【問題】自製黑胡椒醬保存?推薦回答

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★創意醬汁做五星料理★ 50款萬用醬料×100道配菜提案, 超過1000張步驟圖, 一碗好醬配出一桌好菜   萬用沾醬,百變料理,甜鹹兼備,   拌麵炒飯、拌菜沾水餃、醃料蒸滷,   5步驟、0油煙、不失敗的自製醬料大全   醬心獨具的幸福好滋味   ★內容豐富→包含臺式、中西式、泰式、日式等各種基礎醬料   ★顛覆想像→充分運用一款醬料做出創意又美味的料理   ★新手必備→讓下廚變得好...

作者:陳豐昇

市售貝果又硬又難咬? 皮脆內Q、充滿嚼勁的紐約貝果, 烤箱內圓圈麵團緩緩鼓起的療癒感, 製作快速方便、口味又多變, 何時吃、怎麼吃都好吃!   無論是上班上課前的匆忙早餐?或是悠閒的早午餐與下午茶時光?多款麵皮、豐富拌料與爆漿內餡,以及菠蘿皮、起司、顆粒穀物的新口感,夾入生菜、肉片做成三明治,或抹上自製抹醬,多樣好滋味,「隨食變化」、「方便迅速」的手作紐約貝果,讓你任何時候、怎麼吃都好吃~...

作者:廖千慧Vicky趙志遠Jay

  高湯塊、雞粉、味精、蘇打粉、泡打粉、色素、香精、塑化劑、化學添加物,全面OUT!   在食安問題層出不窮的現今,無添加料理已是必然的飲食趨勢。   亞太無添加三星主廚教你避開添加物,用自家製醬料及完美的調味比例和烹調手法,   做出美味又安心的健康料理!      ★以一般家庭主婦最常烹調卻最難掌握的中式料理為主軸,清楚列出重點步驟圖和tips。   ★教你高湯塊、雞粉、味精、蘇打粉、泡...

作者:芭樂媽Qistin

180,000粉絲追蹤! 人氣素媽咪YouTuber芭樂媽Qistin的 素食家常菜好幫手、4大主題便當提案 活用冰箱常備食材、原型食物,美味少負擔!     為了孩子開始專研素食料理;食譜多次登上雜誌專欄;經營人氣YouTube頻道「Qistin Wong TV」的芭樂媽Qistin,帶來82道家常菜,讓你從此三餐不煩惱,素食也能吃得美味又多變!     小朋友便當、野餐便當、飽腹便當、纖...


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