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1. 老忘東忘西？吃香蕉補腦吧！ 哪6種高CP值健腦食物？
想吃魚補腦，一定不能用炸的。
... 6、香蕉除了蔬菜，水果也是健腦食物，大腦的能量來源是葡萄糖，而香蕉裡面所含的葡萄糖，符合腦細胞的吸收方式，能 ...APP下載新媒體事業群三立官網三立大入口意見反應三立獨家新冠肺炎疫苗振興五倍券即時雙11公投五倍券新聞首頁熱門政治社會娛樂生活健康旅遊國際地方運動汽車股市房產財經科技新奇寵物女孩寶神遊戲速報影音總覽政治娛樂社會生活旅遊寵物國際科技財經運動女孩立馬聽專題總覽專頁大事件政治社會娛樂生活健康旅遊華流日韓音樂運動國際汽車財經科技新奇寵物特企圖輯總覽娛樂正妹戲劇軍事運動寵物國際要聞綜合名人名家時事評論生活旅遊藝文娛樂醫學養生寵物財經職場創業房地產戀愛情慾人生哲理科技瘋時尚節目節目新聞娛樂生活體育活動快訊TCCF媒合推介會 關注台兒童影視21:00台南胡麻季將登場 黃偉哲開箱催人氣18:00懶人打掃 雲米殺菌掃地機清潔免動手14:00李應元病逝 綠委不捨：一直堅守崗位21:53新／新北中和搶案 傳千萬現金被劫走21:48米可白離婚2年不苦情 前夫視訊呼呼21:44名車惡煞曾拿亞軍 差點當高球選手21:43女神DJ只穿這件自拍 4萬人搶按讚21:31綠營最強後盾！李應元身段軟從不生氣21:29男大生落單搭電梯 弟弟突喊：好擠！21:29《三立新聞網》申訴專區，任何建議歡迎告訴我們看更多《奕起聊健康！健康知識報你知》專題報導三立新聞網生活老忘東忘西？吃香蕉補腦吧！ 哪6種高CP值健腦食物？2019/04/2417:44:00追蹤三立：A-AA+生活中心／綜合報導覺得腦袋卡卡的、容易忘東忘西？或許是你的大腦發出缺乏營養的警訊了！其實在日常生活中，有許多常見而且十分便宜的食物都是非常優秀的健腦食物，包括雞蛋、魚肉、菠菜、南瓜、香蕉，都能保你大腦健康，還不趕快加進菜單裡？▲生活中有許多常見又便宜的健腦食物。
（圖／pixabay）根據《HEHO》報導，生活中常見的這6種蛋白質、魚類甚至蔬果，都富含豐富的健腦營養素：1、雞蛋蛋黃富含卵磷脂、卵黃素，這兩種成分對神經發育非常重要，可以促進大腦生長、增加記憶力，再來雞蛋中的膽鹼，是合成乙醯膽鹼的重要原料，乙醯膽鹼能活化大腦記憶、學習力，並能預防失智，而且雞蛋裡的膽鹼含量比大豆高了將近3倍，吸收率也比較高，是CP質極高的補腦食物。
▲雞蛋可以預防失智。
（圖／pixabay）2、魚肉深海魚含有豐富omega-3脂肪酸與DHA不飽和脂肪酸，omega-3脂肪酸能預防記憶衰退提早發生，而DHA不飽和脂肪酸，則是神經細胞發育最重要的物質，因此深海魚有非常優秀的健腦功能，重點是魚類所含的omega-3脂肪酸，比肉類高了將近10倍，但有一點要注意，匹茲堡大學（UniversityofPittsburgh）在研究中發現如果要健腦，料理方式可以用烤的、煎的，但絕不能用炸的。
▲想吃魚補腦，一定不能用炸的。
（圖／pixabay）3、海帶超便宜的海帶，除了富含前面提到的健腦成分，卵磷脂、omega3不飽和脂肪酸、DHA等，更有豐富的鎂，可以提高神經滋養因子(BDNF)的產生，改善腦神經突觸的可塑性，這些營養素能提高記憶力、學習力、以及與智力畫上等號的認知能力，還能防止大腦退化。
▲海帶能防止大腦退化。
（圖／pixabay）4、菠菜除了海鮮、蛋白質、藻類，其實蔬菜類的菠菜也是超強的健腦食材，美國芝加哥若許大學（RushUniversity）耗費10年研究，發現常吃菠菜的人，大腦的認知功能衰退也就是開始有容易忘東忘西的狀況，平均能延緩11年，而菠菜又含有豐富的維生素C跟維生素E，維生素C讓大腦細胞更堅固，更敏銳的運作，而維生素E具有優異的抗氧化功能，則可以減緩大腦老化。
南加大醫學院臨床神經學副教授傑夫．維托羅夫（Dr.JeffVictoroff）表示，若有人問他要怎麼保護自己免於得到阿茲海默症？並且2秒內要回答完畢，他會選擇回答「服用維生素E」。
▲菠菜可以提升記憶力。
（圖／pixabay）5、南瓜荷蘭科學家發現β-胡蘿蔔素，可以讓大腦維持敏銳的思考能力，而南瓜不僅富含β-胡蘿蔔素，以及前面提到的能使腦細胞變得更堅固的維生素C，更有研究發現，記憶力衰退、記憶不集中可能是大腦缺乏鋅的關係，而南瓜子正含有豐富的鋅，可以幫助腦部的發育與運作。
▲記憶力不集中可能是缺乏鋅，可以吃南瓜子補充。
（圖／pixabay）6、香蕉除了蔬菜，水果也是健腦食物，大腦的能量來源是葡萄糖，而香蕉裡面所含的葡萄糖，符合腦細胞的吸收方式，能讓大腦維持在最佳狀態，再加上香蕉擁有最豐富的色氨酸、維生素B6，以及豐富的礦物
... 6、香蕉除了蔬菜，水果也是健腦食物，大腦的能量來源是葡萄糖，而香蕉裡面所含的葡萄糖，符合腦細胞的吸收方式，能 ...APP下載新媒體事業群三立官網三立大入口意見反應三立獨家新冠肺炎疫苗振興五倍券即時雙11公投五倍券新聞首頁熱門政治社會娛樂生活健康旅遊國際地方運動汽車股市房產財經科技新奇寵物女孩寶神遊戲速報影音總覽政治娛樂社會生活旅遊寵物國際科技財經運動女孩立馬聽專題總覽專頁大事件政治社會娛樂生活健康旅遊華流日韓音樂運動國際汽車財經科技新奇寵物特企圖輯總覽娛樂正妹戲劇軍事運動寵物國際要聞綜合名人名家時事評論生活旅遊藝文娛樂醫學養生寵物財經職場創業房地產戀愛情慾人生哲理科技瘋時尚節目節目新聞娛樂生活體育活動快訊TCCF媒合推介會 關注台兒童影視21:00台南胡麻季將登場 黃偉哲開箱催人氣18:00懶人打掃 雲米殺菌掃地機清潔免動手14:00李應元病逝 綠委不捨：一直堅守崗位21:53新／新北中和搶案 傳千萬現金被劫走21:48米可白離婚2年不苦情 前夫視訊呼呼21:44名車惡煞曾拿亞軍 差點當高球選手21:43女神DJ只穿這件自拍 4萬人搶按讚21:31綠營最強後盾！李應元身段軟從不生氣21:29男大生落單搭電梯 弟弟突喊：好擠！21:29《三立新聞網》申訴專區，任何建議歡迎告訴我們看更多《奕起聊健康！健康知識報你知》專題報導三立新聞網生活老忘東忘西？吃香蕉補腦吧！ 哪6種高CP值健腦食物？2019/04/2417:44:00追蹤三立：A-AA+生活中心／綜合報導覺得腦袋卡卡的、容易忘東忘西？或許是你的大腦發出缺乏營養的警訊了！其實在日常生活中，有許多常見而且十分便宜的食物都是非常優秀的健腦食物，包括雞蛋、魚肉、菠菜、南瓜、香蕉，都能保你大腦健康，還不趕快加進菜單裡？▲生活中有許多常見又便宜的健腦食物。
