臺農七十一號 | 台灣香米品種
台農七十一號（或台農71號），是台灣農業試驗所由日本引入稻種「絹光（日语：キヌヒカリ）」與台灣本土品種「台稉四號」配種，歷經九年的試驗後，於2000年登記的品種。
... 為紀念其培育團隊負責人故郭益全博士的辛勞，特命名其商品名稱為益全香米 ...臺農七十一號維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋台農71號/益全香米屬稻屬Oryza種稻O.sativa雜交親本台稉4號（父本）、絹光（母本）栽培群（英語：Cultivargroup）粳稻O.s.ssp.japonica栽培品種台農71號商品名益全香米起源 中華民國（臺灣）栽培群成員桃園三號台農七十一號（或台農71號），是台灣農業試驗所由日本引入稻種「絹光（日語：キヌヒカリ）」與台灣本土品種「台稉四號」配種，歷經九年的試驗後，於2000年登記的品種。
為紀念其培育團隊負責人故郭益全博士的辛勞，特命名其商品名稱為益全香米[1]目次1作物特性2作物功用3主要栽種地區及品名4發源地及霧峰農會酒莊酒品釀製5無米樂崑濱伯的冠軍米6相關條目7參考文獻8外部連結作物特性[編輯]臺農七十一號株高適中，株型佳，對多數病蟲害具中等而較持久之抗性，較適應臺灣第二期作栽培。
本品種米粒短圓飽滿，外觀晶瑩剔透，米飯黏彈性頗佳，具類似芋頭之濃厚香味。
作物功用[編輯]除了當作日常主食外，由於其香氣與品質之特性，還可以釀製高級芋香米酒、製作各式米食、甜點、清酒等相關商品。
主要栽種地區及品名[編輯]台中市霧峰區－霧峰香米[2]雲林縣西螺鎮－獻納芋香米[3]台東縣關山鎮－關山香米[4]池上鄉-池上香米[5]宜蘭縣五結鄉－蘭陽五農米-益全香米[6]花蓮縣玉里鎮－玉溪香米[7]、富里鄉－富麗益全香米[8]、富里鄉－御皇米益全香米[9]雲林縣斗南鎮－三安米-益全香米[10]台南市後壁區－芳榮禾家米-益全香米[11]發源地及霧峰農會酒莊酒品釀製[編輯]益全香米源自台中市霧峰區，擁有全國最大的香米種植區，素有香米故鄉之雅號。
[12]農試所亦位在霧峰。
霧峰香米並曾獲全國總冠軍米及十大經典好米等殊榮。
[13]行政院農業委員會於2005年輔導成立霧峰農會酒莊，以霧峰香米為主要原料生產初霧清酒。
系列酒品包括：極品純米吟釀、吟釀、燒酎、本釀造、生清酒、濁酒等，並有酒粕香皂、酒粕面膜、酒粕軟糖及白巧克力清酒軟糖等周邊產品。
「初霧燒酎」多次獲得『德國世界烈酒評鑑』金質獎。
[14]。
「純米吟釀」獲得於法國舉辦的2011年國際酒類評鑑銀質獎。
無米樂崑濱伯的冠軍米[編輯]主條目：無米樂主條目：崑濱伯主條目：冠軍米2004年參與紀錄片無米樂拍攝的農民黃崑濱，其樂天知命的個性獲得許多觀眾的喜愛。
2006年，崑濱伯代表芳榮米廠與後壁區農會，參加第四屆全國稻米品質競賽[15]，以台農七十一號獲得全國總冠軍。
伍角船板餐廳創辦人謝麗香女士以100萬標下崑濱伯10公斤的比賽米。
媒體以「一碗飯7700元」報導，加上無米樂紀錄片，使崑濱伯知名度大開。
[16]相關條目[編輯]郭益全桃園三號霧峰農會酒莊參考文獻[編輯]^行政院農業委員會農業試驗所存档副本.[2011-04-19].（原始內容存檔於2010-02-14）. ^霧峰香米.霧峰區農會^獻納芋香米.西螺鎮農會^關山香米.關山鎮農會^池上香米.池上鄉農會^益全香米.五結鄉農會^玉溪香米.玉溪地區農會^富麗益全香米.富里鄉農會^御皇米.御皇米企業有限公司^三安米.斗南鎮農會^芳榮禾家米.芳榮米廠^霧峰香米.霧峰農會^霧峰農會酒莊^4款農村美酒榮登國際級酒品名榜.自立晚報.2012-07-04^第四屆全國冠軍米王隆重誕生！「無米樂」黃崑濱－有米更樂！.行政院農業委員會.2006-09-18（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）^冠軍米競賣1碗飯7700元每公斤10萬元崑濱伯全捐出助農民.蘋果日報.2006-09-24宜蘭縣三星鄉有機米產銷班第一班外部連結[編輯]行政院農業委員會農業試驗所網站霧峰區農會霧峰農會酒莊官方的Facebook專頁取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=臺農七十一號&oldid=65173476」分類：稻米品種臺灣栽培品種導覽選單個人工具沒有登入討論貢獻建立帳號登入命名空間條目討論臺灣正體已展開已摺疊不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體查看閱讀編輯檢視歷史更多已展開已摺疊搜尋導航首頁分類索引特色內容新聞動態近期變更隨機條目資助維基百科說明說明維基社群
