單吃春捲會有點膩口，所以一定要調上醬汁配上生菜（萵苣），沾著吃會多吃好幾捲，. 我是用半煎炸的方式煎，但覺得並不是那麼理想，. 因為我是一次做很多量 ...

之前分享過「越式炸春捲Chả giò」食譜，當時的餡料是台式口味，這次我改用越南的調味料， ... 蒜末、辣椒末、檸檬汁、魚露、砂糖、開水調成沾醬.

起油鍋，油不需要太多，用半煎炸的方式炸到春捲出現金黃酥脆的顏色就完成囉！ 可以當主菜用生菜包著吃～ 也可以煮越南米線搭著吃！ 兩種醬汁，依喜歡的 ...

這也是除夕夜阿連家一定要出現的年菜... 很久以前阿連一家蠻喜歡去內湖一家路邊攤的越南料理，其中炸春捲和生牛肉河粉超級好吃路邊攤漸漸變成店面後 ...

黑木耳140g. 日正綠晶粉絲1束. 紅蘿蔔100g. 豆芽菜300g. 蔥5根. 香菜5小把. 越南春捲皮1包. 生菜適量. 日正香油1.5大匙. 雞汁1大匙. 日正太白粉2大匙. 沾醬材料

材料切成末（蔬菜和肉比例約1:1）加入醬油、鹽、糖調味，全部混合成一鍋. 越南炸春捲食譜步驟1照片 · 餡料放在米紙靠近自己的1/4處，先把邊邊往前折包住餡 ...

簡介. 這裡說的是蘸炸春卷（nem）的清爽沾汁，不是蘸米紙卷的海鮮醬/花生醬厚汁。 按這個配比做出來有差不多一飯碗（如圖）。蘸十根春卷實在太多了…