歡迎您來逛逛喔-- https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 【關鍵字】：蔥風味油、雞里肌肉、香菇雞、九層塔、七味粉、雞肉炊飯、電鍋.看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

蔥油香菇雞肉炊飯(電鍋版)FengLin1,000食譜9,032粉絲追蹤410說讚2跟著做2留言讚收藏描述以蔥風味油直接做料理，可省略剝切紅蔥頭及爆香的時間，可快速的炒料，搭配香菇、雞肉、蔬菜與米飯等，再以電鍋烹煮，簡單快速就可品嚐帶著紅蔥香噴噴的香菇雞肉飯囉!歡迎您來逛逛喔--https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907份量4人份時間45分鐘食材小磨坊蔥風味油2大匙雞里肌肉3-4條香菇(鈕扣菇)10朵紅蘿蔔1/4條洋蔥(小)1/2顆白米2米杯水2米杯-1大匙青蔥或九層塔(可略)1根七味粉少許醃料米酒1大匙鹽少許胡椒粉(a)少許調味料醬油1大匙胡椒粉(b)少許步驟1.準備食材，並清理與清洗。

2.雞里肌肉切一口大小，以醃料醃漬約15-20分鐘。

3.香菇用溫水或冷水泡軟（約10-15分鐘），香菇水保留。

4.紅蘿蔔切丁，洋蔥切丁。

(可略部分:青蔥切蔥花，九層塔取葉或切末)。

5.起鍋開小火，倒入小磨坊蔥風味油。

6.加入雞里肌肉煎至兩面表面轉為白色即可先起鍋。

7.再放入香菇、洋蔥、紅蘿蔔拌炒出香氣即可關火。

8.洗米，瀝乾水份。

9.加入水與調味料拌勻，再加入步驟6.7.食材。

10.放入電鍋，外鍋加1米杯水，蓋鍋蓋，按下電源。

11.電鍋電源跳起，再燜10分鐘即可。

12.起鍋後攪拌鬆飯。

13.盛碗，撒上少許七味粉即完成。

(亦可依個人喜愛加少許蔥花或九層塔)。

小撇步1.加入米中的水量(原則以米:水=1:1)，水要視加入其他液體調味料量等減少，如要加入醬油1大匙，水量就要減少1大匙。

2.本食譜的鹹度較淡，若要鹹度重一點可把醬油增加至1.5-2大匙(相對水量要減少)或加入少許的鹽。

2018/07/13發表8,336瀏覽也可以試試看電子鍋鮭魚時蔬炊飯蝦子炊飯(大同電鍋)飯｜陶鍋炊飯*大同電鍋相關搜尋蔥風味油雞里肌肉香菇雞九層塔七味粉雞肉炊飯電鍋有2個跟著做Shiuan很好吃😋作者已回覆地球人小朋友喜歡💕謝謝分享👩‍🍳作者已回覆上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏FengLin1,000食譜9,032粉絲追蹤KOM智能輕巧小電鍋日韓熱銷上萬台質感三色任妳挑Clicking口卡餐具便攜輕巧好收納開啟飲食新潮流猜你可能會喜歡留言共2則登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言地球人檢舉謝謝妳❤️3yearsago作者FengLin不客氣哦！3yearsago地球人檢舉請問內鍋要蓋蓋子嗎3yearsago作者FengLin您好！不用哦！3yearsago網友都在看大家都在查米餅泡菜鍋新豬肉梅子酒薑母鴨雞胸肉發糕櫻花蝦鮭魚桂圓紅棗茶回鍋肉豬腳蘿蔔糕鹽水雞潤餅紅豆湯米糕鴨賞東坡肉水餃蝦子紅燒獅子頭燉牛肉羊肉爐麻油雞滷豬腳新餐肉鳳梨蝦球蒜頭雞紅燒牛肉雪q餅砂鍋魚頭糖醋排骨馬鈴薯燉肉梅干扣肉鱸魚刈包植物肉糖醋魚紅燒肉部隊鍋鳳梨壽喜燒滴雞精脆皮燒肉香菇雞湯牛排石斑魚滷味蒜頭雞湯今日話題更多秋葵&玉米筍肉捲不餓家的餐桌紅燒肉cooking瑪瑪果粒芒果牛奶迪亞Diago蔥油餅(原味/咖哩)Angelina原味鮮奶酪Isay的迷路廚房🍴愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