（圖／pixabay）根據《HEHO》報導，生活中常見的這6種蛋白質、魚類甚至蔬果，都富含豐富的健腦營養素：1、雞蛋蛋黃富含卵磷脂、卵黃素，這兩種成分對神經發育非常重要，可以促進大腦生長、增加記憶力，再來雞蛋中的膽鹼，是合成乙醯膽鹼的重要原料，乙醯膽鹼能活化大腦記憶、學習力，並能預防失智，而且雞蛋裡的膽鹼含量比大豆高了將近3倍，吸收率也比較高，是CP質極高的補腦食物。
▲雞蛋可以預防失智。
（圖／pixabay）2、魚肉深海魚含有豐富omega-3脂肪酸與DHA不飽和脂肪酸，omega-3脂肪酸能預防記憶衰退提早發生，而DHA不飽和脂肪酸，則是神經細胞發育最重要的物質，因此深海魚有非常優秀的健腦功能，重點是魚類所含的omega-3脂肪酸，比肉類高了將近10倍，但有一點要注意，匹茲堡大學（UniversityofPittsburgh）在研究中發現如果要健腦，料理方式可以用烤的、煎的，但絕不能用炸的。
▲想吃魚補腦，一定不能用炸的。
（圖／pixabay）3、海帶超便宜的海帶，除了富含前面提到的健腦成分，卵磷脂、omega3不飽和脂肪酸、DHA等，更有豐富的鎂，可以提高神經滋養因子(BDNF)的產生，改善腦神經突觸的可塑性，這些營養素能提高記憶力、學習力、以及與智力畫上等號的認知能力，還能防止大腦退化。
▲海帶能防止大腦退化。
（圖／pixabay）4、菠菜除了海鮮、蛋白質、藻類，其實蔬菜類的菠菜也是超強的健腦食材，美國芝加哥若許大學（RushUniversity）耗費10年研究，發現常吃菠菜的人，大腦的認知功能衰退也就是開始有容易忘東忘西的狀況，平均能延緩11年，而菠菜又含有豐富的維生素C跟維生素E，維生素C讓大腦細胞更堅固，更敏銳的運作，而維生素E具有優異的抗氧化功能，則可以減緩大腦老化。
南加大醫學院臨床神經學副教授傑夫．維托羅夫（Dr.JeffVictoroff）表示，若有人問他要怎麼保護自己免於得到阿茲海默症？並且2秒內要回答完畢，他會選擇回答「服用維生素E」。
▲菠菜可以提升記憶力。
（圖／pixabay）5、南瓜荷蘭科學家發現β-胡蘿蔔素，可以讓大腦維持敏銳的思考能力，而南瓜不僅富含β-胡蘿蔔素，以及前面提到的能使腦細胞變得更堅固的維生素C，更有研究發現，記憶力衰退、記憶不集中可能是大腦缺乏鋅的關係，而南瓜子正含有豐富的鋅，可以幫助腦部的發育與運作。
▲記憶力不集中可能是缺乏鋅，可以吃南瓜子補充。
（圖／pixabay）6、香蕉除了蔬菜，水果也是健腦食物，大腦的能量來源是葡萄糖，而香蕉裡面所含的葡萄糖，符合腦細胞的吸收方式，能讓大腦維持在最佳狀態，再加上香蕉擁有最豐富的色氨酸、維生素B6，以及豐富的礦物
2. 食用什麼水果最補腦？
食用什麼水果最補腦？釋出時間：2021-04-29 本文已影響1.04W人 智力的發展總是能夠引起人們的重視，他們都希望自己可以變得更加聰明，所以就會想要在飲食方面進行有效的調理，以便能夠為大腦的生長髮育提供充足的營養物質。
而在常見的食物當中，一些水果也是可以起到健腦益智作用的，接下來小編就會詳細的為大家推薦幾種。
1、櫻桃。
櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。
常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2、黑莓。
黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。
黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。
黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。
3、蘋果。
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。
除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發現，寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。
現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。
4、菠蘿。
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。
讀到這裡的時候，大家應該都知道什麼種類的水果可以補腦了吧，所以在平時就可以經常購置一些食用。
不過有一點需要大家弄清楚的是，水果等食物所能起到的作用都是非常微弱的，大家就不要急於求成，一定要堅持多吃一些。
補腦水果上一篇:油吃多了會變得怎麼樣呢？下一篇:長期喝瓶裝礦泉水好不好呢？相關內容孕期食用什麼水果能夠補充孕酮？什麼水果可以補腦？什麼水果可以安神補腦？食用什麼魚最補腦？猜你喜歡科學用腦積極補腦能補腦的13種食物補水吃什麼水果呢？吃什麼食物最能補腦什麼魚補腦效果好？食用什麼水果防止脫髮？最佳補腦的食物主食補腦最有效吃什麼水果可以給面板補水？最補腦的食物排名:核桃促進發育，魚肉腦黃金(補腦最快)補充雌激素吃什麼水果或者食物更好呢？食用什麼水果去火快？熱門精選除了榴蓮還有什麼水果臭？世界五大最臭水果04-24激素臉太乾燥怎麼補水？激素臉什麼護膚品補水效果好11-30腦血栓患者應該吃什麼水果好呢？04-30腦血栓吃什麼水果對身體比較好？04-30春季吃什麼水果減肥最快？推薦7種水果05-21大腦最愛這些食物男人補腦多吃豬腦05-21MVE面膜有什麼成分？補水效果怎麼樣？08-22食用什麼水果可以延緩衰老？04-29最新文章常吃的水果會用什麼保鮮劑？如何去除水果保鮮劑吃什麼補品補腎壯陽效果最好啊水果吃多了有什麼壞處？這些水果吃多了會起反作用！你吃過最髒的水果是什麼?盤點十大最髒水果(葡萄位居第一)什麼時候最適合吃什麼水果？什麼食物補腎作用最強什麼時候需要食補？教你如何食補春季吃什麼水果減肥最快5種水果別錯過激素臉幹用什麼方法補水？激素臉乾燥緊繃脫皮塗補水修復產品夏季吃什麼水果減肥最快推薦3種水果
而在常見的食物當中，一些水果也是可以起到健腦益智作用的，接下來小編就會詳細的為大家推薦幾種。
1、櫻桃。
櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。
