也許，我一直只是想 　　把一首詩寫短 　　一條路走長 　　一個人愛深 　　一輩子，活得乾淨 　　 　　這是詩人陳依文的第三本詩集。有別於前兩本透明神秘的詩風，《甜星星》暖調而療癒，親切直接，無所保留。詩集收錄許多「不同口味」的作品：有溫馨甜蜜的喜悅、明朗飛揚的俐落、一針見血的洞悉領悟、至親至愛的深厚篤定……118首的選詩，構成層次豐富，具有力量的感知世界。 　　《甜星星》一書，...

在《世界葡萄酒全書》中，凱文·茲拉利將自己廣博的葡萄酒知識和品鑒經驗，以充滿智慧和引人入勝的方式與每一位葡萄酒愛好者分享。從葡萄的品種和口味，不同種類和風格的葡萄酒及其釀造方法，到釀酒技術的現狀，葡萄酒帶給人嗅覺和味覺的細微感受，以及如何讀懂葡萄酒的標簽。本書涵蓋了世界上眾多的葡萄酒，波爾多紅葡萄酒、加州紅葡萄酒，以及新興的華盛頓白葡萄酒和新西蘭白葡萄酒。書中有大量圖片、資料圖，還有全世界7...

如何從氣味判斷葡萄酒的優劣？ 如何挑選搭配餐點的葡萄酒才能兼具美味又不失禮？ 曼哈頓法國廚藝學院葡萄酒研究總監 美國侍酒師協會創始人 ─ 瑪妮．歐爾德 透過趣味圖解與專業解說，讓你從初階愛酒者變成品酒達人 　　特色一 ：侍酒師瑪妮．歐爾德為初階愛酒人推出的品酒速成課程！ 　　如何描述葡萄酒的口感？瑪妮．歐爾德建議可以從三種感受描述葡萄酒的口感：葡萄酒碳酸化產生嘶嘶作響的泡沫，搖晃葡萄酒時...

　　《大廚發聲》是約翰‧拉弗兩年來（2000-2002）在德國重要報刊《法蘭克福廣訊報》的廚藝文章結集。分成春夏秋冬四季，展現他豐富過人的烹飪經驗和廚藝品味，各種千奇百怪的食材在他的生花妙筆下，展現出動人的風味，並譜成一道道令人垂涎的佳餚。烹飪在他手下成了一門藝術，並呈現出誘人的生活品味，儘管只以筆墨書寫，卻令人神往，各種食材活靈活現。大型的社團活動──烤小牛肉　　烤小牛肉不僅是一道菜，也已...

這本書是法國葡萄酒文化「六大奇書」中的一本。這套書巧妙地將法國葡萄酒文化從不同的角度進行了細緻的分析和描寫，如地理（葡萄酒與大海）、音樂（葡萄酒與音樂）、美食（葡萄酒與松露）、煙草（葡萄酒與雪茄）、醫學（葡萄酒與保健），視角獨特，文字優美，資料詳實。這本《葡萄酒與雪茄》更是出乎市場意料，乍一看，葡萄酒與雪茄之間好像沒有必然的聯繫，但這本書卻將這兩樣看似沒有關係的美好事物融在了一起。本書是對快...

　　「就是這一瓶了！」 　　想找到自己真命天〝酒〞的人必讀的一本書！！ 　　日本銀座「TARU TARU」王牌侍酒師及美食散文雜記作家 　　用專業且風趣的筆調帶你一探葡萄酒裡的繽紛世界。 　　無論是男人或女人，喜歡喝葡萄酒的人很多，卻常常聽到有人說：「記不住葡萄品種和產地之類的」或「名稱太拗口很難懂」，所以我不懂葡萄酒。但事實上真的是這樣嗎？ 　　葡萄酒的世界看似複雜，其實也沒那麼...

葡萄……熟了 以10種栽種範圍最廣、重要性最高的葡萄為鑰，開啓品酒界大門。 日本最佳侍酒師──石田博，教你喝懂葡萄酒！ 　　醒酒究竟有沒有必要呢？ 　　居然能用「礦物味」、「貓尿」來形容葡萄酒的味道？ 　　品酒時該如何形容葡萄酒的香氣？ 　　葡萄酒的年分真的是絕對的嗎？ 　　一杯葡萄酒裡究竟蘊含著多少知識與秘密，等你來細細品味！ 　　◎嚴選十種栽種範圍最廣、重要性最高的紅白葡萄： 　...

