居家必備好醬料，「 十全味醂」．甜麵醬．不辣的豆瓣醬一直以來都好喜歡「 十全味醂」跟醬料，終於全聯也買得到囉～～ 堅持古法釀造，從原料～成品， ...關閉廣告果果愛Fruitlove跳到主文旅遊.美食.食譜.寵物作家部落格全站分類：不設分類相簿部落格留言名片Apr12Mon202110:05【日式味醂／日式食譜】日式料理超簡單～萬用調味料大推～十全味醂～全聯就買得到　還有味噌．甜麵醬．不辣的豆瓣醬都很好用喔居家必備好醬料　，「 十全味醂 」．甜麵醬．不辣的豆瓣醬　一直以來都好喜歡「 十全味醂 」跟醬料，終於全聯也買得到囉～～堅持古法釀造，從原料～成品，每一個環節都嚴格把關全聯就買得到實在好方便 最初認識十全，是因為味噌醬用來炒菜．涼拌．煮湯都非常的好用　十全的味噌使用百分之百的國產白米，將米蒸煮，再跟非基改的黃豆與鹽巴混合，以自然發酵熟成的方式放置數天，外觀呈現漂亮的金黃色或是較深的顏色，天然的香氣濃郁芬芳，也是很多日式料理或是居酒屋會使用的味噌   依照喜好的鹹度挖取份量，在湯品中過篩一下，較容易化開加入豆腐一起煮開，最後再灑上青蔥，就是好喝的味噌豆腐湯，也可以添加海鮮或是肉類，增添不同風味簡單就可以完成的美味料理料理名稱:炸醬麵使用材料１．「 十全味醂 」少許　味醂是提鮮去腥的好幫手，是使用蒸熟的糯米跟米麴經過發酵後製成．帶點甜味與微微的酒味，很適合搭配各式料理例如蒸魚．醃肉．燒肉．製作醬料．糖心蛋．麵食．．．等２．豆瓣醬與甜麵醬各半　３．豬肉份量依照個人喜好　４．青蔥　５．豆干切小丁(份量依照個人喜好)　６．橄欖油少許　做法　：1.熱鍋後將豬肉末入鍋拌炒（不加油）2.炒出自然的油脂與水分後，加入少許「 十全味醂 」提味，拌炒一下3.同時可以加入蔥白4.再加入豆乾丁．豆瓣醬．甜麵醬拌炒5.最後~加入適量的水，悶煮至入味，即可起鍋可以一次煮一鍋，冷凍分裝，可以放一個月，拌飯．拌麵都很好用 自己要吃的就澎湃一點撒上蔥綠，顏色漂亮，又有營養十全鳳梨醋跟青梅醋也非常的好喝喔即飲的設計．方便攜帶，也不會太占空間    十全官網：https://www.shih-chuan.com.tw/十全FB：https://www.facebook.com/shihchuanmiso/「 十全味醂 」 :https://shop.shih-chuan.com.tw/products_cat.php?c=2文章標籤全聯味醂推薦#日式味醂日式食譜日式料理味醂推薦味醂食譜味醂料理味醂用法全聯調味料推薦味料推薦十全味醂豆瓣醬甜麵醬味增全站熱搜創作者介紹果果愛Fruitlove果果愛Fruitlove果果愛Fruitlove發表在痞客邦留言(0)人氣()全站分類：美味食記個人分類：居家用品此分類上一篇：從源頭開始把關的好品質  八方行  零添加的好品質.食用好安心此分類下一篇：居家的輕鬆寵物便盆  POOPOUT超能清屎官  完全不需要水電   最高還可以吸收高達1000cc的水量  方便又輕鬆上一篇：平價美味太原小吃 ,份量不小  環境非常乾淨  台中太原車站附近推薦美食  親子寵物友善 不限大小最少牽繩即可下一篇：250元不限時~不限量~~鮮甜肥美的鮮蚵吃到飽 　豐富生態導覽,欣賞沿途潟湖與沙洲的美麗　　親子寵物友善 毛孩不限大小最少牽繩即可 　七股潟湖永順號歷史上的今天2021:250元不限時~不限量~~鮮甜肥美的鮮蚵吃到飽 　豐富生態導覽,欣賞沿途潟湖與沙洲的美麗　　親子寵物友善 毛孩不限大小最少牽繩即可 　七股潟湖永順號2020:天ㄟ露營車入住前&入住後 貼心訊息2020:一家一車剛剛好宜蘭親子寵物友善民宿推薦天ㄟ露營車梅花湖景觀民宿▲top留言列表發表留言站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線活動快報iRent職場指南iRent傳授職場攻略大分析！快點一起來攻略職場任務...看更多活動好康我的好友熱門文章文章分類懶人包(2)新北-寵物友善住宿(1)苗栗-寵物友善住宿(1)台南-寵物友善住宿(1)高雄-寵物友善住宿(2)宜蘭-寵物友善住宿(3)花蓮-寵物友善住宿(1)台東-寵物友善住宿(1)基隆-美食和旅遊景點(2)台北-美食和旅遊景點(6)新北-美食和旅遊景點(19)桃園-美食與旅遊景點(4)新竹-美食和旅遊景點(9)苗栗-美食和旅遊景點(9)台中-美食和旅遊景點(65)南投-美食和旅遊景點(22)彰化-美食和旅遊景點(13)雲林-美食和旅遊景點(10)嘉義-美食和旅遊景點(18)台南-美食和旅遊景點(7)高雄-美食和旅遊景點(5)屏東-美食和旅遊景點(14)宜蘭-美食和旅遊景點(10)花蓮-美食和旅遊景點(2)台東-美食和旅遊景點(8)