常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2、黑莓。
黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。
黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。
黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。
3、蘋果。
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。
除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發現，寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。
現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。
4、菠蘿。
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。
讀到這裡的時候，大家應該都知道什麼種類的水果可以補腦了吧，所以在平時就可以經常購置一些食用。
不過有一點需要大家弄清楚的是，水果等食物所能起到的作用都是非常微弱的，大家就不要急於求成，一定要堅持多吃一些。
補腦水果上一篇:油吃多了會變得怎麼樣呢？下一篇:長期喝瓶裝礦泉水好不好呢？相關內容孕期食用什麼水果能夠補充孕酮？什麼水果可以補腦？什麼水果可以安神補腦？食用什麼魚最補腦？猜你喜歡科學用腦積極補腦能補腦的13種食物補水吃什麼水果呢？吃什麼食物最能補腦什麼魚補腦效果好？食用什麼水果防止脫髮？最佳補腦的食物主食補腦最有效吃什麼水果可以給面板補水？最補腦的食物排名:核桃促進發育，魚肉腦黃金(補腦最快)補充雌激素吃什麼水果或者食物更好呢？食用什麼水果去火快？熱門精選除了榴蓮還有什麼水果臭？世界五大最臭水果04-24激素臉太乾燥怎麼補水？激素臉什麼護膚品補水效果好11-30腦血栓患者應該吃什麼水果好呢？04-30腦血栓吃什麼水果對身體比較好？04-30春季吃什麼水果減肥最快？推薦7種水果05-21大腦最愛這些食物男人補腦多吃豬腦05-21MVE面膜有什麼成分？補水效果怎麼樣？08-22食用什麼水果可以延緩衰老？04-29最新文章常吃的水果會用什麼保鮮劑？如何去除水果保鮮劑吃什麼補品補腎壯陽效果最好啊水果吃多了有什麼壞處？這些水果吃多了會起反作用！你吃過最髒的水果是什麼?盤點十大最髒水果(葡萄位居第一)什麼時候最適合吃什麼水果？什麼食物補腎作用最強什麼時候需要食補？教你如何食補春季吃什麼水果減肥最快5種水果別錯過激素臉幹用什麼方法補水？激素臉乾燥緊繃脫皮塗補水修復產品夏季吃什麼水果減肥最快推薦3種水果
3. 忘東忘西記憶差必吃補腦3水果
吃水果好處多，. 特別是記憶力不好，常健忘，. 可以多吃香蕉、蘋果及柑橘等當令3種水果補腦。
... 注意力不集中等腦力問題，一點都不難… ... 除了多運動外，. 跟著達人學投資理財從這裡開始投資自己的腦袋健康勝過財富5分鐘投資學院投資你的心靈心靈成長品味生活人際關係人生指南成長與人相處品生活鼓舞人生答案自我成長社會議題心靈小語勵志人生方向人生道路相處之道linetodayCM享生活打交道人生索引情緒管理議題投資你的職場生活個人成長職場職場競爭力提升格局職場指南成長之道職場生活說話技巧職場成長自我提升職場方針工作競爭力職場厚黑學職場心得談話技巧職場人際職場生存時間管理工作指南說話藝術創業管理領導談判技巧對話指南投資你的婚姻生活親子教育兩性婚姻婚姻教育觀點教育見解女人心情親子相處家庭教育教育孩子相處女人心事親子教養兒童教育婆媳相處人物故事勵志故事溫馨故事勵志動人整理報導人物故事溫馨感人名人故事linetoday素人文採訪報導TED系列人生故事名人報導編輯整理報導名人追求夢想對抗病魔公益故事谷底翻身不老高手精選好文好書分享書摘好書分享好書摘錄好書推薦讀書心得好書摘要好書介紹讀書心得分享小說試讀專欄作者華人健康網健康醫療網Mr.6媽媽經Money錢網路溫度計洪雪珍《換日線》世界公民文化中心草根影響力新視野理財周刊yes123求職網DGcovery健談換日線雪兒Cher未來familyMr.Jamie大人學口罩男YS.LeeSmartM《30》雜誌丁菱娟遠見雜誌保險e聊站女人迷Money101媽媽寶寶mombaby張忘形微信作者洞見圍爐夜讀末那大叔傾我們所能去生活儒風大家哪梁爽哪喜慶李月亮一星期一本書蘇心十點讀書二次元貓小姐王耳朵先生小茶夜讀清唱桃花馬上石榴裙陳大惠獅小主Angela大世界小生活視覺志暖暖媽愛分享哈叔的職場微課堂教育百師通哲學人生網聽明明吹牛皮霧滿攔江北辰在找你L先生說懷左同學簡單心理女兒派合作出版社圓神出版大是文化35267天下文化26940時報出版23125時報出版時報出版35266大是文化23946采實文化36027圓神出版35264寶瓶文化三采文化26547寶瓶文化35269遠流出版35275寶瓶文化27430今周刊出版社35274方言文化35282天下文化35265天下文化三采文化采實文化大樂文化13575天下雜誌出版35273方言文化今周刊出版社遠流出版幸福文化布克文化大是文化久石文化23228高寶書版27715休閒娛樂歡樂有趣心理測驗PTT風水運勢音樂星座運勢生活新知生活百科奇聞新知幸福生活生活趣事旅遊趣事生活新知熱門影音風水命理歷史12生肖程式學習別跟錢過不去理財小資省錢薪水功能型標籤專欄CMoney官方CM官方cmoneyAPP大圖我的人生我的選擇職人生暖選擇Rss訂閱「12句」經典語錄，看完...瞬間轉念！好好收藏起來蔡康永說：「笨不是絕症，笨可以改善！」只要...你不放棄做「這件事」！忘東忘西記憶差 必吃補腦3水果2016.2.17最後更新於2018.7.1715896華人健康網華人健康網,專欄收藏(圖/shutterstock) 吃水果好處多，特別是記憶力不好，常健忘，可以多吃香蕉、蘋果及柑橘等當令3種水果補腦。
營養師指出，上班族壓力大，忘東忘西，常有記憶衰退的苦惱，若想要改善健忘、注意力不集中等腦力問題，一點都不難… 趕緊接下去看看… (贊助商連結…) 除了多運動外，只要在日常飲食中，加強攝取提供腦細胞所需的營養來源，就能有效增強記憶力。
