老忘東忘西？吃香蕉補腦吧！ 哪6種高CP值健腦食物？ | 補腦水果
想吃魚補腦，一定不能用炸的。
... 6、香蕉除了蔬菜，水果也是健腦食物，大腦的能量來源是葡萄糖，而香蕉裡面所含的葡萄糖，符合腦細胞的吸收方式，能 ...APP下載新媒體事業群三立官網三立大入口意見反應三立獨家新冠肺炎疫苗振興五倍券即時雙11公投五倍券新聞首頁熱門政治社會娛樂生活健康旅遊國際地方運動汽車股市房產財經科技新奇寵物女孩寶神遊戲速報影音總覽政治娛樂社會生活旅遊寵物國際科技財經運動女孩立馬聽專題總覽專頁大事件政治社會娛樂生活健康旅遊華流日韓音樂運動國際汽車財經科技新奇寵物特企圖輯總覽娛樂正妹戲劇軍事運動寵物國際要聞綜合名人名家時事評論生活旅遊藝文娛樂醫學養生寵物財經職場創業房地產戀愛情慾人生哲理科技瘋時尚節目節目新聞娛樂生活體育活動快訊TCCF媒合推介會 關注台兒童影視21:00台南胡麻季將登場 黃偉哲開箱催人氣18:00懶人打掃 雲米殺菌掃地機清潔免動手14:00李應元病逝 綠委不捨：一直堅守崗位21:53新／新北中和搶案 傳千萬現金被劫走21:48米可白離婚2年不苦情 前夫視訊呼呼21:44名車惡煞曾拿亞軍 差點當高球選手21:43女神DJ只穿這件自拍 4萬人搶按讚21:31綠營最強後盾！李應元身段軟從不生氣21:29男大生落單搭電梯 弟弟突喊：好擠！21:29《三立新聞網》申訴專區，任何建議歡迎告訴我們看更多《奕起聊健康！健康知識報你知》專題報導三立新聞網生活老忘東忘西？吃香蕉補腦吧！ 哪6種高CP值健腦食物？2019/04/2417:44:00追蹤三立：A-AA+生活中心／綜合報導覺得腦袋卡卡的、容易忘東忘西？或許是你的大腦發出缺乏營養的警訊了！其實在日常生活中，有許多常見而且十分便宜的食物都是非常優秀的健腦食物，包括雞蛋、魚肉、菠菜、南瓜、香蕉，都能保你大腦健康，還不趕快加進菜單裡？▲生活中有許多常見又便宜的健腦食物。
（圖／pixabay）根據《HEHO》報導，生活中常見的這6種蛋白質、魚類甚至蔬果，都富含豐富的健腦營養素：1、雞蛋蛋黃富含卵磷脂、卵黃素，這兩種成分對神經發育非常重要，可以促進大腦生長、增加記憶力，再來雞蛋中的膽鹼，是合成乙醯膽鹼的重要原料，乙醯膽鹼能活化大腦記憶、學習力，並能預防失智，而且雞蛋裡的膽鹼含量比大豆高了將近3倍，吸收率也比較高，是CP質極高的補腦食物。
▲雞蛋可以預防失智。
（圖／pixabay）2、魚肉深海魚含有豐富omega-3脂肪酸與DHA不飽和脂肪酸，omega-3脂肪酸能預防記憶衰退提早發生，而DHA不飽和脂肪酸，則是神經細胞發育最重要的物質，因此深海魚有非常優秀的健腦功能，重點是魚類所含的omega-3脂肪酸，比肉類高了將近10倍，但有一點要注意，匹茲堡大學（UniversityofPittsburgh）在研究中發現如果要健腦，料理方式可以用烤的、煎的，但絕不能用炸的。
▲想吃魚補腦，一定不能用炸的。
（圖／pixabay）3、海帶超便宜的海帶，除了富含前面提到的健腦成分，卵磷脂、omega3不飽和脂肪酸、DHA等，更有豐富的鎂，可以提高神經滋養因子(BDNF)的產生，改善腦神經突觸的可塑性，這些營養素能提高記憶力、學習力、以及與智力畫上等號的認知能力，還能防止大腦退化。
▲海帶能防止大腦退化。
（圖／pixabay）4、菠菜除了海鮮、蛋白質、藻類，其實蔬菜類的菠菜也是超強的健腦食材，美國芝加哥若許大學（RushUniversity）耗費10年研究，發現常吃菠菜的人，大腦的認知功能衰退也就是開始有容易忘東忘西的狀況，平均能延緩11年，而菠菜又含有豐富的維生素C跟維生素E，維生素C讓大腦細胞更堅固，更敏銳的運作，而維生素E具有優異的抗氧化功能，則可以減緩大腦老化。
南加大醫學院臨床神經學副教授傑夫．維托羅夫（Dr.JeffVictoroff）表示，若有人問他要怎麼保護自己免於得到阿茲海默症？並且2秒內要回答完畢，他會選擇回答「服用維生素E」。
▲菠菜可以提升記憶力。
（圖／pixabay）5、南瓜荷蘭科學家發現β-胡蘿蔔素，可以讓大腦維持敏銳的思考能力，而南瓜不僅富含β-胡蘿蔔素，以及前面提到的能使腦細胞變得更堅固的維生素C，更有研究發現，記憶力衰退、記憶不集中可能是大腦缺乏鋅的關係，而南瓜子正含有豐富的鋅，可以幫助腦部的發育與運作。
▲記憶力不集中可能是缺乏鋅，可以吃南瓜子補充。
（圖／pixabay）6、香蕉除了蔬菜，水果也是健腦食物，大腦的能量來源是葡萄糖，而香蕉裡面所含的葡萄糖，符合腦細胞的吸收方式，能讓大腦維持在最佳狀態，再加上香蕉擁有最豐富的色氨酸、維生素B6，以及豐富的礦物