加入40g甜麵醬、加入10g醬油、砂糖、水11. 均勻炒和12. 加入太白粉勾芡(少許) 13. 蔥絲作底，淋上香甜肉絲 ...InfoPresseUrheberrechtKontaktCreatorWerbenEntwicklerImpressumNetzDGTransparenzberichtNetzDG-BeschwerdenNutzungsbedingungenDatenschutzRichtlinien&SicherheitWiefunktioniertYouTube?NeueFunktionentesten©2021GoogleLLC

明德甜麵醬全聯情報，我愛全聯-好物老實説. Public group. ·. 934.1K members. About. Discussion ... 四川郫県豆瓣醬+明德甜麵醬. 1. ·. Share. · 41w. Antic Chen.靠北餐廳明德老醬舖明德甜麵醬全聯明德甜麵醬全聯尋找明德豆瓣醬資訊的人也對明德甜麵醬全聯感到興趣，以下是明德豆瓣醬的靠北餐廳情報，我愛全聯-好物老實説.Publicgroup.·.934.1Kmembers.About.Discussion...四川郫県豆瓣醬+明德甜麵醬.1.·.Share.·41w.AnticChen.岡山的豆瓣醬，都還不錯.得意中華(台灣滷味博物館總店門市)休閒零食地址：高雄市岡山區本洲產業園區本工一路25號電話：07-622-9100匿名靠北幸福手創花式棉花糖(高雄一店)休閒零食地址：高雄市鼓山區裕誠路1128號(瑞豐夜市內)匿名靠北金玉香齋澎湖手工蛋捲休閒零食地址：高雄市鳳山區光榮街15巷36號匿名靠北傑克創意棉花糖休閒零食地址：高雄市橋頭區興糖路11號匿名靠北得意中華(高捷文化中心門市)休閒零食地址：高雄市苓雅區中正二路45號(地下一層捷運文化中心站4號出口)電話：07-225-9884匿名靠北三分之一可莉餅(右昌店)休閒零食地址：高雄市楠梓區加昌路769巷8號電話：0970-157-531匿名靠北鮮緹手作工坊休閒零食地址：高雄市旗山區中山路60-3號電話：07-662-1911　　鮮緹手作工坊的香蕉蛋捲是旗山第一家手工現作，使用旗山在地生產的北蕉，每天手工現作，沒有色素、...匿名靠北新東陽(四維門市)休閒零食地址：高雄市苓雅區四維二路102-6號電話：07-723-4626匿名靠北六角泡泡創意雞蛋仔休閒零食地址：高雄市三民區正忠路334號電話：07-383-0567匿名靠北李家台灣堅果館休閒零食地址：高雄市美濃區中興路一段141號電話：0958-558-883匿名靠北明德甜麵醬全聯情報岡山明德豆瓣醬哪裡買明德老醬舖明德食品老醬舖明德陳年豆瓣醬明德榨菜明德甘味辣豆瓣醬明德豆瓣醬ptt金蘭甜麵醬哪裡買明德甜麵醬甜麵醬哪個牌子好吃甜麵醬推薦明德甜辣醬明德甜麵醬哪裡買岡山甜麵醬明德豆瓣醬食譜明德食品工業股份有限公司嘉義日式居酒屋東海大學優酪乳宅配木綺香餐飲店鹹菜棚由來食尚玩家宜蘭海鮮燒烤吃到飽高雄素食煎餅大家討論什麼【純素】明德辣豆瓣醬460g-1-辣醬-岡山名產招牌產品，結合黃豆及蠶豆不同鮮香特性，原豆經120天以上的天然發酵而成，口味芳香濃郁，偏川味是您一定要試試 ...【純素】明德辣豆瓣醬460g-1-辣醬-家樂福線上購物網...https://online.carrefour.com.t明德豆瓣醬全聯的比價結果。

