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糖醋汁比例為番茄醬、白醋、糖、水3：3：1：2，以相同的醬汁，也可以變化材料做成糖醋里肌、糖醋魚片，不妨馬上試試看。 鍋寶好時光市集. 食譜-糖醋排骨 ...

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這道糖醋排骨是以黑醋、冰糖為主，非一般台式糖醋料理以白醋、番茄醬來作，所以沒有白醋那麼酸喔~ 實作影片https://youtu.be/f-4xi5m_j0k 【關鍵 ...

起油鍋將2大匙油+4匙蕃茄醬先炒一下。 ※【步驟四】時說的4匙蕃茄醬就在此時登場囉！ ... (1)先將蒜片下鍋拌炒一下。 (2)再用【步驟四】調製好的糖醋醬汁下鍋拌勻煮滾。 (3)再 ...

糖醋排骨是淮揚菜中比較普及的排骨菜式，冷熱均可。 起源江蘇無錫，後傳播至中國各地，一般選用新鮮豬作料，肉質鮮嫩，融合糖醋醬紅亮油潤的色澤，口味香脆酸甜，是 ...