烤鸭饼皮剩下了怎么加热？千聊•2021-03-1402:49•专业问答python怎么读股票怎么怎么看市场情绪股票里的天添利是怎么算的我买的股票被借壳了怎么办怎么看自己股票排单钢研高纳这只股票怎么样啊我是福姐美食记，很高兴为你回答这个问题。

烤鸭饼皮剩下了可以上锅蒸一下软了就可以了，不要时间长了，长了烤鸭饼皮就破了不能用了。

其实烤鸭饼皮还是现做的好吃。

制作方法如下：首先准备200克面粉，放入2克盐，少量多次加入100克开水进行烫面，面粉和成絮状，然后再将面粉揉成面团。

放在一边醒置。

一小时后面醒好了，在案板上将面团揉成长条，再分成剂子，剂子要大一些，将二个剂子按扁落在一起中间抹油，用擀面杖擀成圆形薄饼，擀薄一点手掌大小即可。

蒸锅上汽后在篦子上抹油防止粘连，放入擀好的薄饼，蒸8分钟就好。

烤鸭薄饼做好，趁热将薄饼一一的分开。

可以卷烤鸭，也可以卷蔬菜像黄瓜，生菜，豆芽等，也可以卷猪头肉，肘子，酱牛肉家里大人孩子都爱吃。

如果嫌麻烦，可以买现成的饺子皮，两张之间抹油擀成大些的薄饼上锅蒸制，也是可以的。

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