台北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸指出，正確飲食可緩減健忘、記憶差；尤其常食用《地中海飲食》的人，可降低罹患阿茲海默症的機會，主要飲食包含大量蔬菜、水果、穀類，以深海魚等海鮮為主，減少食用肉類、家禽，烹調使用橄欖油，適量飲用紅酒。
DHA及EPA 助增強記憶除此之外，屬於omega-3脂肪酸的DHA，能促進大腦神經細胞成長，釋放乙醯膽鹼以增進記憶和學習功效，降低壞膽固醇及中性脂肪，預防高血壓及動脈硬化，可說是萬能補腦素。
建議每天最好吃1次富含DHA及EPA的青背魚，如秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚。
由於DHA和EPA容易氧化，最好買新鮮的魚貨，儘早食用，或選擇富含維生素A、C、E等抗氧化營養素食品，效果更好。
洪若樸營養師強調，上班族生活壓力大、雜事繁多，在用腦過度的情況下，記憶力跟著變差，且許多統計調查顯示，不吃或吃了不對的早餐，都會讓腦部缺乏能量及營養，研究指出，能最快提供腦部營養的就是蛋白質，若飲食中能有植物性優質的蛋白質來源食物，如大豆、碗豆等蛋白質，可讓腦部呈現高效能運作狀態，保持全天清晰思緒。
想改善健忘、
... 注意力不集中等腦力問題，一點都不難… ... 除了多運動外，. 跟著達人學投資理財從這裡開始投資自己的腦袋健康勝過財富5分鐘投資學院投資你的心靈心靈成長品味生活人際關係人生指南成長與人相處品生活鼓舞人生答案自我成長社會議題心靈小語勵志人生方向人生道路相處之道linetodayCM享生活打交道人生索引情緒管理議題投資你的職場生活個人成長職場職場競爭力提升格局職場指南成長之道職場生活說話技巧職場成長自我提升職場方針工作競爭力職場厚黑學職場心得談話技巧職場人際職場生存時間管理工作指南說話藝術創業管理領導談判技巧對話指南投資你的婚姻生活親子教育兩性婚姻婚姻教育觀點教育見解女人心情親子相處家庭教育教育孩子相處女人心事親子教養兒童教育婆媳相處人物故事勵志故事溫馨故事勵志動人整理報導人物故事溫馨感人名人故事linetoday素人文採訪報導TED系列人生故事名人報導編輯整理報導名人追求夢想對抗病魔公益故事谷底翻身不老高手精選好文好書分享書摘好書分享好書摘錄好書推薦讀書心得好書摘要好書介紹讀書心得分享小說試讀專欄作者華人健康網健康醫療網Mr.6媽媽經Money錢網路溫度計洪雪珍《換日線》世界公民文化中心草根影響力新視野理財周刊yes123求職網DGcovery健談換日線雪兒Cher未來familyMr.Jamie大人學口罩男YS.LeeSmartM《30》雜誌丁菱娟遠見雜誌保險e聊站女人迷Money101媽媽寶寶mombaby張忘形微信作者洞見圍爐夜讀末那大叔傾我們所能去生活儒風大家哪梁爽哪喜慶李月亮一星期一本書蘇心十點讀書二次元貓小姐王耳朵先生小茶夜讀清唱桃花馬上石榴裙陳大惠獅小主Angela大世界小生活視覺志暖暖媽愛分享哈叔的職場微課堂教育百師通哲學人生網聽明明吹牛皮霧滿攔江北辰在找你L先生說懷左同學簡單心理女兒派合作出版社圓神出版大是文化35267天下文化26940時報出版23125時報出版時報出版35266大是文化23946采實文化36027圓神出版35264寶瓶文化三采文化26547寶瓶文化35269遠流出版35275寶瓶文化27430今周刊出版社35274方言文化35282天下文化35265天下文化三采文化采實文化大樂文化13575天下雜誌出版35273方言文化今周刊出版社遠流出版幸福文化布克文化大是文化久石文化23228高寶書版27715休閒娛樂歡樂有趣心理測驗PTT風水運勢音樂星座運勢生活新知生活百科奇聞新知幸福生活生活趣事旅遊趣事生活新知熱門影音風水命理歷史12生肖程式學習別跟錢過不去理財小資省錢薪水功能型標籤專欄CMoney官方CM官方cmoneyAPP大圖我的人生我的選擇職人生暖選擇Rss訂閱「12句」經典語錄，看完...瞬間轉念！好好收藏起來蔡康永說：「笨不是絕症，笨可以改善！」只要...你不放棄做「這件事」！忘東忘西記憶差 必吃補腦3水果2016.2.17最後更新於2018.7.1715896華人健康網華人健康網,專欄收藏(圖/shutterstock) 吃水果好處多，特別是記憶力不好，常健忘，可以多吃香蕉、蘋果及柑橘等當令3種水果補腦。
營養師指出，上班族壓力大，忘東忘西，常有記憶衰退的苦惱，若想要改善健忘、注意力不集中等腦力問題，一點都不難… 趕緊接下去看看… (贊助商連結…) 除了多運動外，只要在日常飲食中，加強攝取提供腦細胞所需的營養來源，就能有效增強記憶力。
台北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸指出，正確飲食可緩減健忘、記憶差；尤其常食用《地中海飲食》的人，可降低罹患阿茲海默症的機會，主要飲食包含大量蔬菜、水果、穀類，以深海魚等海鮮為主，減少食用肉類、家禽，烹調使用橄欖油，適量飲用紅酒。
DHA及EPA 助增強記憶除此之外，屬於omega-3脂肪酸的DHA，能促進大腦神經細胞成長，釋放乙醯膽鹼以增進記憶和學習功效，降低壞膽固醇及中性脂肪，預防高血壓及動脈硬化，可說是萬能補腦素。
建議每天最好吃1次富含DHA及EPA的青背魚，如秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚。
由於DHA和EPA容易氧化，最好買新鮮的魚貨，儘早食用，或選擇富含維生素A、C、E等抗氧化營養素食品，效果更好。
洪若樸營養師強調，上班族生活壓力大、雜事繁多，在用腦過度的情況下，記憶力跟著變差，且許多統計調查顯示，不吃或吃了不對的早餐，都會讓腦部缺乏能量及營養，研究指出，能最快提供腦部營養的就是蛋白質，若飲食中能有植物性優質的蛋白質來源食物，如大豆、碗豆等蛋白質，可讓腦部呈現高效能運作狀態，保持全天清晰思緒。
想改善健忘、
4. 吃什麼水果補腦推薦16種健腦水果
吃什麼水果補腦推薦16種健腦水果 · 1、櫻桃. 櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。
· 2、黑莓. 美國塔夫茨大學研究發現，黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調 ...吃什麼水果補腦推薦16種健腦水果|養生知識網養生知識網查看文章按：日期>隨機>點擊>標籤>分類現在位置：首頁>食療養生>安神補腦>正文A-A+養生導讀：水果有美容瘦身的功效，不少人都知道，但吃水果也能補腦，你知道嗎？吃什麼水果補腦呢？補腦的水果有很多，蘋果、櫻桃、菠蘿、龍眼……到底吃什麼水果補腦？小編為您介紹。
