越光米:越光(日文片假名:コシヒカリ) | 越光米英文
越光(日文片假名:コシヒカリ),是一種日本大米的商標及同種水稻的品種。
越光米在日本廣為栽培、家喻戶曉,是高級大米的代表之一。
而其中又以新瀉縣魚沼市出產的越光 ...越光米越光(日文片假名:コシヒカリ),是一種日本大米的商標及同種水稻的品種。
越光米在日本廣為栽培、家喻戶曉,是高級大米的代表之一。
而其中又以新瀉縣魚沼市出產的越光米最負盛名。
越光米的口感香糯、柔軟且味道上佳,而價格也相對較高。
越光米的歷史始於1944年的新澙縣農業試驗場,但時值二戰期間,育種事業被迫中斷。
日本穀物檢定協會評出的最高級“特A”越光米的產地主要集中於新澙縣,福井縣,山形縣的內陸地區,福島縣的會津,群馬縣的北毛,長野縣的東信以及山梨縣的峽北等地。
歷史越光米的歷史始於1944年的新澙縣農業試驗場,但時值二戰期間,育種事業被迫中斷。
1946年雜交實驗在福井縣繼續,並於1953年正式在新澙縣和千葉縣開始種植。
因為福井越光水稻和大米與新澙同屬日本古代律令制的越國地域,所以在1956年被正式命名為“越光”。
越光的水稻耐高溫,不易出現穗發芽,米粒顆粒均勻、飽滿、膠質濃厚、色澤晶瑩透亮。
因此在日本全國推廣開來,1979年以來連續維持日本播種面積首位的記錄,2005年的播種比率為38%。
進入2000年代,對稻瘟病抵抗強的一系列品種相繼開發成功,統稱為“越光BL”。
自2005年起,新澙縣種植的大部分品種皆為“越光BL”。
日本穀物檢定協會評出的最高級“特A”越光米的產地主要集中於新澙縣,福井縣,山形縣的內陸地區,福島縣的會津,群馬縣的北毛,長野縣的東信以及山梨縣的峽北等地。
這主要得益於弱酸性土壤,軟水及較大的晝夜溫差。
在鹿兒島縣、宮崎縣等南部地域也可以作為早稻栽培。
引入中國中國於2003年2月因對檢疫問題禁止了日本大米的進口,在此之前也不過每年從日本進口大米數噸而已。
後在日本方面努力下得到恢復,2007年7月,中糧集團進口了日本新瀉縣產的“越光”和宮城縣產的“一見鍾情”,共24噸,分別在北京和上海市場投放,每公斤售價99元,不到一個月時間就銷售告罄,時被稱為天價大米,一度引起轟動,也引發了媒體消費者對“越光”米的關注。
《河南商報》記者王海聖採訪原陽縣農科所所長李興啟時意外獲悉,原陽縣農科所曾引種了日本“越光”大米,因不理想,兩年後將之淘汰。
李興啟說:“10年前,也就是20世紀90年代中後期,我們農科所引種過日本大米,就是這次進入中國市場的“越光”牌。
“越光”米在日本被稱為品質最好的大米,屬一年一產。
當時,農科所引種了10畝做試驗,但到生長後期,“越光”就會生病,表現是‘生紅銹’,每畝產量約為500公斤。
第二年再種,仍是如此。
”李興啟將其總結為種植環境不適合“越光”的生長。
2008年2月底,中糧集團進口的40噸新潟縣產“越光”和10噸宮城縣產“一見鍾情”投放廣州市場,價格不變,分別是每袋(2公斤)198元和每袋(2公斤)188元。
越光米飯因“越光”稻種對種植環境的要求很高,出米率較低,目前以遼寧省丹東東港地區種植的“越光”品質最為優質(因與日本原產地新瀉縣處於同一緯度加之由鴨綠江灌溉而生)。
另外,在山東省魚台縣等地也有種植。
但日本原產的“越光”口感偏糯,而國產的“越光”米口感更有韌勁,煮食之前則需要一段時間的浸泡,更適合中國人的口感需求。
相關品種親本龜之尾(亀ノ尾)陸羽132號(陸羽132號)農林1號(農林1號)農林22號(農林22號)子代秋田小町(あきたこまち)日之光(ヒノヒカリ)一見鍾情(ひとめぼれ)絹光(キヌヒカリ)等米的種類米飯是每個人每天必須的食物。
每種米都有它不同的功效,比如糙米能助消化,糯米能排毒等等。
免淘洗米有機米速食米預熟米陰米黑糯米蒸穀米圓糯米長糯米胚芽米葛仙米越光米高粱米紫米粟稻米蓬萊米香米粳米糯米糙米營養強化米薏米玉米秈米黑米西米黃米小米相關詞條越光寶盒由珠江電影製片有限公司、北京小馬奔騰電影有限公司和北京博納文化交流有限公司聯合出品,集結58位華語影壇喜劇明星的劉鎮偉最新癲狂爆笑巨作《越光寶盒》,影片...簡介 人物介紹 精彩對白 主題曲 插曲別克君越君越(Lacrosse)是上海通用在2006年2月22日推出的一款全新中高檔轎車,它