共有23...明德純辣椒豆瓣醬甜麵醬紅油辣椒辣豆瓣醬純素醬料調味料岡山團購人氣美食伴手禮懷舊古早味素食傳統零食沾醬.NTD50.明德豆瓣醬全聯的價格比價讓你撿便宜-Page1-愛比價https://ibj.tw甜麵醬1罐約165g(我去全聯買的"明德"牌，味道不錯~上次買金蘭的比較不香).豆瓣醬165g(我買的是岡山"哈哈"牌的，家附近雜糧行買的，沒有哈哈買岡山出產的 ...獻給妳~多芬小姐‧姐姐炸醬@eathere!!madeit!!::隨意窩...https://blog.xuite.net我愛全聯-好物老實説.Publicgroup.·.934.1Kmembers.About.Discussion...四川郫県豆瓣醬+明德甜麵醬.1.·.Share.·41w.AnticChen.岡山的豆瓣醬，都還不錯.我愛全聯-好物老實説|Facebookhttps://www.facebook.com明德食品工業股份有限公司資訊網.回首頁·友站連結·查看購物車·註冊·登入.Menu.Menu.明德醬料小...全聯福利中心·JASONSMarketPlace·頂好生鮮超市 ...明德食品-全國零售點http://www.mingteh.com.tw明德食品工業股份有限公司資訊網.回首頁·友站連結·查看購物車·註冊·登入.Menu.Menu.明德醬料小...全聯福利中心·JASONSMarketPlace·頂好生鮮超市 ...銷售據點-明德食品http://www.mingteh.com.tw靠北警察靠北老闆

曾利用公司慶生會買烤鴨餘下的兩包甜麵醬，做了一回酢醬麵和同事分享， ... 這週日，娘家冰箱剛剛好都有食材，就差甜麵醬，跑一趟全聯就解決，週日晚餐就.關閉廣告❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦跳到主文✿美岱子@廣播電台✿／親子／玩樂／生活／旅行／美食／　【連絡信箱：[email protected]】部落格全站分類：婚姻育兒相簿部落格留言名片❤美岱子談心❤✿最近超級無敵忙忙忙忙，沒有時間去拜訪各位，望請見諒，我會加快腳步！✿2020/08/01格子正式更名為『吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活』✿Blog分享的圖文若有侵權，煩請告知，會馬上下架，謝謝。

Apr25Tue201712:28［台客料理］就愛這一味台客酢醬麵，無料加贈涼拌食譜曾利用公司慶生會買烤鴨餘下的兩包甜麵醬，做了一回酢醬麵和同事分享，初次嘗試就大受好評，大大增加我的自信心。