吃什麼水果補腦？1、櫻桃櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。
常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2、黑莓美國塔夫茨大學研究發現，黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。
黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。
黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。
3、蘋果蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。
除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發現，寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。
現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。
4、菠蘿菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。
菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。
5、桑椹桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養血祛風的功能。
具有豐富的胡蘿蔔素及維生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對大腦的發育和活動很有助益。
6、龍眼龍眼是“智慧果”，讓大腦開竅，當碰上連續工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃龍眼可恢復體力，讓思緒敏捷。
值得注意的是，龍眼偏熱性，提醒有口乾舌燥，或發炎狀況時不要吃。
7、藍莓藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。
藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進腦部血液循環的功能。
藍莓所含的“類黃酮”（flavonoids）才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。
8、火龍果火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素。
花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。
它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。
經常食用火龍果，可以健腦補腦，從而預防老年性癡呆。
9、刺梨刺梨是風糜世界的保健水果，含有豐富的營養成分，是健腦的最好果品之一。
刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素，被譽為“維C之王”。
刺梨中所含的氨基酸達14種之多，其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。
10、番茄番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。
雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。
在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。
11、香蕉磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。
同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。
吃香蕉能夠健腦明目提神。
雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。
12、荔枝荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。
研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。
荔枝火氣很大，民間一直有一顆荔枝三把火之說，民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。
13、獼猴桃被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營養素。
一個獼猴桃就能保證你全天所
· 2、黑莓. 美國塔夫茨大學研究發現，黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調 ...吃什麼水果補腦推薦16種健腦水果|養生知識網養生知識網查看文章按：日期>隨機>點擊>標籤>分類現在位置：首頁>食療養生>安神補腦>正文A-A+養生導讀：水果有美容瘦身的功效，不少人都知道，但吃水果也能補腦，你知道嗎？吃什麼水果補腦呢？補腦的水果有很多，蘋果、櫻桃、菠蘿、龍眼……到底吃什麼水果補腦？小編為您介紹。
吃什麼水果補腦？1、櫻桃櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。
常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2、黑莓美國塔夫茨大學研究發現，黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。
黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。
黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。
3、蘋果蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。
除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發現，寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。
現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。
4、菠蘿菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。
菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。
5、桑椹桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養血祛風的功能。
具有豐富的胡蘿蔔素及維生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對大腦的發育和活動很有助益。
6、龍眼龍眼是“智慧果”，讓大腦開竅，當碰上連續工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃龍眼可恢復體力，讓思緒敏捷。
值得注意的是，龍眼偏熱性，提醒有口乾舌燥，或發炎狀況時不要吃。
7、藍莓藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。
藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進腦部血液循環的功能。
藍莓所含的“類黃酮”（flavonoids）才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。
8、火龍果火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素。
花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。
它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。
經常食用火龍果，可以健腦補腦，從而預防老年性癡呆。
9、刺梨刺梨是風糜世界的保健水果，含有豐富的營養成分，是健腦的最好果品之一。
刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素，被譽為“維C之王”。
刺梨中所含的氨基酸達14種之多，其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。
10、番茄番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。
雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。
在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。
11、香蕉磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。
同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。
吃香蕉能夠健腦明目提神。
雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。
12、荔枝荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。
研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。
荔枝火氣很大，民間一直有一顆荔枝三把火之說，民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。
13、獼猴桃被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營養素。
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5. 銀髮族好記憶～別忘了11種健腦食物
水果富含抗氧化劑，是大腦必需營養素的食物來源，幫助維持長期記憶力。
例如蘋果被稱為「記憶之果」，因其含有微量元素鋅，而鋅是構成核酸不可缺少的元素，充足的 ...你要登出Hello醫師嗎？確認登出嗎？登出取消歡迎，!很高興你加入我們的社群，我們將一起追尋更健康、快樂的優質生活。
馬上看Hello醫師有什麼新消息？有什麼新鮮事？繼續探索更多類別眼睛健康視力問題眼睛疾病眼睛保養青光眼白內障其他眼睛問題睡眠與健康一夜好眠睡眠呼吸中止症失眠睡眠障礙男性健康男性荷爾蒙失調勃起障礙陰莖健康其他男性健康議題女性健康多囊性卵巢症候群骨盆相關問題更年期月經其他女性健康議題子宮肌瘤與囊腫過敏其他過敏食物過敏眼睛過敏／鼻過敏皮膚過敏呼吸道健康一般感冒氣喘支氣管炎流行性感冒肺炎肺栓塞其他呼吸道疾病大腦與神經中風／動脈瘤癲癇失智症／阿茲海默症多發性硬化症頭痛／偏頭痛中樞神經系統疾病周邊神經病變其他腦神經與認知疾病骨骼與肌肉關節炎骨科肌肉痠痛／骨頭疼痛其他關節與肌腱疾病其他骨骼疾病骨折／骨頭斷裂消化道健康腹瀉便祕發炎性腸道疾病腸躁症胃食道逆流消化性潰瘍痔瘡腸胃炎肝臟疾病其他消化問題胃脹／脹氣膽囊疾病耳鼻喉耳朵症狀鼻子相關症狀喉嚨症狀糖尿病第二型糖尿病第一型糖尿病糖尿病併發症血液疾病貧血地中海型貧血血友病血小板疾病其他血液疾病草藥與另類／民俗療法另類／民俗療法草藥健康飲食健康食譜飲食體重管理運動營養特殊飲食健康飲食小撇步營養知識癌症攝護腺癌（前列腺癌）皮膚癌乳癌肺癌大腸癌胃癌子宮頸癌肝癌骨癌卵巢癌其他癌症胰臟癌膀胱癌白血病／血癌心臟健康心臟病高血壓膽固醇冠狀動脈疾病瓣膜性心臟病心臟感染心律不整先天性心臟病心肌病變其他心血管問題泌尿健康腎臟病尿路結石泌尿道感染膀胱疾病攝護腺健康尿失禁與其他泌尿問題健康習慣戒菸急救衛生保健傳染病新冠肺炎