... 為紀念其培育團隊負責人故郭益全博士的辛勞，特命名其商品名稱為益全香米 ...臺農七十一號維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋台農71號/益全香米屬稻屬Oryza種稻O.sativa雜交親本台稉4號（父本）、絹光（母本）栽培群（英語：Cultivargroup）粳稻O.s.ssp.japonica栽培品種台農71號商品名益全香米起源 中華民國（臺灣）栽培群成員桃園三號台農七十一號（或台農71號），是台灣農業試驗所由日本引入稻種「絹光（日語：キヌヒカリ）」與台灣本土品種「台稉四號」配種，歷經九年的試驗後，於2000年登記的品種。
為紀念其培育團隊負責人故郭益全博士的辛勞，特命名其商品名稱為益全香米[1]目次1作物特性2作物功用3主要栽種地區及品名4發源地及霧峰農會酒莊酒品釀製5無米樂崑濱伯的冠軍米6相關條目7參考文獻8外部連結作物特性[編輯]臺農七十一號株高適中，株型佳，對多數病蟲害具中等而較持久之抗性，較適應臺灣第二期作栽培。
本品種米粒短圓飽滿，外觀晶瑩剔透，米飯黏彈性頗佳，具類似芋頭之濃厚香味。
作物功用[編輯]除了當作日常主食外，由於其香氣與品質之特性，還可以釀製高級芋香米酒、製作各式米食、甜點、清酒等相關商品。
主要栽種地區及品名[編輯]台中市霧峰區－霧峰香米[2]雲林縣西螺鎮－獻納芋香米[3]台東縣關山鎮－關山香米[4]池上鄉-池上香米[5]宜蘭縣五結鄉－蘭陽五農米-益全香米[6]花蓮縣玉里鎮－玉溪香米[7]、富里鄉－富麗益全香米[8]、富里鄉－御皇米益全香米[9]雲林縣斗南鎮－三安米-益全香米[10]台南市後壁區－芳榮禾家米-益全香米[11]發源地及霧峰農會酒莊酒品釀製[編輯]益全香米源自台中市霧峰區，擁有全國最大的香米種植區，素有香米故鄉之雅號。
[12]農試所亦位在霧峰。
霧峰香米並曾獲全國總冠軍米及十大經典好米等殊榮。
[13]行政院農業委員會於2005年輔導成立霧峰農會酒莊，以霧峰香米為主要原料生產初霧清酒。
系列酒品包括：極品純米吟釀、吟釀、燒酎、本釀造、生清酒、濁酒等，並有酒粕香皂、酒粕面膜、酒粕軟糖及白巧克力清酒軟糖等周邊產品。
「初霧燒酎」多次獲得『德國世界烈酒評鑑』金質獎。
[14]。
「純米吟釀」獲得於法國舉辦的2011年國際酒類評鑑銀質獎。
無米樂崑濱伯的冠軍米[編輯]主條目：無米樂主條目：崑濱伯主條目：冠軍米2004年參與紀錄片無米樂拍攝的農民黃崑濱，其樂天知命的個性獲得許多觀眾的喜愛。
2006年，崑濱伯代表芳榮米廠與後壁區農會，參加第四屆全國稻米品質競賽[15]，以台農七十一號獲得全國總冠軍。
伍角船板餐廳創辦人謝麗香女士以100萬標下崑濱伯10公斤的比賽米。
媒體以「一碗飯7700元」報導，加上無米樂紀錄片，使崑濱伯知名度大開。
[16]相關條目[編輯]郭益全桃園三號霧峰農會酒莊參考文獻[編輯]^行政院農業委員會農業試驗所存档副本.[2011-04-19].（原始內容存檔於2010-02-14）. ^霧峰香米.霧峰區農會^獻納芋香米.西螺鎮農會^關山香米.關山鎮農會^池上香米.池上鄉農會^益全香米.五結鄉農會^玉溪香米.玉溪地區農會^富麗益全香米.富里鄉農會^御皇米.御皇米企業有限公司^三安米.斗南鎮農會^芳榮禾家米.芳榮米廠^霧峰香米.霧峰農會^霧峰農會酒莊^4款農村美酒榮登國際級酒品名榜.自立晚報.2012-07-04^第四屆全國冠軍米王隆重誕生！「無米樂」黃崑濱－有米更樂！.行政院農業委員會.2006-09-18（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）^冠軍米競賣1碗飯7700元每公斤10萬元崑濱伯全捐出助農民.蘋果日報.2006-09-24宜蘭縣三星鄉有機米產銷班第一班外部連結[編輯]行政院農業委員會農業試驗所網站霧峰區農會霧峰農會酒莊官方的Facebook專頁取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=臺農七十一號&oldid=65173476」分類：稻米品種臺灣栽培品種導覽選單個人工具沒有登入討論貢獻建立帳號登入命名空間條目討論臺灣正體已展開已摺疊不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體查看閱讀編輯檢視歷史更多已展開已摺疊搜尋導航首頁分類索引特色內容新聞動態近期變更隨機條目資助維基百科說明說明維基社群