用電鍋做250道辦桌菜 　　人氣電鍋辦桌菜 　　利用電鍋做菜方便又簡單，許多經典的家常菜只要善用巧思做點變化，也能變身豐盛的辦桌電鍋菜。 　　經典肉類料理 　　大塊的肉類，最怕煮得不夠軟爛，若是用瓦斯爐又怕火侯不好控制、流失美味肉汁，但是利用電鍋料理就變得很簡單，只要調味好輕鬆一按，就能端上又軟又嫩超美味的肉類料理了！ 　　澎湃海鮮料理 　　海鮮蛋白質含量高，煮久肉質彈性易流失，變...

　　豆漿，不單香濃美味，而且對健康有很大的幫助，含有豐富的高優質植物性蛋白質、大豆異黃酮、大豆配醣體、卵磷脂，且不含膽固醇，能防止高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病，甚至能預防癌症、增強免疫力，延緩身體的老化。 　　本書帶你親手DIY，除了傳統的製漿法，豆漿、米漿也可運用最夯的豆漿機來製作，不僅方便好用，做出來的豆漿口感細緻，還可以用來做果醬、果汁，一台機器用途廣泛、妙用多多！ 　　 　　每天...

點心是讓寶寶練習自己吃飯的第一步！ 台灣第1本針對月齡4～12個月以上寶寶的離乳食點心， 親手把關原料來源和製作過程，自己做最安心。 近200道點心，連沒有食慾的寶寳都愛吃， 百萬新手爸媽安心推薦。 　　★副食品書銷售No.1作者Motherscat最新暢銷作 　　金姃美的第一本副食品書，被讀者媽媽們視為離乳食聖經。身為家庭主婦的她，自己帶小孩，知道身為媽媽的育兒辛勞，於是和讀者們一同構...

　　居家必備的五臟養生速查手冊 　　換個角度護健康，輕鬆調出好身體 　　圖文對照，合理搭配 　　中醫養生有幾千年的輝煌歷史，通過前人不斷積累和總結的經驗，流傳下來豐富的養生知識，有這些知識作參考，我們就能從中吸取教訓，以此來提高生活品質。 　　身體器官與我們的精神、健康都是離不開的，心、肝、脾、肺、腎皆可生化和儲藏我們的精、氣、血、津液和神，主導人體精、氣、神的運轉。懂得如何調理五臟，...

　　居家必備的體質養生速查手冊 　　圖文對照，聰明選配 　　「體質」，指的是人體秉承先天遺傳與後天多種因素影響所形成的與自然、社會環境相適應的功能和形態上相對穩定的固有特性。而人的體質在一生中並非一成不變的，可在後天各種因素的影響下不斷變化。改善後天體質，可彌補先天稟賦之不足，從而達到以後天養先天，使弱者變強的目的。本書在看似複雜的體質中理出端倪，讓你學會認清自己的體質，從而更好地調理及完...

　　以現代疾病診斷為綱，單味中藥療法為目；識病用藥，綱目分明 　　古人將單味中藥治病稱作「奇方」，由於藥物單一，每有奇效，成為中醫藥的一大特色。近代以來，西醫西藥逐漸盛行，更多的醫家將中醫藥與西醫藥相結合，而中醫藥以其獨特的優勢顯現出更加璀璨的光芒。事實證明，古人經長期實踐所積累的中醫藥遺產是極為豐富與寶貴的文化資產。 　　而現代人一般認為，中藥比西藥溫和、不傷身體，其實中藥還是有一些必...

　　電鍋燉補大收錄 　　藥膳食補  篇 　　燉補看似複雜，其實只要用電鍋，照食譜將食材、中藥材一起入鍋，不用看火，等著開關跳起就能品嚐美味的藥膳燉補了，本篇特地嚴選美味且接受度高的藥膳料理，人人都能輕鬆進補。 　　家常養生  篇 　　很多人喜歡進補，但又不喜歡苦澀濃郁的中藥味，所以本單元我們特地以麻油、雜糧、米酒、紅棗、枸杞等等養生食材來做家常料理，不僅美味且簡單就可以補氣、增加元氣！ ...

「好想吃沒有鮮奶油的蛋糕。」 吃完蛋糕，總是留下一團奶油的你； 為了健康又想品嘗蛋糕的你； 或是單純不愛吃乳製品的你， 甜點達人不藏私與你分享。 　　吃一口綿密的輕乳酪蛋糕，不必出門排隊； 　　想品嘗舒芙蕾，不用預約下午茶餐廳； 　　連市面上少見的無油、零膽固醇的天使蛋糕， 　　也不需特意上網團購， 　　兼具美味又零負擔的甜點， 　　自己就能動手做！ 　　‧用養生食材變化：蜂蜜燕...