食物中毒空氣／飛沫傳染疾病蚊蟲叮咬感染腦膜炎疱疹其他細菌感染其他病毒感染皮膚健康皮膚保養／清潔頭髮／頭皮保養其他皮膚疾病痘痘／粉刺指甲保養傳染性皮膚病乾癬皮膚炎西藥與營養素銀髮族健康健康老化老年心理健康老化高齡營養常見老年疾病健康百科新聞健康知識／常識手術健康症狀健康檢查懷孕保養懷孕週期懷孕計畫生產照顧媽媽保養運動健身心肺耐力平衡／柔軟度肌力訓練運動健身安全健身動力其他健身相關減重運動親子教育6~12歲兒童期青少年0~1歲嬰兒期1~5歲學齡前兒童健康性愛健康性病避孕HIV/愛滋病人類乳突病毒（HPV）性愛技巧安全性行為心理健康成癮焦慮症情緒障礙自殺防治壓力管理飲食障礙人際關係發展遲緩其他心理健康問題口腔健康口腔及牙齦疾病牙科疾病口腔保養牙齒矯正／美容兒童牙科其他口腔疾病齒顎矯正看所有類別健康小工具健康風險糖尿病前期風險評估大腸癌風險評估腸胃健康評量中風風險評估運動健身BMR/TDEE計算機BMI身體質量指數計算機心率計算機：評估靜止心率標準、計算運動目標心率懷孕與親子新生兒疫苗接種小幫手懷孕體重計算機預產期計算機從寶寶的大便看健康看所有健康小工具登入或註冊你在意的部分為？資訊不正確內容難懂其他送出我的意見分享複製連結複製首頁銀髮族健康高齡營養銀髮族好記憶～別忘了11種健腦食物文：WeitsengLin,最後更新於3週前醫學審稿：賴建翰醫師對於老年人來說，營養均衡的飲食是非常重要的，平時攝取膳食營養，搭配充足休息和規律運動，有助於銀髮族的大腦和身體健康。
因此，銀髮族可以多補充以下11種健腦食物，幫助記憶力強化，並延緩記憶力衰退，腦筋彷彿又更年輕靈活了。
1.魚類研究顯示，飲食中含有較多魚類的老年人，其大腦會比缺乏魚肉攝取的人更加健康。
事實上，多攝取富含Omega-3的鮭魚和鯡魚，對維持身體和大腦健康非常有幫助(懷孕婦女也能多補充Omega-3)，Omega-3為多元不飽和脂肪酸，當中的DHA為大腦細胞膜重要的組成成分，會影響大腦血流量、氧氣輸送、神經元的包覆維護，以及神經訊息傳導等大腦相關運作，此外，多攝取Omega-3，也能預防老年阿茲海默症(Alzheimer’sDisease)，降低其發病率。
2.綠葉蔬菜綠葉蔬菜富含維生素B6、B12，以及葉酸，幫助身體代謝升半胱胺酸(Homocysteine)；升半胱胺酸會增加細胞氧化壓力，是導致血管病變的危險因子，造成健忘，甚至演變成阿茲海默症。
因此，透過攝取捲心菜，羽衣甘藍，菠菜等補腦益智的綠葉蔬菜，也能有助於預防失智。
3.巧克力許多科學家提出的研究成果顯示，可可成分中的黃酮醇(Flavonols)為有效的抗氧化劑，能增加大腦血液流動，輸送氧氣和養分，並且維護大腦健康。
（推薦閱讀：吃吃黑巧克力好處多！黑巧克力7大健康好處報你知）4.茶腦細胞可以新生，科
例如蘋果被稱為「記憶之果」，因其含有微量元素鋅，而鋅是構成核酸不可缺少的元素，充足的 ...你要登出Hello醫師嗎？確認登出嗎？登出取消歡迎，!很高興你加入我們的社群，我們將一起追尋更健康、快樂的優質生活。
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因此，銀髮族可以多補充以下11種健腦食物，幫助記憶力強化，並延緩記憶力衰退，腦筋彷彿又更年輕靈活了。
1.魚類研究顯示，飲食中含有較多魚類的老年人，其大腦會比缺乏魚肉攝取的人更加健康。
事實上，多攝取富含Omega-3的鮭魚和鯡魚，對維持身體和大腦健康非常有幫助(懷孕婦女也能多補充Omega-3)，Omega-3為多元不飽和脂肪酸，當中的DHA為大腦細胞膜重要的組成成分，會影響大腦血流量、氧氣輸送、神經元的包覆維護，以及神經訊息傳導等大腦相關運作，此外，多攝取Omega-3，也能預防老年阿茲海默症(Alzheimer’sDisease)，降低其發病率。
2.綠葉蔬菜綠葉蔬菜富含維生素B6、B12，以及葉酸，幫助身體代謝升半胱胺酸(Homocysteine)；升半胱胺酸會增加細胞氧化壓力，是導致血管病變的危險因子，造成健忘，甚至演變成阿茲海默症。
因此，透過攝取捲心菜，羽衣甘藍，菠菜等補腦益智的綠葉蔬菜，也能有助於預防失智。
3.巧克力許多科學家提出的研究成果顯示，可可成分中的黃酮醇(Flavonols)為有效的抗氧化劑，能增加大腦血液流動，輸送氧氣和養分，並且維護大腦健康。
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6. 早餐這樣吃記憶好！13種健腦方法吃出不失智體質
包括藍莓、草莓、覆盆子、黑莓及黑醋栗內在的莓果類，都是有益大腦的最佳超級食物或超級水果。
其深紅和深紫色素代表了本身所含的抗氧化物濃度，這些抗氧化 ...【1111雜誌買1送1】11/5~11/13早安健康全系列雜誌(含新刊)，限時買一送一！立即搶購X為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。
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7. 忘東忘西記憶差必吃補腦3水果
吃水果好處多，特別是記憶力不好，常健忘，可以多吃香蕉、蘋果及柑橘等當令3種水果補腦。
營養師指出，上班族壓力大，忘東忘西，常有記憶衰退的苦惱， ...HOME健康新知醫療分科腫瘤科»婦產科»男科»兒科»牙科»骨科»內科»外科»皮膚科»耳鼻喉»眼科»精神科»動物醫院»醫療生技»美麗新知»兩性議題»育嬰親子產前照護»產後護理»哺乳»育兒護照»親子生活»即時新聞減重塑身中醫減肥»西醫減肥»運動塑身»減重營養»塑身補習班»吃出健康低卡飲食»防癌飲食»疾病飲食»健康小學堂»養生保健中醫調理»自然偏方»養生指南»保健迷思»銀髮族失智症專區銀髮樂活»銀髮長期照護»銀髮性生活»常見疾病失智症攝護腺退化性關節炎心血管疾病憂鬱症銀髮骨健康十大慢性病關節炎高血壓高血脂糖尿病心臟病慢性肝炎腎臟病氣喘骨質疏鬆症痛風十大癌症大腸癌肺癌肝癌乳癌口腔癌子宮癌胰臟癌食道癌攝護腺癌胃癌皮膚癌甲狀腺癌癌症百科癌症飲食»癌症照護»線上諮詢名人名醫影音健康新知熱門影音健康智慧塑身補習班健康小學堂健康小食堂專題買健康熱門：大腸癌腎結石心肌梗塞糖尿病子宮肌瘤首頁>健康新知>內科>神經內科分享到Facebook分享到Google+收藏12016/1/20下午12:55:17華人健康網收藏（關鍵字：阿茲海默症,香蕉,地中海飲食,DHA,補腦水果）吃水果好處多，特別是記憶力不好，常健忘，可以多吃香蕉、蘋果及柑橘等當令3種水果補腦。