老妹一直要我分享食譜，這週日，娘家冰箱剛剛好都有食材，就差甜麵醬，跑一趟全聯就解決，週日晚餐就吃酢醬麵嘍~ 以後吃烤鴨，有甜麵醬記得留下來，很好用的食材：(6大4小的份量)五香豆乾　8塊香菇　　　8朵豬絞肉　　1斤(600g，不要用全瘦肉，口感較不優，選擇有油花的豬肉，瘦肥比約3：1較優)紅蘿蔔　　1根小黃瓜　　2根小洋蔥　　1顆以上食材份量通通可依據個人喜愛而調整、增添，也有加青豆、青蔥的作法，只是孩子不愛吃青豆，加上冰箱也沒有，所以不強求...如果有玉米粒，也可以唷～這樣就成了「五行酢醬麵」，呵呵～做菜的最愛準則就是追求五行均衡調味料：甜麵醬　3湯匙辣豆瓣　1湯匙蠔油　　1湯匙冰糖　　1湯匙(家裡剛好沒有，用紅砂糖取代)   蠔油可以醬油取代；豆瓣醬也可以以蒜末、辣椒取代接下來要來說作法嘍1、五香豆干切丁，在炒鍋中加少許油翻炒，等豆干丁呈酥黃狀後盛起備用2、洋蔥、香菇切丁入炒鍋中拌炒，再將豬絞肉入鍋一起拌炒，豬絞肉變色後即可，備用豬絞肉可先用一點點的鹽巴、醬油、白胡椒粉醃製，味道會更香醇（我省略了這步驟、直接跳過，也是可行的唷）3、炒鍋中加入食用油(雖然很多人建議油品量要多，但是個人覺得可以就好)，再將調味料置入油鍋中，後加入1000cc開水(水量可依實際狀況、個人喜愛口味作調整)，滾沸後再將錢2步驟完成的豆干丁、絞肉置入鍋中熬煮第2、3步驟也可以連結著做，第2步驟一開始入鍋時油品用多一些，至豬絞肉微變色後即將調味料陸續加入大火熬煮，滾沸轉小火待收汁約15-20分鐘後即可熄火，這樣酢醬就完成了青菜哩？準備的青菜在哪裡？4、在這裡、在這裡！當鍋中熬煮酢醬時，利用時間將紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、刨絲（為什麼要刨絲，是有小心機的，看下去就知道）也可以將紅蘿蔔、小黃瓜切丁，在第2步驟入鍋一起拌炒5、最後就是下麵條了（今日擇用拉麵，口感較Ｑ），麵條的選擇以個人喜愛，但是千萬別煮得太熟爛影響口感即可鏘鏘 小心機之ㄧ，就是愛吃多少就取用多少，就是酢醬的取量也是這麼一個道理我的台客酢醬麵上菜嘍～好吃嗎？那是當然的啦~吃到嗄嗄叫哩，大弟一大盤(比上圖還要多)還吃不滿足哩已經沒有拉麵了，只好再下一盤關廟麵，依舊美味到不行哩鏘鏘 小心機之二：酢醬還有剩下一些，裝盒放進冷凍庫，隨時可以取出來當佐料用；紅蘿蔔、小黃瓜切丁煮過、冷凍過後再食用的口感就沒那麼好了餘留下來的刨絲生菜怎麼處理呢？呵呵當然是先保鮮，放進冰箱冷藏，隔日再享用。

當然不能不做變化的出菜，是吧！將冰箱的那隻雞宰了，加菜。

將雞肉絲撒上盤，瞬間感覺就變得不一樣再從冰箱中取出和風醬油，灑上些許，拌一拌吧～炎炎夏日好上桌的涼拌菜~「和醇雞絲」做好了......請自行忽略我沒有整理的盤面鏘鏘 小心機之三：不費心力做菜，輕輕鬆鬆涼拌菜餚上桌！佩服自己的靈機一動，簡單做了酢醬、酢醬麵，還有涼拌菜，一兼好幾顧。

