此外，南瓜子含有的鋅元素，可以幫助腦部發育，有助於腦部運轉。 三、海帶. 海帶中含有豐富的卵磷脂、omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA等營養成分，具有 ...

植物性化學物質：植物性化學物質（phytochemicals）既不是維生素，也不是礦物質，就像一本新的藥典，陸陸續續發現許多對身體有益的物質。例如前兩年長紅的 ...

高品質的蛋白質有助於平衡血糖、提升專注力，同時提供組成大腦的必要元素。 它也可以提供形成神經傳導物質的胺基酸，以及支持神經元的結構。好的蛋白質 ...

飲食,大腦,醫療保健,抗老,失智,多吃好食物，有助保養腦部健康。 ... 除了維持良好的生活與運動習慣，也不妨可以從飲食中補充有益腦部的營養元素。

近來興起的營養醫學提倡，透過飲食中的營養素，達到預防疾病的目的，與預防醫學觀念不謀而合。 食物與身體健康有關，好的飲食習慣更有益大腦細胞。台北市 ...

油脂豐富的魚類，比如野生鮭魚、沙丁魚和鯡魚，能夠提供大腦活化所需的Omega-3必需脂肪酸。除了維護和促進腦細胞發育外，Omega-3還能有效降低失智、憂鬱及 ...

➆不飽和脂肪較多的油，如橄欖油、苦茶油、大豆油等。 延伸閱讀：堅果怎麼會有油耗味？堅果需要放冰箱？7招挑選堅果對健康有益 ...

您熟知這兩種礦物質有益於骨骼健康，但它們也對您的大腦有幫助。鈣質有助於維持神經細胞正常發揮功能，並有助於控制神經遞質的流量。鎂對脈衝傳輸發揮作用 ...

植物性化學物質（phytochemicals）既不是維生素，也不是礦物質，就像一本新的藥典，陸陸續續發現許多對身體有益的物質。例如前兩年長紅的茄紅素、花青素和 ...