今天要來分享一個低油、低卡又營養的好吃輕食料理～越南生春捲！ 這陣子因為調養身體的關係，並培養運動的好習慣， 所以下班之後都會直接去運動，但每次運動完， ...愛許莉的生活日嚐跳到主文歡迎留言或來信[email protected]部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Sep02Sun201213:20【食譜烹飪】低卡輕食料理～越南生春捲　　　今天要來分享一個低油、低卡又營養的好吃輕食料理～越南生春捲！　　　　這陣子因為調養身體的關係，並培養運動的好習慣，所以下班之後都會直接去運動，但每次運動完，肚子都會很餓，爬Fitness版跟Beautybody版才知道，原來運動完可以補充一些蛋白質的低卡食物，會幫助肌肉的生成，並且提高基礎代謝～所以運動完，都會到公司附近的越南料理店買份生春捲，好吃、低卡又有飽足感～　　　因為太喜歡吃了，索性來試做看看吧！　　　　材料準備美生菜、瘦豬肉片、草蝦、洋蔥、小黃瓜、越南米線、九層塔、越南春捲皮　　　　首先草蝦燙熟後去殼對切，記得要把腸子髒東西去掉，瘦豬肉片燙熟備用、美生菜洗淨備用、洋蔥跟小黃瓜切絲後泡冰水備用～　　　　接著來分享包春捲的方法囉！春捲皮先噴濕，或是用刷子抹水也可以，然後將春捲皮分成三等份，下面放料，中間空著，上面放蝦子，如圖所示哦～　然後料的放法從下到上是：肉片→洋蔥、小黃瓜→越南米線→美生菜。

　　　　蝦子的放法，漂亮的外皮要貼著皮，然後可以在蝦子上又放上九層塔葉，除了增加香氣，也會更漂亮～　　　　包的時候，要先從下面往上捲一圈～　　　　之後將兩邊的麵皮收進來～　　　　　往上捲就可以了，要記得邊捲邊壓將空氣擠出來會比較緊實哦～　　　　沾醬的部分，我是買現成的葵果泰式沙拉調味醬，醬汁加水稀釋後灑上花生碎粒，花生可以在大賣場買現成的蒜味花生或原味花生，然後用擀麵棍之類的東西敲碎。

　　　　吃起來鹹甜酸辣，又有花生粒的口感與香氣，而且營養滿分，有澱粉、瘦肉跟青菜，當然也可以依自己喜好放任何食材，是一道很健康的料理哦！　　　　全站熱搜創作者介紹ashley1205愛許莉的生活日嚐ashley1205發表在痞客邦留言(1)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：烘焙烹飪此分類上一篇：烹飪|瑪格麗特薄皮披薩(水餃皮)此分類下一篇：【食譜烹飪】百勝廚．叻沙即煮醬和預調料套裝～超級好吃的新加坡叻沙火鍋！上一篇：烹飪|瑪格麗特薄皮披薩(水餃皮)下一篇：【花蓮食記】東京鍋物～食材精緻又新鮮！歷史上的今天2017:【日本遊記】2017關西賞櫻．Day2．黑門市場、大起水產迴轉壽司、HARUKAS展望台！2017:【花蓮食記】坐伙初飯～樸實用心的好味道。

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