回首頁facebookLINETwitter複製連結ETtoday新聞雲手機版新聞雲APPETtoday新聞雲>ETtoday健康雲2018年06月17日11:28▲現在最夯的3大減肥法，你知道是哪3種嗎？（圖／達志示意圖）文／謝曉雲想減肥嗎？到底哪種方法最有效、也最適合你呢？透過目前三大流行減重法的優缺點分析，幫你找對方法、正確減重。

1半斷醣飲食[廣告]請繼續往下閱讀...半斷醣飲食是一種健康的飲食型態，重點在於慎選碳水化合物的種類，減少攝取只含熱量而營養價值低，容易造成血糖上升的精製醣類，這樣的飲食方法比較不容易復胖，且能有效控制血糖。

相較於生酮飲食，半斷醣飲食對攝取醣類的限量沒有那麼嚴格，重點是選擇吃不容易使血糖波動、低GI、粗糙未精製的碳水化合物，例如全穀類、根莖類食物，而不吃容易波動血糖、高GI、精製的醣類，例如白飯、白麵條、白吐司、餅乾蛋糕甜食等。

至於醣類需減低到多少沒有定論，有研究建議大約1天130克左右，也有更嚴的限醣飲食1天只吃90克碳水化合物。

「Q老師的營養教室」營養師張佩蓉指出，一般人不會計算，可以從減半吃開始，例如平時一餐1碗白飯，改為一餐半碗糙米飯，並且禁吃所有含精製糖的食物，例如糕點、飲料等。

優點1.飲食限制較小，實行起來比較容易。

2.可以限量吃根莖類、五穀雜糧、蔬菜水果，營養素攝取比較均衡。

3.喜歡吃澱粉類食物的人容易接受，減重也較能持續。

▲半斷醣飲食重點在於慎選碳水化合物的種類。

（圖／CFP）禁忌對象1.發育中的兒童及青少年，需要足夠熱量及各類營養素，不適合過度限制醣類攝取。

2.糖尿病患者，施打胰島素或服藥的人，使用藥物同時又進行低醣飲食的話，可能造成血糖過低而出現低血糖問題，建議在醫師、營養師等專業人員的指導下再進行限醣。

2生酮飲食生酮是一種高脂肪、極度低醣的飲食方法，脂肪占總熱量70∼80％，醣類只占10％以下，其餘熱量由蛋白質提供。

由於攝取的醣類非常少，身體在缺乏醣類提供熱量的情況下，會轉而燃燒體內的脂肪來產生「酮體」，並以酮體作為熱量來源，所以生酮飲食在短期內會有燃脂減重的效果。

優點1.因沒有醣類供給熱量，身體會一直處於燃脂狀態，可在短時間內瘦下來。

2.因為飲食中吃進大量脂肪，比較有飽足感，所以不容易餓。

脂肪需要比較長的消化時間，加上幾乎不吃醣類，血糖不會大幅度波動，所以不會在短時間內就覺得餓，想要吃東西。

3.減重期間比較不會因為常常處於挨餓狀態而放棄。

▲生酮是一種高脂肪、極度低醣的飲食方法，脂肪占總熱量70∼80％。

（圖／pixabay）缺點1.從以飯、麵當作主食，改變為幾乎完全不吃醣類的飲食方式，需要一段適應期，有些人因為不習慣而很快放棄，使減重難以持續下去。

2.生酮飲食強調攝取中鏈脂肪酸，生成酮體的效果比較好，但是，受生酮飲食者推崇，含有中鏈脂肪酸的椰子油並非一般人習慣的烹調用油，而外食更是很難吃到。

3.有些人誤以為生酮飲食就可以吃肉吃到飽，或者吃許多高油、高熱量的油炸食物，這是很大的誤解。

肉類、奶油、椰子油裡含有許多飽和脂肪，會升高低密度脂蛋白膽固醇（LDL，俗稱壞膽固醇），增加心血管疾病的風險。

再者，攝取過多油脂還可能變胖。

大魚大肉會攝取過多動物性蛋白質，阻礙鈣質吸收，使罹患骨質疏鬆症的風險增加。

4.飲食不均衡，尤其五穀雜糧及蔬菜水果攝取不足，容易造成維生素缺乏，需要適量補充維他命。

5.產生酮體時，身體會伴隨出現脫水現象，造成鹽分流失，體內電解質不平衡，容易肌肉無力、抽筋。

適合對象張佩蓉表示，生酮飲食屬於極端的飲食方式，基本上只適合身體健康、沒有疾病的人，並建議不要超過6個月。

在實行生酮飲食之前，最好先做健康檢查，以確定身體情況。

▲痛風病人吃高油脂飲食會阻礙尿酸排出，可能引發急性痛風發作。

（圖／pixabay）禁忌對象1.兒童及青少年不宜吃生酮飲食，因為有些營養素無法獲得，會影響生長發育。

2.第一型糖尿病患者無法分泌胰島素，酮酸中毒的風險很高。

胰島素分泌不足的話，無法調節酮體生成，會使血液中酮體濃度過高，導致酮酸中毒，嚴重時可能休克致死。

第二型糖尿病患者如果要實行生酮飲食，須由醫療人員評估及指導，並密切監控血糖，以免服用降血糖藥物，同時又吃極低醣的飲食，容易引起低血糖問題。<