一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材，現在你正需要不失敗的料理技巧 第一套鑄鐵鍋料理全書，讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌 　　這是一套實用的食譜參考書，是由知名料理研究家大橋由香特別設計，在你做菜沒有靈感的時候，這套書給你232道料理參考，每天都能變出新菜色。用常見的食材為主角，變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧，沒有複雜的料理步驟，跟著做，美味料理就能天天上桌。不管你是想煮西班牙海鮮飯...閱讀更多

★百萬粉絲敲碗期待！Amyの私人廚房料理套書，自己煮、安心吃！ ★100道食譜+料理影片─尋找每日餐桌靈感，吃當令食材，健康美味不重複！ ★60道食譜+專業營養師推薦─全家人一起吃出好身材、減脂增肌一次滿足！ 　　想開伙卻不知道該如何下手？身為一家之煮每天都為了菜色煩惱？ 　　有健身習慣，想下廚煮但不知道怎麼備料最快、天天菜色有變化？ 　　跟著Amy老師讓你能輕鬆學會給全家人的料理，不藏私...閱讀更多

第一本專為手術、電療、化療病友量身設計 最完善的手術前後營養照護專書！ 100種嚴選食材×70道滋補強身餐 跟著吃，強化體質，提升免疫力，加快痊癒！   　　手術是耗損元氣的殺手，因此術前術後的「營養照顧」變得相當重要。 　　營養不良會導致病情惡化，不但影響癒後的效果，嚴重者恐引發各種併發症； 　　怎麼吃得對、吃得營養，本書將一一告訴你！   　　★聰明掌握各階段的飲食原則，術前好體力、術後...閱讀更多

　　日本人氣名師獨家配方－「油脂」、「酸味」、「鹹味」、「香氣」，醃漬的黃金比例！ 　　簡單 ╳ 快速 ╳ 多變化＝ 隨時都能快速加道菜 　　事先調好醃漬液，10-30分鐘就能輕鬆完成，常備更省時！ 　　適合「美味保存」＋「冰箱常備」＋「自由變化」，開胃又下飯！ 　　★「鹽油酸香法則」的六大特色 ★ 　　黃金比例醃漬液，製作超輕鬆！ 　　可以快速調配不失敗，變化各種美味菜餚！ 　　10-3...閱讀更多

　　不知道為什麼身體很重、經常頭痛、肩膀常常僵硬， 　　我們的日常生活中經常會出現這些沒有確切病名的身體不適， 　　這種時候，該怎麼照護自己呢？ 　　其實，這些身體上的小痛小病不需要特地吃藥或看醫生，只要在日常飲食上多花點心思，就能大幅改善生活的品質。   　　本書由日本和食藥膳料理家山田奈美撰寫，介紹面對不同身體不適的症狀時，最適合吃的食材、這些食材的食性，以及用這些食材煮出的美味湯品。 ...閱讀更多

歡迎進入無窮無盡的氣炸鍋世界！ 氣炸控敲碗期待！料理研究團隊精心研發！ 最適合小家庭‧煮婦煮夫的氣炸鍋神級食譜　 比油炸更健康、比現炸更美味　 最強上菜好朋友，讓你每天都能好好吃頓飯！ 　　變化無限！氣炸鍋的療癒美味新發現 　　身為一個氣炸控，目前食譜已不能再被滿足，想擁有更多驚喜料理菜單？ 　　買了氣炸鍋，卻總是吃炸雞塊、炸薯條，好想變換新菜色？ 　　今天下班晚了，要怎麼即時變出一桌菜...閱讀更多

　　每4人就有1人深受其擾的新國民病   　　噁心想吐、胸口灼熱、打嗝連連、喉嚨有異物感…… 　　胃食道逆流只要一發病，有可能一輩子無法痊癒。 　　停藥後6個月內，8成以上的人都會再次發作。 　　除了食欲不振、情緒不佳，還會引發氣喘、睡眠呼吸中止症， 　　甚至提高肺炎、黏膜病變、食道癌的罹患率。   　　胃食道逆流，每個人的發病原因都不同 　　想要徹底擺脫病症，你需要零死角的應對處方 　　自...閱讀更多

寫給下班後、週末運動的忙碌族群，迷人身材從自己下廚開始養成！ Amy老師為時間有限的運動者設計，好買好煮好吃的即食常備料理 好食課營養師團隊教你『運動料理自由配』，增肌減脂減醣低碳全滿足！ 　　瘋健身已成全民運動，大家也知道有計劃地吃、吃對時間與食材，才能讓健身效果發揮到最大，但對於時間有限又想下廚的運動族群們來說，快速煮出營養豐富的一餐並不容易！知名料理網紅Amy老師+專業營養師團隊－好...閱讀更多

胃病三分靠治，七分靠養。 從藥物、按摩、飲食、運動著手，養胃就是這麼簡單！   　　中醫說「人以胃氣為本」，胃氣強則五臟俱盛，胃氣弱則五臟俱衰！ 　　經常胃脹胃痛、胃食道逆流、消化不良……這都是因為沒養胃！   　　根據統計，台灣一年因腸胃困擾而就醫的人數，高達470萬人，甚至平均一年可吃下185公噸的腸胃藥粉，並且有1/4人以上都有過胃痛的經驗。   　　經常胃脹胃痛、胃食道逆流、消化不良...閱讀更多

來一口繽紛可愛的小飯糰！ 普羅旺斯雜燴、燻鴨泡菜、鮮蝦飛魚卵、莫札瑞拉起司…… 多款吃不膩的韓＆義風味， 不只帶便當、當點心，讓人忍不住一口接一口， 親友聚餐也能盛情端出豐富飽足的野餐飯盒、宴客菜！ 　　一窺韓國料理家和義式餐廳主廚的實驗廚房， 　　從煮飯、調餡料到變化造型， 　　包餡、搓圓、捲一捲、疊一疊…… 　　6種實用又可愛的製作方法， 　　隨時都能享用滿載餡料的一口飯糰！ 　　◎...閱讀更多