南部在清明節前後開始會有攤商賣春捲皮&春捲；北部似乎多稱其為潤餅，但 ... 我家版本的春捲會有:蛋絲、香腸、肉絲炒豆干、高麗菜、豆芽菜、蝦仁、 ...

皮煎得金黃"恰恰"的潤餅 潤餅在我的台南家鄉是四月清明節時吃的每次掃墓回家媽媽就會開始包潤餅… ... 材料除了青蒜芹菜香菜蒜末切的較細因為它們.

高麗菜是以豬油拌炒，不像一般潤餅的高麗菜是以水汆燙。 其它材料還有一小尾蝦仁、豆干、豬肉片、蛋絲、花生粉以及芹菜末。

春捲的做法和材料是先鋪上一兩層用麵粉作成潤餅皮，餡料有已經煮熟的豆菜、高麗菜、筍絲、韭菜等各色雜菜，以及豆乾絲、肉絲或紅糟肉片、煎蛋切絲、花生粉末、細糖等多項 ...

... 一樣一樣夾進春捲皮裡，包成厚厚一卷，吃下去有各種食材的香味和不同. ... 所有食材的時候，我才發現其實做潤餅方法不難，但是因為材料很多，每 ...

台南人的口味稍甜, 甜甜鹹鹹的真好吃!! 自己吃的, 當然要做到最好! 配料有: 高麗菜, 酸菜, 紅蘿蔔, 蘿蔔乾, 豆芽菜, 蛋皮, 芹菜炒大蔥, 豆薯, 小豆干, 百 ...

傳統美食潤餅,也是我從小就喜歡的小吃,餡料飽滿的潤餅,吃起來就是這麼的滿足,咬一口,蔬菜拌著花生.香菜香,爽ロ又好吃,在電視上看到介紹台南的潤餅捲,包入的材料和北部 ...