短期的女煮人生活跳到主文在異鄉生活一年多，當想念家鄉味時就只能捲起衣袖當個稱職的女煮人從現在開始記錄女煮人的家鄉味~部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Feb05Thu201512:42【台式料理】糖醋排骨上次煮了糖醋魚剩了一半的青椒&彩椒冰箱剛好也有排骨，今兒就來個糖醋排骨吧!! 糖醋排骨材料排骨500g青椒半個彩椒(紅、黃)各半洋蔥半顆鳳梨(罐頭)2片(可用新鮮鳳梨)水4湯匙蕃茄醬2湯匙白醋2湯匙糖2湯匙太白粉適量(玉米粉、蕃薯粉、馬鈴薯粉…都可以，看自已喜歡)醬油少許米酒少許 備料：1.排骨切塊，少許米酒&醬油抓醃。

2.青椒、彩椒(紅、黃)、洋蔥、鳳梨，切塊。

 3.調糖醋醬：水4湯匙+蕃茄醬2湯匙+白醋2湯匙+糖2湯匙+太白粉1/4茶匙 (女煮人碎碎唸：這次糖醋醬裡的太白粉用的量很少很少，上次煮糖醋魚太白粉加太多，女煮人吃了怕怕的，所以這次加的量就很少很少) 作法：1.熱油鍋，將醃好的排骨裏上些許的太白粉後放入油鍋炸至金黃色後起鍋。

 (女煮人提醒：油溫千萬別太高，不然會內冷外熱沒熟，那事情可是大條了，所以…請用低溫慢慢的炸，外表開始慢慢變色才轉大火炸酥)2.切好的青椒、彩椒、洋蔥，放入炸30秒後起鍋。

3.另起一熱鍋，將炸好的排骨、蔬菜&糖醋醬一同混合即可上桌了。

 鏘鏘鏘鏘~~酸酸甜甜的糖醋排骨就完成啦!!  文章標籤糖醋糖醋排骨排骨糖醋醬全站熱搜創作者介紹mina短期的女煮人生活mina發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：肉類料理此分類上一篇：【台式料理】滷肉此分類下一篇：【台式料理】宮保雞丁上一篇：【手作時間】手工麵條下一篇：【早餐時間】早餐店蛋餅皮▲top留言列表發表留言站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線我的好友熱門文章文章分類黑白煮(10)蛋豆料理(0)瓜果料理(4)甜點時間(1)葉菜類料理(1)海鮮類料理(4)肉類料理(3)湯品類料理(5)根莖類料理(2)麵食料理(3)菌菇類料理(2)足夢(1)前言(6)遊(3)International(0)☀南台灣☀台南(2)☀南台灣☀高雄(2)Life(1)最新文章最新留言文章精選文章精選2015三月(2)2015二月(6)2015一月(17)2012十二月(1)2012十月(3)2012八月(1)2012七月(6)所有文章列表文章搜尋新聞交換(RSS)誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：POWEREDBY(登入)回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