秈米：俗稱為「在來米」，秈米形狀細長、煮熟後吃起來口感硬硬的，較乾、較鬆、不黏，泰國米則是屬於「秈米」的一種，營養師上次衛教糖尿病患者時，就 ...

... 於台中霧峰，是由台灣種與日本種合作而成的香米（此香米非泰國香米）， ... 在來米形狀細長、透明度高，在煮熟時吃起來口感較為鬆乾硬實，一般不 ...

在來米結構主要是直鏈澱粉，煮好後的米飯粒粒分明，蓬鬆卻乾燥無黏性，口感較硬，在國外多用來做炒飯、搭配菜肉做成鍋飯或是沙拉，如泰國香米；而台灣則多磨成漿或粉末 ...

在世界米種中比泰國米短的就叫中長米，如台灣的在來米、長糯米即是。美國生產的米種眾多，此種品種黏性較低，大多為亞洲國家或用湯匙吃飯的國家食用，此米所呈現的橘 ...

你想找的美食、伴手禮網路人氣推薦在來米商品就在蝦皮購物！ ... 『慶豐碾米』600g/920g(白米黑米長秈米台梗16 台梗九號台中194 圓糯米長糯米泰國香米在來米).

只是有點差異，就好像黑腸、洋腸、黃人。泰國米是Oryza sativa indica 印度米的一種，跟台灣的在來米一樣是屬於印度種，台灣是因為各種族群都有 ...

泰國主要產的稻米都是屬於長粒形，有點類似西班牙的米，以及台灣的在來米(細長形)，煮熟之後仍然粒粒分明，但是口感較硬；與菜餚一起熬煮時，不但可以吸收湯汁入味，也 ...

秈 （ xiān ） 稻（学名：Oryza sativa subsp. indica），是水稻的一個亞種（印度型，indica）。秈稻碾出的米叫「秈米」，亦有稱絲苗米（港澳）或在來米（台灣）。

用秈米煮熟的飯不會黏、比較鬆散，入口的口感偏乾，比較不甜，拿來炒飯容易炒散，香米有特殊香氣、泰國米等，都屬於在來米種。 一般傳統米食如發粿、碗粿、蘿蔔糕、 ...

秈（ㄒㄧㄢ）米就是俗稱的長米，外型細長，長度約是寬度的4－5倍之多。秈米屬於印度型稻(Indica)，主要產自印度、泰國、緬甸、柬埔寨、華南及華中地區， ...