膳食纖維，而且熱量低，一年四季都可以採購，是經濟又營養的蔬菜。
將這２種材料組合起來簡單調味，就是隨時取用的桌邊小菜。
涼拌豆芽海帶芽約4-5人份材料:綠豆芽菜300g,乾燥海帶芽10g,熟白芝麻1大匙,調味料:麻油1大匙,糖1/2茶匙,醬油1茶匙,鹽1/2茶匙,白醋1茶匙,步驟:1.乾燥海帶芽倒入300cc的冷開水浸泡5-6分中至完全膨脹 後撈起2.另外煮沸一鍋水,水滾將海帶芽及洗乾淨的綠豆芽菜川燙 ３0秒-1分鐘撈起3.將調味料加入混合均勻放涼4.放冰箱冷藏1-2小時入味5.上桌前灑上熟白芝麻混合均勻即可 補充:1.鹹度可以依照個人喜好調整張貼者：carol於09:45以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest標籤：中式料理::純素,中式料理::蔬食(涼拌&冷菜)2則留言:曼蒂媽咪2014年3月11日下午6:21老師上菜好快喔，都好好吃的樣子，而且老師首頁的圖片也更新好快，今天的是藍莓派嗎?好想學喔，老師近期會分享嗎?^^回覆刪除回覆carol2014年3月13日晚上7:20等我整理好檔案再跟大家分享謝謝~刪除回覆回覆回覆新增留言載入更多…很抱歉，最近blogger有部份文章因為留言太多超過200則，導致系統出現狀況，格友的留言無法顯示，carol也無法回覆。
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1隻烏龜，1隻狗，2個人，14隻貓，清清朗朗簡單過，現在的我做自己。
我在廚房用料理寫日記，用酸甜苦辣記錄人生；單純分享料理及烘焙的樂趣，歡迎來到我的小宇宙！原yahoo奇摩部落格於2006年11月17日開始記錄，至結束時有七千8百萬點閱人次，2013年9月1日移轉到blogger繼續記錄，總共累積超過二億七千萬點閱人次。
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部落格中食譜單純記錄自己實際操作全世界各式料理烘焙的過程，使用材料及步驟操作皆以家庭自然簡單調理方式為主，製程及口味可能無法滿足所有人的需求，請自行斟酌。
**部落格中烘烤溫度都是上下火同一溫度，使用的器具及材料可以依照個人喜好選擇。
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Carol
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