此生必學365道家常菜 最受歡迎家常菜 蔥燒獅子頭、蠔油牛肉、紅燒魚、麻婆豆腐、菜脯蛋…46道人氣家常菜,從媽媽私房菜到簡單館子菜,從肉類、海鮮到蔬食…最熟悉難忘的好味道,好吃魅力無法檔。 3步驟簡單快炒 三杯雞、客家小炒、豆豉鮮蚵、魚香茄子、蒼蠅頭…57道家常快炒,只要3步驟,簡單快速一學就會。 電鍋料理真快速 粉蒸排骨、三色蛋、蔥油蒸蝦、香菇雞湯、銀耳紅...閱讀更多
最受歡迎聚餐菜大收錄 最受歡迎聚餐菜 三杯雞,醉雞腿,蒜泥白肉,糖醋排骨,宮保雞丁,紅燒獅子頭,滑蛋牛肉,椒麻雞腿,魚香肉絲,粉蒸排骨,筍乾蹄膀,滷味拼盤,紅燒魚,豆酥鱈魚,蒜蓉蒸草蝦,檸檬蝦,鳳梨蝦球,蒜香軟殼蟹,蒼蠅頭,乾煸四季豆 快速方便聚餐菜 椒鹽豬排,泡菜小里肌,客家小炒,薑絲大腸,回鍋肉,打拋豬肉,冬瓜燴排骨,茶香排骨,東坡肉,清蒸牛肉丸,蠔油牛肉,三絲牛...閱讀更多
蜜粉源植物圖鑑 [草花] 天使花、通泉草、石竹、鵝兒腸、臺灣油點草、含羞草、馬利筋、金魚草、萱草、梭魚草、水丁香、細葉水丁香、四季秋海棠、尖舌草、光果龍葵、苦蘵、一串紅、九層塔、左手香、白花草、粉萼鼠尾草、彩葉草、紫蘇、綠薄荷、大花馬齒莧、馬齒牡丹、馬齒莧、美女櫻、假海馬齒、琉璃苣、小百日草、孔雀草、王爺葵、大薊、兔仔菜、長柄菊、扁桃斑鳩菊、咸豐草、紫花藿香薊、山菊、木茼蒿、翼莖闊苞菊、...閱讀更多
新手最想學的200道家常菜 Class 1 肉類料理 讓肉更嫩的8大妙招 古早肉燥,紅蔥肉燥,蒜泥白肉,瓜仔肉,客家小炒,水晶蒼蠅頭,回鍋肉,螞蟻上樹,京醬肉絲,蒜苗炒五花肉,酸菜炒肉絲,青椒炒肉絲,粉蒸肉片,泡菜炒肉片,東坡肉,咕咾肉,梅干扣肉,蔥燒獅子頭,烘肉一鍋滷,豆豉蒸排骨,福菜燜五花肉,無錫排骨,洋蔥燉豬肉,五香炸豬排,起司豬排,蘿蔔燒肉,橙汁燒肉,蔥燒肉,味噌肉...閱讀更多
鑑於國人對食品安全議題日益重視,加上健康養生觀念興起,帶動有機農產品消費市場蓬勃發展,尤其北部地區屬都會型消費圈,又其農業生產環境適合許多特色作物生長,例如茶葉、草莓、柑桔及大豆等。為服務更多慣行農友轉型為有機或友善環境耕作生產,特請北區分署與相關試驗研究單位合作成立編輯團隊,針對北部地區作物需求及氣候環境等條件,編撰「有機及友善環境耕作栽培入門手冊( 北部地區)」,包含短期葉菜、茶( ...閱讀更多
中醫的粥療養生智慧: 日常防病保健、病中療養助藥力、病後調養補元氣 芹菜粥改善高血壓、糖尿病, 啜飲梨粥止咳化痰,松子粥潤肺滑腸最適合老年人, 兒童早晚食用一碗山蓮葡萄粥能幫助營養吸收…… 「粥」是中醫推廣的重點食療法之一,不僅老少皆宜,還能理氣、健脾胃、增補營養,病中虛弱者更能「啜粥助藥力」。本書從作者的食療經驗和著名醫書中嚴選近百道養生粥,祛病療疾,解析食用宜忌,是家...閱讀更多
透過主角人物苗小貍,將苗栗重要物產杭菊、油桐花、紅棗、藺草擬人化呈現,並介紹景點大湖草莓、泰安溫泉、清安豆腐街,構成苗栗充滿在地的家之元素,讓大家更認識苗栗的美好風土民情。 閱讀更多
“超級食物”一詞被用來形容那些具有長遠歷史積澱、深厚傳統意義和豐富營養價值的食物。作者熟諳超級食物(素食)的種類、功效,瞭解中醫,總結了適合中國人的超級食物,經過精心製備,變“超級食物”為“超級美食”。 她精通健康飲食的烹飪製作方法,在本書的創作中,作者深入研究了許多來自中國的超級食物如山藥、紅棗、牛蒡、豆腐、五穀雜糧等,探索出不少有益健康的應季而食技巧,介紹和提供了多種美食的功效、製作...閱讀更多