水煮豆芽幾分鐘熟？ 水開下豆芽，綠豆芽3－5分鐘就行，黃豆芽時間長一點8分鐘夠了。 涼拌豆芽要煮多久. 不需要太久，先把水燒開，放進去等到豆芽有點變軟就可以了，看 ...

如果豆芽沒有經過汆燙的步驟，直接入鍋炒至熟，豆芽容易軟爛，不能保持脆度。黃豆芽較堅實，入滾水汆燙時要煮到全熟，再拿來料理，才能保持黃豆芽的爽脆口感。

食譜｜涼拌黃豆芽,只要10分鐘就完成,夏天冰箱裡的常備涼拌菜 · 1.先用清水再清洗1~2次黃豆芽 · 2.在滾水中煮3分鐘 · 3.從滾水取出後立刻放進去冰水裡面冰鎮 ...

無論涼拌或快炒，保持清脆的口感，是一道好吃的豆芽菜料理必備的條件。日本的家庭主婦，發現了一個汆燙豆芽菜的小妙招，不用計時或憑感覺抓熟度， ...

放入煮沸的水中川燙，待水滾後立刻將黃豆芽撈起。

夏天就是要吃涼拌菜啊！！！ ... 不過若不介意芽菜尾鬚的人 量就可以一次做多一點 這樣就可以吃個過癮啦！ ... （2）燒一鍋熱水，水滾後放入黃豆芽汆燙好後撈 ...