香味迷人、Q彈有勁的麵條，種類豐富，選擇多樣性，   　　加上吃法、做法都千變萬化，是家庭餐桌上最方便的料理。 　　可樸實，可華麗，冷食、熱食都適合，熱炒、涼拌、煮湯也美味， 　　今天，您想吃哪一道呢？趕快跟著MASA一起來做各式麵料理吧！ 　　Facebook與You Tube共100萬名粉絲追蹤關注，網路最受歡迎的超人氣主廚MASA，延續深受好評的《Hello，想和MASA一起吃飯...

　　俵宗太是個住在東京的網頁設計師，他回到老家，卻在自家的烏龍麵店發現一名奇怪的小孩，而這個孩子身上隱藏了一個不為人知的秘密…以悠哉的「烏龍麵之國」為舞台，兩個開始了溫馨的同居生活。 　　以香川縣著名的兩大「特產」──烏龍麵與貍貓（妖怪）為主的故事。尤其主角與貍貓的互動、與朋友家人間的感情，都讓人覺得心頭暖暖的…喜歡溫馨與奇幻故事的讀者，千萬不能錯過！

日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店： 「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品，  62 道食譜大公開！   防疫自煮新生活，想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎？ 在家也能做出專業職人監修的好味道！   烏龍麵愛好者絕不想錯過的一本書！ 日本丸龜製麵人氣美味食譜大公開！ 從變化多端的各式烏龍麵到最受歡迎的炸物製作法， 收錄62道令人食指大動的食譜！   ～本書特色～ 即使是冷凍烏龍麵和市售調味料，...

　　大阪關西令人讚不絕口的讚岐烏龍麵、融合特殊發想的創作烏龍麵、跳脫傳統的新口味烏龍麵，以及逐漸在台灣出現風潮的沾麵…… 　　本書介紹了全日本最受歡迎的烏龍麵店家66道百吃不膩的美味食譜，內容包含「咖哩烏龍」、「沾麵」、「冷烏龍」、「肉‧海鮮‧蔬菜烏龍」等等各店的招牌菜單、詳細作法，還有如何熬製湯頭、自製的獨門醬汁，以及麵條的製法……。想成功經營麵店者必備！  

全書使用在地台灣食材，地中海飲食也能輕鬆實踐！ 基礎調味不複雜，天然風味不化學！ 102道兼顧全家口味的貼心美味料理！ 掌握地中海飲食訣竅，隨選搭配，從早餐到晚餐，全部搞定！ 自己熬高湯、做醬料與義大利麵，簡單步驟，美味不打折！ 　　地中海飲食在台灣已盛行多年，但能參考的食譜書籍卻寥寥無幾，不是食材不易取得，就是實行起來艱澀難懂，這次，只要掌握地中海飲食的箇中訣竅，隨選搭配書中的100道食...

　　湯種麵包再升級， 　　從麵種、麵皮、餡料到台式、歐式、吐司各種風味變化 　　100℃湯種技法大解密！ 　　20年經驗烘焙師傅，傳授技巧， 　　在家也可做出柔軟濕潤，口感Q彈的湯種麵包。 本書特色 　　 　　◎Q彈可口的湯種麵包 　　相較於一般麵包，湯種麵包因麵粉經過糊化，水分濕度增加，做出的麵包組織柔軟也較有彈性。 　　◎健康升級，內餡自己做 　　麵包內餡，自己做更好。本書提供多種的...

大排長龍“好吃”的繪本故事來囉！ (感受愛～分享～希望) 　　森森裡住著一個巫婆,他的門口標示著禁止進入壞巫婆的家,但是屋裡常常進來傳出陣陣香味,到時底是什麼樣的店會讓人想要大排長龍呢？ 　　關於四個有趣店鋪的故事，讓我們一起品嚐美味食物的味道吧！ 　　你會發現意想不到的故事人物出現喔… 　　教你動手做「30分鐘完成超簡單食譜」，美味健康又營養！  

日本職人來上菜！夏日特輯！ 冰涼冷麵繁盛店熱賣菜單！獨家公開！ 拌麵、湯麵、香辣麵……美味絕活全解析！   　　天氣炎熱至極，湯麵、熱食難以入口，那就試試冷麵吧～ 　　將名店、繁盛店家獨門冷麵技術製法大公開，這些菜單長期受到各方顧客的熱烈支持，擁有超高集客率的特色冷麵，以不同的形式擄獲不同年齡層的胃！   　　大篇幅彩頁連眼睛都感受得到美食衝擊，詳細解說冷麵製作、醬汁搭配，更多獨門創新料理。...