... 6、香蕉除了蔬菜，水果也是健腦食物，大腦的能量來源是葡萄糖，而香蕉裡面所含的葡萄糖，符合腦細胞的吸收方式，能 ...APP下載新媒體事業群三立官網三立大入口意見反應三立獨家新冠肺炎疫苗振興五倍券即時雙11公投五倍券新聞首頁熱門政治社會娛樂生活健康旅遊國際地方運動汽車股市房產財經科技新奇寵物女孩寶神遊戲速報影音總覽政治娛樂社會生活旅遊寵物國際科技財經運動女孩立馬聽專題總覽專頁大事件政治社會娛樂生活健康旅遊華流日韓音樂運動國際汽車財經科技新奇寵物特企圖輯總覽娛樂正妹戲劇軍事運動寵物國際要聞綜合名人名家時事評論生活旅遊藝文娛樂醫學養生寵物財經職場創業房地產戀愛情慾人生哲理科技瘋時尚節目節目新聞娛樂生活體育活動快訊TCCF媒合推介會 關注台兒童影視21:00台南胡麻季將登場 黃偉哲開箱催人氣18:00懶人打掃 雲米殺菌掃地機清潔免動手14:00李應元病逝 綠委不捨：一直堅守崗位21:53新／新北中和搶案 傳千萬現金被劫走21:48米可白離婚2年不苦情 前夫視訊呼呼21:44名車惡煞曾拿亞軍 差點當高球選手21:43女神DJ只穿這件自拍 4萬人搶按讚21:31綠營最強後盾！李應元身段軟從不生氣21:29男大生落單搭電梯 弟弟突喊：好擠！21:29《三立新聞網》申訴專區，任何建議歡迎告訴我們看更多《奕起聊健康！健康知識報你知》專題報導三立新聞網生活老忘東忘西？吃香蕉補腦吧！ 哪6種高CP值健腦食物？2019/04/2417:44:00追蹤三立：A-AA+生活中心／綜合報導覺得腦袋卡卡的、容易忘東忘西？或許是你的大腦發出缺乏營養的警訊了！其實在日常生活中，有許多常見而且十分便宜的食物都是非常優秀的健腦食物，包括雞蛋、魚肉、菠菜、南瓜、香蕉，都能保你大腦健康，還不趕快加進菜單裡？▲生活中有許多常見又便宜的健腦食物。
（圖／pixabay）根據《HEHO》報導，生活中常見的這6種蛋白質、魚類甚至蔬果，都富含豐富的健腦營養素：1、雞蛋蛋黃富含卵磷脂、卵黃素，這兩種成分對神經發育非常重要，可以促進大腦生長、增加記憶力，再來雞蛋中的膽鹼，是合成乙醯膽鹼的重要原料，乙醯膽鹼能活化大腦記憶、學習力，並能預防失智，而且雞蛋裡的膽鹼含量比大豆高了將近3倍，吸收率也比較高，是CP質極高的補腦食物。
▲雞蛋可以預防失智。
（圖／pixabay）2、魚肉深海魚含有豐富omega-3脂肪酸與DHA不飽和脂肪酸，omega-3脂肪酸能預防記憶衰退提早發生，而DHA不飽和脂肪酸，則是神經細胞發育最重要的物質，因此深海魚有非常優秀的健腦功能，重點是魚類所含的omega-3脂肪酸，比肉類高了將近10倍，但有一點要注意，匹茲堡大學（UniversityofPittsburgh）在研究中發現如果要健腦，料理方式可以用烤的、煎的，但絕不能用炸的。
▲想吃魚補腦，一定不能用炸的。
（圖／pixabay）3、海帶超便宜的海帶，除了富含前面提到的健腦成分，卵磷脂、omega3不飽和脂肪酸、DHA等，更有豐富的鎂，可以提高神經滋養因子(BDNF)的產生，改善腦神經突觸的可塑性，這些營養素能提高記憶力、學習力、以及與智力畫上等號的認知能力，還能防止大腦退化。
▲海帶能防止大腦退化。
（圖／pixabay）4、菠菜除了海鮮、蛋白質、藻類，其實蔬菜類的菠菜也是超強的健腦食材，美國芝加哥若許大學（RushUniversity）耗費10年研究，發現常吃菠菜的人，大腦的認知功能衰退也就是開始有容易忘東忘西的狀況，平均能延緩11年，而菠菜又含有豐富的維生素C跟維生素E，維生素C讓大腦細胞更堅固，更敏銳的運作，而維生素E具有優異的抗氧化功能，則可以減緩大腦老化。
南加大醫學院臨床神經學副教授傑夫．維托羅夫（Dr.JeffVictoroff）表示，若有人問他要怎麼保護自己免於得到阿茲海默症？並且2秒內要回答完畢，他會選擇回答「服用維生素E」。
▲菠菜可以提升記憶力。
（圖／pixabay）5、南瓜荷蘭科學家發現β-胡蘿蔔素，可以讓大腦維持敏銳的思考能力，而南瓜不僅富含β-胡蘿蔔素，以及前面提到的能使腦細胞變得更堅固的維生素C，更有研究發現，記憶力衰退、記憶不集中可能是大腦缺乏鋅的關係，而南瓜子正含有豐富的鋅，可以幫助腦部的發育與運作。
▲記憶力不集中可能是缺乏鋅，可以吃南瓜子補充。
（圖／pixabay）6、香蕉除了蔬菜，水果也是健腦食物，大腦的能量來源是葡萄糖，而香蕉裡面所含的葡萄糖，符合腦細胞的吸收方式，能讓大腦維持在最佳狀態，再加上香蕉擁有最豐富的色氨酸、維生素B6，以及豐富的礦物