牛乳，俗稱牛奶，是最古老的天然飲料之一。顧名思義，牛乳是牛的乳汁。在不同國家，牛乳也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳。

牛奶，是不少人喜歡的飲品，透過飲牛奶補充鈣質和蛋白質。不過哈佛的一項研究卻指出，每日飲2.8 杯以上全脂牛奶，會增患心血管疾病死亡率 ...

牛奶中有近九成是水分，其中最有價值的兩個營養素是鈣及蛋白質。 ▸牛奶含有乳糖，低醣飲食者不建議多喝. 牛奶對減重的影響不僅來自脂肪與 ...

牛奶的蛋白質品質良好，可充分被人體吸收，脂肪顆粒小，容易被消化，轉換為熱量的來源。尤其所含的維生素B2及鈣質，在國人營養調查中，是 ...

第一件：你以為牛奶加雞蛋是最好組合. 二者的蛋白質含量都較高，容易填飽肚子，吃完後往往就吃不下別的東西了。此 ...

全脂牛奶脂肪含量較高，可以增加飽足感. 郭雅婷指出，文獻並沒有證實「喝高脂乳品會減肥」，且研究者認為，攝取較 ...

讀者CH13在2020-5-9在我發表的兩篇文章（再談牛奶致癌，牛奶致病的真相）的回應欄裡詢問：那這個呢？ 牛奶不建議喝的醫學 ...

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