4/27早上又幫老妹煮了一鍋酢醬，加青豆、不加洋蔥，也是香噴噴的好滋味哩文章標籤酢醬酢醬麵家常菜眷村味豆干甜麵醬豆瓣醬豬絞肉五行酢醬麵台客料理全站熱搜創作者介紹美岱子❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦美岱子發表在痞客邦留言(8)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：美味隨意做此分類上一篇：［台客料理］一次就上手的苦瓜封，無料加贈副食品食譜此分類下一篇：［台客料理］聽起來很厲害，做起來很簡單的『五行咖哩』上一篇：〔生活〕綠生活福利社之全台獨家超口愛Q版側邊撕口三明治袋~好撕X好拿X好吃X不沾手下一篇：〔生活〕夏日首推Lafe's有機全家防蚊液，和蚊子的親吻說Goodbye！歷史上的今天2018:【台南食記】隱田山房二館～正港玉井芒果冰沙＋木馬樹屋看270度無敵景觀2014:［繪本］小雞妙妙的幸福旅行：我有妹妹了2011:歇息，發現另一種美麗▲top留言列表發表留言✿　分享文章分類輕

甜麵醬 1罐約165g (我去全聯買的"明德"牌，味道不錯~上次買金蘭的比較不香). 豆瓣醬 165g (我買的是岡山"哈哈"牌的，家附近雜糧行買的，沒有哈哈買岡山出產的都不錯).eathere!!madeit!!吃好吃的~做好吃的~日誌相簿影音好友名片201206292053獻給妳~多芬小姐‧姐姐炸醬?台灣口味這炸醬是為了我姐姐做的...小時候姐姐真的是不能進廚房的...因為她做的都是很可怕的料理~我吃過一次就不敢再吃了...現在她當了媽媽...為了小孩開始認真地學煮東西...呵呵...她是個嚴重的麵食主義者...最愛吃那種很有咬勁的麵條有一天她向我炫耀她第一次親手做的麵條看著他做出來的成品真的有一種無限的感動...那是以前她從來不會的無論哪一種愛 都是擁有可以改變的力量的看著白白的麵條心裡想著...那就做一鍋炸醬吧~讓這配角襯托出主角的華麗吧~材料：  絞肉  1斤(600g) 我買的是後腿肉，請肉販幫我絞兩次  豆干  10片左右 (買回來先燙煮過，然後切小塊，我請大爺幫我切得所以比較大塊><")  蒜頭  20顆左右 (剝皮切碎)  洋蔥  1/2~1顆  (切小丁)  甜麵醬 1罐約165g(我去全聯買的"明德"牌，味道不錯~上次買金蘭的比較不香)  豆瓣醬 165g (我買的是岡山"哈哈"牌的，家附近雜糧行買的，沒有哈哈買岡山出產的都不錯)  二砂糖 2T (我比較喜歡甜~所以放比較多~二砂比白砂香濃)  味霖    2T (提味~不加也可以)  米酒    1杯(我用的是自釀不加鹽的酒...比較香也比較不鹹...如果用料理用米酒可斟酌用量)步驟： 1.熱鍋放一點油，先把豆乾丁炒香煸乾，拿起放涼備用 2.熱鍋放一點油，把絞肉放進去炒香變色，拿起放涼備用 3.放多一點的油大約2~3T，蒜末洋蔥放進去爆香，再倒入甜麵醬豆瓣醬下去半炒半炸 4.整個香味出來後加入糖、味霖、米酒拌勻，再加入絞肉和豆乾下去炒 5.最後加入水，水淹至所有材料的八分左右~太多會很水...太少又太乾~不好吃，    大火煮沸後再用小火燉煮20分鐘左右...香噴噴的炸醬就完成囉~備料看起來很複雜但是做起來很快~如果想要料多一點...可以放毛豆、紅蘿蔔、香菇、蚵乾...之類的~我這次就有加毛豆和紅蘿蔔~要吃炸醬麵的時候...煮好的麵上放一匙炸醬...然後再切一些小黃瓜和紅蘿蔔絲...就很好吃了~吃過的都覺得這個配方還不賴...味道很香很刺激食慾夏天不想喝湯的時候這樣吃也不賴~跟大家分享分享囉~有興趣做做看吧~~ Joy/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應加我為好友日誌相簿影音bjhstudio's新文章無花果塔黑糖爆漿包在家隨意吃～韓式拌飯～泰式松阪豬肉（職業婦女電鍋版）黑啤酒雞肉燉飯～電鍋版[JK]麻香辣椒油很好吃的醃漬脆瓜～～[JK]20141212香檬果醬藍莓果醬（LC醬鍋試用）家常滷肉～全部展開|全部收合bjhstudio's新回應沒有新回應！