正統配方的改造實驗 ╳ finger food的外型呈現 ╳ 家庭烘焙的最適分量 為經典美味注入創新靈魂，為懷舊印象換上嶄新外衣。 跟著甜點名師的示範教學，做出跨世代都熱愛的非典型中式點心。 你是否想像過： ★ 交疊色彩繽紛的饅頭麵糰，揮灑一幅印象派畫作 ★ 以西點慣用的奶油，製造小巧圓潤如泡芙的千層燒餅 ★ 可麗露模型盛裝台式芋頭糕餡料，蒸出甜點模樣的鹹口味點心 ★ 為蛋黃酥增添裝飾...

陶鍋、砂鍋、土鍋，統統都是它的名字， 讓人忍不住再來一碗，50道原汁原味陶土鍋料理上菜囉！ 六種鍋型×四大主題×兩大類烘焙點心   　　咕嘟咕嘟，湯滾味鮮。 　　圍著象徵圓滿的圓鍋，將爐灶煙火延伸至餐桌， 　　連家常的食材，也瞬間澎派了起來。   　　陶土鍋質地厚實、保溫性佳，不怕火候難以掌握， 　　炊煮粥飯、燉肉、熬湯或是煮火鍋，再適合不過了， 　　就連烤麵包、做甜點也香酥可口。 　　書中...

1960年代，哲學家阿倫特在旁聽耶路撒冷審判後，基於她看到的艾希曼形象——龐大體系下的小齒輪，只知服從命令而沒有自己的思考——提出了“平庸之惡”的概念。然而，施湯內特在分析大量一手資料後卻發現，艾希曼絕非盲目服從的平凡納粹官員，而是一個善於偽裝、不思悔改的謀殺犯。   本書不僅糾正了長期以來對艾希曼的誤讀，更還原了戰後納粹與殘餘極右翼分子構成的逃亡網路，呈現了聯邦德國的鮮活片段，揭示了美洲納...

避開食安危機 你一定要懂的食材挑選和食用宜忌， 快速煮出適合全家體質的溫暖好料理 　　你知道到市場時應該怎麼挑、怎麼選，才不會買到外美內爛的黑心食材嗎？ 　　你知道自己吃下去的食物對身體是養分還是負擔嗎？ 　　你知道各種食材如何配合體質和季節，怎麼吃才正確、怎麼料理最美味嗎？ 　　當你懂得食材的採購、料理和食用宜忌等知識， 　　才能真正尋找到自己和全家人的身體所需要的養分 　　做到越吃越...

　　《烏冬麵之國》，四國門戶香川高松屋島周邊美食及文藝旅行路線推薦。四國遍路詳解，花火大會與賞櫻超強攻略，東山魁夷美術館，純愛聖地庵治浪漫文藝遊，專業解讀瀨戶藝術祭，加贈特別有用的跳島小貼士。最文藝民宿老板娘最真誠心路歷程分享。 Fanny的民宿---------------------------------001 屋島-------------------------...

以法國自由精神之眼審視獨裁政治 　　北韓，地球上最神祕的國度，若未取得官方允許，理論上沒有人能夠自由進出。 　　法國知名記者葛達廉為撰寫報導前往北韓，朋友克洛漢決定同行。為了能夠合法入境，葛達廉隱瞞實際身分，冒充旅行社負責人，假開發觀光市場之名取得入境簽證，在二○一一年成功進入平壤。還在巴黎的時候，他們已經必須經過疑心重重的北韓官員一關又一關的面談，在進入平壤之後還有三名金先生以「導遊」...

有沒有哪一款漢方湯藥，可以一帖治百病、食療兼溫補？ 日本漢方權威拍胸掛保證：「要喝就喝最強漢方藥：人參養榮湯！」 　　「才喝了三天左右，生活中的倦怠感就改善許多。」 　　——（30世代女性） 　　「服用兩週，血液循環變好了；一個月後，肌膚變得更緊實、有彈性。」 　　——（40世代女性）　 　　「五年前我確診失智症，服用人參養榮湯兩個星期後，食慾變好了；三星期後，我開始願意外出、晚上睡...