書名：西式醬料·醬汁1000例，語言：簡體中文，ISBN：9787518020058， ... 醬汁、番茄醬汁、亞洲醬汁、薩爾薩蘸醬、肉類海鮮蘸醬、奶油奶酪豆類蘸醬、油醋汁、甜品醬汁 ...選擇語言English繁體中文简体中文:::相關網站博客來售票網企業採購福利平台海外專館:::會員服務|快速功能0結帳您好 ( 登出 )    登入    加入會員購物金購物金 0儲值金 0E-Coupon 0 張單品折價券 0 張會員專區電子書櫃線上客服繁體關閉廣告展開廣告回博客來首頁客服公告：配合防疫政策各項服務暨國內出貨資訊調整詳情移動滑鼠展開全站分類:::全站分類全站分類旗艦店:::網站搜尋全部展開全部圖書電子書影音百貨雜誌售票海外專館禮物卡搜尋熱門關鍵字福島十年資產配置保守主義現代文學名著復刻簡體書新到貨精品珍藏新書排行榜特價書讀者書評出版社專區分類總覽博客來簡體書旅遊/休閒/飲食/手作飲食/食譜西式料理商品介紹西式醬料·醬汁1000例作者：（馬來西亞）娜蒂婭·阿魯穆加姆出版社：中國紡織出版社出版日期：2016/01/01語言：簡體中文定價：468元優惠價：87折407元使用購物金最高可抵100% 詳情1點OPENPOINT可兌換1點購物金，1點購物金可抵1元，實際點數依您帳戶為準。

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娜蒂婭·阿魯穆加姆，住在紐約，是一個烹飪與美食作家，研究開發配方和食譜。

曾是紐約大學的新聞學碩士。

后在Leith’’s烹飪學校學習烹飪與酒水。

曾與著名的廚師AntonMosimann一起工作。

她目前是Forbes.com美食專欄作家,寫了許多烹飪美食方面的文章。

 目錄前言制作醬汁基礎知識乳化醬汁奶油&干酪醬汁香蒜醬＆香草醬汁底湯作基礎的醬汁辣椒醬&燒烤醬汁番茄醬&番茄調味醬汁開胃水果醬汁亞洲醬汁薩爾薩辣醬&蔬菜蘸醬肉類&海鮮蘸醬奶油奶酪、豆類蘸醬油&醋調味汁奶油狀調味汁甜品醬汁甜抹醬&蘸醬索引看更多 詳細資料ISBN：9787518020058規格：288頁/普通級/1-1出版地：中國本書分類：旅遊/休閒/飲食/手作>飲食/食譜>西式料理最近瀏覽商品 相關活動 購物說明溫馨提醒您：若您訂單中有購買簡體館無庫存/預售書或庫存於海外廠商的書籍，建議與其他商品分開下單，以避免等待時間過長，謝謝。

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