　　●日本暢銷書！集結了能讓您長壽，活得健康、有活力的好方法。日本電視節目也有介紹，目前最受矚目的「長壽書」緊急再版！15年來持續實踐本書第一版內容的青地女士，現在已經高齡100歲！收錄採訪青地女士的一日生活記錄。 　　●收錄草藥、藥酒、菇類圖鑑，清楚說明食用方式及功效，舒緩病痛、改善體質超有效的實用圖鑑。 　　●教你各種藥草、藥酒、食材的運用與功效，如蒲公英強健腸胃、枇杷治中暑、大豆活...

「濕」不一定等於病， 調理的重點在「養氣」！ 　　台灣氣候潮濕炎熱，國人偏愛三高飲食、運動量不足， 　　若未善加調理，體內聚積的濕氣就易形成「濕邪」， 　　導致臟腑失調、代謝異常，進而引發疾病。 　　要排濕先要養氣，順應四時節令， 　　彭溫雅醫師傳授藥膳食譜、養生經絡招及穴位按摩法， 　　教你調理體內多餘的濕氣，對症養生！ 　　◎美味又輕鬆的食療法──12道搭配季節的飲品、湯品及粥品 　...

六、七年級生的年代紀念冊， 中藥舖女兒的童年點滴。 　　是籠子裡的十全，羨慕飛出籠的八珍， 　　還是飛出籠的八珍，找不到飛回舊鳥籠的路？ 　　無妨，因為真正存在過的，始終不是鳥籠，而是那點點滴滴的曾經…… 　　阿縝是家裡的超級老么，父親將屆半百時才意外生下她。母親把她丟在藥舖，為的是看住風流的父親，讓他沒機會出去快活。阿縝在中藥味充斥的藥舖生活，把紅棗跟枸杞當成糖果，把製作中藥的器具當...

人類非物質文化遺產 24節氣 健康可以很簡單，春生、夏長、秋收、冬藏，順應四時，你就能百病不侵！ 每個節氣都是祛病、強身、健體的大好時機，你抓住了嗎？ 　　隨著節氣變更，人體的正常機能在無形中也受到影響。因此，進行養生與保健切不可忽視24節氣的變化。本書將中醫和24節氣結合起來談養生，告訴您怎樣在正確的時間用正確的養生方法才能事半功倍。方法簡單有效，老少咸宜。 　　人是天地之氣陰陽交合的...

　　萬能的電鍋不僅能煮飯，製作起燉補料理更是簡單又方便 　　最適合大忙人、大懶人，以及零廚藝、無基礎的廚房新手！ 　　這本書收錄江豔鳳老師多年使用電鍋的心得，設計出一道道美味又養生的燉品，一天一道，遠離疾病～   　　Part1 免疫力UP素燉補 　　加強防疫力的防疫茶、補氣提神的枸杞蔬菜湯、增加抵抗力的五行蔬菜湯、驅寒暖心的藥燉素排骨等，不論是天涼來上一碗暖心暖胃的燉補；還是天熱來上一碗排...

　　「好想吃沒有鮮奶油的蛋糕。」 　　吃完蛋糕，總是留下一團奶油的你； 　　為了健康又想品嘗蛋糕的你； 　　或是單純不愛吃乳製品的你， 　　甜點達人不藏私與你分享。 　　從實用工具、食材準備、烘培技巧、內餡製作，搭配圖解，讓你輕鬆掌握前置作業，再從製作各式蛋糕中，打造美好的蛋糕之旅。 　　戚風蛋糕、戚風蛋糕卷、鹹蛋糕、天使蛋糕、輕乳酪蛋糕、磅蛋糕跟舒芙蕾七大類的蛋糕，讓你完全掌握製作蛋糕...

　　本期內容簡介   　　〈開臺首府 三郊興盛五條港〉 　　文‧圖／彭靜文 　　頂著「開臺第一首府」的歷史光環，因河港商貿盛極一時的臺南，自17世紀起成為全臺最重要的政治與經貿中心，已超過200年。此地交融了荷蘭、明鄭、日本等多元文化與風韻。 　　 　　根據文化部文化資產局統計，臺南有142處古蹟，豐富的文化底蘊涵養一方水土，當地百姓追求的不是快速發達的建設，而是優雅安適的生活步調。歷史古蹟...