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首頁＞找食譜＞主要食材＞菌菇類＞菌類和風海帶拌芽菜示範／Amanda2018/05/0808:00食材黃豆芽200g乾海帶芽2大匙金針菇1把熟白芝麻1大匙切末嫩薑1塊切末鮮紅辣椒1根切末蔥1根調味料香油2小匙味醂2.5大匙昆布醬油3大匙將黃豆芽洗淨，滾水煮10分鐘；海帶芽先以熱水浸泡1分鐘，再放入滾水中煮1分鐘；金針菇去頭、洗淨，滾水煮20秒，撈出瀝乾。

黃豆芽、海帶芽、金針菇、辣椒末放入大碗，加味醂、昆布醬油、薑末、香油、白芝麻拌勻，加蔥花或蒜末點綴即可食用。

不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎　點我下載APP　按我看活動辦法分類：菌類涼拌便當菜健康蔬食補充纖維質大家都想做這道+more菠菜豬肝湯怎麼煮才不會硬？「燙＋泡」讓湯頭清澈更好喝超夯川菜變化版「蜜汁口水雞」！鮮香椒麻醬汁是關鍵牛奶+檸檬變乳酪！自製Ricotta起司只要10分鐘港式「玫瑰油雞」肉嫩皮Q有秘訣！一鍋到底超簡單蔥油中卷|爽口噴香吃得到大海的鮮味世界經典！100種蛋料理香濃焗烤料理聚會吃鍋最對味不出門吃什麼？料理撇步+more【圖解】黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜差在哪？適合什麼料理？煮粥不用慢慢熬！「泡水+冷凍」輕鬆煮出綿密稀飯【圖解】魷魚、透抽、花枝、軟絲怎麼分？一篇搞懂！荸薺（馬蹄）速速去皮就用這招！保存訣竅一併學會日式胡麻醬怎麼搭？沙拉、涼拌、肉類料理風味一秒變高級秋刀魚快速完整去骨！只需要「一雙筷子」就搞定廚房生活小知識+more美麗花朵漂浮在碗裡！日本傳統甜點變鹹食倒入熱水秒變茶泡飯、味噌湯日本人「主食澱粉不忌口」但身材還是瘦？網揭飲食習慣4關鍵：難怪吃不胖罐頭蓋太緊打不開？7招「幫瓶蓋施魔法」免敲免蠻力輕鬆轉開紅殼雞蛋比白殼蛋補？價格差很大！營養師曝背後原因豬腳、雞爪可以補充膠原蛋白？營養師打臉：你吃的都是油脂黃豆芽、綠豆芽、苜蓿苗...好吃芽菜自己在家種！超省錢又安心！你一定要學「蜂巢蛋糕」Q彈黑糖香做法超簡單！攪拌一下就完成《魷魚遊戲》椪糖關卡在家挑戰！只要2樣食材DIY迷因梗圖古早味甜燒餅／糖鼓酥餅這樣做才膨脆香！一口酥得掉渣冷滷名店「老滷汁」這樣做！中藥配方、入味撇步全破解麻油雞只懂加米酒？放這些食材讓湯頭更甜開放式三明治變繽紛早午餐！日本太太分享吐司條新吃法椒鹽蝦怎麼做才好吃？蒜香酥脆快炒秘訣教給你「客家仙草雞湯」甘甜退火！用電鍋也能熬出好滋味超濃椰香芋頭西米露！三種甜湯配料做法一起學熱門關鍵字氣炸鍋台式熱炒便當菜涼一下飲品料理撇步私房配方燜燒罐營養師告訴你找食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》