閱讀全文0mybest2021年4月6日上午4:52·11分鐘(閱讀時間)烤鴨捲餅中那一抹香濃可口的醬料「甜麵醬」，是不少人難以忘情的滋味。

其以豐富層次、甜味和香氣帶來正統中式菜餚的風味，是做回鍋肉等醬爆菜系或沾醬時，不可缺少的優良調味料。

市面上明德、金蘭、十全等台灣大廠都有推出甜麵醬，只是各款的細微差異在何處，又該如何挑選一款最合適的產品總讓人摸不著頭緒。

本文將為各位介紹甜麵醬的選購方式，並精選10種人氣商品排行榜，除了台灣本地精選商品，甚至還有李錦記等香港或中國外銷的熱賣品，甚至連韓式醬料都涵蓋齊全。

敬請耐心閱讀至文末，並依照欲製作的菜餚食譜、口味取向以及使用頻率來進行選購。

甜麵醬的功用甜麵醬是麵粉加入米麴並加以發酵的調味料，其香濃甜味來自麵粉分解出的氨基酸，而鹹味則是由於在製作過程中加入了鹽水。

甜麵醬能直接作為北京烤鴨、大蔥捲餅、涼拌小黃瓜等菜餚的沾醬，也能和豆瓣醬一同拌成炸醬麵的醬料，更可以作為京醬肉絲、醬爆雞丁等炒菜料理的調味。

只需添加少許在菜餚內，就能將口味的豐富度及鮮度提升。

甜麵醬的選購要點事不宜遲，首先就來為各位介紹甜麵醬的選購方式。

●依據產地和品牌選購在挑選甜麵醬時需注意產地和品牌，並藉此來分辨產品的特徵，以及是否適合添加進欲製作的食譜。

台灣本地甜麵醬：甜味層次豐富甜麵醬起源於中國北方，口味偏鹹，而台灣本地所製作的甜麵醬多半會加入砂糖，調整成適合台菜的風味。

因此想使用甜麵醬做出正統北方菜的人，推薦使用六必居或李錦記等專門製作中菜的品牌；而想做出帶有台灣味的家常菜時，則可以選用明德、金蘭等本土品牌。

日系甜麵醬：溫和的隱藏提味大量運用醬油的和風料理擁有口感清爽的特色，而日本廠商所推出的甜麵醬為了配合此種飲食習慣，口味較為溫和且定位為菜餚的隱藏提味，對於想將甜麵醬應用在如炒菜調味或涼拌沾醬的人，則推薦選擇風味清新的日系產品。

添加花生、芝麻的款式：提升風味且香氣更加倍仔細閱讀甜麵醬的成分，若為含有花生醬、芝麻油等原料的產品能誘發香氣，因此適合在熱炒料理中添加使用，使餐點的美味度更上一層。

例如在全球多國皆有販售通路的李錦記，旗下便有多款內含芝麻調味的商品，值得喜歡多層次風味的消費者列入參考。

只不過此種甜麵醬味道相對強烈之故，作為直接食用的沾醬較不適合。

●從使用習慣挑選https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/%E6%98%8E%E5%BE%B7-%E7%94%9C%E9%BA%B5%E9%86%AC-165g--5655595.html針對首次使用甜麵醬的人，若沒有考慮到使用頻繁程度而購買了大份量包裝的商品，可能會導致只使用一次後就留在冰箱中囤積的窘境。

尚未確認喜好的口味前，推薦先從容量100g以下的商品來試用；而若是時常需要用到該醬料來烹飪的人，便推薦500g到1kg左右，品牌選擇豐富且較好保存的瓶裝商品。

推薦十大甜麵醬人氣排行榜閱讀完挑選要點後，是否也感覺到有些飢腸轆轆了呢？現在就為讀者們精心介紹10款推薦的人氣甜麵醬商品。

10:韓國黑麵醬👉點此看更多在家重現正統韓式口味時常在韓國電影和電視劇中出現的平民美食炸醬麵，所使用的黑色醬料是依照韓國人口味開發出來的「春醬」，亦可稱為韓式甜麵醬，它的原料也是使用黑豆和糖。