越光米在日本廣為栽培、家喻戶曉,是高級大米的代表之一。
而其中又以新瀉縣魚沼市出產的越光 ...越光米越光(日文片假名:コシヒカリ),是一種日本大米的商標及同種水稻的品種。
越光米在日本廣為栽培、家喻戶曉,是高級大米的代表之一。
而其中又以新瀉縣魚沼市出產的越光米最負盛名。
越光米的口感香糯、柔軟且味道上佳,而價格也相對較高。
越光米的歷史始於1944年的新澙縣農業試驗場,但時值二戰期間,育種事業被迫中斷。
日本穀物檢定協會評出的最高級“特A”越光米的產地主要集中於新澙縣,福井縣,山形縣的內陸地區,福島縣的會津,群馬縣的北毛,長野縣的東信以及山梨縣的峽北等地。
歷史越光米的歷史始於1944年的新澙縣農業試驗場,但時值二戰期間,育種事業被迫中斷。
1946年雜交實驗在福井縣繼續,並於1953年正式在新澙縣和千葉縣開始種植。
因為福井越光水稻和大米與新澙同屬日本古代律令制的越國地域,所以在1956年被正式命名為“越光”。
越光的水稻耐高溫,不易出現穗發芽,米粒顆粒均勻、飽滿、膠質濃厚、色澤晶瑩透亮。
因此在日本全國推廣開來,1979年以來連續維持日本播種面積首位的記錄,2005年的播種比率為38%。
進入2000年代,對稻瘟病抵抗強的一系列品種相繼開發成功,統稱為“越光BL”。
自2005年起,新澙縣種植的大部分品種皆為“越光BL”。
日本穀物檢定協會評出的最高級“特A”越光米的產地主要集中於新澙縣,福井縣,山形縣的內陸地區,福島縣的會津,群馬縣的北毛,長野縣的東信以及山梨縣的峽北等地。
這主要得益於弱酸性土壤,軟水及較大的晝夜溫差。
在鹿兒島縣、宮崎縣等南部地域也可以作為早稻栽培。
引入中國中國於2003年2月因對檢疫問題禁止了日本大米的進口,在此之前也不過每年從日本進口大米數噸而已。
後在日本方面努力下得到恢復,2007年7月,中糧集團進口了日本新瀉縣產的“越光”和宮城縣產的“一見鍾情”,共24噸,分別在北京和上海市場投放,每公斤售價99元,不到一個月時間就銷售告罄,時被稱為天價大米,一度引起轟動,也引發了媒體消費者對“越光”米的關注。
《河南商報》記者王海聖採訪原陽縣農科所所長李興啟時意外獲悉,原陽縣農科所曾引種了日本“越光”大米,因不理想,兩年後將之淘汰。
李興啟說:“10年前,也就是20世紀90年代中後期,我們農科所引種過日本大米,就是這次進入中國市場的“越光”牌。
“越光”米在日本被稱為品質最好的大米,屬一年一產。
當時,農科所引種了10畝做試驗,但到生長後期,“越光”就會生病,表現是‘生紅銹’,每畝產量約為500公斤。
第二年再種,仍是如此。
”李興啟將其總結為種植環境不適合“越光”的生長。
2008年2月底,中糧集團進口的40噸新潟縣產“越光”和10噸宮城縣產“一見鍾情”投放廣州市場,價格不變,分別是每袋(2公斤)198元和每袋(2公斤)188元。
越光米飯因“越光”稻種對種植環境的要求很高,出米率較低,目前以遼寧省丹東東港地區種植的“越光”品質最為優質(因與日本原產地新瀉縣處於同一緯度加之由鴨綠江灌溉而生)。
另外,在山東省魚台縣等地也有種植。
但日本原產的“越光”口感偏糯,而國產的“越光”米口感更有韌勁,煮食之前則需要一段時間的浸泡,更適合中國人的口感需求。
相關品種親本龜之尾(亀ノ尾)陸羽132號(陸羽132號)農林1號(農林1號)農林22號(農林22號)子代秋田小町(あきたこまち)日之光(ヒノヒカリ)一見鍾情(ひとめぼれ)絹光(キヌヒカリ)等米的種類米飯是每個人每天必須的食物。
每種米都有它不同的功效,比如糙米能助消化,糯米能排毒等等。
免淘洗米有機米速食米預熟米陰米黑糯米蒸穀米圓糯米長糯米胚芽米葛仙米越光米高粱米紫米粟稻米蓬萊米香米粳米糯米糙米營養強化米薏米玉米秈米黑米西米黃米小米相關詞條越光寶盒由珠江電影製片有限公司、北京小馬奔騰電影有限公司和北京博納文化交流有限公司聯合出品,集結58位華語影壇喜劇明星的劉鎮偉最新癲狂爆笑巨作《越光寶盒》,影片...簡介 人物介紹 精彩對白 主題曲 插曲別克君越君越(Lacrosse)是上海通用在2006年2月22日推出的一款全新中高檔轎車,它