【全台潤餅大PK】東、南部激推8家：比手臂粗巨無霸 | 台南春捲皮
除了有SIZE超乎想像，比手臂粗的巨無霸潤餅，以及餅皮、內餡都當天現做的LOCAL攤位，還有包入2大球冰淇淋的冰涼口味，快跟著我們一起開吃囉。
台南老市場 ...大家都在搜尋南庄補助荷包蛋咖啡振頤軒吃到飽枋寮火車站買二送二本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意已複製連結search首頁防疫節目購物熱門玩家美食旅行懶人包雜貨店家TVBS官網TVBS新聞網食尚編編：[email protected]意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599聯利媒體股份有限公司©TVBSMediaInc.AllRightsReserved.首頁防疫節目購物熱門玩家美食旅行懶人包雜貨店家search首頁防疫節目購物熱門玩家美食旅行懶人包雜貨店家search首頁防疫節目購物熱門玩家美食旅行懶人包雜貨店家滿２鍋送肉！員林高CP值百元火鍋有16種湯頭，398元海陸鍋吃得到蝦蛄、鮑魚【全台潤餅大PK】東、南部激推８家：比手臂粗巨無霸、66年排隊老店、包2大球瑞士冰淇淋24Mar2021【全台潤餅大PK】東、南部激推８家：比手臂粗巨無霸、66年排隊老店、包2大球瑞士冰淇淋2021/03/2419:20｜圖文提供食尚玩家地區特派員｜整理、撰文陳怡君食尚編輯部【報導店家】貓叫春捲、阿真春捲、金得春捲、阿華春捲、成功春捲、吳家老牌全麥春捲、加一春捲、明隆春捲 恭喜食尚APP獲得GooglePlay年度2大獎項！點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37 清明節當然要吃潤餅！北部的潤餅，在中南部稱為「春捲」，這次《食尚玩家》邀集東部、南部特派員，帶我們到市場、街頭尋找最在地、最好吃的春捲。
除了有SIZE超乎想像，比手臂粗的巨無霸潤餅，以及餅皮、內餡都當天現做的LOCAL攤位，還有包入２大球冰淇淋的冰涼口味，快跟著我們一起開吃囉。
台南老市場藏著排隊店01.貓叫春捲 餅皮每天自調現煎台南美食地圖 崇義黃昏市場美食小吃眾多，是許多職業婦女或婆婆媽媽的晚餐集散地。
這家「貓叫春捲」在市場經營20多年，從阿公傳承到現在闆娘手上，這裡的春捲（潤餅捲）料多飽滿，還有葷食和素食選擇。
而除了販售春捲，也有批發、零售春捲皮。
春捲裡的食材皆是每天早上在菜市場採買料理，春捲皮都是每天開攤時自調粉漿現煎，闆娘說不賣隔夜春捲皮是因為比較沒那麼Q，口感相對有差。
這一攤每到清明節前夕，就會出現訂春捲皮或購買春捲的排隊人潮。
▲春捲皮都是每天開攤時自調粉漿現煎，春捲個頭不小，下午肚子餓時吃上一捲很可以。
（圖片來源：台南美食地圖‧玩樂誌） 店家資訊：貓叫春捲地址：台南市東區崇德路482號電話：0931-818-330時間：14：30～19：00（售完就打烊）下載APP藏口袋More 【看更多】【全台潤餅大PK】北部超欠吃15家：米其林推薦、秒殺烤鴨捲、大腸包小腸入餡 02.阿真春捲 翠綠餅皮大爆餡台南美食地圖 接連台南東區與中西區，靠近東門圓環的東菜市場，是許多婆婆媽媽採買節慶食品的好所在！潤餅捲老攤「阿真春捲」以手工製作的春捲皮及爆餡料和親切服務聞名。
春捲皮有白色、綠色，有時還會出現紫紅色，超有特色又Q韌。
抵達阿真春捲約早上10點半左右，現場排隊人潮讓我們排了半個小時。
阿真春捲先用３片春捲皮鋪底，再放上當天現炒的餡料，配料有高麗菜絲、豆芽菜、肉絲、豆干、蛋絲和皇帝豆等，甜度可依個人喜好選擇微糖、半糖或多糖。
爆多的餡料有時會撐破潤餅皮，闆娘就會再用一片包起來，非常Q韌的春捲皮略薄很好吃。
我們運氣好，買到最後的翠綠春捲。
菠菜汁天然染色的翠綠春捲，自己覺得比傳統春捲的皮還Q彈好吃。
▲春捲皮有白色、綠色有時還會出現紫紅色，超有特色又Q韌。
（圖片來源：台南美食地圖‧玩樂誌） 店家資訊：阿真春捲地址：台南市中西區青年路164巷26號電話：0919-787-822時間：08：30〜12：30（賣完即打烊）下載APP藏口袋More 03.金得春捲 66年阿公級老店進食的巨鼠 金得春捲已經營業66年，是台南超級老店，而且就位在台南美食一級戰區。
真材實料加上銅板價格，成為超人氣排隊店。
