臺灣的民間宗教本來就是混融著各種宗教，通常儒、釋、道不分，牽亡歌陣的科儀部分正是這種特性，還負載著道德教化的任務；而且舞劇部分也是混雜著一些歌舞或音樂性質的陣頭特色，非常在地化。 　　臺灣人普遍存在著崇拜祖先與敬畏鬼神的心理，認為祖先的靈魂與鬼神仍存在於天地之間，於是藉著各種儀式祭典的舉行，來表達祭祀者的孝心與祈求，希望能得到降福，避免懲罰和災難。 　　牽亡歌陣無可置疑的是個宗教性陣...

　　「死亡」不僅僅代表一個生命的謝幕，它的背後更具有多重文化意涵，它所衍生出的喪葬禮俗更是豐富多元，值得最終皆須面對「死亡」的我們去探索與研究，並認識其中的奧義與真諦。 　　臺灣的喪葬禮俗，其本質源自儒家的「大傳統」禮學精神，並以閩、粵原鄉固有的儀節制度為基礎，再配合臺地的時空條件，最後才逐步發展出隸屬於臺灣的「小傳統」喪葬禮俗。臺南的喪葬禮俗更是從這個小傳統之臺灣文化脈絡下，衍生而來的在...

府城一味，就是料理背後的人情味。 生活在台南，無論一日或十天、一年或十載， 只要能發現這一味，就可品嘗這座城市的美味精髓。 　　在臺南，有許多來自日常的訊息，怎麼來、如何去的事物，都提醒了我們生活在府城的時間節奏。住家附近的大埔土地公廟，只要到了戲棚搭起時，我們便知那是春季或秋季。市場中攤商忙著剝皇帝豆，那就是四月。地上擺了一堆沾附泥土的綠竹筍，就是春天到了的訊息。烏魚上市則是冬冷之時。 ...

　　重現臺南名人作家許丙丁的《小封神》臺語版，並收錄新詮釋的臺語影片劇本，含布袋戲短劇《府城美食篇》、《廟宇陣頭篇》等。

臺南醉仙閣的前世今生   　　醉仙閣，日治時期知名的本島人酒樓之一。本書從史料出發，並透過後人追憶，細細回顧醉仙閣的歷史軌跡，藉此訴說著日治時期臺南酒樓發展的變遷，酒樓所扮演的角色、酒國藝妲的人生，重新演繹百年前的「酒樓物語」。   名家推薦   　　從醉仙閣看到日治臺南的繁華起落，也看到作者駕馭史料，一探酒樓文化的功力。──王御風（高雄市立歷史博物館館長）   　　抽絲剝繭將「三代」於不同...

　　本計畫以文化資產傳統技術保存者「粧佛唐興閣」黃德勝的工藝價值與藝師生命史研究為核心，透過田野調查、輔以歷史文獻，梳理工藝源流，並探討其工序技法，藉由專書之撰寫及出版，將技藝完整地保存推廣，以發揚臺灣傳統工藝的智慧與價值。

　　本書分： 　　1.【府城歷史叢談】收錄《東番記》、《熱蘭遮城日誌》、《荷蘭人在福爾摩莎》、《臺灣外紀》、《裨海紀遊》、《東游草》、《臺灣文化志》、《臺灣總督府警察沿革誌》、《臺灣日記與稟啟》、《窺園留草》、《臺灣政治經濟思想史論叢》等11本與臺南府城的歷史連結。 　　2.【府城文創風華】收錄上海、天津、湄洲、廈門、青島、寧波、哈爾濱、慶州、箱根、福州、漳州、泉州等12大城市與臺南府城展...

　　本會成立以來，即以持續發掘民間珍貴史料為宗旨，多年來持續進行重要歷史事件如228事件、白色恐怖等口述訪談並出版專書，為台灣重要歷史事件留下紀錄與見證，成為本會特色。但歷史應是眾人之事，發生在你我周遭，狀似微不足道的生活點滴，也都是代表著時代的見證。為持續發掘屬於台灣，屬於你我的精彩故事，我們計畫以【你的故事•咱的歷史】為主題進行人物生命史的撰述與紀錄。你的故事，我的故事，他的故事，串連起...

　　台南，不只是一個目的地而已， 　　而是一種過日子的方式。 　　一青妙‧大久保麻梨子‧大竹研‧大洞敦史‧山崎達也‧佐佐木千繪 　　陳世憲‧葉東泰‧蔡宗昇‧蔡舜任‧謝銘祐‧魏德聖 　　12位藝術家的口袋美食X 60個特色景點X 100%的人情溫度！ 　　本書內附 　　藝術家的 　　台南遊步地圖 　　慢慢遊樂，緩緩散步， 　　沒有什麼比這裡更適合浪費時間…… 　　比台灣人更愛台灣的大洞...

　　臺南市第3屆里長補選暨罷免選舉實務紀實

　　西元2020年，肺炎疫情肆虐全球，台南正統鹿耳門聖母廟之鹿耳門媽託夢指示信徒，以揹駕走跑方式沿海線遶境台灣一圈，收瘟疫回天河。研究者林業展躬逢其時，有幸參與此意義重大之民間活動，特以「超馬跑者揹駕臺南正統鹿耳門聖母廟媽祖之環台詳考」為題，採用歷史學和人文學的研究脈絡和敘事方法，撰寫碩士論文並形成人文社會科學領域之專書一冊。 　　本文依以下章節，依序撰寫：第一章緒論，第二章媽祖環台祈福活...

想在一座城市安頓下來，最好的方式就是走入市場 　　這是台南人眼中的城市角落， 　　也是藝術家筆下的時光記憶。 　　走訪4座台南百年菜市， 　　有風土，有人情， 　　更有著20餘種老派新鮮的生活方式！   　　●一門在地市場學──透早採買，先來碗煎米粿當早餐 　　你曾想到台南過生活嗎？台南人眼中的吃穿「好料」上哪裡找？答案也許就在市場中。以早市小吃祭五臟廟，挑揀漁港直送新鮮海味，手捧傳承三代...

每一時代與土地，都有屬於斯土斯民心靈上的「原鄉」 這個原鄉有如藏寶盒，珍藏了屬於那個時代與土地的情感印記、 生活記憶和吉光片羽，這是留給後人最美好的資源。 將此資源記錄下來，然後再彙編成冊，這就成了美麗動人的文學篇章。 　　臺灣青少年文學缺乏市場，本土青少年讀物嚴重不足，已經形成嚴重的閱讀危機。青少年找不到閱讀樂趣，影響的是終身的品味。編選優良的青少年讀物，固然有助於推動青少年的閱讀，但如...