營養師指出，上班族壓力大，忘東忘西，常有記憶衰退的苦惱，若想要改善健忘、注意力不集中等腦力問題，一點都不難，除了多運動外，只要在日常飲食中，加強攝取提供腦細胞所需的營養來源，就能有效增強記憶力。
上班族常忘東忘西，多吃香蕉能加速腦細胞代謝、活化腦力。
台北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸指出，正確飲食可緩減健忘、記憶差；尤其常食用《地中海飲食》的人，可降低罹患阿茲海默症的機會，主要飲食包含大量蔬菜、水果、穀類，以深海魚等海鮮為主，減少食用肉類、家禽，烹調使用橄欖油，適量飲用紅酒。
DHA及EPA 助增強記憶除此之外，屬於omega-3脂肪酸的DHA，能促進大腦神經細胞成長，釋放乙醯膽鹼以增進記憶和學習功效，降低壞膽固醇及中性脂肪，預防高血壓及動脈硬化，可說是萬能補腦素。
建議每天最好吃1次富含DHA及EPA的青背魚，如秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚。
由於DHA和EPA容易氧化，最好買新鮮的魚貨，儘早食用，或選擇富含維生素A、C、E等抗氧化營養素食品，效果更好。
洪若樸營養師強調，上班族生活壓力大、雜事繁多，在用腦過度的情況下，記憶力跟著變差，且許多統計調查顯示，不吃或吃了不對的早餐，都會讓腦部缺乏能量及營養，研究指出，能最快提供腦部營養的就是蛋白質，若能飲食中能有植物性優質的蛋白質來源食物，如大豆、碗豆等蛋白質，可讓腦部呈現高效能運作狀態，保持全天清晰思緒。
◄上一段12下一段►看更多神經內科【查疾病】更年期綜合症【查疾病】糖尿病足【查疾病】糖尿病和高血壓孩子打呼或夜間磨牙怎麼辦？成長型矯正增加口腔與呼吸道空間可讓孩子遠離口呼吸失智症、巴金森氏症分得清？老藥「頭孢曲松」可促進腦部神經新生心肌梗塞發作，用力咳嗽能自救？放支架能一勞永逸？控三高、減重5要訣預防心肌梗塞發作，用力咳嗽能自救？放支架能一勞永逸？控三高、減重5要訣預防【影音版】補對維生素能護肝？這樣吃不NG！膽結石與膽瘜肉，常常傻傻分不清？名醫：膽瘜肉超過這大小，恐併發膽囊癌以前被狗咬，會得狂犬病嗎？依文獻狂犬病病毒在人體潛伏期約20-60天如果您已經過了這麼多年…保健焦點膝蓋卡卡好不了？當心半月板受損男性吃B群，會增加肺癌風險？膽結石放著不管，恐有膽囊癌風險？打疫苗後吃什麼能緩解副作用？酪梨不只助減肥，還能降血脂？亂吃一通血糖、膽固醇失控！盤點失智症十大症狀不是只有老人才會失智，青壯年也可能會失智遠離攝護腺癌注意事項飲食適度攝取茄紅素、大豆製品，避免高脂食物腸胃炎成因解析經由汙染的食物、水源等途徑入侵消化道感染人體膽結石不可輕忽的併發症急性膽囊炎是最常見的併發症，甚而演變為膽囊癌月經期不要有血塊最好？婦產科醫師認為別自己嚇自己，該注意的是這個…維生素D好強大！不只防骨鬆，還有控血糖8大健康好處吃肉自保6秘訣！食安專家：這3種肉品不碰！買肉有6大原則常見問題：痘痘減肥月經營養懷孕立即查詢保健達人：[營養科]蔡怡瑄[營養科]黃曉彤醫生診所科別不分科骨科牙科兒科眼科整形外科婦產科泌尿科皮膚科中醫內科外科耳鼻喉科精神科獸醫不分科長期照護家醫科健身專家教授復健科腫瘤科營養科藥師立即查詢【講座線上直播】失智症(阿茲…【講座線上直播】膽結石、膽息…【講座線上直播】走路會痛，
營養師指出，上班族壓力大，忘東忘西，常有記憶衰退的苦惱， ...HOME健康新知醫療分科腫瘤科»婦產科»男科»兒科»牙科»骨科»內科»外科»皮膚科»耳鼻喉»眼科»精神科»動物醫院»醫療生技»美麗新知»兩性議題»育嬰親子產前照護»產後護理»哺乳»育兒護照»親子生活»即時新聞減重塑身中醫減肥»西醫減肥»運動塑身»減重營養»塑身補習班»吃出健康低卡飲食»防癌飲食»疾病飲食»健康小學堂»養生保健中醫調理»自然偏方»養生指南»保健迷思»銀髮族失智症專區銀髮樂活»銀髮長期照護»銀髮性生活»常見疾病失智症攝護腺退化性關節炎心血管疾病憂鬱症銀髮骨健康十大慢性病關節炎高血壓高血脂糖尿病心臟病慢性肝炎腎臟病氣喘骨質疏鬆症痛風十大癌症大腸癌肺癌肝癌乳癌口腔癌子宮癌胰臟癌食道癌攝護腺癌胃癌皮膚癌甲狀腺癌癌症百科癌症飲食»癌症照護»線上諮詢名人名醫影音健康新知熱門影音健康智慧塑身補習班健康小學堂健康小食堂專題買健康熱門：大腸癌腎結石心肌梗塞糖尿病子宮肌瘤首頁>健康新知>內科>神經內科分享到Facebook分享到Google+收藏12016/1/20下午12:55:17華人健康網收藏（關鍵字：阿茲海默症,香蕉,地中海飲食,DHA,補腦水果）吃水果好處多，特別是記憶力不好，常健忘，可以多吃香蕉、蘋果及柑橘等當令3種水果補腦。
營養師指出，上班族壓力大，忘東忘西，常有記憶衰退的苦惱，若想要改善健忘、注意力不集中等腦力問題，一點都不難，除了多運動外，只要在日常飲食中，加強攝取提供腦細胞所需的營養來源，就能有效增強記憶力。
上班族常忘東忘西，多吃香蕉能加速腦細胞代謝、活化腦力。
台北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸指出，正確飲食可緩減健忘、記憶差；尤其常食用《地中海飲食》的人，可降低罹患阿茲海默症的機會，主要飲食包含大量蔬菜、水果、穀類，以深海魚等海鮮為主，減少食用肉類、家禽，烹調使用橄欖油，適量飲用紅酒。
DHA及EPA 助增強記憶除此之外，屬於omega-3脂肪酸的DHA，能促進大腦神經細胞成長，釋放乙醯膽鹼以增進記憶和學習功效，降低壞膽固醇及中性脂肪，預防高血壓及動脈硬化，可說是萬能補腦素。
建議每天最好吃1次富含DHA及EPA的青背魚，如秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚。
由於DHA和EPA容易氧化，最好買新鮮的魚貨，儘早食用，或選擇富含維生素A、C、E等抗氧化營養素食品，效果更好。
洪若樸營養師強調，上班族生活壓力大、雜事繁多，在用腦過度的情況下，記憶力跟著變差，且許多統計調查顯示，不吃或吃了不對的早餐，都會讓腦部缺乏能量及營養，研究指出，能最快提供腦部營養的就是蛋白質，若能飲食中能有植物性優質的蛋白質來源食物，如大豆、碗豆等蛋白質，可讓腦部呈現高效能運作狀態，保持全天清晰思緒。
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