飲食如何優化大腦？專家提供這7項飲食建議 | 飲食 大腦
補充優化大腦食物記住七項飲食攝取建議 · 1.攝取各種類別的營養食品 · 2.限制鹽的攝取量、甜品、含糖飲料、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和紅肉 · 3.多吃水果、蔬菜 ...親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/養生/聰明飲食飲食如何優化大腦？專家提供這7項飲食建議分享分享留言列印A-A+2020-08-1011:32健康醫療網記者林渝樺／外電報導大腦示意圖。
圖／ingimage美國心臟協會指出，研究發現堅持地中海的飲食的人比沒有遵守者在認知能力更好，正確飲食還能降低阿滋海默症。
美國加州大學舊金山分校的神經精神病學和流行病學教授KristineYaffe說，開展大腦之旅永遠不嫌晚。
專注於飲食，可以保持頭腦敏銳並減少嚴重記憶力減退的風險。
飲食和生活方式可以影響大腦的功能和認知思維能力，美國心臟協會指出，研究發現堅持地中海的飲食的人比沒有遵守者在認知能力更好，正確飲食還能降低阿滋海默症。
美國加州大學舊金山分校的神經精神病學和流行病學教授KristineYaffe說，開展大腦之旅永遠不嫌晚。
食物與腦力息息相關 地中海飲食能降低阿滋海默症根據美國心臟協會網站，每天吃進肚子的食物，會對大腦思考、記憶力和處理訊息的能力有影響。
有研究顯示，在3400名18～30歲的25年研究中發現，高血壓、高血糖和膽固醇略高的人，在40～50多歲時，往往有較低的認知、思考和推理能力，代表平日飲食影響大腦功能。
對此，根據《NBC》報導發現，有堅持地中海飲食的人，在認知測驗上比沒有遵守地中海的飲食患者來得更好，代表遵循飲食建議的人能有效提升腦力。
這份研究還進一步將飲食方式與阿滋海默症的風險降低聯繫在一起，即使沒有嚴格遵守地中海飲食的患者，也能有明顯助益。
補充優化大腦食物記住七項飲食攝取建議 根據《美國心臟協會》，KristineYaffe說，開展大腦之旅永遠都不嫌晚，想要保持大腦敏銳，美國心臟協會有以下飲食建議：1.攝取各種類別的營養食品2.限制鹽的攝取量、甜品、含糖飲料、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和紅肉3.多吃水果、蔬菜和富含膳食纖維的全穀物4.食用低脂（1％）和無脂（脫脂）乳製品5.吃去皮的家禽類和魚類6.吃堅果和豆類7.控制酒量參考資料：HealthyEatinghelpskeepyourBrainSharpTheMINDdiet:11foodstoeattokeepyourbrainhealthy地中海飲食反式脂肪記憶力健康醫療網健康醫療網(http://www.healthnews.com.tw)是由記者編採健康內容、醫藥新知為主題的健康媒體平台，致力於提供專業、即時、樂活的多元化資訊。
「健康部落格」(http://healthnews.com.tw/blog/)邀請專業人士論述健康資訊，分享豐富的保健知識與服務，成為民眾獲取健康知識的首選網站。
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圖／ingimage美國心臟協會指出，研究發現堅持地中海的飲食的人比沒有遵守者在認知能力更好，正確飲食還能降低阿滋海默症。
美國加州大學舊金山分校的神經精神病學和流行病學教授KristineYaffe說，開展大腦之旅永遠不嫌晚。
專注於飲食，可以保持頭腦敏銳並減少嚴重記憶力減退的風險。
飲食和生活方式可以影響大腦的功能和認知思維能力，美國心臟協會指出，研究發現堅持地中海的飲食的人比沒有遵守者在認知能力更好，正確飲食還能降低阿滋海默症。
美國加州大學舊金山分校的神經精神病學和流行病學教授KristineYaffe說，開展大腦之旅永遠不嫌晚。
食物與腦力息息相關 地中海飲食能降低阿滋海默症根據美國心臟協會網站，每天吃進肚子的食物，會對大腦思考、記憶力和處理訊息的能力有影響。
有研究顯示，在3400名18～30歲的25年研究中發現，高血壓、高血糖和膽固醇略高的人，在40～50多歲時，往往有較低的認知、思考和推理能力，代表平日飲食影響大腦功能。
對此，根據《NBC》報導發現，有堅持地中海飲食的人，在認知測驗上比沒有遵守地中海的飲食患者來得更好，代表遵循飲食建議的人能有效提升腦力。
這份研究還進一步將飲食方式與阿滋海默症的風險降低聯繫在一起，即使沒有嚴格遵守地中海飲食的患者，也能有明顯助益。
補充優化大腦食物記住七項飲食攝取建議 根據《美國心臟協會》，KristineYaffe說，開展大腦之旅永遠都不嫌晚，想要保持大腦敏銳，美國心臟協會有以下飲食建議：1.攝取各種類別的營養食品2.限制鹽的攝取量、甜品、含糖飲料、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和紅肉3.多吃水果、蔬菜和富含膳食纖維的全穀物4.食用低脂（1％）和無脂（脫脂）乳製品5.吃去皮的家禽類和魚類6.吃堅果和豆類7.控制酒量參考資料：HealthyEatinghelpskeepyourBrainSharpTheMINDdiet:11foodstoeattokeepyourbrainhealthy地中海飲食反式脂肪記憶力健康醫療網健康醫療網(http://www.healthnews.com.tw)是由記者編採健康內容、醫藥新知為主題的健康媒體平台，致力於提供專業、即時、樂活的多元化資訊。
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