金得春捲有兩層皮，裡面一層先是捲起了春捲餡料，最外面再包上一層手工春捲皮，春捲皮厚薄適中，裡面有大量爽脆高麗菜及豆干和豬肉片。
台南老市場 ...大家都在搜尋南庄補助荷包蛋咖啡振頤軒吃到飽枋寮火車站買二送二本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意已複製連結search首頁防疫節目購物熱門玩家美食旅行懶人包雜貨店家TVBS官網TVBS新聞網食尚編編：[email protected]意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599聯利媒體股份有限公司©TVBSMediaInc.AllRightsReserved.首頁防疫節目購物熱門玩家美食旅行懶人包雜貨店家search首頁防疫節目購物熱門玩家美食旅行懶人包雜貨店家search首頁防疫節目購物熱門玩家美食旅行懶人包雜貨店家滿２鍋送肉！員林高CP值百元火鍋有16種湯頭，398元海陸鍋吃得到蝦蛄、鮑魚【全台潤餅大PK】東、南部激推８家：比手臂粗巨無霸、66年排隊老店、包2大球瑞士冰淇淋24Mar2021【全台潤餅大PK】東、南部激推８家：比手臂粗巨無霸、66年排隊老店、包2大球瑞士冰淇淋2021/03/2419:20｜圖文提供食尚玩家地區特派員｜整理、撰文陳怡君食尚編輯部【報導店家】貓叫春捲、阿真春捲、金得春捲、阿華春捲、成功春捲、吳家老牌全麥春捲、加一春捲、明隆春捲 恭喜食尚APP獲得GooglePlay年度2大獎項！點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37 清明節當然要吃潤餅！北部的潤餅，在中南部稱為「春捲」，這次《食尚玩家》邀集東部、南部特派員，帶我們到市場、街頭尋找最在地、最好吃的春捲。
除了有SIZE超乎想像，比手臂粗的巨無霸潤餅，以及餅皮、內餡都當天現做的LOCAL攤位，還有包入２大球冰淇淋的冰涼口味，快跟著我們一起開吃囉。
台南老市場藏著排隊店01.貓叫春捲 餅皮每天自調現煎台南美食地圖 崇義黃昏市場美食小吃眾多，是許多職業婦女或婆婆媽媽的晚餐集散地。
這家「貓叫春捲」在市場經營20多年，從阿公傳承到現在闆娘手上，這裡的春捲（潤餅捲）料多飽滿，還有葷食和素食選擇。
而除了販售春捲，也有批發、零售春捲皮。
春捲裡的食材皆是每天早上在菜市場採買料理，春捲皮都是每天開攤時自調粉漿現煎，闆娘說不賣隔夜春捲皮是因為比較沒那麼Q，口感相對有差。
這一攤每到清明節前夕，就會出現訂春捲皮或購買春捲的排隊人潮。
▲春捲皮都是每天開攤時自調粉漿現煎，春捲個頭不小，下午肚子餓時吃上一捲很可以。
（圖片來源：台南美食地圖‧玩樂誌） 店家資訊：貓叫春捲地址：台南市東區崇德路482號電話：0931-818-330時間：14：30～19：00（售完就打烊）下載APP藏口袋More 【看更多】【全台潤餅大PK】北部超欠吃15家：米其林推薦、秒殺烤鴨捲、大腸包小腸入餡 02.阿真春捲 翠綠餅皮大爆餡台南美食地圖 接連台南東區與中西區，靠近東門圓環的東菜市場，是許多婆婆媽媽採買節慶食品的好所在！潤餅捲老攤「阿真春捲」以手工製作的春捲皮及爆餡料和親切服務聞名。
春捲皮有白色、綠色，有時還會出現紫紅色，超有特色又Q韌。
抵達阿真春捲約早上10點半左右，現場排隊人潮讓我們排了半個小時。
阿真春捲先用３片春捲皮鋪底，再放上當天現炒的餡料，配料有高麗菜絲、豆芽菜、肉絲、豆干、蛋絲和皇帝豆等，甜度可依個人喜好選擇微糖、半糖或多糖。
爆多的餡料有時會撐破潤餅皮，闆娘就會再用一片包起來，非常Q韌的春捲皮略薄很好吃。
我們運氣好，買到最後的翠綠春捲。
菠菜汁天然染色的翠綠春捲，自己覺得比傳統春捲的皮還Q彈好吃。
▲春捲皮有白色、綠色有時還會出現紫紅色，超有特色又Q韌。
（圖片來源：台南美食地圖‧玩樂誌） 店家資訊：阿真春捲地址：台南市中西區青年路164巷26號電話：0919-787-822時間：08：30〜12：30（賣完即打烊）下載APP藏口袋More 03.金得春捲 66年阿公級老店進食的巨鼠 金得春捲已經營業66年，是台南超級老店，而且就位在台南美食一級戰區。
真材實料加上銅板價格，成為超人氣排隊店。
金得春捲有兩層皮，裡面一層先是捲起了春捲餡料，最外面再包上一層手工春捲皮，春捲皮厚薄適中，裡面有大量爽脆高麗菜及豆干和豬肉片。