自製黑胡椒醬 · 1 準備所有材料。

· 2 先將牛肉末做爆香，到焦黃酥脆程度。

· 3 加入洋蔥，翻炒至透明焦香程度。

· 4 加入黑胡椒粉，翻炒出香味。

· 5 加入蕃茄醬,稍作拌炒，再 ...關閉廣告Amyの私人廚房跳到主文歡迎光臨Amyの私人廚房部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Feb24Wed201619:33自製黑胡椒醬【自製黑胡椒醬】市場買回來的牛肉,總會有一些肥油。

這些剔除下來的雜肉可以做成好吃的黑胡椒醬喔。

食材(4人份)20分鐘黑胡椒20g洋蔥2顆蒜頭8瓣牛雜肉150g地瓜粉1大匙醬油1大匙蕃茄醬1大匙味醂1大匙海鹽少許詳細做法1準備所有材料。

2先將牛肉末做爆香，到焦黃酥脆程度。

3加入洋蔥，翻炒至透明焦香程度。

4加入黑胡椒粉，翻炒出香味。

再加入醬油及味醂。

5加入蕃茄醬,稍作拌炒，再加入適量的水調整味道，最後加入地瓜粉勾芡即可完成。

6黑胡椒醬不但可以佐牛排餐，炒菜,炒肉時也可以作為拌炒醬料，或單純拌麵，拌飯也相當好吃，用途超多喔^_^溫馨提示1.牛雜肉末一家要炒到焦香,酥脆。

洋蔥要炒至透明焦香到水份收乾。

  文章標籤黑胡椒牛雜牛肉末全站熱搜創作者介紹Amyの私人廚房Amyの私人廚房Amyの私人廚房發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：自製食材此分類上一篇：自製高湯此分類下一篇：奶油蘑菇醬上一篇：黑胡椒鐵板麵下一篇：奶油蘑菇醬歷史上的今天2020:【MASIONS美心】ECO鑄造橄欖木雙鍋組2016:黑胡椒鐵板麵▲top留言列表發表留言熱門文章文章分類年菜系列(2)便當(1)餅乾(0)飲品(1)涼拌(10)居家用品(7)無水料理(1)套餐(0)早餐(2)輕食(9)廚房用品(26)海鮮(4)不流汗料理(2)試吃分享(0)蛋料理(2)湯品(4)餅乾(1)法式(3)速食(1)節慶料理(1)冰品(1)義式(5)肉類料理(6)基本烘焙(1)印度料理(2)米食(4)自製食材(12)麵包(4)韓式(2)甜點(18)中式(22)泰式(2)麵食(7)日式甜點(3)自製零食(4)日式料理(13)台灣小吃(7)鍋物(3)未分類文章(46)最新文章參觀人氣本日人氣：累積人氣：回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