烤鸭饼皮怎么加热医疗卫生2015-11-1019:55:371、方法：用微波炉或者用锅蒸；2、将面粉放入盆中，用筷子搅拌成雪花状的面絮，揉成面团，可以将面团放入冰箱中冷藏到面团完全凉透；3、将面团揉成长条状，切成剂子；4、取2个剂子分别用擀面杖擀开，在其中一个上面均匀地抹上食用油；5、将另一个剂子盖在抹油的剂子上；6、再用擀面杖将合在一起的剂子擀开成薄薄的圆饼蒸锅放水烧开，将蒸帘抹上油，将擀好的薄饼放在蒸帘上盖上锅盖蒸半分钟，然后再放入另一张薄饼；7、盖锅盖，如此反复将全部薄饼放完后再盖上锅盖蒸3分钟即可；8、将蒸好的薄饼夹入盘子中，用手撕成两个更薄的薄饼。

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