只要加入豬絞肉、小黃瓜、洋蔥和馬鈴薯等材料拌炒，任誰都能在家輕鬆重現美味的韓式炸醬麵。

韓式甜麵醬的味道濃郁且口感偏甜，而價格也相當平價，囤放在冰箱中隨時想吃就能動手製作。

只不過因其畢竟是韓式口味，若想利用此款調味料來製作其他料理就會顯得突兀；加上袋裝包裝在開封後若無法一次用盡，則需要保存容器存放才不易變味。

・內容量:250g・容器:袋裝・原料:水、小麥粉、焦糖色素、大豆、鹽、酒精、米麴等・產地:韓國9:甜麵醬👉點此看更多台灣老牌居家常備款以醬油起家的金蘭食品，在運用大豆及製作調味料上相當得心應手，比起傳統使用麵粉發酵，此款金蘭甜麵醬選擇了味噌和甜味劑等原料來製作，因此在口感上多了一分豆香，吃起來類似日式的甜味噌醬，具有厚實、濃郁和甘甜的特色。

無論用來製作醃製雞肉等日式風味料理的醬料，又或是加入豆瓣醬炒菜，都能發揮其濃醇本質，並為料理增添多元風味。

但若想要作為沾醬醬料直接食用，在口味上也許會與印象中的甜麵醬有所出入，購買前可多加比較其他品牌。

・內容量:200g・容器:罐裝・原料:

甜麵醬. 傳承北方正宗發酵型態製作而成，非市售調味組合醬，上選天然黃豆、高級在來米，透過完整 ... 全台熱銷. 哪裡買. 各項產品皆有指定的通路販售. 全聯福利中心.甜麵醬傳承北方正宗發酵型態製作而成，非市售調味組合醬，上選天然黃豆、高級在來米，透過完整發酵工法製成高級米麴，不論麵食米飯，炒肉、炒飯、抹醬，搭配餅皮類更是一絕，金蘭甜麵醬保有原味正宗的京醬「厚實、濃郁、甘甜」三大原則。

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其實材料真的很簡單啊，全聯都買得到喔！ （豆瓣醬跟甜麵醬有很多牌子，不一定要買跟我一樣的，重點是煮的時候要試味道，煮出來要比平時的鹹度再鹹 ...Angelina跳到主文歡迎光臨安潔在痞客邦的小天地部落格全站分類：婚姻育兒相簿部落格留言名片Jan04Wed201720:31【食譜】安潔料理廚房～香噴噴好吃到不行的炸醬麵‧覺得文章不錯請給我一個『讚』作為鼓勵喔！今天要跟大家分享炸醬麵的做法分享前呢～想跟妳們聊，我以前小時候啊，是一個連廚房都不想進去的人，很討厭油煙味，覺得很臭什麼的！完全沒想到現在的我變得很愛下廚啊～為什麼會變得愛煮東西？一大原因是因為常常外食踩到地雷.......就覺得很簡單的一道菜，為什麼有的餐廳可以處理得那麼難吃啊！（每次吃到難吃的東西，內心都覺得爆炸空虛，肚子餓......期待的一餐就被一個難吃的食物毀了！不覺得想罵髒話嗎哈哈哈哈哈～你們大家應該懂我在說什麼吧）因此，如果自己下廚就能吃到一道簡單又好吃的菜～何樂而不為呢？而且現在食安問題很嚴重，外面的食材新不新鮮，油的來源為何，無從得知啊！所以能煮給家人吃，至少在食材新鮮度跟衛生這方面，我們可把關😄哈哈哈哈～反正下廚是真的蠻好玩的，我覺得很有成就感ㄟ（誰叫我是很容易滿足的人） 對了～你們知道為什麼叫炸醬麵啊～炸醬之所以為「炸」是因為鍋中「油」的量所定義的烹調用字，而在製作炸醬的最後階段，因為比重的關係，醬料都會沉在鍋底，上頭浮起一層的油，看上去就像把醬丟在油裏頭炸一用「炸」作為動詞，稱為「炸醬」（節錄於維基百科） 好啦～廢話不多說，就開始來介紹炸醬麵的做法吧！食材（以我今天做的為範本）：絞肉300g滷好的豆乾6-8片蒜頭6顆 洋蔥1/8顆甜麵醬80g豆瓣醬80g香菇素蠔油適量味霖適量米酒適量胡椒粉其實材料真的很簡單啊，全聯都買得到喔！（豆瓣醬跟甜麵醬有很多牌子，不一定要買跟我一樣的，重點是煮的時候要試味道，煮出來要比平時的鹹度再鹹一點，因為要拌麵啊）PS.如果小孩要吃怕辣，可省略掉豆瓣醬唷先來備料吧！豆干我偷吃步，全聯有賣現成滷好的豆乾，超方便的啊！將滷好的豆干切片再切丁，大小自己拿捏啦  然後蒜頭洋蔥切末（邊切邊哭，每次都默默的在廚房落淚）切好就可以熱油熱鍋囉～先把豆干丁都入鍋中，開小火炒至煸香後盛起備用。