低卡美人湯100道　　想要吹彈可破的肌膚？還是纖細有緻的身材？詳細的魔法配方，都在這一本『低卡美人湯100道』　　本書請到多位專業的烹飪名師、中醫師、營養師，為內容菜色製作、顧問諮詢，共分為：美麗肌膚vs窈窕身材、自在呼吸vs健康好胃腸、擺脫壓力、頭痛、緊張…等文明病、美人兒必讀、增強免疫力vs青春抗老化，4個單元共100道，各個單元都介紹了自然食材與漢方花草的療效與功能，更有常用材料的完整...

　　果酒養生，已成為時尚的健康話題，也是時下家庭餐宴上的氛圍點綴。美酒待客，或是自我陶醉，如何能飲得盡興、飲出健康？又恐不勝酒力，或飲不得法。而且紛繁復雜的酒類也令人難以自信鑒賞。本書普教各種果酒的簡易釀造法，讓大家換一種飲酒保健的概念，不用天天吃水果也能補充各種營養素，也不怕不適宜的飲酒危害身體健康。　　《家庭自制果酒》讓你生活在快意的微醺中。　　本書着重教制家庭自造葡萄酒，因其怡養保健最...

麗絲玲葡萄無疑是世界上為偉大的葡萄品種之一，也是最精緻的白葡萄酒之一。──世界知名的葡萄酒大師（Master of Wine）珍西斯．羅賓遜（Jancis Robinson）「白葡萄酒皇后麗絲玲」正在德國與整個葡萄酒界經歷一場迷人的復甦。這本向麗絲玲葡萄致敬的書，將完整闡釋這個白葡萄品種的豐富面向；從穩定的基本酒款、纖美又富含果香的麗絲玲白酒、循序漸進至繁複優雅的麗絲玲佳釀、巴洛克式的雄偉風...

　　Travel around the world！ 　　人人遊世界系列給您全世界的快樂輕鬆行！書內還附有好帶好用、防水不易破的隨身大地圖！ 　　你嚮往在世界各地自由自在的旅行嗎？帶本指南書就能在語言不通的世界各地旅行嗎？那你所需要的就是這本！從旅遊計劃到當地使用，擁有本書就能像旅遊達人般自在悠遊，是您自由行的最佳輔佐！ 　　為你導覽當地的旅遊指南！隨身攜帶的最佳尺寸：13.5x21cm，採...

本書是一本綜合葡萄酒品鑒與配菜教程的圖書，書中精選了世界各地的葡萄酒244種，包括紅、白葡萄酒以及混合葡萄酒，當屬好喝不貴的品類。其中，對葡萄酒的產地都有詳細介紹，同時，書中還提供了60種葡萄酒與小菜的搭配方法，列舉了詳細用料配方以及製作方法，簡單實用。本書適合品酒師、廚師和葡萄酒愛好者閱讀。 田崎真也，專業品酒師，1958年出生於東京，多次在日本全國品酒大賽中獲得冠軍。主持田崎真也葡...

作者克里斯蒂娜·法貝1998年被評選為最佳甜點師，是當之無愧的果醬女王，連皮耶·艾曼（Pierre Herme）、艾倫?杜卡斯(Alain Ducasse)和安東尼?韋斯特曼（Antoine Westerman）等殿堂級大師都對她贊不絕口。克里斯蒂娜出身面包世家，她總是說自己的家庭、她生活的小鎮，這一片肥沃的土地和那些郁郁蔥蔥的樹木都是她的根，是她生活的源泉，賦予了她勇往直前的力量。自然界中...

　　中國菜最搭的還是中國酒！一片中國熱之後，飲中國酒為時尚---將是最IN的選擇！！ 　　中國幅員寬廣，各地有山川之異，釀酒原料與水質也不盡相同，本書蒐羅中國大陸各地名酒170幾種，涵括南北，且對每種酒的淵源、釀製過程、以及口感典故，敘之甚詳。堪稱中國酒書百科。這本書以各種酒的類別為經，以典故及配菜為緯，幾乎全是作者以往喝過的酒！ 　　中國酒的類型有：紅酒、白酒、黃酒、配製酒、燒酒等。過去由...