（其實這樣吃就已經超香的啊啊啊啊）然後原鍋不用放油，將絞肉丟入（先炒過才會香啊）炒至鬆散狀再盛起。

這時鍋內要加多一點油了，將蒜末跟洋蔥末一起丟入爆香，再將甜麵醬，豆瓣醬跟香菇素蠔油下鍋炒炒了一下香味就會出來了～再將剛炒過的豆乾跟絞肉加入一起拌炒並撒上胡椒粉再放入約50cc的米酒跟味霖（味霖不用太多不然會超甜的喔！）然後加水（差不多跟食材同樣的高度）大火煮至沸騰再開小火約煮個10分鐘（每個鍋子不太一樣，自己斟酌，反正就是煮至濃稠入味跟外面賣的差不多就可以關火了）將炸醬淋在煮好的麵條上，加點配菜（小黃瓜絲,蛋絲，紅蘿蔔絲，或小白菜～其實就選你喜歡的菜就可以啦）我是超討厭小黃瓜的，所以這樣配菜never出現在我的餐桌上哈哈哈哈（其實自己煮下來不是很便宜，但就是真材實料，吃的到滿滿的豆乾跟肉香）重點是好好吃唷～非常重口味！老公都讚不絕口 是不是超簡單的啊～喜歡的朋友幫我按個讚或分享吧！謝謝你們耐心看完這篇文章（大鞠躬）     ‧覺得文章不錯請給我一個『讚』作為鼓勵喔！ 文章標籤炸醬麵麵食新手料理安潔全站熱搜創作者介紹安潔Angelina安潔發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：安潔的不專業灶咖此分類上一篇：【食譜】安潔料理廚房～一鍋到底的日式馬鈴薯燉肉，適合新手下廚的一道菜此分類下一篇：【食譜】第一次做就上手的義式馬鈴薯麵疙瘩上一篇：【育兒好物】比酒精好用，溫和且真正殺菌的防護液『舒克清』下一篇：【閒聊】網友最常問的幾個問題Q&A～孕期運動、孕期飲食、小孩的副食品有的沒的▲top留言列表發表留言參觀人氣本日人氣：累積人氣：熱門文章文章分類大阪(0)國外旅遊(5)泰國(2)上海(0)北京(0)大阪(1)東京(3)居家生活(2)讓自己變漂亮(7)安潔愛購物(8)運動(2)親子友善餐廳(2)安潔化妝真的不難(1)國內旅遊(4)安潔亂亂聊(5)不專業的老木穿搭(3)小馨馨小布丁的成長日記(1)安潔的不專業灶咖(17)育兒好物(12)東西南北吃透透(3)未分類文章(3)最新文章最新留言文章精選文章精選2021七月(1)2021五月(1)2020十二月(1)2020十月(1)2020八月(1)2020四月(1)2020三月(1)2020二月(1)2020一月(1)2019十二月(1)2019十月(2)2019七月(1)2019三月(1)2019二月(1)2019一月(1)2018十二月(1)2018十月